Ατομικά Τσουρέκια νηστίσιμα με υλικό έκπληξη... χωρίς σπορέλαιο, μαργαρίνη, βούτυρο. (Vegan) Individual Greek sweet bread vegan with a surprise ingredient... without seed oil, margarine, butter. ************************************************* Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή write us a comment if you liked the video and the recipe ************************************************** Η ομάδα μας facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis subscribe free - εγγραφή δωρεάν th-cam.com/channels/p0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw.html *************************************************** Υλικά συνταγής 750γρ αλεύρι σκληρό για τσουρέκια η τύπου 550 250γρ ζάχαρη 75γρ νωπή μαγιά η 4 φακελάκια ξερή Χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι 150γρ ταχίνι 300γρ νερό χλιαρό 20γρ μαχλέπι 3γρ μαστίχα Χίου 2 βανίλιες 1 τσιμπιά αλάτι Για το άλειμμα 1κγ ζάχαρη 200γρ νερό χλιαρό Σουσάμι η αμύγδαλο για πασπάλισμα ************************************************** Recipe ingredients 750g hard flour for buns or type 550 250g of sugar 75g of fresh yeast or 4 sachets of dry yeast Juice and zest from an orange 150g of tahini 300g lukewarm water 20g machele 3g Chios mastic 2 vanilla 1 pinch of salt For the spread 1 kg of sugar 200g lukewarm water Sesame seeds or almonds for sprinkling
Κυριε Γιωργο εκανα σημερα τα αλαδωτα τσουρεκακια! Εγιναν καταπληκτικα, φαγωθηκαν μολις βγηκαν απο το φουρνο! Μολις εκανα τη δευτερη δοση ζυμαρι! Ευχαριστουμε πολυ, να εισαι γερος να μας μαθεις πολλες ακομη, μαγειρικες απολαυσεις! Καλη Ανασταση!
Μόλις έβγαλα την πρώτη λαμαρίνα και όλο το σπίτι έχει μυρίσει αρώματα. Η υφή είναι αφράτη και από γεύση όπως το κλασικό τσουρέκι. Το μόνο διαφορετικό που έκανα ήταν ότι χρησιμοποίησα ταχίνι ολικής αλέσεως.Τέλεια συνταγή για τα παιδιά στο σχολείο, την συστήνω ανεπιφύλακτα.
Καλημέρα καλή Κυριακή!! Τα έφτιαξα,πολύ αφράτα και μυρωδάτα!!!! Το μόνο που θέλει είναι παραπάνω ζάχαρη σύμφωνα με τα δικά μου γούστα!!!! Ευχαριστούμε πολύ ❤❤
Καλησπέρα σας! Τα έφτιαξα με αλεύρι για όλες τις χρήσεις (πήρε λίγο παραπάνω αλεύρι βεβαια) και αντικατέστησα το νερό με χυμό πορτοκαλιού και πάλι βγήκαν πάρα πολύ ωραία! Εξαιρετική συνταγή να είστε καλα
Πάρα πολύ ωραία συνταγή!! πολύ υγιεινά ( όχι βούτυρα και αυγά) . μπράβο κύριε Γιώργο, γεια στα χέρια σας, αυτά θα φτιάξω και το Πάσχα!! να είστε καλά καλό βράδυ 👍👏🌃
Συγχαρητήρια κύριε Γιώργο! Είναι τέλεια το τσουρέκια και δεν καταλαβαίνεις το ταχίνι δεν είναι έντονο καθόλου . Πολύ νόστιμο ευχαριστούμε που μας δώσατε και αυτή την συνταγή!
Καλησπέρα...Πρώτη φορά σου γράφω αλλά η αλήθεια είναι πως έχω μάθει πολλά από εσένα...Ευχαριστώ πολύ ...Καλή συνέχεια καλή δύναμη και καλή εβδομάδα με υγεία...Χαιρετισμούς από Άρτα..
Καλησπέρα Πολύ μου άρεσε το video, και θα ήθελα να φτιάξω την συνταγή. Θα σας παρακαλούσα να μου γράψετε την συνταγή, γιατί είναι πιο πρακτικό, από το ν ανοίγω το βίντεο, κάθε φορά...... και δεν έχω internet, πάντα. Σας ευχαριστώ πολύ!
Καλησπέρα σας! Φαίνονται υπέροχα και σκέφτομαι να τα φτιάξω όμως προσπαθούμε να αποφύγουμε την ζάχαρη. Μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με κάποιο γλυκαντικό; Σας ευχαριστώ πολύ
Καλησπέρα σας! Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν για ατομικά τσουρεκάκια μπορούμε να τα πλάσουμε σε κανονικά τσουρέκια και αν ναι αλλάζουν τα συστατικά; Σίγουρα αλλάζει ο χρόνος ψησίματος. Σας ευχαριστώ!
Καλησπέρα! 3 φακελάκια μαγιά δεν είναι πολύ για 750 αλεύρι?αν βάλω δύο θα είναι εντάξει η συνταγή? Ή το κάνουμε αυτό λόγω έλλειψης βασικών υλικών? Κ κάτι άλλο που δεν άκουσα απτά 750 αλεύρι βάζουμε στο προζύμι?
Γεια σας. Πολύ ωραία η συνταγή! Συγχαρητήρια. Τα εφτιαξα χτες κι έχω τις εξής απορίες: 1) Στο ζύμωμα κολλούσε πολύ η ζύμη στα χέρια, οπότε πρόσθεσα κι άλλο αλεύρι. Εσεις ομως φαίνεται να σας φτάνει ακριβώς το αλεύρι. Τι έκανα λάθος λέτε; Έβαλα αλεύρι για τσουρέκι. 2) Την ζυμη την άφησα περίπου 2 ώρες για να φουσκώσει κ πάλι δεν νομίζω οτι διπλασιάστηκε. Όταν έκανα τους κόμπους κ τα άφησα μισή ώρα να φουσκώσουν πριν τα ψήσω, δεν φούσκωσαν παρά ελάχιστα. Τι μπορεί να έφταιγε; Θα τα ξανακάνω οπωσδήποτε!
@@georgezolisστα υλικά γράφετε 4 φακελ. ξηρής μαγιάς ή 75 γρ νωπής. Η συνηθης αναλογία είναι 1 φακελ. για 25 γρ νωπής, άρα τα 3 φακελ. μοιάζει σωστό! Αυτό που απαντήσατε σ'αυτό το σχόλιο. Σας γράφω μόνο για να βεβαιωθώ, επειδή δεν διορθώσατε τα υλικά.
δεν εχει σχεση αυτο που λετε ειναι αναλογα την συνταγη η νωπη μαγια ειναι πολυ πιο δυνατη απο την ξερη και δινει αλλο αποτελεσμα επειδη λοιπον ειναι στα ορια η νωπη πρεπει να μπουν 4 φακελλακια ξερη για να μην εχετε θεμα. Θα γινει και με τα τρια αλλα αργησει αρκετα
Είναι αποδεκτή η υποκατάσταση της ενεργού ξηρής μαγιάς; Ποιος είναι ο όγκος ενός πακέτου βανίλιας; Μπορώ να αγοράσω σκόνη βανίλιας χύμα στις ΗΠΑ, αλλά όχι σε μικρά φακελάκια.
τα έφτιαξα και ενώ έγιναν πεντανοστιμα και όταν τα έβγαλα από τον φούρνο ήταν αφρατα..μόλις κρυώσαν εσφιξαν και δεν είναι μαλακα.. υπάρχει περίπτωση να φταίει το ζύμωμα?
![เปิดใจ "อาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรม" อดีตเคยสุดทุกทาง ถ้าใช้หนี้หมดไปบวชแน่ l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/IxeE0xVhy08/mqdefault.jpg)
Ατομικά Τσουρέκια νηστίσιμα με υλικό έκπληξη... χωρίς σπορέλαιο, μαργαρίνη, βούτυρο. (Vegan)
Individual Greek sweet bread vegan with a surprise ingredient... without seed oil, margarine, butter.
*************************************************
Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe
**************************************************
Η ομάδα μας facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe free - εγγραφή δωρεάν th-cam.com/channels/p0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw.html
***************************************************
Υλικά συνταγής
750γρ αλεύρι σκληρό για τσουρέκια η τύπου 550
250γρ ζάχαρη
75γρ νωπή μαγιά η 4 φακελάκια ξερή
Χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι
150γρ ταχίνι
300γρ νερό χλιαρό
20γρ μαχλέπι
3γρ μαστίχα Χίου
2 βανίλιες
1 τσιμπιά αλάτι
Για το άλειμμα
1κγ ζάχαρη
200γρ νερό χλιαρό
Σουσάμι η αμύγδαλο για πασπάλισμα
**************************************************
Recipe ingredients
750g hard flour for buns or type 550
250g of sugar
75g of fresh yeast or 4 sachets of dry yeast
Juice and zest from an orange
150g of tahini
300g lukewarm water
20g machele
3g Chios mastic
2 vanilla
1 pinch of salt
For the spread
1 kg of sugar
200g lukewarm water
Sesame seeds or almonds for sprinkling
Κυριε Γιωργο εκανα σημερα τα αλαδωτα τσουρεκακια! Εγιναν καταπληκτικα, φαγωθηκαν μολις βγηκαν απο το φουρνο! Μολις εκανα τη δευτερη δοση ζυμαρι! Ευχαριστουμε πολυ, να εισαι γερος να μας μαθεις πολλες ακομη, μαγειρικες απολαυσεις! Καλη Ανασταση!
Καταπληκτική συνταγή. Έκαμα μια μικρή αλλαγή, αντί βανιλια πρόσθεσα κακουλέ. Υπέροχα!!!
Υπεροχα εγιναν,σας ευχαριστω πολυ κ.Γιωργο για τις τελειες συνταγες σας!!!!
Ωραία!!! Και ότι έπρεπε μια τέτοια συνταγή για τη νηστεία μας.Σας ευχαριστούμε πολύ.
Καταπληκτική συνταγή!!! Μόλις
βγήκαν από τον φούρνο! Υπέροχη γεύση! Ευχαριστούμε πολύ!!!
Κ. Γιώργο, τα έκανα και τα ξαναέκανα. Πραγματικά είναι ΟΝΕΙΡΟ!!! Ευχαριστούμε πολύ! Καλή Ανάσταση.
Μόλις έβγαλα την πρώτη λαμαρίνα και όλο το σπίτι έχει μυρίσει αρώματα. Η υφή είναι αφράτη και από γεύση όπως το κλασικό τσουρέκι. Το μόνο διαφορετικό που έκανα ήταν ότι χρησιμοποίησα ταχίνι ολικής αλέσεως.Τέλεια συνταγή για τα παιδιά στο σχολείο, την συστήνω ανεπιφύλακτα.
Α εσεις ειστε γρηγορο πιστολι μπραβο σας καλοφαγωτα
@@georgezolis Απλά έτυχε να έχω τα υλικά.
Συγνώμη για την ενόχληση σε επέλεξα τυχαία και επειδή τα έφτιαξες. Όταν λέει αλεύρι σκληρό η τύπου 55..τι εννοεί;ευχαριστω
@@vasilikiketi1164 Εγώ πολυτελείας έβαλα σκληρό δηλαδή κ βγήκαν τελεια
Καταπληκτικό νηστίσιμα τσουρέκια αφράτα και νόστιμα μπράβοοοοοοο σας
Καλησπερα Γιώργο. Συγχαρητήρια γι αυτήν και για όλες σου τις συνταγές. Είναι απίθανες. Και όσες έφτιαξα πραγματικα το αποτέλεσμα ήταν τέλειο. 👏👏👏👌👌👍👍
Συγχαρητηρια πολλα. Τα εξηγητε πολυ αναλυτικα.Επισης μπραβο σας που στην ζυμη επανω εχει το σημα του τιμιου σταυρου,.
Πάντα κάνουμε Σταύρο,η γιαγιά μου το έκανε,Πάντα.
Εφτιαξα τις λαγανες σου! Θα φτιαξω κ τα νηστισιμα τσουρεκακια σου! Ευχαριστω!!!
Τέλεια! Σας ευχαριστούμε 😊
Καλημέρα καλή Κυριακή!! Τα έφτιαξα,πολύ αφράτα και μυρωδάτα!!!! Το μόνο που θέλει είναι παραπάνω ζάχαρη σύμφωνα με τα δικά μου γούστα!!!! Ευχαριστούμε πολύ ❤❤
Καλησπέρα σας! Τα έφτιαξα με αλεύρι για όλες τις χρήσεις (πήρε λίγο παραπάνω αλεύρι βεβαια) και αντικατέστησα το νερό με χυμό πορτοκαλιού και πάλι βγήκαν πάρα πολύ ωραία! Εξαιρετική συνταγή να είστε καλα
Πάρα πολύ ωραία συνταγή!! πολύ υγιεινά ( όχι βούτυρα και αυγά) . μπράβο κύριε Γιώργο, γεια στα χέρια σας, αυτά θα φτιάξω και το Πάσχα!! να είστε καλά καλό βράδυ 👍👏🌃
Τα έφτιαξα!! Πολύ ωραία! Μπραβο σας για τις σωστες οδηγίες!
Τέλεια.Ευχαριστουμε πολύ. 🌹
Φαίνονται τέλεια. Μπράβο.
Τα έφτιαξε η αδελφή μου χθες,ξεκινώ κι εγώ είμαι στο πρώτο φούσκωμα...σας ευχαριστούμε πολύ κύριε Γιώργο ❤
Τέλεια ευχαριστούμε ❤
Τα εχω κανει και επαθα πλακα...υπεροχα φανταστικα....δεν το περιμενα...ευχαριστω κ γιαυτη την συνταγη❤❤❤
Έγιναν ακριβώς όπως τα έδειξες μπράβο ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή 🥰
Πολύ ωραία! Συνταγη
Πολύ ωραία ευχαριστούμε πολύ
Τα έχω κάνει και έγιναν τέλεια μπράβο ευχαριστω
Πολύ ωραια φαίνονται Ετχαριστω θα δοκιμάσω αύριο ❤
Υπεροχα τσουρεκακια, συγχαρητηρια ! Καλη Σαρακοστη !
Συγχαρητήρια κύριε Γιώργο! Είναι τέλεια το τσουρέκια και δεν καταλαβαίνεις το ταχίνι δεν είναι έντονο καθόλου . Πολύ νόστιμο ευχαριστούμε που μας δώσατε και αυτή την συνταγή!
Τελεια ευχαριστουμε πολυ θα ηθελα παρακαλω αν ειναι ευκολο συνταγη χωρις γμουτενη ευχαριστω απο καρδια❤❤❤
Καλημέρα σας παρά πολύ ωραία μπράβο σας 👍🍽️👍🍽️
Πολύ ωραία αν μπορείτε φτιάξε μας και άλλες τέτοιες συνταγές!!!!!!!
Μόλις τα έφτιαξα.βγηκαν πάρα πολύ αφράτα, εγώ έβαλα επίσης και σταγόνες κουβερτουρας.
μόλις τα έκανα έγιναν φανταστικααααα γειά στα χέρια σας
καλησπέρα μόλις τα εφτιαξαπολυ ωραια να είσαστε καλα😮
τελεια και αφρατα μπορουμε επισης να τα γεμισουμε με πραλίνα νηστισιμη και να τα μορφοποιήσουμε και σαν κρουασαν
Σας ευχαριστώ!
It turned out to be a very beautiful bread. I went to the kitchen to cook🍚🍚🍚
Καλησπέρα...Πρώτη φορά σου γράφω αλλά η αλήθεια είναι πως έχω μάθει πολλά από εσένα...Ευχαριστώ πολύ ...Καλή συνέχεια καλή δύναμη και καλή εβδομάδα με υγεία...Χαιρετισμούς από Άρτα..
Να ειστε καλα
Καλησπέρα
Πολύ μου άρεσε το video, και θα ήθελα να φτιάξω την συνταγή.
Θα σας παρακαλούσα να μου γράψετε την συνταγή, γιατί είναι πιο πρακτικό, από το ν ανοίγω το βίντεο, κάθε φορά...... και δεν έχω internet, πάντα.
Σας ευχαριστώ πολύ!
Καλησπέρα. Ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές και οδηγίες! Δεν βρίσκω νωπή μαγιά σε σκόνη πόση θέλει; Ξέρω ότι δεν είναι το ίδιο! Ευχαριστώ
28γρ
Καλησπέρα σας! Φαίνονται υπέροχα και σκέφτομαι να τα φτιάξω όμως προσπαθούμε να αποφύγουμε την ζάχαρη. Μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με κάποιο γλυκαντικό; Σας ευχαριστώ πολύ
Θα βγαλω αυριο βιντεο με σταφιδοψωμο και πολυ λιγη ζαχαρη υπομονη
Τέλεια είναι μπράβο σας..... Το ταχίνι με τί μπορώ να το αντικαταστήσω;
καλο ειναι να κανετε καποια αλλη συνταγη αλλαζει ολη η συσταση στην ζυμη
Πολύ ωραία συνταγή μπράβο Γιώργο να είσαι πάντα καλά 🙋♀👏🙋♀👏👏👏👍μια ερώτηση αντι για ζαχαρονερο γίνεται με μέλι και νερό τα αλείψω?ευχαριστώ🤗
ναι μια χαρα κανενα προβλημα
Καλησπέρα!Μια ερώτηση .Αντι να κάνω πολλά μικρά τσουρεκακια · Μπορώ να κάνω 3μεγάλα ; Θα έχω κάποιο πρόβλημα ; Ίσως στο ψησιμο;
μπορειτε
Γεια σας ότι έχω κάτι πάντα πετυχαίνει συγχαρητήρια και ευχαριστούμε.
Έχω μια ερώτηση αν παραλείψω το ταχίνι το συμπληρώνω με κάτι άλλο?
80γρ σπορελαιο
Ευχαριστώ πολύ!
θα τη δοκιμάσω. Εχω κάνει αρκετές άλλες αλλά μετα απο δύο μέρες δεν είναι αφρατα όπως την πρώτη μερα
Καλησπέρα σας.Πολυ ωραία συνταγή.Θα ήθελα να ρωτήσω,με ταχίνι ολικής το αποτέλεσμα λέτε να είναι το ίδιο;; Ευχαριστώ
δε το εχω δοκιμασει το ολικης δεν θα εχει ελαιο και αυτο το χρειαζωμαστε
ευχαριστώ πολύ
Πεινάω όταν το βλέπω αυτό
Φαίνονται πολύ ωραία. Μμ 🤔!
Καλησπέρα σας! Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν για ατομικά τσουρεκάκια μπορούμε να τα πλάσουμε σε κανονικά τσουρέκια και αν ναι αλλάζουν τα συστατικά;
Σίγουρα αλλάζει ο χρόνος ψησίματος. Σας ευχαριστώ!
ναι μπορειτε
καλημέρα σας μπορούμε να τα κάνουμε με αλεύρι για όλες της χρυσής αν δεν έχουμε σκληρο
Καλησπέρα σας αν βάλουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις ,θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα .
Θα είναι τόσο αφράτα;
Ευχαριστώ πολύ
λογικο δεν ειναι να μην εχει την ιδια υφη? σιγουρα θα ειναι πολυ σφιχτα
@@georgezolis
Σας ευχαριστώ πολύ.
Το κάθε πορτοκάλι έχει διαφορετικά ποσότητα χυμού.
Πόσα γραμμάρια περίπου πρέπει να είναι ο χυμός;
Σας ευχαριστω.
Το αλλειμα πάνω στα τσουρέκια είναι απαραίτητο.?
οχι για το χρωμα και μονο
@@georgezolis έγινε ευχαριστώ πολύ.
Καλησπέρα! 3 φακελάκια μαγιά δεν είναι πολύ για 750 αλεύρι?αν βάλω δύο θα είναι εντάξει η συνταγή? Ή το κάνουμε αυτό λόγω έλλειψης βασικών υλικών? Κ κάτι άλλο που δεν άκουσα απτά 750 αλεύρι βάζουμε στο προζύμι?
Κύριε Γιώργο μπορώ να βάλω μέλι αντί για ζάχαρη? Επίσης μπορώ με αυτή τη δόση να κάνω 2 τσουρέκια με 3 πλεξούδες το καθένα?
θα απλωσουν μπορειτε να βαλετε μονο λιγο και να μειωσετε ζαχαρη
@@georgezolis Σας ευχαριστώ πολύ.Αν σας είναι εύκολο πείτε μου κι αν βγάζει 2 τσουρέκια η δόση αντί για ατομικά 🙂
βγαζει 2-3 μεγαλα
@@georgezolis Σας ευχαριστώ πολύ κύριε Γιώργο μου😊
Καλησπέρα επειδή δεν βρίσκω αλεύρι σκληρό, γίνονται με αλεύρι για τσουρέκι; θα έχουν το ίδιο αποτέλεσμα;
το ιδιο πραγμα ειναι το σκληρο τσουρεκι ειναι αυτο για τσουρεκια
Καλησπέρα Γιώργο είμαι στη διαδικασία των υλικών αλλά μιλάω στο αλεύρι μπερδεύτηκα όταν λες σκληρό αλεύρι εννοείς αυτό που κάνουμε πρόσφορα;
ΑΥτο που κανουμε τσουρεκια
Ωραία η συνταγή σας,στα 300γρ.νερο βράζω κανέλα και γαρύφαλλο, κάντε το
.
Γεια σας. Πολύ ωραία η συνταγή! Συγχαρητήρια. Τα εφτιαξα χτες κι έχω τις εξής απορίες: 1) Στο ζύμωμα κολλούσε πολύ η ζύμη στα χέρια, οπότε πρόσθεσα κι άλλο αλεύρι. Εσεις ομως φαίνεται να σας φτάνει ακριβώς το αλεύρι. Τι έκανα λάθος λέτε; Έβαλα αλεύρι για τσουρέκι. 2) Την ζυμη την άφησα περίπου 2 ώρες για να φουσκώσει κ πάλι δεν νομίζω οτι διπλασιάστηκε. Όταν έκανα τους κόμπους κ τα άφησα μισή ώρα να φουσκώσουν πριν τα ψήσω, δεν φούσκωσαν παρά ελάχιστα. Τι μπορεί να έφταιγε; Θα τα ξανακάνω οπωσδήποτε!
αλλαξτε μαρκα για αλευρι και προσοχη στις θερμοκρασιες θελουμε κατω των 40 βαθμων αλλιος καιγετε η μαγια
Ευχαριστώ πολύ! Έβαλα Μαννα. Θα δοκιμάσω άλλο. Το νερό ήταν ίσα ίσα λίγο χλιαρό. Άλλη φορά την έχω πατήσει με τη μαγιά κ προσέχω να μην είναι ζεστό.
το αλευρι φταιει σιγουρα αλλαξτε μαρκα παρτε αλατινη η μυλοι αγιου γεωργιου
έχει πολύ έντονη γεύση από το ταχίνι;
δεν θα το καταλαβετε καθολου εχει δυνατα μπαχαρικα
αν δεν έχουμε φτεσκια μαγιά πόσα φακελάκια βαζουμε ξερη
Απ' ο,τι κατάλαβα από άλλες απαντήσεις 4 φακ. x 7 γρ το καθένα. 28 γραμμάρια
Όταν το ζυμάρι δε φουσκώνει τι μπορεί να φταίει;
Η δεν ηταν καλη η μαγια σας η την καψατε με καποιο πολυ ζεστο υλικο
Αντί για φρέσκια μαγιά μπορώ να βάλω ξηρή;
3 φακελλακια
@@georgezolisστα υλικά γράφετε 4 φακελ. ξηρής μαγιάς ή 75 γρ νωπής. Η συνηθης αναλογία είναι 1 φακελ. για 25 γρ νωπής, άρα τα 3 φακελ. μοιάζει σωστό! Αυτό που απαντήσατε σ'αυτό το σχόλιο. Σας γράφω μόνο για να βεβαιωθώ, επειδή δεν διορθώσατε τα υλικά.
δεν εχει σχεση αυτο που λετε ειναι αναλογα την συνταγη η νωπη μαγια ειναι πολυ πιο δυνατη απο την ξερη και δινει αλλο αποτελεσμα επειδη λοιπον ειναι στα ορια η νωπη πρεπει να μπουν 4 φακελλακια ξερη για να μην εχετε θεμα. Θα γινει και με τα τρια αλλα αργησει αρκετα
Καλημέρα σας κύριε Γιώργο να ρωτήσω ...μπορούμε να βάλουμε ταχίνι με μέλι? Δεν έχει όμως το λαδακι από ότι βλεπω....
ΜΠΟΡΕΙΤΕ
Αν βάλουμε 75 γρ. προζύμι σαν να φτιάχναμε τα γαλατερά Κρήτης λέτε να γίνει;
δεν το εχω δοκιμασει δεν χανετε να το δοκιμασετε αλλα με περισοοτερο προζυμι 200γρ
@@georgezolis ευχαριστώ!
Αντί για φρέσκια ματιά ξερή πόση να βάλω???
Το λεει πανω στη συνταγη 4 φακελακια ξερη μαγια.
Εννοώ κολλάω
Γεια σας Κύριε Γιώργο. Έκανα την συνταγη σας κατά γράμμα. Αλλά η ζύμη κολλούσε δεν ξέρω που έκανα λάθος. Σαν να ήθελε παραπάνω αλεύρι.
το αλευρι σας ειναι αδυναμο αλλαξτε μαρκα
Γεια σας Κύριε Γιώργο το αλεύρι μου ήταν 550.Ευχαριστώ
Είναι αποδεκτή η υποκατάσταση της ενεργού ξηρής μαγιάς; Ποιος είναι ο όγκος ενός πακέτου βανίλιας; Μπορώ να αγοράσω σκόνη βανίλιας χύμα στις ΗΠΑ, αλλά όχι σε μικρά φακελάκια.
2 γραμμαρια χρειαζωμαστε βανιλια. Η ξερη μαγια ειναι λιγο πιο πανω απο το κανονικο γιατι το ταχινι ειναι πολυ βαρυ για την ζυμη
@@georgezolis Σε ευχαριστώ πολύ!
τα έφτιαξα και ενώ έγιναν πεντανοστιμα και όταν τα έβγαλα από τον φούρνο ήταν αφρατα..μόλις κρυώσαν εσφιξαν και δεν είναι μαλακα.. υπάρχει περίπτωση να φταίει το ζύμωμα?
Το αλευρι σας το ζυμωμα δεν ειναι και τοσο σοβαρο
Το ταχινι ειναι με μελι η οχι?
σκετο