ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Buredžici su tradicionalno jelo koje se i dan danas rado sprema u Bosni i Sandžaku. Ima više načina spremanja, ali ja to pravim na ovaj način i vjerujte mi da je ukusnije od najukusnije pite koju ste probali, prvenstveno zahvaljujući viseslojnoj jufki. Poseban ukus ima ako se peče ispod sača, e to je onda ,,prava ikebana” 😃
Prijatno i javite mi vaša iskustva.
Sastav za tijesto:
Brašno 700 grama
Voda (mlaka) 400 ml
So 12 grama (1,5 kaf. Kaš.)
Ulje 1 kafena kašičica
Za premaz
50 grama maslaca
100 ml ulja
Nadjev:
Meso mljeveno 500 grama
Luk srednja glavica 1
1 kafena kašičica soli
1 kafena kašičica mješavine začina
Pola kafene kašičice bibera
Za zaljev
200 ml vrhnja za kuhanje
200 ml jogurta
2-3 čehna bijelog luka
Prstohvat soli
#burek #recepti #pite
