Die saftigsten & knusprigsten Schweinshaxen aus dem Dutch Oven | Grill Rezept
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 𝗪𝗜𝗖𝗛𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 ❗ Hier findet ihr ALLES Wichtige zum Video! 🤤🔪🥩ℹ️
𝗜𝗻𝗵𝗮𝗹𝘁𝘀𝘃𝗲𝗿𝘇𝗲𝗶𝗰𝗵𝗻𝗶𝘀:
1. Infos zum Video
2. Social Media Kanäle
3. Grills & Grillzubehör (💥RABATTE & AKTIONEN💥) *Werbung
4. Grillseminare & Rezepte
5. Kontakt
1. 🎬 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢𝗜𝗡𝗛𝗔𝗟𝗧:
Heute grillen wir Schweinshaxe mit dem Gasgrill und dem Dutch Oven. So, dass sie zart und saftig wird und die Schwarte knusprig.
Ich wünsche euch guten Hunger!
2. ❤️ 𝗦𝗢𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗔:
2.1 Facebookgruppe:
DIE Grillcommunity! 🔥🥩🍆 Werdet Teil der harmonischsten BBQ Facebookgruppe: / grillcommunity
2.2 Instagram:
Bekommt einen Einblick hinter die Kulissen!
die_grillcommunity
2.3 Tiktok:
Kurzvideos mit Tipps, Tricks und Empfehlungen auf Tiktok:
/ babossa_bbq
3. 🔪 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗦 & 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗭𝗨𝗕𝗘𝗛Ö𝗥:
Gasgrills: www.grillgoods...
Kohlegrills: www.grillgoods...
Unsere eigene Grillzubehörmarke: www.babossa-bb...
Kernthermometer: www.grillgoods...
Planchas: www.babossa-bb...
Gewürze: www.grillgoods...
Flammschutzbleche V4A: www.babossa-bb...
Messer: www.grillgoods...
Grillhandschuhe: www.grillgoods...
Edelstahl Multifunktionsschere: www.grillgoods...
Gasdruckregler mit Schlauchbruchsicherung: www.grillgoods...
Fetttrennspray: www.grillgoods...
Reinigung & Pflege: www.grillgoods...
Ihr wollt was ganz anderes kaufen? Über diesen Amazon Affiliatelink könnt ihr uns mit eurem Einkauf unterstützen:
Ikea Koncis Edelstahlschale mit Rost: amzn.to/2Z8Pawb *
Beim Einkauf über www.grillgoods.de könnt ihr mit unserer neuen App doppelt profitieren. Neben unseren Angebotspreisen erhaltet ihr für jeden Einkauf Punkte (1€ = 1 Punkt). Für diese Punkte bekommt ihr zusätzliche Rabatte oder Gratisprodukte. Hier gibt es unsere App zum Download:
Apple / IOS: apps.apple.com...
Android / Google Play: play.google.co...
3.1 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗺𝗶𝘁 𝗥𝗮𝗯𝗮𝘁𝘁𝗰𝗼𝗱𝗲𝘀:
❗Ich stelle euch nicht nur die Angebote zur Verfügung, von deren Kauf ich profitiere sondern ebenfalls gute Alternativen❗
5% Rabatt auf alle unsere Eigenmarkenprodukte bei Babossa BBQ mit dem Code: "Joscha5"
www.babossa-bb...
Fleisch kaufen: (10% Rabatt mit „meat-n-great“)
www.eatventure... *
4. 🍔: 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗦𝗘𝗠𝗜𝗡𝗔𝗥𝗘 & 𝗥𝗘𝗭𝗘𝗣𝗧𝗘:
Genießt 4 Stunden gemeinsames Grillen mit 4 Gänge Menü, gemeinsam vorbereitet, gemeinsam gegrillt und gemeinsam verspeist. All you can drink ist inklusive! Wenn ihr interessiert seid könnt ihr euch bei unseren Grillmeistern alle Tipps & Tricks einholen, die ihr wissen wollt und, wenn ihr einfach nur einen lustigen Abend mit tollen Leuten und gutem Essen genießen wollt, dann seid ihr hier genauso richtig: www.grillgoods...
Unsere Rezepte übersichtlich in unserer neuen App:
Android: play.google.co...
Apple: apps.apple.com...
* Links mit Sternchen sind Affiliatelinks
__
ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
__
❤Ich danke euch für euren Support!
__
Inhaltlich verantwortlich:
Meat n Great UG & Co KG.
E-Mail: info@meat-n-great.de
Video:
Jonas Gerbig (Gerbigmedia)
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
Moin und vielen Dank für das Video. Passt wie immer zur Jahreszeit.
Für die gleichmäßige Kruste gibt es doch den Trick mit dem Heissluftföhn. Geht nach den drei Stunden natürlich dann viel schneller, ist gleichmäßig schön und hat zugegeben weniger mit grillen zu tun. Aber optisch und geschmacklich ein Highlight.
Ich helfe auch mit dem Heißluftfön nach, wenn die Kruste mal nich richtig aufploppen will. Das Ergebnis ist dann immer super 😋
Bier nicht vergessen!
Guten Morgen und einen schönen Samstag
Man kann echt die Uhr nach der Erscheinung stellen 🤙🏻🤙🏻
Würde ich gerne nachmachen aber mein Napoleon Prestige 500 Phantom - den ich im übrigen bei euch gekauft habe- bringt die Hitze nicht her. Bei 2 Brenner indirekt max. 160 Grad.
Ich grill nur Hinterhaxen dick die vorderhaxe bezahlt man zuviel Knochen besonders wenn so viel Bein dran ist wie bei dir bei der Flieshaxe fehlt halt das beste die Nachwade trotzdem super
Hallo, eine Frage. Auf den Bildern sieht es aus wie Vordereisbein! Jetzt die Frage, ist es vom hinteren Bein oder der Keule? Danke im voraus
Super Content, vielen Dank dafür! Sind die Haxen gepökelt?
Ungepökelt und frisch 😊
Ja Schweinshaxe ist eine Kunst . Entweder , die Kruste ist knusprig zäh , oder betonhart nach dem Grillen .😁
Eigentlich nicht. Bei mir klapptest immer ganz gut. Siehe mein „Haupt Kommentar „
Man muss immer warten bis sie aufpoppt, dann ist die Kruste perfekt. Sonst steinhart 😅
hallo und vielen Dank für das appetitanregende Video.
Warum dazu aber den energieaufwendigen Grill anwerfen,. Wäre ein Dampfkochtopf (Drucktopf) und die anschließende Röstung in einem Ofen nicht schneller und günstiger?
Klar aber dann stehe ich ja nicht draußen am Grill 😅🙈
Warum nimmst hier nicht den Kamado?
Moin das sind Eisbeine heißt von Vorderviertel, und das in der Verpackung war eine Haxe von Schinken
Wer ist denn bitte noch bei Facebook 😂
Am Schluss hatte ich grad Sürströmming-Kopfkino, als du gesagt hast: "Die Fliegen wollen auch was haben." Hahaha! :)
Jetzt Hunger auf Schweinshaxe.. weiss nicht mal wieso😅
Komisch 🤔
Sorry , bekomme ich besser hin (saftiger) Konstruktive Kritik /Verbesserung . Schweiße die Haxe mit gewünschten Kräuter ( Thymian, Lorbeerblatt, Salz , Pfeffer etc) in einen Vakuum Beutel. Dann sous vide garen bei 80 grad / 4-5 Stunden. Rausnehmen, Schwarte einschneiden , salzen und bei 220 grad aufknuspern. Es wird saftiger weil im eigenen Saft gegart wird und gescmachsreicher weil die Kreuter lange an Fleisch wirken können. Aber Daumen hoch für deine Art
Ja, wie gesagt kein ganz perfektes Ergebnis 🥲 Saftiger werden sie durch die Kräuter zwar nicht aber man kann natürlich noch viele aromen ran bringen 😊
@@MeatnGreat saftiger wir es weil die haxe im Vakuum Beutel im eigenen Saft gart
Auch eine gute Überlegung, gerade wegen der Zeit, wenn man mehr machen möchte. Aber ich glaube ich muss unbedingt mal mein FT9 einweihen :D
Hallo ein Super Rezept hab ich ausprobiert ist einfach genial aber könntest du bitte mal ein Video machen wie man Dampfnudeln i, Dutch Ofen macht das wäre Super von dir LG MARTIN und mach weiter so
Passt ja gut für mein Bayrischen Abend. Ich wollte zuerst ein Hänchen mal auf dem Smoker machen, für die Krosse Kruste habe ich mir sagen lassen, soll man es bei 200°C vorher mit Maisstärke einpinseln. Jetzt mache ich glaube das Hänchen auf dem Grill mit Spieß und die Haxen im Dutch mit Kohle und die Kruste dann bei 200°C im Smoker, sollte ja auch gehen oder? Somit habe ich alle Geräte im Einsatz, außer mein Urlaubsschwenkgrill :D
Gruß Malte
Crunchy ❤
Nächste Woche Samstag werde ich dieses Rezept in meiner Grillhütte umsetzen.
Ich werde in der Facebook Gruppe berichten, danke Joscha
Wieder ein sehr gelungenes Video. 👍
Mich würde der Heckbrenner von Gasgrill „s“ noch interessieren. Nützt der deiner Meinung nach nur beim Drehspieß, oder ist der auch bei anderen Anwendungen hilfreich? Für indirektes Garen, als Oberhitze usw.
Viele Grüße aus Sachsen.
Die Kruste kann man auch super mit einem Heißluftfön zum Poppen bringen. Mache ich beim Krustenbraten immer.
der naechste der aussieht wie ein holzfaeller..der sich den ganzen tg für andere holzaeller schön macht^^
Die allerbeste Haxe durfte ich in Ramsau in einem Gasthof genießen. Nach sieben Stunden bei niedriger Temperatur gegart und dann schön knusprig gezogen, konnte ich den Knochen einfach rausziehen und das Fett schmelzte auf der Zunge. Absoluter Wahnsinn!
Moin Joschu, super Video wie immer! Habe erst kürzlich (ohne Vorkochen) eine Haxe am Heckbrenner zubereitet! Ergebniss bombastisch, super Kruste, sah aus wie deine! Gruß Stefan
Cooles Video. Eigentlich sind Haxen gar nicht mein Fall. Aber bei Deinen Vorführungen kriege ich IMMER Hunger 🐷🤣
Es sieht so schon sehr sehr gut aus ❤.
Wenn die Schwarte nicht perfekt popt versuch es mit dem Heißluftföhn 😊
Ich hatte zufällig noch eine Haxe im Tiefkühler. Habe dein Rezept heute nachgemacht und werde die Haxe künftig nur noch so zubereiten 😍💪🏻
Super leckere Haxe! Vielleicht gibt es mal ein Video, wie du die Haxe im Backrohr machst! LG
Danke für dieses tolle Video. Ich glaube das muss ich auch probieren.
Und wofür waren jetzt die Zwiebeln?
Geschmack und Sauce. Kommt bestimmt auch nochmal ein Video zu :)
Ist die Plancha schon im Verkauf? Hätte großes Interesse….
Ich bin eigentlich kein Haxenesser. Aber ich hab schon mal eine super gute gegessen. Diese hier sieht echt gut aus. 😊
Letztens auf dem Drehspieß Haxen gemacht die waren auch sehr gut.
Wer braucht da noch ein Brauhaus? So lecker! 🐷🐽🐖👍🏼
Suuuper 👍 danke 👍
Sieht aus wie Poulet Haxe 😂
Nimmst du die Haxen gepökelt?
Schöne Haxen, sehen doch toll aus.
Servus!
Kurze Frage für nen Freund - woher wusstest Du das ich morgen Haxen machen wollte???
Hey, da kommt Dein Video gerade recht! Ich werde Deine Methode testen 💪 Du hast leider nur ein bissl Kraut vergessen, egal - mache ich dann mit!
Danke für das Video - wie immer gut erklärt und mit #Nachmachgarantie 🤗 Dir und dem TEAM nur die besten Wünsche! Und nächstes Jahr gibts ein Oktoberfest bei Grillgoods?!
#S10UV
#einervoneinhundertachtundvierzigtausend
#schöndabeizusein
#meatngreat
#jetzt148K
#esknistert
#Grilldealerdesvertrauens
#dampfaufsrohr
#TEAM
#Nachwuchsgriller
#denwerdendenElternallesGute
#nachwuchs
#soschöneNachrichten
#wochenende
#frittierteSonnenstrahlen
#ohnehashtaggehtesnicht
#BleibtsGsund
Ich liebe Schweinshaxe. Aber nicht gegrillt. Ich mag sie gekocht, schön mit Kartoffelstampf, Sauerkraut, einem leckeren Beilagensalat, einer Scheibe Schwarzbrot/Bauernbrot und einem dunklen Weißbier
Hört sich hervorragend an 🤤
Rote Zwiebeln sind etwas gesünder als weiße.
Weil? 🤔
Oha 😂
Also ein Vordereisbein mit einer Flieshaxe zu vergleichen ist schon sportlich 😮 eine Schinkenhaxe vom richtigen Metzger holen würde Sinn machen 😊
Also.. sage ich beim Metzger, ich brauche zwei Schinkenhaxen? Ich kannte bisher auch nur "Haxe" bzw. wusste das es noch Eisbein gibt, von der Begrifflichkeit