Foro "Food prints. La huella de los alimentos": ¡A la mesa! ¿Por qué decidimos lo que comemos?

- Perspectiva: Equilibrio entre la salud planetaria y humana. ¿Hay un camino a seguir?. Luis Moreno Aznar, Catedrático del Dpto. de Fisiatría y Enfermería, Fac. de Ciencias de la Salud, Universidad de Zaragoza. Coordinador del grupo de investigación GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) España.
- Qué comer. ¿decisión artificial? ¿inteligente?
Teodoro Luque, Catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados, Universidad de Granada, España
- Conocimiento, actitud y consejo al paciente sobre dietas sostenibles entre los profesionales sanitarios españoles.
Ujué Fresán. Instituto de Salud Global Barcelona (IS Global), España.

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Excelente ponencia. La recomiendo