Aloha, Nori-san! I thoroughly enjoy watching your videos... even if I don't understand Japanese! lol! I'm intrigued by your farming technique, and want to learn from you. Do you do tours on your farm? I would love to visit if you do. I have so many questions, and wish I could ask them. Any chance that you speak English? Thank you very much for creating this videos! Aloha - Bruce Omori
今シーズン収穫を始めて初の週末でした、販売開始1時間半で完売でした。
そして、みなさんはどのようにしてイチジクを食べてますか？
そのままかぶりつく？ジャムにする？ドライにする？ コメントで教えてください。
一晩冷蔵庫で冷やして包丁で切ってヨーグルトを掛けて食べています。
こんにちは
デザートにピッタリ🍨ですね
こんばんは。
私のドーフィンは、１３日に初収穫しまして毎日数個づつ収穫しています。
収穫のタイミングは、一応木で完熟を目指していますが難しいですよね。
只、雨降りの後には大きく割れるので、早めに採る様にしています。
食べ方は、冷やしてサラダ風の生食が主でしたが、今年はジャムも作る予定です。
昨年、未熟果が１００個以上有りましたので、甘露煮を作って貰ったら意外と美味しかったので今年もお願いするつもりです（笑）
スムージーも検索してみたら、簡単に出来そうなので挑戦してみます。
それから、ドライイチジクも作ってみたいです。
NORIさんもこれから忙しくなりますので、熱中症には充分注意して作業して下さい。
宮下さん、こんにちは
甘露煮は食べたことがないです。が、お願いするつもりなんですね。
スムージーは動画でお伝えした通り次回動画で公開します。
Aloha, Nori-san! I thoroughly enjoy watching your videos... even if I don't understand Japanese! lol! I'm intrigued by your farming technique, and want to learn from you. Do you do tours on your farm? I would love to visit if you do. I have so many questions, and wish I could ask them. Any chance that you speak English? Thank you very much for creating this videos! Aloha - Bruce Omori
Omoriさん、こんにちは
ごめんなさい、畑の見学はやっておりません。
英語も話せません(´;ω;｀) 自動翻訳を利用してあなたの書き込みを日本語にして読んでいます。
猛暑の中、収穫作業お疲れ様です。いちじく愛に溢れるNORIさんのことですから、暑さも逃げていきそうですが・・・
直売所に出荷しているものにとって、いつも貴重な情報ありがとうございます。
樹上完熟の美味しさを実感している者として、お客様に美味しいいちじくを届けたい思いはありますが、樹上完熟したいちじくは得てして見栄えが悪くなります。
お客様は外観で美味しさを判断するしかないわけですから、見栄えの悪いいちじくには手を出しません。
今回の動画で、早取りしても冷蔵庫で１日位保管すれば柔らかくなって美味しくなるとの知見を得て、これからは見栄えが悪くなる前に早取りしようとの思います。
織田さん、こんにちは
となると同じ実とり農家ですね。
木で完熟はとても美味しいのは間違いないんですがおっしゃるとおり見た目がね。しかも出荷もできませんしね。
おはようございます😃
楽しく視聴させていただいております
いちじくの食べ方ですが、ドライフルーツにしたり、赤ワインとレモン.グラニュー糖でコンポートで食べています
その際冷やして生クリームを少しかけて食べるとさらに美味しいです
こんにちは
おしゃれな食べ方ですね😄
初めまして。動画楽しく拝見しております。
私は、そのままが1番です。
たくさん買えるときはジャムにして保存し長く楽しみます。パンが好きなのでパンやヨーグルトなどにかけて頂きます。時間があるときはケーキなどに加工できたらと思っています。
KOBOさん、こんにちは
ジャムは保存が効くのでいいですよね。
家では生産農家の特権で黒いちじくジャムを冬に入ったら作ります。
おはよう御座います広島も蒸し暑毎日です
実が膨らんでいます肥料はあげないといけませんかどんな肥料をあげますか教えて下さいお願いします
迫田さん、こんにちは
オール8やオール10でよいですよ。
お疲れ様です。
葉野菜農家になりたくなくてセミナーやら普及センターやら認定農業士さんに伺って果樹やり出した小規模農家です。
(｀･ω･´)ゞ
最初は一面ブルーベリーが楽だと言われてましたが、自分が美味しいブルーベリーを食べた経験がなく、
本当にそれだけで儲かるのかなーと別の果樹も色々挑戦した結果、
今はブドウ、柿、レモン、イチジクをちびちびと栽培してる感じです。
野菜は１０ａ程度に減らしました。
イチジク今年はまだちょっと枝を欲深く残したせいか、腐った実を取り残して周辺に広がったり、
ちょっと失敗はしていますがそれも経験と思って、対処していこうかと思いますです。
中尾さん、こんにちは
色々とやられてますね。
初めまして。自分では作りませんが、うどん屋でイチジクの天婦羅があると食べてしまいます。美味しいですよ。
禿狸さん、こんにちは
初めて聞きましたイチジクの天ぷら！甘い天ぷらになるのかな？
ねっとり感が増す感じですね。柿とかも同じですね。
最近、イチジクの人気が高くなったと聞きますが実感はありますか。ひょっとして家庭栽培
の話かもしれませんが。
1103foさん、こんばんは
栽培をしているだけでは人気が高くなってきているとは正直感じないですが、こうやってTH-camをやっているとご家庭での栽培人気が高くなってきていると感じますね。
我家では冷凍にしてかき氷でたべます。
鶴見さん、こんにちは
かき氷！
これは新しい食べ方！