ลาบอีสาน ลาบหมู แซ่บนัวแบบบ้านๆ l อร่อยพุง

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
  • ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ / aroypoong
    หมูบด 2 ขีด
    หนังหมูติดมัน หั่น
    หอมแดงซอย 5 หัว
    พริกป่น 1 1/2 ชต
    น้ำปลา 3 1/2 ชต
    มะนาว 3 ชต
    ข้าวคั่ว ตามชอบ
    ต้นหอมซอย 2 ต้น
    ใบสาระแหน่

ความคิดเห็น • 105

  • @yuesuphaphon698
    @yuesuphaphon698 7 ปีที่แล้ว +4

    ดูเมื่อวาน ทำวันนี้ ข่อยแช่บหลายเด้อ ขอบคุณค่ะอร่อยพุง

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      ยินดีคร้าบบบ แซ่บแน่นอน อิอิ

  • @aruneetheeraleekul1846
    @aruneetheeraleekul1846 7 ปีที่แล้ว +23

    คุณบอยคะ ลาบหมูอุบลเขาใส่ตับหมูต้มไปด้วยค่ะ ตับหมูต้มไปพร้อมกับหนังหมูด้วยเลย แต่ตับต้องตักขึ้นก่อนนะคะเพราะถ้าต้มนานตับจะแข็งไปค่ะ แล้วหั่นบางชิ้นใหญ่เลยนะคะ หนังหมูเลาะมันออกไปเลยค่ะแล้วต้มให้เปื่อยหน่อยจะอร่อยค่ะ
    การลวกเนื้อ พอเราพอใจในความสุกนุ่มของเนื้อแล้ว กรองเอาแต่เนื้อพักไว้เพื่อกันไม่ให้เนื้อเขาสุกต่อค่ะ แล้วบางทีน้ำที่เราลวกเนื้อบางครั้งน้ำจะออกแดงๆ เหมือนยังไม่สุกเราก็เอาไปตั้งไฟต่อให้เขาสุกเลยแล้วรอให้เย็นค่อยปรุงนะคะ
    การปรุง ลาบไม่เหมือนยำนะคะเพราะฉะนั้นเขาจะไม่เปรี้ยวเท่ายำค่ะ เมนูนี้เราหั่นพริกสดคลุกรวมไปได้เลยเผื่อคนทานเผ็ดเคี้ยวโดนพริกจะแซบมาก หรือ วางพริกสดปะหน้าจานมาเลย
    ต้นหอม, สะระแหน่, ผักชีฝรั่ง ใส่เป็นอันดับสุดท้ายหลังจากที่เราปรุงได้ที่แล้วค่ะ
    ผักแนม มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว แตงกวา สะเดา กระถินทั้งยอดและฝักอ่อน กระหล่ำปลี ผักกระจ้อนหรือกวางตุ้งดอก ผักชีล้อม ฯลฯ
    วุ่นวายไปไหมคะ อยากเสนอแนะน่ะค่ะ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากนะครับ สำหรับคำแนะนำ พอดีไม่ได้ซื้อตับมานะครับ เลยไม่ได้ใส่ ไว้เดี๋ยวจะลองสูตรคุณอรุณีดูนะครับ น่าอร่อยมากๆ

    • @aruneetheeraleekul1846
      @aruneetheeraleekul1846 7 ปีที่แล้ว

      อร่อยพุง ลองดูค่ะ

  • @ยายต่อมกินเเซ่บ
    @ยายต่อมกินเเซ่บ 4 ปีที่แล้ว

    จัดจานน่ากินจังเลยจ้า ลาบหมูของแซ่บจ้าข้าวเหนียว นอนจ้า

  • @kantaena6688
    @kantaena6688 7 ปีที่แล้ว +2

    น่ากินมากๆ ชอบแบบมีใส้แบะตับด้วย ฟินสุดๆ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      เสียดายไม่มีเครื่องใน

  • @sakunkanhull1234
    @sakunkanhull1234 4 ปีที่แล้ว +2

    น่าอร่อยค่ะ ช่วงนี้ทำลาบทานบ่อยมากๆ แต่เป็นลาบเป็ดค่ะ😋พูดแล้วก็อยากทาน ว่าจะผัดกระเพราเป็ด เปลี่ยนเมนูดีกว่าพรุ่งนี้ 😁

  • @pukpik99
    @pukpik99 6 ปีที่แล้ว +1

    ทำตามหลายเมนูเลย ขอบคุณมากเลยจ้าสำหรับสูตรอร่อยๆ

  • @janthanajannil4549
    @janthanajannil4549 5 ปีที่แล้ว +1

    ดูตอนกลางคืนน้ำลายแตก น่าทานมากค่ะ😋

  • @นันทิกาอาจวิชัย
    @นันทิกาอาจวิชัย 6 ปีที่แล้ว +1

    แซ่บอีกแล้วเห็นทีไรหิวข้าวละนะ

  • @creamapy931
    @creamapy931 7 ปีที่แล้ว +1

    โชคดีนะตอนนี้อิ่มแล้ว ไม่งั้นหิวแน่ น่ากินมากกกกกกให้10คะแนนเต็ม👍🏻👍🏻👍🏻

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      แซ่บหล๊ายยยยหลาย

  • @saench9209
    @saench9209 4 ปีที่แล้ว

    ทางเหนือเรียกว่าลาบอีสานค่ะ​ เวลาทำชอบใส่เครื่องใน​ ด้วย​ แต่เน้นหนังหมู​ อร่อยค่ะ
    รสชาด​ นี่แล้วแต่ชอบเลยค่ะ
    แต่ต้องปรุงตอนที่เย็นแล้วนะคะ​ ไม่งั้นผัก, ข้าวคั่วสุกหมดค่ะ

  • @nipawanc.4491
    @nipawanc.4491 6 ปีที่แล้ว +1

    ลองทำแล้วค่ะ ง่ายและอร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณค่า

    • @aroypoong
      @aroypoong  6 ปีที่แล้ว

      ยินดีคร้าบบบ

  • @sasithonlutynski2719
    @sasithonlutynski2719 7 ปีที่แล้ว +1

    อร่อยพุง สุดยอดมากทุกเมนู👍👍👍👍👍

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากนะคร้าบ

  • @jeabmon1055
    @jeabmon1055 7 ปีที่แล้ว +1

    ดูแล้ว อย่างแซ่บ..เก่งจริงจัง

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณครับ

  • @missvdaimondring9002
    @missvdaimondring9002 7 ปีที่แล้ว +2

    สีสันน่าห่อผักกาดมากค่ะ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      ใช่เลยครับ เสียดายไม่มีผักกาด

  • @ชลธิชาชมชื่น-ข3ฌ
    @ชลธิชาชมชื่น-ข3ฌ 5 ปีที่แล้ว +1

    อร่อยทุกเมนูทีเสนอเก่งมากๆครับ

  • @lookmaimaimai2078
    @lookmaimaimai2078 7 ปีที่แล้ว +1

    ลาบบบบ กินกับข้าวเหนียวและส้มตำ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      เข้ากันสุดๆ

  • @linrueangsri3827
    @linrueangsri3827 7 ปีที่แล้ว +3

    Looks so delicious, one of my favorite food!

  • @jatupornbunnag9001
    @jatupornbunnag9001 7 ปีที่แล้ว +1

    จ๊าบจริงๆค่ะน้ำลายหกเลยอ่ะ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      แซ่บบบลืม

  • @salineehaupt1053
    @salineehaupt1053 2 ปีที่แล้ว

    ทำตามแล้ว อร่อยมากๆ

  • @tanayotkanokpochara7780
    @tanayotkanokpochara7780 7 ปีที่แล้ว +1

    เป็นตาแซบแท้ นํ้าปลาหอยเป๋าฮื้อก็ซื้อได้แล้วคะขวดละ38 บาทคะ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      ใช่ครับ น้ำปลาตราหอยเป๋าหื้อ แพงหน่อย อร่อยแน่

  • @กองทัพพุงกาง
    @กองทัพพุงกาง 7 ปีที่แล้ว +1

    เป็นตาแซ่บคัก😋

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      แซ่บอิหลี

  • @nongporn777
    @nongporn777 7 ปีที่แล้ว +1

    พ่อจ๋า แม่จ๋า แซ่บๆ หนูชอบ🤤🤤🤤

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      แซ่บหลายยย

  • @lifeisyourcreation4518
    @lifeisyourcreation4518 7 ปีที่แล้ว +1

    ชอบมากกกกกก...หนังหมูใส่กับลาบ(ทำของชอบอีกละ)...เคี้ยวหนึบๆดี..😋👍👏

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      ใช่เลยครับ อิอิ เคี้ยวเพลิน

  • @chanel94
    @chanel94 7 ปีที่แล้ว +1

    นั่นแน่...วันนี้สองเมนูเลยนะคะ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      ฮ่าๆๆ เผื่อพรุ่งนี้ตื่นสาย

  • @kookkikkk2859
    @kookkikkk2859 7 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินอีกแล้วว ไปลองทำแน่นอนค่ะ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      จัดเลยครับ อิอิ

  • @nanthineesongsaeng3597
    @nanthineesongsaeng3597 7 ปีที่แล้ว +1

    ตอนเช้าแกงเลียง ตอนเย็นลาบหมู เมนูแน่นมากวันนี้

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      วันนี้ ขยัน ลง 2 คลิปเลย

  • @คนไม่สวยผิดเสมอ-ฒ7อ

    กำลังหิวเลยอ่ะน่ากินมากๆ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      ลองทำดูบ้างนะครับ ไม่ยากๆ

  • @nongc6472
    @nongc6472 7 ปีที่แล้ว +1

    ทำอะไรก็น่ากินไปหมดค่ะเชฟ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณคร้าบบบ

  • @hs4siq1
    @hs4siq1 7 ปีที่แล้ว +1

    เป็นต่ะแซบแท้ ... จารย์

  • @ElizabethMay588
    @ElizabethMay588 5 ปีที่แล้ว

    ดูกี่รอบก็ไม่เบื่อค่ะ

  • @อยุธยาไฮเทค-ฌ2ห
    @อยุธยาไฮเทค-ฌ2ห 5 ปีที่แล้ว

    ดูไปทำไปเลยค่ะอร่อยพุง

  • @nisachollakornchai6182
    @nisachollakornchai6182 7 ปีที่แล้ว +1

    ลาบหมูรึนั่น โอ้ยยยอยากกิน

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      ใช่แล้วคร้าบบบ

  • @เด็กบ้านนอก-ฦ4ง
    @เด็กบ้านนอก-ฦ4ง 6 ปีที่แล้ว +2

    โอ้ย หิว เด้!😅😅

  • @areearee4810
    @areearee4810 3 ปีที่แล้ว

    สบายใจที่ได้ชมการทำอาหารจ้าลูก(นายชอบมาก)

  • @ธนาวัธวันปา-ว1ง
    @ธนาวัธวันปา-ว1ง 7 ปีที่แล้ว +1

    เมนูนี้กำลังต้องการเลยครับ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      จัดไปคร้าบพี่

  • @รรรรรร-ผ7ฉ
    @รรรรรร-ผ7ฉ 7 ปีที่แล้ว +1

    ทำเป็นกับแกล้มน่าจะอร่อยนอ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      สุดยอด ได้เก๊กฮวยเญ้นๆ นี่รากงอกเลย

  • @catzy1639
    @catzy1639 7 ปีที่แล้ว +1

    แอบพูดอิสานนิดๆ อิอิ คือเป็นตาแซ่บหลายน้อ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      แซ่บหลายยยย อิอิ

  • @theethawatchokdeesrisawat9743
    @theethawatchokdeesrisawat9743 7 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินครับ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณคร้าบ

  • @พิศสมัยอนันต์
    @พิศสมัยอนันต์ 4 ปีที่แล้ว

    ใส่น้ำป๋าคาวเจ้า

  • @sumaleerueangsuwan6468
    @sumaleerueangsuwan6468 7 ปีที่แล้ว +1

    แซ่ปๆๆๆๆ😆😆😆😆

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      แซ่บมาก

  • @daisyduck933
    @daisyduck933 7 ปีที่แล้ว +1

    อันนี้ก็อร่อยอีกแล้ว😁ถ้าหมูยังร้อนข้าวขั้วมันจะสุกนะ เราเอาข้าวขั้วโรยหน้าเลย เราชอบกินร้อนๆอะ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      ใช่ครับ อันนี้เลยปล่อยให้เย็นก่อน

  • @guffygof831
    @guffygof831 7 ปีที่แล้ว +1

    แซ่บตลอดเลย คนดูไม่เคยชิม^^

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      แฮร่ๆๆ อยากให้มาชิมเหลือเกิน

  • @MariamMaridayu
    @MariamMaridayu 4 ปีที่แล้ว

    โอวโหวววววววววววว น่าทานมากเลยค่ะ หิวข้าวววววววววววเลย 555555555555

  • @kannikasanongphan1721
    @kannikasanongphan1721 7 ปีที่แล้ว +1

    แซบหลายยยย😋😋😋

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      แซ่บหลายครับ

  • @joesitt1
    @joesitt1 7 ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากขอรับ แต่กระผมว่าน้ำเยอะไปหน่อยนะขอรับ

  • @พชรพร-ธ1ฃ
    @พชรพร-ธ1ฃ 7 ปีที่แล้ว +1

    Loveๆๆๆ5555

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      ชอบมากเหมือนกันครับ

  • @พี่ณัฎฐ์ชลแพรตระกูลธิยากร

    คิดว่าเป็นเนื้อก็ใด้😆😆😆😆😆

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      ใช่ครับ ใช้เนื้อก็ได้ครับ

  • @Ae4k1988
    @Ae4k1988 6 ปีที่แล้ว +1

    ทำไมถึงน้ำปลาเยอะกว่าลาะคะพี่

    • @aroypoong
      @aroypoong  6 ปีที่แล้ว

      ลาบจะเค็มนำนะครับ ปกติจะเปรี้ยวนิดเดียว

  • @cpmba1play601
    @cpmba1play601 7 ปีที่แล้ว +1

    🎀อร่อยมากก👍 อร่อยพุงชัวร์ ✔️ 🔢ทุกเมนูฯ เสริฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ และเครื่องดื่มอีกนิ้ดดด🍺🍻🍺🍷🆗️

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      ฟินนนน เวอร์

  • @kkgamer3424
    @kkgamer3424 7 ปีที่แล้ว +1

    แห่มๆดูจะชิมหลายรอบน่ะน่าจะอร่อยมากกเลยยชิมเรื่อยๆ5555

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว

      555 ชิมไม่หยุดเลย ติดลม

  • @joy_naja2918
    @joy_naja2918 6 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้ไม่ใส่ต้นหอม ผักชี ใบมะกรูดเหรอคะ

    • @aroypoong
      @aroypoong  6 ปีที่แล้ว +1

      ไม่ได้ใส่ครับ

  • @Patapee-fz1ih
    @Patapee-fz1ih 7 ปีที่แล้ว +2

    เม้นแรกอิอิ

    • @nanthineesongsaeng3597
      @nanthineesongsaeng3597 7 ปีที่แล้ว +2

      ปฐพี ไพรพฤกษ์ ไม่ทันเม้นแรกวันนี้อิอิ

    • @Patapee-fz1ih
      @Patapee-fz1ih 7 ปีที่แล้ว +2

      nanthinee songsaeng ไม่เป็นไรครับถึงไม่ได้เม้นแรกแต่สิ่งที่สำคัญสุดคือติดตามตลอดอยู่เสมอครับผม😁😀😋😘😍😗☺🙂🍖🍗🍅🍄🌶🍆🍚🍙🍢🍠🍝🍛🍜🍧🍡อิอิ

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      เอาใหม่ๆๆ 555

    • @Patapee-fz1ih
      @Patapee-fz1ih 7 ปีที่แล้ว +1

      อร่อยพุง คร้าบ🍗🍖🍄🌶🍆

  • @Patapee-fz1ih
    @Patapee-fz1ih 7 ปีที่แล้ว +1

    อ้าว กลายเป็นเม้น 2 ซะแล้วไม่เป็นไรขอให้ได้มาดูก็พอใจแล้ว

    • @aroypoong
      @aroypoong  7 ปีที่แล้ว +1

      ใช่ครับ อิอิ

    • @nanthineesongsaeng3597
      @nanthineesongsaeng3597 7 ปีที่แล้ว +1

      ปฐพี ไพรพฤกษ์ ขอโทษค่ะคือสื่อความหมายผิดคือหมายถึงว่าตัวฉันอะค่ะไม่ทันเม้นแรก ขำๆอะค่ะอยากแซวเล่นค่ะ

    • @Patapee-fz1ih
      @Patapee-fz1ih 7 ปีที่แล้ว +1

      nanthinee songsaeng ไม่เป็นไรครับยินดีครับ😀😄😘😍😗😊😉ขอบคุณครับที่แซวกันเล่น🌼🌻🌺🏵🌱⚘🌷🌹 ว่างๆก็แซวเล่นกันอีกก็ได้นะยินดีครับ 🍀☘🌿🌾🍃

    • @Patapee-fz1ih
      @Patapee-fz1ih 7 ปีที่แล้ว +1

      อร่อยพุง คร้าบเชฟอิอิ🍲🍜🌯🍛🍝🍙🍚🍠🍤

  • @พิศสมัยอนันต์
    @พิศสมัยอนันต์ 4 ปีที่แล้ว

    จะไดบ่อใจ้ปากเหล็กเจ้า