У меня хлебопечка недавно.попробовпла испечь бисквит.он очень с толстой корочкой получился.вкусный но на бисквит не похож.а вы пекли бисквит?может бисквит не годиться выпекать в хлебопечке?
Эльвира, Вы необычайно милы и прекрасны, как и всё, что Вас окружает. С Вами погружаешься в атмосферу уюта и добра. Счастья и здоровья вашей семье! Процветания и любви!
Получила большое удовольствия, смотря Ваше видео про Хлеб! Красивый интерьер, чистота, приятный голос и доступное, понятное объяснение. Спасибо большое!
Не понравилось. Все это ерунда; голос приятность А самое главное , прокомментировать обязательно при закладке сколько чего а граммах или в мл. Это большой недостаток . Ужасный видео просмотр, не зная количество воды , муки.
Здравствуйте, а вы масло не забыли? Сколько не смотрю, соль и сахар кладут в воду. И в последнюю очередь в муку прикапывают дрожжи. У самой сначала не получалось. Поэтому смотрю ролики. Спасибо Вам.
Спасибо Вам огромное! Самобытная кухня - половину своими руками с мужем делали. Мне очень приятно, благодарю за комментарий и что смотрите моё видео! Всего Вам самого доброго🙏😍
У меня ПечкаЛ Д, как у Вас, но почему то не могу добиться румяной корочки, нажимал на все три цвета, не пойму может потому, что средняя корочка находится в программе?
Какая приятная, аппетитная женщина. И с какой любовью и нежностью рассказала. Простите за нескомное вступление. А теперь вопрос. А как вы думаете, а если сначала налить воду, потом всыпать сахар, соль, а потом муку, а уже на муку дрожжи. Вы разьве не добавляете растительное масло?
На стадии замешивания ещё можно открывать и смотреть, чтобы видеть консистенцию колобка, и вы не положили в тесто масло, растительное или сливочное. Дрожжевой хлеб горячим не трогают потому что там ещё происходит процесс допекания.
Сделали все точно по рецепту, выставили программу, нажали Пуск- но замес не происходит (как на других программах). Не знаете, в чем может быть причина?
@@stryapuha_elmiraДобрый день! Извините, что сразу не поздоровалась. Хлебопечь такая же , как у Вас. На данном режиме ждали 15 минут и вообще ничего не происходило 🤷🏻♀️
Яна, а на других программах замес происходит? Сколько лет хлебопечке? Здесь несколько причин: от банальных 1. Не включили после установки программы клавишу ПУСК, 2. Нет электричества либо вилка неплотно вставлена в розетку 3. Неправильно вставлена чаша хлебопечки ( неплотно) 4. Забыли вставить шпиндель в хлебопечку ....
@@stryapuha_elmira да вот в том и дело, что остальные работают. Думала, может это особенность режима. Спасибо за помощь) скорее всего, что-то сломалось.
Хороший хлеб получился. По моим наблюдениям лучше соль и сахар в воду сверху муку, дрожжи рассыпать по всей поверхности муки. Сахар лучше заменить на мёд - хлеб будет выше. Люблю также добавить грамм 50 семечек, получается бомбезно!
Да, Константин, обязательно с сахаром и солью попробую выпекать, как Вы, действительно так будет лучше! Семечки и изюм добавляю, но с другими рецептами: там даже сигнал есть, когда их добавлять, но Вы так вкусно рассказали, что буду добавлять семечки! Благодарю сердечно!😋🙏
@@-ib6zl1ef8y Мед по весу как в рецепте, мешалка все перемешает и дрожжи возьмут сахар из меда при этом привкус и запах меда остаются (если сам мед душистый). Разводить не обязательно, но раз уж соль в воду насыпали то можно помешать и мед там - только пластиковойложкой или лопаткой чтоб не повредить чашу. Дрожжи боятся прямого контакта с нерастворённой солью.
@@КонстантинФ-г9н У меня другая модель чем в ролике Панасоник 2500 и там принцип закладки ингредиентов другой .Получится также или все таки закладка должна быть как в ролике?
@@-ib6zl1ef8y со 100% гарантией сказать не могу - такой печки не имею. Но по факту во всех машинках с нижним винтом установленым непосредственно в чашу, принцип загрузки ингридиентов одинаков. Жикость сначала, далее сахар/мед, масло (если сливочное то теплое/пластичное), соль (надо чтоб она растворилась, т.к. при попадании кристалов соли на дрожжи-соль выжигает дрожжи и хлеб плохо поднимится и будет иметь привкус дрожжей), потом отсыпаем муку (желательно через сито - тогда хорошо промешивается) и сверху рассыпать дрожжи по всей поверхности)
Зоя, спасибо за вопрос, правильно делаете, что уточняете. Я использовала мерные приборы, которые прилагались к хлебопечке: · в 1 мерной чашке( стакане) - 230 мл; · в 1 мерной чайной ложке - 5 г; · в 1 мерной столовой ложке - 15 г. С уважением, СТРЯПУХА❤
Он и будет крошиться! Объясняю. В хлебопечке хлеб "быстрый" , поэтому исправить ситуацию можно добавив клейковину или глютен - именно так и делают в пекарнях. А еще можно приготовить тесто в хлебопечке, дать тесту потом постоять еще минут 20, а уже потом выпекать в духовке. Многие говорят, что это из-за малого содержания жира или низкого качества муки, но это утверждение неверно.
@@stryapuha_elmira И в хлебопечке хлеб не быстрый, у меня 3,5 часа занимает весь процесс. Есть конечно и быстрая программа, но на ней хлеб не такой вкусный получается
@@stryapuha_elmira 🌺 Я поступаю так: 1) Лью масло на дно формы. Сколько? 2-3 ст л. Но вы попробуйте опытным путем. 2) Прежде, чем запускать программу выпечки хлеба, я 2 раза запускаю прогу "тесто" на неск минут, чтобы лучше перемешать ингридиенты(Тесто➡️Пуск➡️Стоп➡️Отдых 5 мин;и снова:тесто, Пуск, Стоп, Отдых ; теперь :Прога "Фр. Хлеб", цвет корочки, Пуск... Все. PS. Пока работаю на пироге "Тесто", корректирую "колобок" теста, чтобы не растекался по дну формы, не залипал на стенки, был в меру тугим. Проверяю пальцем и досыпаю либо муки, либо доливаю чуть воды... Все. Ставлю на выпечку...
🌺 У меня ХП LG (такая же) В инструкции рецепт Франц хлеба даётся без масла... Но я на дно наливаю 2-3 ст л раст масла - хлеб легче вытряхивается из формы... И меньше крошится... (позаимствовала уже не помню, где...)
Я использовала мерные приборы, которые прилагались к хлебопечке: · в 1 мерной чашке( стакане) - 230 мл; · в 1 мерной чайной ложке - 5 г; · в 1 мерной столовой ложке - 15 г.
Не в первом рецепте вижу повторяющуюся явную глупость, закладывать соль и дрожжи в разные углы, типа "чтоб не контактировали", ну тогда и печь включать не нужно. Если уж вы этого боитесь добавляете соль на самой поздней остановке и будет вам счастье.
Светлана, вот полностью согласна с Вами, правильное замечание. По рецепту именно столько ( производитель объя нет это тем, что дрожжи быстрее якобы вступят в реакцию). Может и вправду попробовать положить меньше? Как я раньше не додумалась, я попробую и напишу Вам здесь. Сколько Вы кладёте сахара? Заранее благодарна за ответ, с уважением СТРЯПУХА
Столько ритуалов ,то не делайте это не делайте. Что за бред соль убивает дрожжи. И последовательность,что с начала жидкость или мука зависит от печки .Есть модели где сначала сухие ингредиенты, затем вода
Многие пишут, что после второго замеса можно вытащить лопатку с хлеба как именно не пишут, если можете покажите на видео из за дырки в хлебе, стыдно угощать гостей.....
Как вы все развезли,да муку просто на весах зааешивайте ,всеравно в процессе добавлять придется.А сахар и соль ложить надо сразу в воду, равномернее разойдется.Соль и сахар обычной ч.л. и никакой возни.У вас пустой,неполезный хлеб.Добавлять нужно обязат.клетчатку,отруби,мука белая +цельнозерновая,закваску йогурт нат.1 ч.л,вот тогда ,это вкусный и полезный хлеб.А то развезли видео,как для д/сада.Уснешь,пока ждешь пустой хлеб.
Это рецепт, который прилагается к хлебопечке. Там есть этот мерный стакан и он прилагается к каждой хлебопечке. Но , если Вы хотите я перемеряю в граммах. Хотите? Специально для Вас, с уважением Эльмира 🙏😍
Ролик ни о чем. 1. Порядок закладки ингредиентов в ведро хлебопечки зависит от её модели. В некоторых хлебопечках предусмотрена вначале закладка сухих, а затем жидких ингредиентов. 2. Об'ем стаканов и ложек в разных хлебопечках разные. У меня Кенвуд БМ-450. Стакан в 2 раза больше Вашего, да и мерная ложка совсем другая. Так что лучше давать рецептуру в граммах и милилитрах. 3.Во время замешивания можно открывать крышку. На качество выпечки это нисколько не влияет. 4. У Вас рецептура обычного белого хлеба, а не французского, даже если Вы его выпекаете на программе "французский хлеб".
🌺 Хороший ролик... Соль, вода, мука и дрожжи-это и есть рецепт Франц хлеба. Далее, хозяйка сообщила, что это ХП LG... И понятно, что надо ориентироваться на инструкцию к своей ХП... И получается, что это Ввш коммент "ни о чем"... Поумничать захотелось?
Спасибо за вопрос. Соль и дрожжи не дружат, а в моей хлебопечке перемешивание начинается только через 30 минут. Эти 30 минут идёт подогрев. Производитель настоятельно рекомендует не смешивать эти 2 ингредиента ( соль и дрожжи), дабы не потерялась пышность у хлеба. 🙂
А у меня стакан , который в хлебопечке, меньше. Было бы правильно не упираться в стакан, а четко расписать по весу. Столько муки, столько воды, и т.д. Хорошо что у вас в комплекте не напёрсток. Считай, блин, 148 грамм, плюс ещё 148... Девушка, вы, наверное не знаете, что есть такое - весы.
Конечно сначала в воде растворить сахар и соль! Зачем их по углам чашы ныкать? Дрожжи не любят соль? А как только нажмёте "Пуск", всё смешается,и подружится?🤗...
🌺 По углам "ныкать" надо, если решили применить функцию "отложенный старт", чтобы дрожжи раньше времени не вступили в реакцию с водой и сахаром... Если же выпекать будете тот час, то последовательность закладки не имеет значения...
Когда нажимаете ПУСК , ничего не смешивается, идет нагрев, вымешивание идет позже. Для того, чтобы ингредиенты смешались как надо, я выкладываю их по инструкции к хлебопечке LG
У меня 100 граммовые пачки дрожжей, готовлю с ними уже третий месяц. Не говорите ерунды, что открытая пачка хранится не больше недели!!! 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️Вот кулинар хренов!!! 😂😂😂А перед вторым замесом хлебопечка подает сигнал, чтобы добввить орехи или семечки! У меня такая же хлебопечка!!!Да уж, кулинар из вас так себе, ни о чём!
1 мерный стакан - 230 мл
1 мерный стакан- 144г пшеничной муки
1 ст.л - 15г
1 ч.л - 5г
В вашем «пакете» не хватает мерной емкости для муки . У меня это обрезаная пластиковая бутылка с метками 😀
@@Александр-ц6м4н Замечательная идея!!!! Гениально, обязательно воспользуюсь Вашим советом!😍😍
огромное спасибо
У меня хлебопечка недавно.попробовпла испечь бисквит.он очень с толстой корочкой получился.вкусный но на бисквит не похож.а вы пекли бисквит?может бисквит не годиться выпекать в хлебопечке?
С большим удовольствием смотрится и слушается рецепт,просто умничка!
Эльвира, Вы необычайно милы и прекрасны, как и всё, что Вас окружает. С Вами погружаешься в атмосферу уюта и добра. Счастья и здоровья вашей семье! Процветания и любви!
Здравствуйте, спасибо огромное за такие тёплые слова! Вы сами прекрасный человек, все слова - отражение наших мыслей🤩
Согласен на 101% женщина огонь
Спасибо огромное Стряпухе! Всё понятно всё разжевала. Конкретно про соль и дрожжи. Получился точно такой же вкусный хлеб. !!!!!! 😊
Получила большое удовольствия, смотря Ваше видео про Хлеб!
Красивый интерьер, чистота, приятный голос и доступное, понятное объяснение. Спасибо большое!
Ирина, спасибо большое 🙏
Не понравилось. Все это ерунда; голос приятность
А самое главное , прокомментировать обязательно при закладке сколько чего а граммах или в мл. Это большой недостаток . Ужасный видео просмотр, не зная количество воды , муки.
Вы такая позитивная.Сейчас пойду печь хлеб по вашему рецепту.
И обязательно дайте ему потом "отдохнуть" Вкус от этого - потрясающий, а когда будет выпекаться - аромат на весь дом!😍🤗😋
Мука или вода идет первой? Смотри инструкцию хлебопечки.
И ни каких углов 😅 все перемешается сразу же.
И последнее. Всё через весы. И муку и воду.
Какая приятная девушка, спасибо за позитив и вашу добрую душу!
Вот такие комментарии делают меня ещё позитивнее, спасибо Вам огромное🙏❤️
Здравствуйте, а вы масло не забыли? Сколько не смотрю, соль и сахар кладут в воду. И в последнюю очередь в муку прикапывают дрожжи. У самой сначала не получалось. Поэтому смотрю ролики. Спасибо Вам.
Какая у вас кухня красивая 😍💓!!!! И вы такая приятная. Красивый ролик получился)
Спасибо Вам огромное! Самобытная кухня - половину своими руками с мужем делали. Мне очень приятно, благодарю за комментарий и что смотрите моё видео! Всего Вам самого доброго🙏😍
@@stryapuha_elmira а три чашки это сколько грамм муки и воды.А то чашки такой нет?
Такая хозяюшка приятно смотреть, я бкде сейчас печь.
Наташа, спасибо за приятные слова! 😊
Люблю домашний хлеб! Он такой ароматный!
Да, он ни с чем не сравнится!
Спасибо! Вы. Очень позитивный человек!
Спасибо огромное, мне очень приятно
Я сегодня делала по этому рецепту хлеб , но не поднялся до краев ведерка. какие могут быть причины? Дрожжи свежие, куплены два дня назад.😢
Если не открыть крышку при отдыхе хлеба, то за 20 мин. он снизу будет мокрым!
Ничего себе! Я не знала! Спасибо🙏😍
Не мокрый. Оставляю до остывания
Очень хороший рецепт. Все понятно.
Благодарю 🙏
Небольшое дополнение- у каждой хлебопечки свой порядок закладки ингредиентов ( имеется в виду марка хлебопечки)
Спасибо за информацию!
А почему сразу воду не разбавить с солью и с сахаром?😮
У меня ПечкаЛ Д, как у Вас, но почему то не могу добиться румяной корочки, нажимал на все три цвета, не пойму может потому, что средняя корочка находится в программе?
Очень хороший и подробный рецепт.
Спасибо!🤩
Попробовала приготовить и все получилось.Спасибо!😄
Здорово!
...опадАет и всё, Пропекается, вкусный, но опадАет... ЧтО только не делала...
@@ВалентинаМороз-о8х 🌺 нарушено % соотношение вода : мукв(вода 100%, мука 75%) или уменьшите кол-во дрожжей. И все получится. Удачи... З
Это рецепт к хлебопечке LG, постоянно им пользуюсь, спасибо!
Спасибо
Почему воду обязательно сначала? На ютубе в основнов воду заливают вконце 🙄
Комки будут
Спасибо Эльвира за рецепт , но это обычный белый хлеб в "французский" добавляется молоко свежее либо сухое . 🧑🍳
Какая приятная, аппетитная женщина. И с какой любовью и нежностью рассказала. Простите за нескомное вступление. А теперь вопрос. А как вы думаете, а если сначала налить воду, потом всыпать сахар, соль, а потом муку, а уже на муку дрожжи. Вы разьве не добавляете растительное масло?
Здравствуйте! Масло не добавляю, в этом рецепте его нет. А ингредиенты засыпаю в том порядке, в каком они написаны в инструкции
Подскажите? Пожалуйста, объём вашего стаканчика, в разных хлебопечках разные стаканчики.
Объем стакана хлебопечки LG - по последнюю метку 230 мл., полный под нож 240 мл.
Количество пшеничной и ржаной муки в мерных стаканах (по последнюю метку/под нож) Мерный стакан (чашка) объемом 230/240 мл. содержит: - мука пшеничная 138/144 грамм - мука ржаная 120/125 грамм
@@stryapuha_elmira спасибо
И Вам спасибо , что смотрите🙏😍
Добрый вечер.Сахара 45 гр?
На стадии замешивания ещё можно открывать и смотреть, чтобы видеть консистенцию колобка, и вы не положили в тесто масло, растительное или сливочное.
Дрожжевой хлеб горячим не трогают потому что там ещё происходит процесс допекания.
у меня в рецептуре то-же масло не указано,видимо в других хлебопечкх,в рецепте масло присутствует
@@МИРОСЛАВАРУССКАЯ-и2ж масло нужно класть обязательно.
В этом рецепте нет масла🤷♀️
Спасибо за ответ😊, этот рецепт без масла
А фориу смазываете маслом?
Благодарю Эля , какая ты молодец!!!
Игорь, очень благодарна за отзыв, а я люблю твои песни!😍
Закладдывать продукты можно ложить в любой последовательности кроме дрожжей,они ложаться последними.
Смотря какие дрожжи
Сделали все точно по рецепту, выставили программу, нажали Пуск- но замес не происходит (как на других программах). Не знаете, в чем может быть причина?
(Кунжутный хлеб на программе Французский )
@@ЯнаАрчекова Яна, здравствуйте! Какая у Вас хлебопечка? Замес срезу не происходит нигде, тесто немножко вначале нагревается, замес идет слегка позже
@@stryapuha_elmiraДобрый день! Извините, что сразу не поздоровалась. Хлебопечь такая же , как у Вас. На данном режиме ждали 15 минут и вообще ничего не происходило 🤷🏻♀️
Яна, а на других программах замес происходит? Сколько лет хлебопечке? Здесь несколько причин: от банальных 1. Не включили после установки программы клавишу ПУСК, 2. Нет электричества либо вилка неплотно вставлена в розетку 3. Неправильно вставлена чаша хлебопечки ( неплотно) 4. Забыли вставить шпиндель в хлебопечку ....
@@stryapuha_elmira да вот в том и дело, что остальные работают. Думала, может это особенность режима. Спасибо за помощь) скорее всего, что-то сломалось.
Сначало жидкие надо ложить затем остальгые а масло растительное не добавила а надо бы
Почему воду не показала в мл ? Стакан такой не у всех есть
У меня такая же хлебопечка, а вот функция французский хлеб не стала работать. Как думаете получится если поставить на функцию "основной"?
Нина, я не пробовала, но не уверена, что получится. Но всегда можно попробовать! В любом случае - будет ХЛЕБ!😉
чому ви не одягаєте хустку на голову?
Очень классный рецепт! Чашки! Ложки! Сбегайте сначала чашку купите на 230 мл !!!! А потом уж пеките в своё удовольствие!
А посное масло вы не ложите?
Любовь, по рецептуре растительное масло отсутствует.😊
Для хлеба понадобится:
- мука 3 чашки
- вода 1 чашка и 2 ст.л.
- соль 1.5 ч.л.
- сахар 3 ст.л.
- дрожжи 2 ч.л.
Хороший хлеб получился.
По моим наблюдениям лучше соль и сахар в воду сверху муку, дрожжи рассыпать по всей поверхности муки.
Сахар лучше заменить на мёд - хлеб будет выше. Люблю также добавить грамм 50 семечек, получается бомбезно!
Да, Константин, обязательно с сахаром и солью попробую выпекать, как Вы, действительно так будет лучше! Семечки и изюм добавляю, но с другими рецептами: там даже сигнал есть, когда их добавлять, но Вы так вкусно рассказали, что буду добавлять семечки! Благодарю сердечно!😋🙏
А мед жидкий или его разбавить водой надо будет добавить?
@@-ib6zl1ef8y
Мед по весу как в рецепте, мешалка все перемешает и дрожжи возьмут сахар из меда при этом привкус и запах меда остаются (если сам мед душистый).
Разводить не обязательно, но раз уж соль в воду насыпали то можно помешать и мед там - только пластиковойложкой или лопаткой чтоб не повредить чашу.
Дрожжи боятся прямого контакта с нерастворённой солью.
@@КонстантинФ-г9н У меня другая модель чем в ролике Панасоник 2500 и там принцип закладки ингредиентов другой .Получится также или все таки закладка должна быть как в ролике?
@@-ib6zl1ef8y со 100% гарантией сказать не могу - такой печки не имею.
Но по факту во всех машинках с нижним винтом установленым непосредственно в чашу, принцип загрузки ингридиентов одинаков.
Жикость сначала, далее сахар/мед, масло (если сливочное то теплое/пластичное), соль (надо чтоб она растворилась, т.к. при попадании кристалов соли на дрожжи-соль выжигает дрожжи и хлеб плохо поднимится и будет иметь привкус дрожжей), потом отсыпаем муку (желательно через сито - тогда хорошо промешивается) и сверху рассыпать дрожжи по всей поверхности)
Хлеб - всему голова, даже французкий . Попробую купить хлебопечку.
Там разный хлеб и тесто есть , вещь незаменимая! Надо брать😍
А
Какая
Вода
Тёплая
Или
Комнатная
Температура
Здравствуйте, я беру комнатной температуры, но можно и теплее, но не выше 40 градусов
Рецепт на какой вес хлеба?
Выход хлеба 🍞- 680г
А что, отмерить муку в граммах и воду в миллилитрах ни как?
Нет, никак, а если я живу в Америке то у нас меряют копами, с.л, ч.л к чему заморачиваться?
Как побывал в детстве в воскресный вечер в гостях у сказки с бабой Валей
Это здорово, что у Вас такие ассоциации, значит у Вас - добрая душа! 😍
3 стакана муки. .А сколько в стакане мл?
Зоя, спасибо за вопрос, правильно делаете, что уточняете.
Я использовала мерные приборы, которые прилагались к хлебопечке:
· в 1 мерной чашке( стакане) - 230 мл;
· в 1 мерной чайной ложке - 5 г;
· в 1 мерной столовой ложке - 15 г.
С уважением, СТРЯПУХА❤
@@stryapuha_elmira спасибо
Сколько вариантов перепробовал, а хлеб сильно крошется- почему???
Он и будет крошиться! Объясняю. В хлебопечке хлеб "быстрый" , поэтому исправить ситуацию можно добавив клейковину или глютен - именно так и делают в пекарнях. А еще можно приготовить тесто в хлебопечке, дать тесту потом постоять еще минут 20, а уже потом выпекать в духовке. Многие говорят, что это из-за малого содержания жира или низкого качества муки, но это утверждение неверно.
@@stryapuha_elmira Вот здесь я с вами не соглашусь. Хлеб не должен крошиться, значит не правильное количество ингредиентов
@@stryapuha_elmira И в хлебопечке хлеб не быстрый, у меня 3,5 часа занимает весь процесс. Есть конечно и быстрая программа, но на ней хлеб не такой вкусный получается
@@stryapuha_elmira 🌺 Я поступаю так: 1) Лью масло на дно формы. Сколько? 2-3 ст л. Но вы попробуйте опытным путем.
2) Прежде, чем запускать программу выпечки хлеба, я 2 раза запускаю прогу "тесто" на неск минут, чтобы лучше перемешать ингридиенты(Тесто➡️Пуск➡️Стоп➡️Отдых 5 мин;и снова:тесто, Пуск, Стоп, Отдых ; теперь :Прога "Фр. Хлеб", цвет корочки, Пуск... Все.
PS. Пока работаю на пироге "Тесто", корректирую "колобок" теста, чтобы не растекался по дну формы, не залипал на стенки, был в меру тугим. Проверяю пальцем и досыпаю либо муки, либо доливаю чуть воды... Все. Ставлю на выпечку...
Спасибо. А масло в этот рецепт не надо?
Нет! Только вода, мука, сахар, соль и дрожжи! Масло и яйца в рецепт не входят😇
🌺 У меня ХП LG (такая же) В инструкции рецепт Франц хлеба даётся без масла... Но я на дно наливаю 2-3 ст л раст масла - хлеб легче вытряхивается из формы... И меньше крошится... (позаимствовала уже не помню, где...)
Что за бред по поводу соли и дрожжей? Всегда соль , сахар и дрожжи замешиваю с водой даю активироваться и только потом замес делаю и все отлично
Спасибо за такой классный рецепт, пахнет домашним хлебушком, сразу мама вспоминается,и тепло,уют
Елена, спасибо за ответ! Очень приятно
Гениально!
Спасибо 😃
и без масла?
Без масла😉😉
@@stryapuha_elmira Добрый вечер,а почему без масла и какой он на вкус,мне хочется больше,как батон,не как советский белый кирпичик.
Это не французский хлеб.Французкий с молоком,маслом ростительным или сливочным
Сколоко мл. Стакан?
Я использовала мерные приборы, которые прилагались к хлебопечке:
· в 1 мерной чашке( стакане) - 230 мл;
· в 1 мерной чайной ложке - 5 г;
· в 1 мерной столовой ложке - 15 г.
Почему у меня не запекается верхушка? Может кто знает?
Попробуйте поставить программу С для зажарки верхушки
Поменяйте муку, найдите хорошего качества
Сколько мл. Воды
Вода - 260мл
1 стакан - 230 мл+
2 ст.л ( по 15г) 30мл
Нож у Вас конечно не для хлеба
@@ВиталийА-х1я вроде режет😄
Французский хлеб печёт я без сахара. По этому рецепту хлеб получается сладкий.
Я попробую, конечно, но сахар увеличивает и улучшает действие дрожжей, хлеб мягче получается😍
@@stryapuha_elmira какая вы приятная и уютная
Антонио, спасибо Вам!
Сегодня будем стирать белье в стиральной машинке. Вот мой рецепт.😂
Не в первом рецепте вижу повторяющуюся явную глупость, закладывать соль и дрожжи в разные углы, типа "чтоб не контактировали", ну тогда и печь включать не нужно. Если уж вы этого боитесь добавляете соль на самой поздней остановке и будет вам счастье.
с подписчиками и гостями своего канала принято у многих здороваться
Здравствуйте 😊
@@stryapuha_elmira Здравствуйте!
Столько заморочек... Соль в один угол, сахар в другой... Проще - вода,, соль, сахар, масло, мука, сверху дрожжи... И вмё
Спасибо, надо попробовать
Так много сахара?!
Светлана, вот полностью согласна с Вами, правильное замечание. По рецепту именно столько ( производитель объя нет это тем, что дрожжи быстрее якобы вступят в реакцию). Может и вправду попробовать положить меньше? Как я раньше не додумалась, я попробую и напишу Вам здесь. Сколько Вы кладёте сахара? Заранее благодарна за ответ, с уважением СТРЯПУХА
@@stryapuha_elmira 🌺 На это кол-во муки достаточно 1 ст л сахара с небольшой горкой...
Все наглядно.
Благодарю!👩🍳🙏
Вы не говорите что именно так всем надо рецептуру делать У меня Панасоник и в них всё наоборот.
Да, рецепт представлен для хлебопечки LG. Пожалуйста, напишите свой рецепт для Panasonic. Заранее благодарна.
А почему он французский??? Обыкновенный хлеб. Сам пеку и не понимаю различия.
Согласна. Но название в инструкции именно такое
Соль и дрожжи не дружат. Так можно соль и сахар класть в воду, масло, мука, а сверху дрожжи. Чё заморачиваться и по углам их расставлять. 🤣
Наверное Вы правы. Я просто делала по инструкции, попробую приготовить иначе, спасибо за совет🙏😍
🌹🌹🌹
А вы не нажали ПУСК
Я нажала🤷♀️, но муж не успел снять, а переснять нельзя- процесс уже пошёл 😀
Столько ритуалов ,то не делайте это не делайте. Что за бред соль убивает дрожжи. И последовательность,что с начала жидкость или мука зависит от печки .Есть модели где сначала сухие ингредиенты, затем вода
Всю жизнь муку чашками отмеряли ❤
Французский хлеб
рекомендуют на решетке остужать,ну и с полотенцем
Да, Вы правы, обязательно в полотенце
Многие пишут, что после второго замеса можно вытащить лопатку с хлеба как именно не пишут, если можете покажите на видео из за дырки в хлебе, стыдно угощать гостей.....
Я никогда не вынимаю лопатку. А дырка - она же технологическая,просто разверните хлеб другой стороной
Стыдно угощать гостей из- за дырки в хлебе🤷♀️🤦♀️
А вы себе с дыркой нарежте😊@@vssh3985
Крючек надо, чтоб вытащить
Как вы все развезли,да муку просто на весах зааешивайте ,всеравно в процессе добавлять придется.А сахар и соль ложить надо сразу в воду, равномернее разойдется.Соль и сахар обычной ч.л. и никакой возни.У вас пустой,неполезный хлеб.Добавлять нужно обязат.клетчатку,отруби,мука белая +цельнозерновая,закваску йогурт нат.1 ч.л,вот тогда ,это вкусный и полезный хлеб.А то развезли видео,как для д/сада.Уснешь,пока ждешь пустой хлеб.
Класть.
ничего не понятно с вашими мерками...вы что муку меряете в стакане а как же на вес????вода тоже .много слов и ничего по сути...
Это рецепт, который прилагается к хлебопечке. Там есть этот мерный стакан и он прилагается к каждой хлебопечке. Но , если Вы хотите я перемеряю в граммах. Хотите? Специально для Вас, с уважением Эльмира 🙏😍
@@stryapuha_elmira Здравствуйте! Я очень хочу в граммах. У меня старая хлебопечка и она переехала жить на дачу уже без всяких стаканчиков и ложечек..
1 мерный стакан - 230 мл воды
1 мерный стакан - 144г пшеничной муки
1столовая ложка - 15г
1 чайная ложка - 5г
Да, меряю стаканами
1 мерный стакан( чашка) - 230 мл воды
1 мерный стакан - 144г пшеничной муки
1 столовая ложка - 15г
1 чайная ложка - 5г
Спасибо за уточнение, я думала во всех хлебопечках одинаковые стаканы🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Ничего не убивает соль, кладу всё сухие, мутная
Спасибо, надо попробовать
Ролик ни о чем. 1. Порядок закладки ингредиентов в ведро хлебопечки зависит от её модели. В некоторых хлебопечках предусмотрена вначале закладка сухих, а затем жидких ингредиентов. 2. Об'ем стаканов и ложек в разных хлебопечках разные. У меня Кенвуд БМ-450. Стакан в 2 раза больше Вашего, да и мерная ложка совсем другая. Так что лучше давать рецептуру в граммах и милилитрах. 3.Во время замешивания можно открывать крышку. На качество выпечки это нисколько не влияет. 4. У Вас рецептура обычного белого хлеба, а не французского, даже если Вы его выпекаете на программе "французский хлеб".
🌺 Хороший ролик...
Соль, вода, мука и дрожжи-это и есть рецепт Франц хлеба.
Далее, хозяйка сообщила, что это ХП LG... И понятно, что надо ориентироваться на инструкцию к своей ХП...
И получается, что это Ввш коммент "ни о чем"... Поумничать захотелось?
@@galinabagenova1629 Спасибо. Мне даже добавить нечего❤❤❤❤❤❤
Спасибо за комментарий. Мой ролик о том , как в хлебопечке LG старой модели испечь хлеб на программе Французский хлеб😊😊
не Шпиндель, а тестомес!
Про соль бред. У вас дрожжи с солью в разных чашах?
Спасибо за вопрос. Соль и дрожжи не дружат, а в моей хлебопечке перемешивание начинается только через 30 минут. Эти 30 минут идёт подогрев. Производитель настоятельно рекомендует не смешивать эти 2 ингредиента ( соль и дрожжи), дабы не потерялась пышность у хлеба. 🙂
А у меня стакан , который в хлебопечке, меньше. Было бы правильно не упираться в стакан, а четко расписать по весу. Столько муки, столько воды, и т.д. Хорошо что у вас в комплекте не напёрсток. Считай, блин, 148 грамм, плюс ещё 148... Девушка, вы, наверное не знаете, что есть такое - весы.
по рецепту в стаканах, делаю по инструкции
Дрожжи кладут на самый верх муки в углубление и засыпать чуток мукой
Спасибо за подсказку, воспользуюсь Вашим советом👌
Конечно сначала в воде растворить сахар и соль! Зачем их по углам чашы ныкать? Дрожжи не любят соль? А как только нажмёте "Пуск", всё смешается,и подружится?🤗...
🌺 По углам "ныкать" надо, если решили применить функцию "отложенный старт", чтобы дрожжи раньше времени не вступили в реакцию с водой и сахаром... Если же выпекать будете тот час, то последовательность закладки не имеет значения...
@@galinabagenova1629 Галина спасибо большое❤❤
Когда нажимаете ПУСК , ничего не смешивается, идет нагрев, вымешивание идет позже. Для того, чтобы ингредиенты смешались как надо, я выкладываю их по инструкции к хлебопечке LG
А что здесь французского?
Наверное название рецепта😁😁😁
У меня 100 граммовые пачки дрожжей, готовлю с ними уже третий месяц. Не говорите ерунды, что открытая пачка хранится не больше недели!!! 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️Вот кулинар хренов!!! 😂😂😂А перед вторым замесом хлебопечка подает сигнал, чтобы добввить орехи или семечки! У меня такая же хлебопечка!!!Да уж, кулинар из вас так себе, ни о чём!
Никакой это нефранцузский, а самый простой, обычный хлеб.
Просто в инструкции к хлебопечке пишут, что французский
…...............
Муку весом отмеряют а не чашками🤦♂️
Да, согласна, но в инструкции к хлебопечке указано в чашка. Эта чашка прилагается к хлебопечке
извините, что за глупость про соль и дрожжи, они ведь све равно встретятся при замесе.....
Это не глупость! Почитайте про выпечку хлеба. Конечно они встретятся но позже намного.
Так много болтовни.. пока хлеб испекла эта женщина, у меня уши завяли…