KIYMALI KOL BÖREĞİ ❗Oklavasız, Merdanesiz, Çok Kolay Açılan Çıtır Çıtır Efsane Tarif
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ธ.ค. 2022
- Çıtır çıtır kol böreği yemek isteyenler doğru adrestesiniz, en güzel haliyle sizler için börek tarifim hazır.🌿
Malzeme listesi;
500 gr un (4.5 su bardağı un)
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr tereyağı
400 gr kıyma
5 tane soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber
1.5 su bardağı su
Hazırlanışı; unun üzerine tuz serpiyoruz. Güzelce karıştırıyoruz. Ortasını açıyoruz iki kaşık yağ veriyoruz. 1.5 su bardağı su ekliyoruz. Karıştırmaya başlıyoruz. Videoda gösterdiğim şekilde hamuru yoğuruyoruz. Streç film sarıp yarım saat bekletiyoruz. Soğanları yemeklik olarak doğrayıp tavada yağla birlikte kavuruyoruz. Daha sonra tuzunu ekliyoruz. 5 dk sonra kıymasını ekliyoruz. Karabiber ekliyoruz. Doğranmış maydanoz ekliyoruz. Sonra soğumaya bırakıyoruz. Hamurumuz dinlendi. Şimdi ikiye hamuru ayırıp tezgahın üzerinde döndürüyoruz daha sonra hamurumuzu yağlıyoruz. Parmak uçlarıyla hamura bastırıyoruz. Zemine çiçek yağı ekledik, hamuru yağın içine koyduk. İyice yağla bütünleştirdik. Daha sonra diğer parçayı da aynı şekilde yapıyoruz. 1 saat dinlendiriyoruz. Tereyağımızı eritiyoruz. Tezgahı hafiften yağlıyoruz. Hamurumuzun bir tanesini alıyoruz yavaş yavaş hamuru büyütüyoruz. Esnettiğimiz iyice açtığımız hamurun üzerine tereyağı serpiyoruz. Esnettiğimiz hamuru videoda gösterdiğim şekilde birleştiriyoruz. İç harcını ekliyoruz. Yavaş yavaş geriye doğru sarıyoruz. Ortaya hamurumuzu alıyoruz. İçe doğru hamuru alıp şekil veriyoruz. Tepsiye alıyoruz. Hamurun birbirine yapışmasını engelliyoruz. Üzerine hafiften tereyağı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında çıtır çıtır oluncaya dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Kanalıma hoşgeldiniz !
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @chefoktayusta
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Web sitesi : chef-oktayusta.com/
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#börek, #kıymalıbörek #hamurişi
Ne güzel Allah'ın ismini anarak besmele çekerek başlıyor her işe hangisi böyle yapıyor çok seviyorum seviyeli terbiyeli efendi adam
Oktay usta Türkiye'ye yemek programlarını sevdiren insandır çok büyük kitleye program yaptı üstelik ş2f üniformalarındada çıgır açan ilk kişidir şef üniformaları hep beyaz düz olurdu ilk kez o formalarını farklı şekilde dizayn eden kişidir oktay usta Türkiye'nin en iyi 3 aşçısı içine girer harika yemekler bilgiler işin gücün rast gelsin abi
Sevgili takipçim sağ olun varolun iyi ki varsınız ülkemin mutfağına bir renkli katabildiğisek ne mutlu elimden geldiğince herkesin evinde lezzetli yemekler olsun çabası ile çalışıyorum inşallah faydalı oluyorumdur televizyonlardan sonra TH-cam ve Facebook’ta tariflerime devam ediyorum inşallah
güzel yorumunuz için teşekkür ederim Allah razı olsun kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler♥️🌟🍀
Oktay Usta senelerce tariflerini defterlerime not aldım,hepsi birbirinden güzeldi.Tekrar seneler sonra seni izlemek çok güzel.Allah'im size sağlıklı ömür versin İnşaAllah.👍🌻🌹
@@CHEFOKTAYUSTA bu şekil hazırlayıp dondurucuya attığımız zaman çıkartıp pişirdiğimiz zaman aynı lezzet çıtırlık olur mu
9o8
@@CHEFOKTAYUSTAustam kolay gelsin tarifleriniz gerçekten çok güzel oluyor bu böreği deniyeceğim kol böreği yapmayı her zaman istemişimfir ama kısmet olmadı,hangi televizyonda program yapıyorsunuz.benim bu kafar büyük tezgahım yok ama😢
Çok dürüst ve iyi bir insan ki yağın fazla geldiğini bile açık ve net söylüyor çekinmiyor helal olsun
Çok yaşa Oktay ustayım. Yavrularımı tariflerine büyüttüm. Allah razı olsun
Dilek hanım teşekkür ederim Allah razı olsun🌺🌟🍀
Oktay ustayi diger ascilardan ayiralim o bir gercek asciiii 🌺🌺🌺
Ebru hanım teşekkür ederim Allah razı olsun👨🏻🍳🍀❤️
Ellerinize sağlık Oktay usta maşallah yine döktürmüşsünüz.... Allah in izniyle bende yapacam bu böreği... Allah size sağlıklı ve huzurlu bir ömür nasip etsin amin 🤲
Börek yapmayı da,yemeyi de çoook severim❣️❣️
Ahh Oktay usta küçücüktüm izlerdim , hala seni izlerken içime bı huzur doluyor 🥰
Elleriniz dert görmesin inşallah Allah razı olsun Oktay ustam çok güzel oldu 😊
Bu kadar eline yakistirarak sevgiyle yapan başka usta görmedim eline sağlık 😊
Salihanım teşekkür ederim Allah razı olsun🍀❤️
Tesekkurler ustam Allah’in adi ile yaptigin tarifler herzaman mukemmel oluyor. 💐
gıda iç denetçisi olarak mutfağa, ürünlere ve hijyene verdiğiniz önem takdire şayan şefim. Dilerim ki sizin gibi hassas, temiz ve işinin ehli şeflerimiz ülkemizde çoğalsın ki zaman zaman ekranlarda gördüğümüz çirkin görüntüler olmasın. Emeğine,eline titizliğine sağlık şefim 🙏
Sevgili takipçim çok teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız elimden geldiğince tariflerimi hazırlarken tertipli ve düzenli olmaya çalışıyorum umarım faydalı oluyorumdur kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Aley kum selam
Harika harika oldu eline emeğine sağlık güzel paylaşım oldu
@@CHEFOKTAYUSTA ustam sizin tarifleriniz her zaman uyğulamaya çalışıyorum Allah razı olsun,bu sene dondurmaya hiç para vermedim sizin tarifimize göre gerçek salep alıp yaptım herkes çok beğendi😍
adam ülkemizde yaşamıyor ama olsun :D
Böreğe bayılırım yaz kış en sevdiğim nimetlerden Oktay Usta gibi yemek mutfak işinin duayeni usta bir şefin yaptığı böyle güzel muhteşem bir böreği midelerine indirebilen insanlar çok şanşlı gerçekten elinize sağlık Oktay Usta mükemmel güzel iştah açıcı görünüyor böreğiniz
Çıtır,çıtır çok güzel görünüyor ellerinize sağlık👍
Elinize sağlık mutlaka denemek lazım 👏👏👏
Oktay Ustam yine en sevdiğim börek nar gibi kıymalı peynirli ıspanaklı sabah kahvaltısında bulduğumda hergün mideye indirmeyi tercih ettiğim enfes harika görülen börek yapmış yine ağızlarımızın suyunu akıtmış çok yaşa Oktay Ustam bu güzel böreği hangi şanslı kullar yiyecek sizin kıymetinizi bilsinler harika güzel çok iştah açıcı bravo
Ellerinize sağlık bu tarifi mutlaka yapacağım inşaAllah muhteşem görünüyor
Oktay usta gerçekten usta hem herkese hitap ediyor hem de tasarruf lu kullanıyor hemde lezzetli yemek yapıyor 👍👍👍👍👍
Harika oldu tam ikindi çayına gider
Elinize emeğinize sağlık.👏👍
Selamlar ustam, kolay gelsin. Cansın 👍👏👏👏
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar 👏👏👏
Yaptığınız güzel tarifler ve faydalı püf noktaları için çok teşekkür ederiz. Gülen yüzünüz hiç solmasın. Başarılarınızın devamını dilerim. Kolaylıklar diliyorum. Allah razı olsun. Allah'a emanet olun. Hayırlı akşamlar.
Yıllar önce yemek kitabınızdaki, el açması, kıymalı ve kekikli börek tarifinizi, yıllardır yapıyorum. Kekik bu böreğe çok yakışıyordu.
İnternette sizi görünce çok sevindim. Yeni tarifinizi de yaptım. Fırında, güzel olacağından, eminim. Sağ olun…
ALLAH cc razı olsun ustam
İlk fırsatta denicem elinize sağlık şefim çok güzel gözüküyor hayırlı cumalar dilerim şefim sofranızdan huzur ve bereket eksik olmasın 🧿🙏🏻
Ellerinize ve gönlünüze sağlık Oktay ustam
Ellerinize sağlik yağ bölumünde beni güldurdünüz düşünürken siz sesli yorumunuzu yaptiniz Siz herzaman Cheflerin Cheflerisiniz saygi ve sevgi size😊👏
Bende bilmediğim bişey yapacağım zaman hemen sizin tariflere bakıyorum öyle yapıyorum Allah uzun ömürler versin chefim
Elleriniz qızıldır usta maşallah
Sürekli yapıyorum çok güzel tarif☺️
Elinize sağlık oktay usta süper
Ellerine sağlık Oktay usta teşekkürler videoların için devamını diliyorum.
Ustam EFSANE olmuş ellerine sağlık
Emeğinize sağlık leziz ve iştah açıcı oldu. Elimden gelir deneyeceğim teşekkür ederim
Ellerınıze emeyınıze sağlık Oktay Usta 🧿RABBİM size sağlıklı hayırlı ömürler nasip etsin canınızın sağlıklı daim uzun ömürlü olsun RABBİM sizi korusun🤲 deyerli kıymetli Usta 🇹🇷❤️🇦🇿
Çayın,kompostonun,ayranın yanında nede güzel gider..Muhteşem görüntü muhteşem lezzet..Elinize,emeğinize,yüreğinize sağlık Oktay ustam…Çok Teşekkürler..Afiyet bal şeker şifa olsun..💛
Elinize sağlık çok güzel olmuş😋 tam da beklediğim tarifdi hiç börek açmamış biri olarak deneyeceğim
Yeni mutfağınız çok güzel 👍🏻
Mâşallah!🤲Ellerinize sağlık olsun👍👏
Ellerinize sağlık hangi marka un kullanıyorsunuz teşekkürler
Ellerine sağlık oktay usta harika görünüyor
Ellerinize sağlık ✅harika görünüyor
Elinize sağlık ustam, çok nefis oldular
Elinize sağlık oktay ustam çok güzel olmuş 👏👏👏❤️❤️❤️❤️
Ellerinize sağlık usta.
Ellerine sağlık usta severek takip ediyorum yıllardır ❤️
Ellerine sağlık! Oktay ustam!
Yine muhteşem olmuş!❤
Börek harika oldu ellerinize sağlık Oktay usta.
Oktay usta hamuru adete severek okşayarak yaptın maşallah ellerine sağlık hayırlı ramazanlar 😊😊
Elinize sağlık harika görünüyor
Çok güzel ve dürüst bir usta
Güzel bir enerjisi var
Allah razı 👏💐
Çok teşekkür ederim tarif için ustam🥰
ALLAH SENDEN RAGZI OLSUN USTAM
Ustam ellerinize sağlık 👏🏻
Ustam eline koluna emeğine sağlık çok güzel gorunuyo
Kesme tahtana bayıldım süper 👍🏻👍🏻👍🏻
Ellerine sağlık usta ❤
Harika bir börek oldu ellerinize emeğinize sağlık ustam
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Ellerinize sağlık Oktay Usta çok güzel görünüyor Afiyet olsun
Elinize sağlık Oktay Ustam 🤗
Efsane Borek Elinize Saglik olculer mukemmel ;) Oktay Usta 🌟
Bugun yaptim çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim Oktay bey
Hepsi güzel de çay saati tarifleriniz ayrı bi güzel Oktay ustam bu nasıl nefis bir şey olmuş 😋😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Elinize saglik ustam. Kesme tahtanız cok guzelmiş
Ellerinize sağlık 🌹💐🌺
Ellerine sağlık Oktay usta çok güzel olmuş. Malzeme listesi lütfen. 👏👏👏
İzlemeden beğeniyorum çünkü Harika olduğunuzu biliyorum ellerinize sağlık 🥰
Eline emeğine sağlık Oktay Usta
Elinize saglik ustam. 🎀
En lezzetli Ama cok zahmetli Ben de yapdim bikere.👍👍👍👍Allah emeginize bosa götürmesin ustam. Cok iyi bir yemek.
Şefim çok güzel oldu her zamanki gibi ellerinize sağlık
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık evimizde denemek lazım
Sagolun varolun tarifinizi bizlerle paylaştığınız için
Ellerinize sağlık okuyor enişte Afiyet olsun
Ellerinize sağlık çok güzel oldu oktay usta 👍
Elerine saghlik bayiliyorum tariflerine mashalla elerin dert geormesin🌷🌷👍
Ellerinize sağlık Oktay ustamiz. 💯💯💯💯👍👏👏👏👏❤❤❤❤
Çok teşekkür ederim, hemen deniçem.
Benim mutfak çok büyük deyil, ama yufkalari 4 bölçem. 😘❤️❤️❤️
Ellerine sağlık sayın ustam harika3 oluyor bende yapıyorum 👏👏
Elleriniz var olsun. Cox super olmusdur. Tesekkurler!!!👍👍👍👍👍👌👌👌👌💖💖💖💖💖🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷💪💪💪✊✊✊❤❤❤
Allah sizden razı olsun
Ellerinize sağlık 🤗🤩👏👍🤗
Ustam çıtır çıtır nefis ellerine emeğine sağlık teşekkür ederiz💯💯💥💥
Ellerine sağlık oktay ustam çıtır çıtır oldu 👍👏
MasaAllah ellerinize saglik.😋
Muhtesem oldu, Ellerine saglik ustam.
Maşallah Allah sağlık sıhhat afiyet versin inşallah ustamıza kolaylıklar dilerim inşallah 🤲
Elinize sağlık Oktay ustam.
Ellerine sağlık ustaların ustası çok güzel olmuş
Daha cok tariflerinizi paylasirsaniz sevinirim. Her tarif tam tututor. Tesekkur ederim
Ellerinize sağlık çok güzel ve az malzemeyle nasıl güzel yapıyorsunuz tarifleriniz harika en kısa sürede yapacağım Allah senden de razı olsun🌼
Ellerinize sağlık Oktay usta seviyoruz sizi
Ellerinize saglik super olmuș
Oktay usta ellerine sağlık çooooook güzel olmuş 👏🏻 🧿 malzeme listesini verirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkürler 🌹
Ellerinize saglık 👏👏👏😋
Usta ellerine sağlık iyiki varsın Rabbim başımıza eksik etmesin sizi bende şimdi yapıyorum oğlumun pikniğe için şahane
Çok güzel oldu ellerine sağlık
Elinize sağlık ustam
Azerbaycandan sizə selamlar.Sizi çoook seviyoruz..Hep böylə kalın.❤❤❤
Ellerinize sağlık şefim