Rahsia Penyediaan Kuah Kacang Yang Sedap

Resepi Kuah Kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi Che Nom. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang secukupnya. Bagi tekstur pula, kacang tanah dikisar kasar dan minyaknya pecah dan terapung elok di dalam kuah menandakan kuah dimasak dengan masa yang secukupnya dan bakal tahan lama jika disimpan. Kuah kacang ini boleh dihidangkan bersama satay dan sedap dimakan bersama nasi himpit atau juga bersama kuah lontong.
Bahan-bahan kuah kacang:
7 biji bawang merah
6 ulas bawang putih
2 inci halia
2 inci lengkuas
2 batang serai
500g atau 3 1/2 cawan kacang tanah
1 sudu besar udang kering
1 mangkuk cili kisar
1 jug air
2-3 sudu besar air asam jawa
gula melaka
2 sudu besar kicap manis
1 sudu besar gula putih
garam secukup rasa
-------------------------------------------------------------------------
Ingredients:
7 shallots
6 cloves garlic
2 inches ginger
2 inch galangal
2 stalk lemongrass
500g or 3 1/2 cups peanuts
1 tablespoon dried shrimp, soaked
1 cup chilli paste
1 jug water
2-3 tablespoons of tamarind juice
Palm sugar
2 tbsp sweet soy sauce
1 tbsp white sugar
salt to taste
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...

[@vena2112]

cik nom..kacang brp.gram?

[@arbiyaharbiyah887]

EZcv

[@PadmaPadma-mv2vz]

@@CheNom o

[@morizal3914]

Che nom bahan yg merah che nom campur ke kuah kacang tu?)

[@LouisaGrace-ot4vs]

intung aku dpt bca smua bhn2 tu...aku fokus jbis tgok cra cnom ni...psl smua rsp dia yg aku ikut smua mnjd...

[@sazwanimoideen6122]

Boleh tahu bape gram kacang tanah di gunakan?

[@haiqalnazilee5176]

first times nk masak kuah kacang sendiri. salam perantau from Singapore 🇸🇬

[@nadzmiyusof2713]

Kuah kacang Cik Nom memang terbaik. Saya dah buat banyak kali resepi kuah kacang Cik Nom ni. Sesuai dimakan dengan macam2 makanan seperti satay, nasi himpit, lodeh, e eh macam2lah..

[@nadzmiyusof2713]

@Siti A ah..

[@sitirahmah3742]

Mashallah, tutorial yg ringkas dan suara yg tenang, buat pendengar stress free ..semoga Che Nom dimurahkan rezeki.

[@muhammadtayyib6039]

Aamiin

[@noorhamizahmohamedhafizull535]

Aamin

[@fizzmanis]

Saya cari resepi yg sama macam mak buat setiap hari raya. Ya allah x sangka resepi che nom sama mcm mak. Cuma mak saya simple cmpak asam keping je hehe... Cara ni mmg sedap sgt2... Ouh kdg mak sy tmbah belacan bg lgi umphhh!

[@sitinurzila2009]

Tq che nom..saya dah cuba..Memang sedap....time2 lockdown ni mencuba pelbagai resepi che nom....terbaikkk

[@lopeesaheed147]

sama..che nom terbaikkk

[@marinavalentine485]

Siti Nurzila samalah 🤣🤣

[@Mnhr-fg5tj]

Che Nom......you are the best in the cooking demonstration .self explanatory and no hidden information. Done as you did in the video. Allah bless you until Jannah. Jazakallah.

[@icyixora]

PKP 3.0. tak balik raya, masak sendiri la jawabnye. Thanks Che Nom! Selamat Hari Raye.;)

[@minaibrahim3477]

Ya memang sedap kuah kacang cek nom terima kasih kerana kongsi resepi dgn bahasa melayu yg mantap sekali saya suka dng suara cek nom yg serakserak basahtu nmpak ikhlas memberi ilmu

[@memanz329]

Nampak texture pun dh tahu sedap. Tambah gula merah pula tu. Perfect

[@khamariahsalleh5539]

Tq Che Nom yg ikhlas mengajar tips2 masakan yg sedap dn senang utk di fahami.

[@serideanda3622]

sy dah cuba resepi ni mmg sdp rs kuah kacang tu..terima kasih Che Nom..minta halal ye ilmu yg Che Nom kongsi

[@ishakabrahman7936]

mana sdp dgn kuah haji samuri??

[@sitiasiah1449]

Saya dah buat ikut resepi ni semalam.. Mmg menjadi sangat. orang mkn pun semua ckp sedap.. tq cik nom kongsi resepi ni.

[@Mnhr-fg5tj]

Assalam. You are the best in cooking demonstration....reality and easy to follow .Soft spoken and in good manners.May Allah bless you. Aaaminnn.

[@TheRaysz]

bagus tidak letak perisa tiruan... ini baru boleh dikatakan masak seorang "tukang masak" yang hebat.

[@norizanyusof6301]

Mmg x blh letak. Sbb nnt rasa dia lain.

[@mamasyantik8521]

Slm dri sbah..sy suka tekstur smbal kacang awak bab pkat n mntap nmpk sedap sgt..nk sgt bt dri dlu tpi ada yg xkna mcm cair je tgok tpi smbal awak ni lain sikit pekat sy suka...nnti nk cuba mkn dgn ktumpat walauon raya da lalukn...hehe

[@mariahjamil8259]

Terima kasih kak Nom resepi kuah kacang nya. Saya share. Tq. Alhamdulillah 🤲😃😋🌹

[@zainabmajid6799]

Dah cube bt che nom..sedapp sngt.. Mmg trbaek.. Trima kasih che nom resepinya.. ❤❤👍

[@farahfaisal2902]

Assalammualaikum che nom.rendang daging, ungkek ayam sume sya da cuba mkn pagi raya.alhamdulillah sedap dan jd.arini nk masak rendang ayam ikot resepi che nom gak.tp daun limau purut xde..ni nk tgok masak kuah kacang pulak.nasi impit da rebus mlm td.tq yer sudi share

[@LeoSunScorpioMoon]

My American husband loves peanut sauce aka kuah kacang. Tapi yang ada di sini is nothing like our homemade kuah kacang. Now I can make this for him. Masa kecik, tak berapa suka masuk dapur. So... 🤷🏽‍♀️💆🏽‍♀️😅. And your tutorials are so easy to follow. I love it. Thank you, Che Nom 💗

[@nuridayu44]

resepi che nok paling mudah nk ikut n bila buat terus menjadiiiiiii thankyou che nommmmm

[@aqibahismail7419]

Terbaikk resepi cik nom 😭😭 1st time buat kuah kacang sendiri..alhamdulillah jadik sedappp..tq Allah..tq cik nom 🤗

[@nuridayu44]

thankyou che nom tunjuk resepi , first time buat semua family belah suami puji sedap 🥰 step pertama tu ingt xjdi sbb tersalah step tp jadi jugak hahahah pekat likat , semua puji sedap pd kedai 😋😂

[@missarmazid]

esok nak buat ni che nom. ty ya. saya dr awal puasa, tgk resipi che nom je. ailebiyuuuu che nom

[@hamidahahmad574]

Salam Che Nom... saya dah cuba recipe sambal kacang Che Nom ni memang sedap.. terima kasih share recipe dengan kita semua...

[@sharifahsarah5161]

Juah kacang yg gelap mcm ni baru selera nak makan insyaa Allah tahun ni nk buat kuah kacang..resepi Che Nom ni.

[@annecha6512]

Assalamualaikum saya dah try buat memg sedap che nom..tq resepi ❤❤❤

[@izahvolvo3012]

Assalamualaikum Che Nom.... T. Kasih byk2 atas perkongsian resepi2 yg amat teliti, mmg MENJADI semua dan sedap.

[@nadddyusof9411]

so far resepi lain che nom cm msak lemak yg sy cuba, mmg sedap + dpt pujian 😆😆😆

[@jamiahhamid9470]

Betul2 sedap
Tembahan Udang keringnya
Yang buat sedap
Terimakasih

[@revasgs6038]

Kuah kacang adalah favourite saya. Looks delicious & yummy Che Nom. Thank you.

[@jesit341]

Esok raya i nak buat kuah kacang dengan ketupat...❤😁❤😁❤❤

[@akmaakid2524]

Mmg resepi che nom berhantu...tiap kali buat mesti licin..

[@nrlia5005]

Saya dah buat, sedapp sangatttt . 😍😍😍😍😍😍

[@nursolehahsaharrudin307]

Da cuba.. Mmg sedap & terbaik.. Siap bg jiran agy.. Jiran pon kate sedap yakmat..

[@fidaafida6133]

Tq che nom..harini masak kuah kcg resepi dr che nom. 👍👍

[@bomii5450]

semoga murah rezeki che nom sekeluarga dan viewers channel masakan che nom😊

[@hunnymuqriaidan9025]

Sy dh try..ikut resepi ni.alhamdulillah jd n sedap..trma ksh utk resepi nya. Sy buat skli dgan satey ayam.. thumbs up!!!!

[@noraininasir1104]

Terima kasih Che Nom resepi kuah kacang nya

[@nurulnazira8500]

Assalamuallaikum che nom sy slalu ikot cara masak che nom. Dan semua nya menjadi. 😍😍😍

[@junealidah9689]

inshaAllah nk cuba juga buat kuah kacang...tq👍👍👍😘😘

[@lifesofnas9741]

Alhamdulillah dah buat tadi terasa sedap nya buat sendiri mkn dgn nasi impit hehehe 😂 tqsm cik nom 😘😘😘❤️

[@aminahsaid9083]

Terima kaseh .sedap .ilmu yg membahgia keluarga .semuga allah memberi pahala syurga.

[@amirahsulaiman1763]

Terbaik semua resipi che nom.terima kasih

[@tansiewkin516]

Kuah kacang look so delicious i like it

[@foodliferavinaa4678]

Soft and clear spoken...

[@junaidahpaiman9523]

Terbaik channel masakan yg paling saya suka...mudah nk faham...

[@nimatazura2908]

memang sedap...dh cuba... terima kasih che nom

[@naswaazsahwa3036]

#CheNom minta #RESEPNYA bikin #SATE #AYAM💖💖💖💖#THANKYOU😍

[@lyinftl1950]

Ringkas x ambil masa panjang tapi trperinci 👍🏽 n mudah lah nak blajar 😂

[@khalilahyusak2210]

Cara dia x gedik..x ngada2..

[@azlinasaad5364]

Tq sudi share resepi..love ur channel👍

[@mariammustafa2105]

Dap nya kuah kacang che nom pekat ❤️🍓

[@marinamarini9444]

Terimakasih
Sudah Berbagi.

[@meeizzmieyrah6389]

Sesuai utk owg y bru mula2 nk msak..tq sis😘😘

[@marinamarini9444]

Hhmmm yummy ,Sangat Menggoda Lidah ,Cirikas Minang ,Selalu pakai Lengkuas.

[@zuraidahabubakar665]

Tq utk resepinya

[@elizatscott]

Che Nom, Thanks again for the recipe. I made the Kuah Kacang it delicious. However, I can't find lengkuas here at California thus I skip this one. But still delicious. Thank you.

[@chilipadi2306]

Lengkuas or galangal can be found in most Asian markets in California.

[@qawiemsyahmi7188]

Tq... Saya dh cuba resepi awk... Memang sedap... Terbaik

[@audreyjacob1900]

Che Nom, please teach how to make rojak sauce. Thank you.

[@normahmohamed9001]

Terima kaseh Che Nom boleh lah kak cuba 👍

[@j7primr632]

Terima kaseh kak saya nak masak skg juga😘

[@revasgs6038]

Looking delicious. Going to try this recipe. Thanks for sharing Che Nom.👌

[@شريفةاول-ع7و]

Makasih ma ci pemberi tahu kuah kacang enak,,nanti sayacoba bikin.

[@zaitondaud2967]

Terima kasih share

[@leendayusoff3770]

Cik nom dan puan pavitra sugu cakap lemah lembut.seronok tgk channel diaorg.Cik nom dgn masakan melayu dan Puan pavitra masakan india.

[@sbs205]

Yeah Kita perlukan youtuber cina pulak

[@annydobon8106]

Pavitra masak mengarut 😂

[@maimunahhjhussin1729]

Betul tu, dorang berdua ni lemah lembut bicaranya, jadi fav dgn mereka.

[@publicenemy0000]

@@annydobon8106 Tak payah lah bitter sangat. Setiap orang ada cara masak dia. Appreciate lah sikit

[@shadowboxer2747]

@@annydobon8106 kenapa kasar sangat ni? Tak baik mcm tu

[@khalilahyusak2210]

Cik nom ..cara kerja kemas..ckp teratur..nmpk confident..ini sekolah dulu mesti bdk baik..pengawas..atau.librarian..hihihi

[@musalmahsaaim5148]

Suara nye lembut

[@fatihamizain2919]

buat mkan sendiri la kali ni..pkp uiii😌

[@sunartiwinarsih1301]

Chek nom chili tu chili kering kah chili segar trimakasih chek nom

[@nanigani2868]

Che nom..resepi pulut wajik please....🤗

[@mtlisamaedaorie998]

sy nk cuba sekarang..sbb bhn2 mmg dh sedia ader..tp kacang sy guna yg segera 😁.

[@luciathavamalar9922]

👍 Saya akan cuba. Thx for the recipe

[@含羞草-w1t]

Cik Nom memang tera memasak 👍🏻

[@rasinamatzani7402]

👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼terima kasih 😊😍 Alhamdulillah..

[@hizeljuni7608]

Dh cuba resepi nie utk makan lemang dpagi Gawai Dayak..mmg sedap..anak bkali2 tambah..terima kasih yer

[@Amy-we4ij]

Sedapnya kuah kacang dimakan dengan satay dan ketupat kampung Nasi impit plastic kurang sedap.

[@Amy-we4ij]

@@CheNomkutupat tradisi is an art beautiful.

[@ztele7752]

Tq...resepi yg jelas mudah difahami....

[@oprahfan100]

My childhood memory of Raya always filled with good kuah kacang & Nasi impit from my kampung neighbours. It’s sad that this generation will not be able to live those kampung harmony moments. Anyhow, thank you for the recipe and allowing myself to relive my memory. The taste was awesome & turned out so well 😇

[@farahhassan4754]

This culture is still very much alive, if not for Covid. Those who live in kampung get their own experience but those living in the city have very much the same culture only in a different environment. I'm so glad you get to experience that little bit of Raya feel through this kuah kacang in your own house, Cik.

[@LouisaGrace-ot4vs]

mlm ni 30.05.2020.
aku ikut rsp ni pulak😆

[@ciciliagoestiandi2065]

@che nom , brp banyak cili kisar yg diperlukan? Brp grm atau brp buah cili? Cili besar kah?

[@CheNom]

Anggaran 10 biji cili kering

[@ciciliagoestiandi2065]

@che nom, brp byk peanut sauce boleh dihasilkan drpd recipe nie?

[@ahmadrezuan7343]

Assalamualaikum cik nom, saye nak tanye cik nom....de resipi mmbuat satay ayam ke x cik nom....harap cik nom boley kongsi kan resipi. Trima kasih cik nom

[@noorhamizahmohamedhafizull535]

Che nom terima kasih che nom🥰😺☺️😊..... Sedap sangat.. saya ada cuba buat resipi che nom ni memang sedap sangat.....atuk saya pun cakap sedap......sebelum buat tu atuk saya cakap engkau buat mana sedap,lepastu atuk saya cakap kalau tak sedap engkau mandi rengan kuah kacang tu,atuk saya cakap atuk saya nak buat saya tak kasih atuk saya buat🤣,...sekali tu bila saya dah buat atuk saya cakap sedap.....bangun pagi atuk saya tanya ada lagi tak, tanya dekat saya🤣🤣🤣 saya pun cakap takde atuk dah habis🤣🤣🤣....Terima kasih che nom....🥰🥰😺☺️😊🌹❤️

[@noorhamizahmohamedhafizull535]

Terima kasih che nom kongsi resipi❤️🌹🥰

[@obicross]

Bole berbagi resepi satay nya? Nampak sedap sangat

[@shera6076]

Lovely..tq kak..bless u

[@cckbeauty5896]

Sy suka chanel che nom.
Mudah, jelas, mmg sedap rasanya bila kita masak praktis sendiri. Tkaseh Che Nom.
Semoga murah rezeki dan sihat selalu dan perbyk lg upload resepi 😍

[@tinamarlina6240]

Cik nom share la resipi perapan Sate

[@winartiwahyunibahagia1055]

Ermmhh sadap nya rasa

[@sharontyr877]

Thanks for sharing, will definitely try it. I love satay and the kuah

[@intanpironika2517]

Makasih ferkonsian fengalaman nya, ye?.

[@carriencabriana2542]

Salam Che Nom can I ask if what method of chilli paste did you use? 1, 2 or 3 planning to cook for hari raya thank you Che nom I hope you will read my comment 😊

[@小弟弟-e7h]

sudubesar kicap manis

[@myera3838]

Pergh tgok time puasa🤤

[@ahmardbahri6928]

Saya belum cuba lagi resepi Puan ini, cuma baru nak cuba pada Hari Raya Haji 2019 nanti! Sekadar nak tanya je apa kelebihan letak santan atau buah keras dlm masakan kuah kacang ni? TK.

[@ahmardbahri6928]

@@CheNom Terima Kasih!

[@hanifarajamohammed1411]

Sedapnya kua kacang.

[@mitgill1342]

Dah try Che Nom. It turned out so so sedap. Thank you so much for the tips.

[@ckilus3812]

any substitution for the dried shrimp? i will try this soon. tq che nom!

[@jayasrisellathurai7269]

Dah try at home,seriously sedap.. Thank you for the resepi ❤

[@yunisstoev1108]

Kalau xde serai xpe ke.. Bukan senang nak cari serai kat sini 😁

[@idaibrahim483]

Knp sy msk kuah kacang jadik meletup2 ek...hbs lengan sy...hahaha...tang mana silap nye ye che nom

[@abbylili9881]

I love your channel...penerangan yg jelas dn lengkap dn tak lokek ilmu..anyway tq for sharing recipe with us

[@jaidiemaali8183]

betul..memang tak lokek...

[@zainalabidinmohamed138]

Thank you for the superb elaboration of your recipes..simple ..n.. easy

[@junaidahpaiman9523]

Betul mudah faham terutama untuk anak2 yg baru nk belajar memasak...

[@nurhazlindaburhan8833]

Yaa saya pon suka , byk mskan saya dr resepi che nom , penerangn yg jelas

[@gracebock2900]

I haven't tried your recipe yet, but I definitely will.Judging from the ingredients you use, I know for sure that it's "Sedapnya". From my own innovation. I've already found out that adding some dried prawns to your chilli paste will bump up the flavour a lot. Haha, sometimes I even add just a very small handful if ikan bilis( for that xtra 'umami' taste.Sedapnya!!!♥️

[@nathashadilla]

Thank you che nom share resepi kuah kacang yg sedap ni. Alhamdulillah menjadi sbb fes time bt ni huhu. Nnti share resepi sate plak ye 🤗

[@anvnisasabyanbv4570]

Pandailah mereka.x sangka goreng bhn2 semua

[@ogyogy6053]

Terus terang aku sangat suara kakak

[@rohana4621]

sedapppnyaa. kena try ni