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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ค. 2024
- A gabion terrace created many years ago is to be transformed into an outdoor garden kitchen. The centerpiece is a large gas grill and a pizza oven. But also a sink, refrigerator and a lot of entertainment technology should be accommodated in the new garden kitchen.
In my project series "Garden Kitchen" I accompany the individual construction stages with my camera.
#1 Planning the outdoor kitchen and preparing the subsoil
In the area of the gabion terrace, a good 10 m³ of earth and old rubble were dug out by hand to then install 14 tons of frost protection. At the same time, KG pipes were laid which will later serve as empty pipes for the electrical system, network and waste water. Also a pipe for the fresh water was laid.
The planning of the kitchen I have created using the 3D drawing program SketchUp.
Product links*
Empty pipe - amzn.to/3haG9tK
Water pipe - amzn.to/3jQoTeN
Sewage hose - amzn.to/3i3Ibgn
Bolt cutter - amzn.to/3jRSPaA
Vibratory plate - amzn.to/32ZhMdq
Straightedge - amzn.to/2QXnyX4
Marking spray - amzn.to/3lU9NXB
0:00 Project introduction
2:08 Excavation pit
3:45 Planning on PC
6:55 Transfer of the plans into the excavation pit
8:12 Installation of the pipes
9:00 Install frost protection
11:41 Result
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You can find the other videos about the project Outdoor - Garden Kitchen in my playlist • Gartenküche selber bau... or have a look at my other projects in my channel / commaik
More links to the video
My construction blog - commaik.de
3D - drawing program SketchUp - www.sketchup.com/de
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Cameras
Smartphone - amzn.to/2CzqaVe
Action Cam UHD/ 4K - amzn.to/2qV19QB
SLR digital camera - amzn.to/2S5yDF7
Gimbal amzn.to/3mjcNMp
Sound
Lapel microphone - amzn.to/33bEJvj
Radio link - amzn.to/2HtPkJm
Hier findet ihr das Leerrohr bei Amazon* : amzn.to/3haG9tK 🌞
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Maik, du baust mir aus der Seele ;) erst die gute Hilfe in Punkto Gartenbewässerung und nun die Gartenküche. Beides steht auch bei mir schon... zumindest im Geiste und im Sketchup! Netzwerk in der Gartenküche... geile Sache! Mir fällt zwar spontan kein Grund ein der das in meinem Falle rechtfertigt, aber haben ist besser als brauchen. Ich freue mich auf die weiteren Folgen zu diesem Projekt. VG, Peter
Hallo Peter, ja Pläne und Ideen haben wir viele. Nur an der Zeit mangelt es häufig 🙄
Netzwerk... Wie du schon sagst, haben ist besser als brauchen. Habe vor 12 Jahren, bei unseren ersten Bauarbeiten, LAN komplett ignoriert und bei Bedarf auf WLAN gesetzt. Großer Fehler... Im Nachgang habe ich überall noch Cat-Kabel gezogen weil das WLAN nicht gereicht hat. Und im Falle des Falles kann ich dann zur Gartenparty die passende Musik vom NAS streamen😁
Wie sehen deine Pläne für die GartenKüche aus?
@@commaik Naja, auf jeden Fall aus Holz :) Das gibt mir etwas mehr gestalterische Freiheit ;)
Beim Pflastern habe ich das im Unterbau schon berücksichtigt, jedoch verzichte ich auf den festen Wasseranschluß. Das ist mir für den Winter zu riskant. Anstelle des Pizzaofens kommt bei uns ein Keramikgrill zum Einsatz. Allerdings hat meine Regierung ein anderes Projekt in der Prio-Liste ganz nach oben gesetzt, und meine Werkstatt muss auch erst einmal Eine werden... wir haben vor zwei Jahren erst neu gebaut. Dementsprechend gibt es noch viel zu tun! Vordach, Garage bzw Werkstatt ausbauen, Gartenbewässerung anlegen, und dann irgendwann die Küche :) Solange muss die Weber-Kugel noch durchhalten.
VG aus Halle/S.
Wow, ich sehe schon das du bis mindestens zur Rente beschäftigt sein wirst 😁
Willst du dann ganz auf Wasser verzichten oder planst du mit einer Kanister-Lösung?
Keramikgrill? Meinst du damit diese "Grill-Eier"? Die hsind mir bei meinen Recherchen über den Weg gelaufen. Preislich sind did ja in einer ganz eigenen Liga. Ich habe mit so einem Teil aber noch nie spielen dürfen... 😔
@@commaik Ja, so nen Big Joe muss man sich schön gönnen WOLLEN, aber die Ergebnisse sind einfach klasse! Für "einfach mal ne Bratwurst" ist das nix :)
Gerade wird das Holzvordach geplant und Material habe ich heute bestellt. Darauf freue ich mich schon lange, endlich mal wieder etwas Holzwerken. Beton und Pflaster kann ich langsam nicht mehr sehen :D bin gerade dabei die Rasenkanten zu setzen. Nur leider scheint das Wetter jetzt langsam aber sicher die Projekte in die Garage zu verlagern. Aber was soll´s ;)
Wow, das ist ja ein tolles Teil. Hab mir mal diese "Big Joes" bei Amazon angesehen. Kannte ich gar nicht. Warum nimmst du so einen und keinen "normalen" mit Deckel? Wegen der höheren Temperatur?
Und was das Bauen angeht... Das kenne ich; riesige Vorfreude auf ein neues Projekt, aber irgendwann braucht es dann wieder Abwechslung. Wird deine Küche freistehend oder an der Hauswand gebaut?
Sehr schönes Projekt.
Meine Empfehlung: Die außen Küche Überdachen, hast du langfristig mehr Freude dran😊.
Joop, das ist der Plan 👍😋
Allerdings soll nur der Küchenbereich überdacht werden und noch ein Teil von der Bar. Den Rest muss ich freilassen... Meine Frauen wollen einen Sonnenbereich 🤔🥴
Sehr cool. Bin gespannt, was noch alles passiert und wie es am Ende aussieht. Eine Frage habe ich: Wieso machst Du das alles mit der Hand? Das Abschachten ist so doch unfassbar anstrengend und zeitraubend (oder die 14t Frostschutz). Oder hat der mini Bagger nicht hin gepasst?
Hallo Aaron, liebend gern hätte ich mal wieder gebaggert (das macht echt Spaß) aber in den Bereich komme ich nicht ohne mir meinen Rasen (inkl. Bewässerungsanlage, Kabel für den Rasenroboter usw) kaputt zu fahren. Da bleibt nur noch die gute alte Handarbeit 🥴
Ich hoffe das in einigen Wochen die Bodenplatte gegossen wird, dann gibt's wieder ein neues Video zum Projekt. VG
Hast n Abo 👍🏼
Servus Maik, so langsam komme ich zum Entschluss, dass Du dein Haus hauptberuflich machst:)
Meine Aussenküche liegt ebenfalls als 3D plan vor. Wegen des Pizzaofens wollte ich mal nachhaken. Bei der Arbeitsplatte von 80cm wird es nicht wirklich gross werden? Ich hatte mit D80 innen geplant. Mit der Dämmschicht und Putz kommt man schon an die Stolze >100cm Aussendurchmesser.
Wie gross ist denn der Ofen? Mauerst Du selbst (hatte ich such vor)?.
Bin letztendlich bei dem polnischen Bausatz geblieben bis meine Regierung grundsätzlich Strich durch Pizzaofenrechnung gezogen hat aufgrund der Grösse, Optik und der Hintern grösser.:(
Ich wünsche Dir gutes Gelingen.
(pS. Beim Grill bin ich jedoch beim Broil King angelangt. Bis auf den Back Burner (wie oft braucht man den?) macht er auf mich besseren Eindruck.)
Hauptberuflich wäre schön...aber auch ich mich muß meine Brötchen verdienen. Aber das passt schon 🤗
Mit der Größe des Pizzaofen hast du absolut recht. das ist mir während des Videoschnitts dann auch aufgefallen. Eigentlich wollten wir so einen richtig großen runden Ofen. Andererseits muss das Teil aber auch gemanagt werden. Mal schnell eine Pizza oder ein Brot backen geht nicht wenn ich schon 2h Vorheizzeit einkalkulieren muss. Dann doch lieber was kleines. Der Joerg hat einen schönen Ofen gebaut wie ich finde th-cam.com/video/5Z2DwWWScqA/w-d-xo.html
Mir wäre wichtig das ich eine 30er Pizza hinein bekommen. Idealerweise 2 Stück auf einmal. Was für einen Bausatz hast du denn? Gibts da einen Link? Wie planst du das Gewicht ein? Die Arbeitsplatte muss ja einiges halten...
Und was hältst du von den Gasöfen? Also so etwas hier -> amzn.to/3010Py5
Tja, und der der Grill? Als Thüringer bin ich faktisch mit dem Holzkohle-Grill aufgewachsen. Habe mit Gasgrill noch keine Erfahrungen sammeln dürfen. Habe mich nur soweit eingelesen das Weber, Napoleon und Broil King wohl das Maß der Dinge sind. Leider gibt es hier keinen Grillfachshop und Santos oder Grillfürst sind einige Stunden Autofahrt.
@@commaik Hallo Maik, wie gesagt, ich verzichte mich leider auf den Pizzaofen, weil meine Frau kategorisch gegen das Monstrum ist. Wobei bei unserem Garten (12x17) herrschen leider andere Massstäbe als bei Dir :)
Ich bin damals beim Bausatz aus Polen hängen geblieben. Bis auf den teuren Versand scheint es die günstigste Alternative zu sein. Habe mit denen auch mehrmals telefoniert. Ich glaube, man kann mit dem Laden zusammenarbeiten. Hier der Link:
www.holzbackofen-polen.de/holzbackoefen-steinbackoefen-pizzaoefen/holzbackoefen-und-pizzaoefen/bausaetze/iglu.html
Ich schätze es wird auf den ähnlichen Tischofen hinauslaufen. Die gibt es auch Pillets-betrieben. Bei Bedarf einfach aus der Schublade raus und gut ist.
Was die Arbeitsplatte angeht, tendiere ich stark zur aus Beton gegossenen AP. Hier die Insperation:
www.bigmeatlove.de/beton-arbeitsplatte-DIY.html
Es gibt auch ein Youtbe Kanal, wo so was gemacht wird (th-cam.com/video/8s5xqAPM410/w-d-xo.html)
Ich finde halt die Kombi Beton mit Holz unschlagbar. Irgendwo habe ich folgende Dielen aufgeschnappt:
holzhandel-deutschland.de/walaba-terrassendielen-25x90-mm-kd-glatt-glatt-p17048
Beim Grill ist es bei mir ähnlich wie bei Dir. Mit Gas habe ich noch nie gearbeitet, dennoch bietet der Gasgrill die gesunde Alternative zum schnellen Job an. Auch im Winter habe ich keinen Bock mich mit der Kohle zu beschäftigen (obwohl Winterpause gibt es bei mir auch nicht). Holzkohlegrill bleibt also auf alle Fälle drin.
Was Gas angeht, habe ich mich beim Grillforum Valentin hier in MZ beraten lassen (www.grillforum-valentin.de/?gclid=CjwKCAiAm-2BBhANEiwAe7eyFGWTYCxlQ9x_jgM64RXLl-ZhOJeL-H8fQaIHcZ7kswWxVN-ZpZ-pRRoC0ywQAvD_BwE).
Entscheidung fiel auf den besser verarbeiteten Broil King Regal-420-Built-In:
www.grillfuerst.de/Broil-King/Gasgrill/Regal-420-Built-In-Einbaugrill-Deal-996052-bundle.php?Google&Preisvergleich&gclid=CjwKCAiAm-2BBhANEiwAe7eyFA4nWoCJMNXa2SOrjOODQW1fFlVafTKcnxcBI3jnYewZ1jF4gbPRrRoCT_MQAvD_BwE
Ab diesem Jahr bieten sie wohl auch einen externen Einbau Kochfeld an (gibt's beim Napoleon schon länger), den ich gern mitnehmen würde.
Die Edelstahlschubladen u. ä. gibt es leider auch nicht umsonst. Hast Du eine gescheite quelle für?
Wow, vielen Dank für die Links. Besonders die Betonarbeitsplatte ist klasse. Auf der Webseite kann man sich ja gleich noch die ein oder andere Idee holen 😏
Du hast also einen richtigen Einbaugrill eingebaut? War auch erst mein Plan - Mich wundert aber das die meiste teurer sind als ihre Gegenstücke - obwohl da ja noch der Wagen/ Unterbau dabei ist. Ich denke aber dass das ein wirklich gutes Gerät ist, der Klaus grillt ja auch auf einem Broil King 😀
Ich werde dennoch zum Napoleon greifen. heute kam die Info das der Phanton p500 wohl ab April in Deutschland lieferbar sein soll. Ich werde den kompletten Grill,, inkl. dem Wagen, in die Küche einbauen.