🔥Сегединський Гуляш до Кнедликів. Квашена Капуста з Копченими Ребрами у Сметані.Новорічне меню 2023🔥
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- / @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
www.instagram.... Мій інстаграм
• 🔥🥬Моя Мама робить Кваш... Квашена капуста
• 🌻Закарпатські Кнедлики... Кнедлики
Рецепт:
Капчені ребра 800 гр
Капуста 1 кг
Цибуля 1-2 шт
Сіль, перець за смаком
Солодка паприка 1 ч ложка
Мука 1 ст ложка
Сметана 300 мл
#сегединськийгуляш #сегединський #сегединськийдокнедликів #квашенакапустазкапченимиребрами #тушенаквашенакапуста #тушкованакапуста #тушкованіребра #тушкованікопченіребра
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Такое все красивое,умничка,хозяюшка
Оленька сегединский с копчёностями это наше чисто Закарпатское блюдо. Я умудряюсь даже в Израиле готовить, но не с кледниками а с картофельными котлетками. Смотрю ваши роллики с большим удовольствием. Дай Бог вам здоровья и вашей семье.
Слава Ісусу Христу.Сидимо в New York,і радіємо за добру Господиню.дякуємо за гарні рідні рецепти.дай Господи Вам здоров'я
А англiйською?
Дякую за смачний рецепт.
Виглядає дуже апетитно.Дякуємо за рецепт.Вт молодчинка,гарна господинька і привітна жінка.Вашій родині дуже пощастило.Удачі вам і нових ідей.
Дуже смачна страва! Я готую зі свіжого м'яса, також дуже смачно.
Дякую за гарний рецепт. Я також готую сегединський гуляш, але за іншим рецептом, який колись знайшла в інтернеті. Так як я не можу їсти копченості, то додаю просто свинину, капусту свіжу і квашену навпіл. І ще тру сиру картоплю ( одну ) на великій тертці. Здоров'я вам і вашій родині.
Дуже гарна господиня, страва супер, завжди тепер готую за вашим рецептом❤ а також дуже приємно
слухати як ви розповідаєте 🥰
Дякуючи Вам,моя кулiнарна скарбничка збагачуеться чудовими закарпатськими стравами.Вiд такоi смакоти не вiдмовлюсь.
Сегединський гуляш часто готувала моя покійна мама.
Ой какая красота и вкуснятина!👍👏😋🥣🍁🍂💐
Гарно Олічка готуєш, смачно сім'ю свою годуєш.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Очень аппетитно! И думаю, что это очень вкусно!
Дуже смачна капуста,правда-не їла її,але бачу і чую смак її.Молодець,Олечко,Божих тобі благословінь.Тільки дивно мені,що квашена капуста за 15 хвилин може бути готовою,але...
Та квашену капусту і сирою можна їсти )))))
Господиня з великої літери .Дякую за рецепт.
Яка смакота!!! Уявляю цю страву iз пюре картопляним.
Щиро дякую , Олюню .Це моє улюблене !
Спасибо, что напомнили, как готовить! 🤗 👍Перевожу слово «шовдарь» - имеется ввиду окорок свиной, возможно сырокопчёный.
Дякую за чудовий рецепт!!!❤
Дякую за рецепт.Я дуже люблю таку капусту.
Ще лиш смажилася цибуля, а вже слина потекла по бороді !. Смаката. Йду робити. Файно дякую за вичирю
Цей гуляш на столі дуже сподобався мені.
Дуже подобаються ваші страви.Рідні мої теж живут на Закарпаті.Дивилася вас в Ізаілі,а тепер дивлюся і готую в Канаді.Здоров'я,благополуччя,миру.❤🌹🌹🌹🌹🌹☕🍰
Щиро дякую за рецепт з дитинства , який готували нам наші мами . Здоров'я Вам та Вашій родині 👍👍👍💖💖💖💖💖💞💞💞💞💞💥💥💥
Апетитно виглядає, смачно Оля виготовляє.
Дуже смачно і вам дякуєме за ваш рецепт.Я цього разу зробила зі свинного не буженого м'яса і замість кислої сметани дала 12% вершки.Попробуйте ,вам сподобається.Смачного.
А якщо можна знайти купати,то це прсто ммммм неперевершено 👍👍👍👍👍👍👍
Хмельницький Привіт ВАМ СИЛИ ВОЛІ ТЕРПІННЯ ТА НЕБЕСНОГО БЛАГОСЛОВІННЯ БОГ ВАМ В ПОМОЩ ПОКА ПОКА.
Смачно,дякую 👍💐
Дякую, Олічка, що Ви ділитесь з нами такими смачними рецептами!!!👍👍👍 Успіхів Вам і кріпкого здоров'я!!! 😘😘😘🌹🌹🌹
Как вкусно! Какая Вы молодец!🤗🌹🌹
Оля спасибо большое за рецепт =всё понятно ты объяснила и видео понравилось!!!
Вау, спасибо огромное за рецепт 💟💟💟💟💟 процветания ВАШЕМУ Каналу!!! 💋💓💋💓💋💓💋💓💋
😍😍😍 я его ела в мукачево -это так вкусно 😋 😋 😋
Дякую за ідею обов'язково завтра приготую це моя любима
Смачно дуже .
Тепер готую по вашому рецепту кнедлики.Дуже доступно пояснюєте.Дякую.
Це дуже добра страва але раніше можна було відіти вас Оля.це ще більше притягуе дивитися ваше відео. А послідний час вас не видно. Як почуває себе мама ваша. Вона також не виходить в ефір.Дякую вам за мову закарпатську і страву.
МОЛОДЧИНКА ДУЖЕ ДУЖЕ СМАЧНО наші страви...УМНИЧКА УДАЧИ ВАМ РАДОСТИ УСІМ
Спасибо Оля, очень интересные рецепты, на новый год обязательно какой-нибудь приготовлю. Здоровья вам и новых рецептов.
Ням-ням-ням.😋 👍
Копченостей я куплю і теж гуляш зроблю.
Дякую за сегединський. Сьогодні приготувала. Чоловік дуже задоволений. Чекаємо на нові рецепти.
Дякую дуже давно я не ела сегедынськый...
Мммммм😋😋😋😋😋а красота какая!надо готовить!!!😍😍😍
Спасибо!! Понравилось, вкусно!!
Дякую за гарний рецепт
.
Молодчинка!!!💖💗💓
Как вкусно, хозяечка. Пойду готовить❤️
Сегединьськый уже сам по собі їда и придобрити ним мош хоть што. Добрый и студеным и горячым.
Спасибо, Олечка за рецепт!!! Очень красиво и аппетитно! Украина Одесса Инна
Файно
Благодарю вас за рецепт приготовления 💐 всех благ вам и вашим близким людям 🌺🌷🌹
Дякуємо за рецепт ! Спробую приготувати !
До этой вкусняшки подать ещё мамалыгу и будет ещё вкуснее.👍🏻😍
Як смачно!люблю таку страву,напишіть ще воду в описі
200мл
Дуже смачно готую давно дякую Оля!!!
Доброго дня, рецепти неймовірні , прості і доступні. Сьогодні зробила наполеон по твоєму рецепту , Оля це щось неймовірне! Я давно не смакувала такого супере ,супер смачного пляцка ( колача) .Щиро дякую за рецепт , готуй і надалі всяку смакоту . Оля , а ти робиш еклери ? А можливо десь є в рецептах та я не можу знайти?
Ням Ням настояща господиня ❤
Оля, файно дякую за рецепт, так роблять і в Мадярщині, " Szegedi gulyás". 💞😊
Рецепты очень интересные и очень вкусные
Смакота неймовірна!!!
Дякую! Ми у Криму також робимо сегединський з крумплями топтаними🥰 Закарпаття 😘😘😘😘😘!!!!
А я читаю книжку Еріха Марії Ремарка і весь час герої( хлопець і дівчина) їдять цей венґерський гуляш, званий сегединське!. Я так захотіла цього блюда, що вдалася до пані Олі, і вона мені чемно, дала ссилку на цей чудовий рецепт. І я мушу це зробити!)))) Най Господь щедро вас благословляє, пані Олю!!!!💙💛
Ця страва дуже смачна. Її можна їсти як окрему страву, або подавати до картопляного п'юре. А ще у нас у Закарпатті дуже часто подають з Кнедликами. У мене вони є на каналі. Тільки там я робила підливку з курячого філе. Кнедлики теж дуже смачні. Рецепт провірений, просто ідеальний.th-cam.com/video/dBR843NYYiU/w-d-xo.html
@@olga_salkay Дуже дякую вам!💙💛
@@olga_salkayПані Ольга можна поставити звичайну капусту?
Спасибо за рецепты.
Яка ти класна дівчинка!!!Велика молодчина!!!
Ну и хозяйка!!!!! Такие вкусняшки!
Волинь це круто
Шикарная Закарпатська кухня. Вкусно!
Сегединський, моя улюблена їжа з пюре картоплею ,а якщо т
Спасибо Вам
Оленька, это очень вкусно
Вкусняшка!!!
😋складові інгредієнти маю, то іду готувати, бо так смачно виглядає👍💛💙
Олечка, гения😘
Завдяки Олі я ся навчила варити їсти.
СПСИІ ГОТУВАЛА КНЕДЛІ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЯ - СМАЧНО ПОЛУЧИЛОСЯ - ЩИРО ДЯКУЮ
Супер
Та що ж таке - що не рецепт, то якась новинка для мене, сиджу, слиною капаю о пів третьої ночі:)))
Вітаю вас на моєму каналі.🥰🤗😘 Так, всі рецепти провірені і дуже смачні.
smakota 💙 💛
😘😘😘
Смачно.дякую
Привіт, то дуже смачна страва!
То додайте ще відео як робити кнедлики, бо сегединське без кнедля то не то!
Під відео є відсилання на кнедлики.
th-cam.com/video/dBR843NYYiU/w-d-xo.html
Моц файно дякую!
абалдеть!
В Австрии этот гуляш часто делают и едят с картофелем кусочками. Только копченого ничего не добавляют. Просто говядина
👍👍👍👍👌👌👌👍👍
Доброго ранку, Олю. Скільки, приблизно, часу ви варите капусту? Дякую. 💖
Я не засікала. Та букввльно пару хвилин. Вона дуже скоро готується.
@@olga_salkay Щиро дякую за відповідь, Олю. 💖
Коли колють свиня в нас завжди готують сегединський з квашеноі капусти на весіллях теж готують
🧡❤❤🧡💛
Спасибо за приятное изложение и вкусное блюдо . А то везде наползли украинцы , учат размівлять а готовить не умеют .
Українці якраз вміють добре і готувати і розмовляти.
пішла я готувати,після вашого відео неможливо не приготувати,все таке апетитне!!!!питання не по темі : колись смакувала закарпатською кров'яною ковбасою з сирої картоплі це ну дуже смачно,та не записала рецепт,допоможіть приготувати цю страву
Може бути свинина некопчена?
В принципі може, але смак буде зовсім не той. З копченим краще.
Олько хочу закласти в банки
Хочу запитати чи жарити цибулю якщо в банки заготовляти
Та я думаю, що зжарити, сиру не покладете.
@@olga_salkay їя мала ввиду чи взагалі цибулю класти але я вже закрила я пожарила трохи цибулі потім Мясо обжарила потім капусту добавила стушила до готовності і в банках ще стерилізувала 40 хвилин
Я закриваю в банки ребра копчені складаю в банки слоями з капустою все цибулю не додаю, і готую в духовці в банках як тушонку до готовності. Цибулю додаю коли готую якусь страву.
диетическим цэ блюдо не назовёшь,для мужчини подойдёт!
Мож лавровий лист
Чи можна не копчені ребра(сирі)
Чому ні?
Йой ,онь ми слина потекла.иду у бовт та куплю буженü ребра и квасну капусту та нись у вичирі зроблю си сигидинськый.бо даже'м ся злакомив
Які смішні коментарі люди пишуть не любиться слово паприка так як би від змінився вкус сегединського гуляша..
Може хто знає - чи роблять таку страву БЕЗ копченостей, бо мені особисто копченого не можна, а страва ДУЖЕ СПОДОБАЛАСЬ.
Дякую за відповідь.
Дніпро. Україна.
Чи роблять, чи не роблять немає різниці. Ви зробіть і буде смачно на 100%. Можете бути впевнені. Ми варимо капустолевеш, там свіже м'ясо( не капчене), квашена капуста і підбивка. І страва виходить дуже смачна. Тому я знаю, що пишу.
@@olga_salkay дякую величезне за консультацію та підтримку. Миру всім нам в Україні.
@@user-wq9jq9rq1q Будь ласка! Всього вам найкращого! Все буде Україна.😘🤗🇺🇦
Можете приготувати на шкварках/топлене сало/
🤦🏻вчіть рідну мову. Бо ваше "кулько поклАдете, тулько і буде", "суль" ...і інше- то просто треш. Немов з Української мови в школі була двійка по 12бальній системі
Шановний! Якщо я свій канал веду на Закарпатському діалекті, то це ніяк не означає, що я не вмію розмовляти українською літературною мовою. На той час коли я вчилася, була п'ятибальна система. І Українську мову я закінчила на оцінку 5.
Я написала дуже багато віршів на рідній мові, і щоб не бути голослівною, будь ласка, послухайте один із них, а потім зробіть певні висновки, чи потрібно мені вчитися, чи ні? Всього вам найкращого! Все буде Україна.
th-cam.com/video/kTPCR4ljleM/w-d-xo.html
@@olga_salkay не звертайте увагу. Дивимося, насолоджуемося
Русские фашисты напали на Чехословакию и земли подарили Степану Бандере для создания западной украины . Теперь Бог лишил вас разума 😅😅😅и убиваете друг друга .
Парада
Умеют же некоторые трёхминутное видео растянуть аж на целых тринадцать.
А ви не дивіться, вас ніхто не примушує. Проходьте далі, і не пишіть нісенітниць.
@@olga_salkay, да я без вас разберусь, что мне смотреть и куда идти. Вы для того и выкладываете, чтобы мы смотрели и писали комментарии.
Ненавиджу слово "папріка"
Челлена молота поприга. А папріка, це угорська назва червоного солодкого молотого перця.