Hoy cocinamos: Vacío al horno con tortilla de vegetales

Ingredientes:
Vacío al horno
Vacío 1 u.
Cebollas 2 u.
Ajo 4 dientes
Laurel 1 hoja
Tomillo c/n
Vino blanco 300 cm3
Caldo 500 cm3
Sal c/n
Tortilla de vegetales
Papas 4 u.
Cebolla 2
Cebolla de verdeo 1 u.
Morrón rojo 1 u.
Arvejas 100 gr.
Champiñones 150 gr.
Espinacas 1 atado
Queso de rallar 80 gr.
Huevos 10 u.
Orégano c/n
Ají molido c/n
Aceite de maíz c/n
Sal y pimienta c/n
Berenjenas al escabeche
Berenjenas 2 u.
Agua 1 lt.
Vinagre de vino 500 cm3
Sal gruesa c/n
Aceite de maíz c/n
Ajo 2 dientes c/n
Orégano c/n
Ají molido c/n
Laurel 1 hoja
Salsa
Aceite de maíz 100 cm3
Ajo 4 dientes
Perejil picado 1 taza
Vinagre de vino 50 cm3
Sal c/n

[@comparca]

impresionante todo lo que cocinaste espectaculo y el programa un lujo saludos
voy a probar todo
suerte

[@uyugla]

me encantanta ahora hacerlo!!!!

[@MrJaffa27]

si el trozo de carne es más chico hay que hacerlo por menos tiempo?

[@ositafelizmansilla1875]

SI LA TIPA ES CERO COCINA QUE LE PREGUNTA.

[@CercaMio]

que fuerte estas greta por favor........

[@susanavillagra4941]

Por si acaso quiero aclarar hay mujeres que hacen la diferencia y no son tan estúpidas