ღომი პიტნიანი ყველით, ნადუღითა და სულუგუნით ხარჩოსთან
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ค. 2021
- ქათმის მეგრული ხარჩო ღომის ჭურჭელში ღომთან და ფუჩხოლიასთან
📺ვიდეორეცეპტი: • ქათმის ხარჩო და ღომი ...
გასუფთავებული ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად, დავასხათ წყალი და დავდგათ საშუალო ცეცხლზე. როცა ქაფი გაუჩნდება, ქაფი აუცილებლად მოვხსნათ, რომ ნახარში სუფთა გამოვიდეს. მოხარშულს გადმოვუღვაროთ ნახარში, ხორცის ნაჭრებს დავამატოთ 20 გრ. კარაქი ან 3ს.კ.ზეთი და ოდნავ შევაწითლოთ, ამ პერიოდში ვამატებთ წვრილად დაჭრილ ხახვსა და გახეხილ ნიორს. როცა ხახვი შევარდისფერდება, დავამატოთ 3ს.კ. შინაურული პომიდვრის პიურე ან 1ს.კ. ტომატ-პასტა. მე შინაურული მიყვარს, უფრო გემრიელი გამოდის .
ამ დროს ვამატებთ უცხო სუნელს, დაფქულ ქინძს, დაფქულ ცხარე წიწაკას, ცოტა ზაფრანას ვუმატებ ფერიც ლამაზი აქვს მისგან. სანამ ესენი ითუშება კარგად, ნახარშში ვურევთ სიმინდის ფქვილსა და გატარებულ ნიგოზს და კარგად მოვურევთ. როცა კარგად გაიხსნება, ვწურავ წვრილ საწურზე, რომ თუ რამე სქელია სიმინდის ფქვილის ან ნიგვზის ზედ დარჩეს. მოთუშულ ხორცს დაბალზე ვაყენებთ და ვამატებთ გაწურულ ნიგვზიან ნახარშს.
ვთუშოთ ასე დაახლოებით 20 წუთი. ფქვილი კარგად უნდა მოიხარშოს.
ბოლოს ვამატებთ მარილს.
მე მიყვარს წვრილად დაჭრილ ქინძთან . თუმცა ამჯერად არ დამიმატებია, რადგან ყველას არ მოსწონს.
ხარჩოს ძალიან უხდება ღომი , თუ პირიქით 😃 ხარჩო ჩავასხი ღომისგან ქვაბის ფორმის ღომში, რომელიც ღომის ამოღების შემდეგ რჩება. მოატეხეთ და ჩააწეთ ხარჩოში. საოცარია.
📺✅ ღომის ვიდეორეცეპტი :
• ღომი პიტნიანი ყველით, ...
ღომთან მოვამზადე ფუჩხოლია ანუ ყველი პიტნით. ამისთვის კი პიტნის აჯიკა გამოვიყენე .
📺✅ პიტნის აჯიკის ვიდეორეცეპტი- • პიტნის არომატული აჯიკა
🧑🍳🏠📺მეტი ჩემი რეცეპტების სანახავად ეწვიეთ :
ფეის-გვერდი: / shin2975
ინსტაგრამ- გვერდი: shinauruli_home...
იუთუბი არხი: / @shinauruli
ჩემი საყვარელი ღომი, იფ რა გემრიელობაა.
მიყვარს მეც ძალიან 💓💓💓
საოცარი დისახლისი ხართ❤️
უღრმესი მადლობა ❤️
დღეს უნდა ვცადო მადლობა
სცადეთ აუცილებლად ❤️მიხარია რომ უყურებთ ჩემ არხს❤️❤️❤️