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FARINE DE POIS-CHICHES : 3 recettes (protéinées & saines)
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ส.ค. 2024
- Voici 3 recettes à base de farine de pois-chiches. Sans gluten, végétariennes, légères et protéinées ✨
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Sur cette chaîne, je partage des recettes Saines & Délicieuses. Parce que santé ne doit pas rimer avec frustration. Abonnez-vous pour ne rien manquer !
Aujourd’hui, on se retrouve pour 3 idées de recettes avec de la farine de pois-chiches. Parfaites dans le cadre d’une vie saine (rééquilibrage alimentaire, perte de poids etc.) et/ou sportive 💪
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🎁 Recette bonus (pour vous remercier de lire la description, merci ❤️) : / ctp1_sjmze7
SOMMAIRE 📑
0:00 Présentation
0:30 Bonus 🎁
0:48 Quiche Express Chorizo & Poivron
4:30 Crêpes Salées à la Farine de Pois-Chiches
6:35 Marbré Orange-Chocolat
RESSOURCES MENTIONNÉES & PRODUITS RECOMMANDÉS 💯
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RECETTES & MACRO 📝
*Informations nutritionelles calculées avec le site gratuit cronometer.com/
Quiche Protéinée Poivron & Chorizo (HEALTHY) - Pour 6 parts - 241kcal (L:12,1g / G:15g / P:15,3g) par part.
2 poivrons, découpés en lamelles (un vert et un rouge)
1 oignon, émincé
1 filet d'huile d'olive
1 chorizo (~200g)
200 g tomates cerises, découpées en deux
3 œufs
200 g fromage blanc (0% OU 3% OU dessert de soja)
100 g farine de pois-chiches
Sel, Poivre, Herbes de Provence
___
Crêpes Salées à la Farine de Pois-Chiches (Protéinées) - Pour 5 crêpes - 121kcal (L:4,4g / G:11,8g / P:5,6g) par crêpe.
125 g farine de pois-chiches
1 c-à-s huile d'olive (Et un peu plus pour huiler la poêle)
250 ml eau froide
Sel, Poivre
___
Marbré Orange-Chocolat - Pour 8 parts - 227kcal (L:13.1g / G:17.6g / P:6.7g) par part.
3 œufs
100g yaourt
40g huile d'olive
100g farine de pois-chiches
40g sucre (de coco)
1 càc poudre à lever
1 orange (jus + zestes)
100g chocolat, fondu
POUR MANGER BIEN, BON & SAIN :
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VIDÉO & MUSIQUE 🎞️🎵
Au moment de cette vidéo
Je filme avec un “Panasonic Lumix DMC-G7” et un Objectif “14-140 mm ASPH”
Boitier ▶ amzn.to/2FZqO2D
Objectif ▶ amzn.to/3cRoqXL
Le son caméra est pris avec un micro “Rode VideoMicro Microphone Caméra Compact” et la voix-off est enregistrée avec le “Blue Microphone Yeti Microphone”.
Micro Caméra ▶ amzn.to/34cpxwW
Micro Voix-off ▶ amzn.to/342IWAw
Pour l’éclairage artificiel, j’utilise une “Neewer Ring Light” et un Réflecteur 5 en 1, de chez Neewer également.
Lumière ▶ amzn.to/3lmPLnq
Réflecteur ▶ amzn.to/3jCxuC8
Je monte avec la version gratuite de “DaVinci Resolve 17” ▶ www.blackmagic...
Ma musique vient de “Motion Array”▶ motionarray.com/
Bonne journée 🙃🍏
Ps. Certains liens peuvent être des liens affiliés. Les codes promos vous offrent une réduction. En échange, je touche une commission à chaque utilisation. C'est gagnant-gagnant ! ❤️
#saindelicieux #sansgluten #healthy
![These lentil patties are better than meat! Protein rich, easy patties recipe! [Vegan] ASMR cooking](http://i.ytimg.com/vi/dMugENc-6mg/mqdefault.jpg)
J'adore ta cuisine, ton tablier et tes ustensiles. Plus authentiques que ça il n'y a pas ! J'aime tes recettes sans blabla et sans chichi. Ne change rien, reste naturel comme tu l'es. Bravo !!!😉🙃
Merci beaucoup, ça fait vraiment super plaisir !! 🥰
De rien, c'est sincère. 😘
Grâce à vous je suis contente d'avoir des nouvelles recettes sans gluten et sans lactose merci beaucoup
Merci beaucoup 👌 délicieux 😋
Merci ! 😊
À faire absolument!
Merci beaucoup c'est excellent, bravo 🌹
Merci beaucoup !
Génial. Merci! 💯👍
Merci ! 😊
Merci pour ces trois recettes
Avec plaisir ! :D
Au TOP !!! Merci 😗
Merci ! 😁
Merci pour le partage de ces belles recettes que je vais faire très intéressant pour moi car mon alimentation est diététique super recette merci encore
Avec plaisir !
Merci pour vous , pour ce très bon travail .
Merci beaucoup !
Merci pour ce partage recettes très bonnes 👍
Merci !
Super, merci!
Avec plaisir !
Merciiiiii❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
Avec plaisir ! 😘
J'ai réalisé le cake c'est très bon. J'ai remplacé le sucre par de la poudre de caroube et j'ai incorporé une tablette de chocolat noir fondu dans l'appareil. Je ne l'ai pas divisé comme vous l'avez fait. Merci beacoup, vraiment c'est trop bon
Super ! Cette version donne envie aussi !
On m'a fait cadeau de 1kg de farine de pois chiches et en regardant quoi en faire je tombe direct sur votre vidéo.Super maintenant je vais essayer tout ça et me régaler. Merci
Génial ! J'espère que ça va vous plaire 😋
Merci beaucoup pour ces délicieuses recettes
Merci !
Top! Merveilleuses recettes!!!Top le tablier pour la deuxième star de la vidéo!
Merci beaucoup ! 😊
Trop bon merci
Merci 😊
Bravo excellentes recettes merci du partage je m abonne . 👌🤗🍀
Merci beaucoup 🥰🤗
Un coucou depuis l'île de la Réunion :-). Merci beaucoup pour ces belles recettes très inspirantes. J'adore la farine de pois chiche et je fais souvent un cake salé végétalien avec cette farine.
Coucou 👋
Avec plaisir :) Et bonne idée le cake végétalien !
Bon dimanche.
Miam-miam délicieux 😋
Merci beaucoup :)
j'aime trop t'es vidéo merci encore je kiffff
Merci Virginie ça fait trop plaisir !!
J'ai testé la quiche, très bonne 👌👌 j'ai remplacé le chorizo par des miettes de truites, ca donne très bien !
Pauvre truite vivante??
Merci obi pour ces 3 recettes qui me seront d un grand secours pour mon régime sans gluten. Et anti diabète. Encore merci pour cette générosité.
Avec plaisir ! :) Content de savoir que c'est utile.
Merci pour les super recette
Bonjour, Super idée de prendre 1 farine IG bas sans gluten saine et de décliner 3 recettes, sucrées et salées ! et Merci à toi pour ces délicieuses recettes ♥
Bonjour, merci ça fait plaisir :)
Ce soir j'ai testé la quiche, je valide 👍🏻
Oh génial, ça fait trop plaisir merci beaucoup !! :)
Mmmm ça a l'air très bon merci pour la recette
Merci :)
Ah j'avais zapé ce vlog 😊
Vite vite je mets 1 👍 avant de commenter 😄
Merci Obi pour ces délicieuses recettes que je vais m'empresser de réaliser 😋
😘
Merci beaucoup, ça fait plaisir !! 😘😘
trop bon
Merci beaucoup ! :D
Merci beaucoup vous m'avez donné des idées je replace les appareils dans les gratins même aussi a lasagne. ( riche en protéines mieux que le graisse ). Merci beaucoup.
Bonne idée !
Coucou j'ai ajouté à la farine de pizza la farine de pois chiches et franchement nickel elle est même plus légère.
Coucou, oh mais c'est génial ça ! Merci pour l'astuce :)
Mmm miam ça m'a tout l'air d'être une tuerie tout ça. Y a plus qu'à...
Merci beaucoup ! Aha oui, y'a plus qu'à :p
Miaaam miaaam que c'est bon toutes tes recettes bravo 👏 en plus bien expliquer Chef, je suis contente d'être abonner chez vous ,merciii bien 😄😘😊 bisous ♥ et bon dimanche:))
Merci beaucoup, ça fait super plaisir 🙏😁
Bisous, et bon dimanche à toi également 🤗
Merci pour les recettes justement je cherchais des recettes pour farine de poischiche je vais les essayer
Top !
Merci j ai totalement changé ma façon de cuisiner. Cru souvent doucement vegan ..jeun intermittent ..je n ai pratiquement plus faim . J ai 1kg de farine de pois chiche je vais me lancer a faire vos recettes . Merci 😊👋
J'espère que vous allez vous régaler ! 😋
Top
Merci !
Super la quiche...je faiiiiiis.😋
Trop bien ! 😊
merci pour ces aides en cuisine ; et surtout pour les crêpes, bonnes, rapides et parfaites, dont je vais abuser pour équilibrer mon assiette.
à propos du marbré, l'entame suggère que la cuisson est mal maitrisée : tu as de gros trous comme cela arrive pour n'importe quel autre gateau. il a gonflé mais peut-être trop vite car il semble cuit. je corrigerais dans cette voie-ci.
par contre si la pâte reste dense, c'est que le four est trop 'froid'. bye
Merci pour ces recettes 👌. Je suis en rééquilibrage alimentaire (mode IG BAS), je peux utiliser la farine de pois chiche donc c’est top 👍.je l’utilise déjà pour faire des cookies aux pépites de chocolat et c’est délicieux 😋
C'est top ça ! J'espère que les recettes te plairont si tu les essayes ! Tu as tout mon soutien pour ton rééquilibrage alimentaire 🙌
Bonjour j'aimerais bien votre recette de cookies svp merci !
@@Saebyeog13 Bonjour, il y en a une de disponible sur mon site si ça vous intéresse : sain-delicieux.fr/recettes/cookies-farine-pois-chiches/
Très joli tablier ! 🤩😂
😂 Merci !
A Nice, la crêpe de pois chiches on appelle ça la socca mdr, plat typique niçois, dans l'idéal ça se cuit sur plaque métallique au four à bois, et dans la pâte il faut mettre de l'huile d'olive sinon à la poëlle ça passe bien mais il faut cuire au maximum très chaud. Il faut que la crêpe crame un peu façon socca, pour faire ressortir plus de goût.
Elo
On peut obtenir la même texture que du houmous avec la farine de pois chiche ?
Hello, non pour du houmous il faut utiliser des pois-chiches normaux (cuits), pas de la farine :)
Encore de supers recettes ! J'ai de la farine de pois chiche de grand frais haha je sais jamais comment le cuisiner ça tombe bien ! En plus la quiche que des ingrédients que j'aime et pas de galère à faire une pâte brisée (bon ok c'est pas si long, mais flemme des fois ^^ puis sans pâte c'est aussi un goût différent intéressant :) ) Le marbré me fait très envie aussi, me faut juste une orange, ça tombe bien je vais en course demain :P Le marbré c'est déjà un gâteau que j'aime bcp bcp, ma maman en fait un délicieux, mais pas ig bas, dc à la maison je ne le reproduit pas, j'ai trouver une recette ig bas il y à pas longtemps que j'ai modifié un peu et c'est un vrai régal et sans culpabilité =D Je testerais le tiens dans la semaine, merci de ce partage :)
Merci beaucoup 🙏
Génial tout ça, j'espère que tu te régaleras avec ces nouvelles recettes :p
Bon dimanche :)
J'ai des pois chiche je les prépare comment et faire la socca merci
pour la recette de quiche on peut mettre du yaourt à la place du fromage blanc ?
Oui pas de soucis :)
👍👍👍
❤🤪
Bonjour, qu'est-ce que ça donnerai de faire sans les oeufs ? la pâte pour la quiche se tiendrait-elle quand même ? Merci 🌴
Bonjour, je ne suis vraiment pas sûr malheureusement, mais comme la farine de pois-chiches a un effet liant ça peut se tenter en ajustant la quantité de liquide pour compenser :)
NOTRE AMOUR BONHEUR PAIX ETERNITE
Goood job 👍🔔✅grandissons ensemble 🤝🤝
que penses tu du sirop (ou miel ) de riz (rice syrup en anglais ) ?
Il est plus épais que les autres sirops (agave, érable etc.) du coup un peu plus complexe à utiliser en cuisine mais en adaptant les recettes ça doit être possible oui :)
Bonsoir. A la place des poivrons qu' elle légumes mettre a la place. Je ne le suprte pas. Bonne soirée. Anne-marie.
Bonjour, laissez libre cours à votre imagination : oignon, courgette, tomates ... tous ça devrait bien marcher :) Bonne journée
Merci on les donne aux millitaire pendant les emboche pendant 30 jours pour remetre homme debut capable agir.
puis-je utiliser le peperoni a la place du chorizo?
oui sans soucis :p
Est-ce que ça le fait si on ne met pas le chocolat ? (Bien sûr il ne sera pas marbré)
C'est tellement différent que je préfère ne pas te dire oui. Après en soit ça se tente pour voir, c'est peut être bon 😋
🥰🥰🥰🥰
😁😋
pourquoi la poêle est cabossée come ça?
Sommes nous obligé de mettre dans le marbre du zeste et du jus d’orange ? ( ce n’est pas ce que je préfère ) 😂😬
Je pense que tu peux remplacer le jus d'orange par 5cl de lait de ton choix (vache, amande etc.) et les zestes par de la vanille 😋
👍👍👍😋🙏🥰💐
🙏🙏😁
Ta poêle est en tôle émaillée ? La mienne est en céramique
anti adhésive et même avec bcp d’huile elle accroche impossible de les faire ! 🥲
Ahh mince ! Je ne serais pas te dire exactement, c'est une poêle que ma mère avait et dont le revêtement semble fonctionner, je n'en sais pas plus. Au delà de ça je ne peux pas t'aider désolé 😬
souvent c'est un manque d'huile ; un petit peu de plus fait toute la différence, et la poêle doit chauffer suffisamment