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2:44猪生肠简单的讲就是指猪的子宫旁的输卵管，因为母猪在很小的时候就被阉割，摘掉了卵巢，没有卵巢的子宫及输卵管都是没有什么作用的，而我们平时吃到的生肠一般都是输卵管，因为它的形状与猪肠比较相似，而且又是负责生殖功能的部位，所以我们一般都把母猪的输卵管就称为生肠。
这家饭店所以的菜都很好吃❤
港式大牌檔才是。
老高，生肠是不是母猪的输卵管？
润，猪润就是猪肝。
饭焦
这上面哪个菜算潮汕菜啊 比较典型的广府宵夜 打着潮汕的名号 白粥番薯粥都没有好意思叫潮汕菜
请教下 潮汕菜还有哪些典型代表呢？愿闻其详
@@FoodieGao 潮汕菜博大精深 咱们简单一点 就以清明祭祖摆老公老嫲那一桌子菜来说吧 起码是卤水肯定有的 有条件的卤个狮头鹅 起码也得有个卤鸭 潮汕卤水是一绝 然后就是各种馃 菜头馃红桃馃 这个 老高肯定懂了 接下来是一条海鱼 拜完祖先拿到厨房豆酱或咸菜翻煮一下 潮汕的豆酱+香芹的味道组合任何一个潮汕菜馆都必须有的 然后就是丸 猪肉丸牛肉丸墨鱼丸（拜神好像不用牛肉丸） 最后一定会有一些炸物 比如卷章、肉卷之类的......
@@FoodieGao 能够得到老高的回复真是莫大的荣幸 不过这个馆子真的不是做潮汕菜的 潮汕的饮食系统里面完全没有煲仔饭一说 豉油鸡、啫煲、小炒皇都是典型的广府菜 至于那个 蚝烙 如果在潮汕烙成这样就只能喂苍蝇了 而且重点来了 蚝烙不配鱼露 在潮汕是可以不给钱的 等于豉油鸡没有豉油 在广东以外的地区 特别是香港和北京 大家对潮汕菜的印象都是比较高价的 这个宵夜档卖的完全典型的广府菜式 可能为了提高点身价增加点噱头 就在前面加了潮汕二字 把老高这种同为闽南血脉的老饕都给骗过去了
潮汕的話，打冷、兩面黃、牛肉鍋？不過蠔餅應該是潮汕？
@@junzeng4822別說笑吧 香港打冷貴價代表 是你在幻想吧 早成過氣之選
2:44猪生肠简单的讲就是指猪的子宫旁的输卵管，因为母猪在很小的时候就被阉割，摘掉了卵巢，没有卵巢的子宫及输卵管都是没有什么作用的，而我们平时吃到的生肠一般都是输卵管，因为它的形状与猪肠比较相似，而且又是负责生殖功能的部位，所以我们一般都把母猪的输卵管就称为生肠。
这家饭店所以的菜都很好吃❤
港式大牌檔才是。
老高，生肠是不是母猪的输卵管？
润，猪润就是猪肝。
饭焦
这上面哪个菜算潮汕菜啊 比较典型的广府宵夜 打着潮汕的名号 白粥番薯粥都没有好意思叫潮汕菜
请教下 潮汕菜还有哪些典型代表呢？愿闻其详
@@FoodieGao 潮汕菜博大精深 咱们简单一点 就以清明祭祖摆老公老嫲那一桌子菜来说吧 起码是卤水肯定有的 有条件的卤个狮头鹅 起码也得有个卤鸭 潮汕卤水是一绝 然后就是各种馃 菜头馃红桃馃 这个 老高肯定懂了 接下来是一条海鱼 拜完祖先拿到厨房豆酱或咸菜翻煮一下 潮汕的豆酱+香芹的味道组合任何一个潮汕菜馆都必须有的 然后就是丸 猪肉丸牛肉丸墨鱼丸（拜神好像不用牛肉丸） 最后一定会有一些炸物 比如卷章、肉卷之类的......
@@FoodieGao 能够得到老高的回复真是莫大的荣幸 不过这个馆子真的不是做潮汕菜的 潮汕的饮食系统里面完全没有煲仔饭一说 豉油鸡、啫煲、小炒皇都是典型的广府菜 至于那个 蚝烙 如果在潮汕烙成这样就只能喂苍蝇了 而且重点来了 蚝烙不配鱼露 在潮汕是可以不给钱的 等于豉油鸡没有豉油 在广东以外的地区 特别是香港和北京 大家对潮汕菜的印象都是比较高价的 这个宵夜档卖的完全典型的广府菜式 可能为了提高点身价增加点噱头 就在前面加了潮汕二字 把老高这种同为闽南血脉的老饕都给骗过去了
潮汕的話，打冷、兩面黃、牛肉鍋？不過蠔餅應該是潮汕？
@@junzeng4822別說笑吧 香港打冷貴價代表 是你在幻想吧 早成過氣之選