Danke Philipp, mal wieder ein top Video! Würdest du dir die Mahlkönig Omnia zu Hause hinstellen? Meinst du, dass der Geschmack sich gegenüber der Gmicron verbessern würde? Klar, ebenfalls für zu Hause Overkill. Jedoch einfach eine wunderschöne und moderne Mühle in top Qualität und single dosing ist möglich. Der Preis ist natürlich auch extrem hoch. Aber wenn es für die Ewigkeit wäre? … hmm ich überlege.
ganz ehrlich...nicht wirklich. Um weniger bekommst du für zu Hause mit der Fiorenzato AllGround Sense (hab auch ein Video dazu gemacht) bessere Ergebnisse ;-) - aber auch nicht deutlich besser. Die GMicron is einfach zu gut.
Die Mahlkönig E65S GbW habe ich selbst schon bei einem Händler "probiert". Der Espresso ist wirklich der Hammer. Aber an dieser Stelle wäre mal ein Geschmackstest mit einer G-Micron DF64P mit SSP Burrs interessant. Kommt sie noch näher an die Mahlkönig ran?
Da die SSPs mit dunklen Röstungen einfach nix können wirst du so einen Test bei mir nicht sehen - in meinem Singpe Dosing Vergleich habe ich die SSP Scheiben gegen die normalen Italmill in der Giota getestet und feststellen können dass die einfach mit den dunklen nix können (viel Clarity aber wenig Körper und zu wenig Fines).
Eine sehr gute Frage - leider habe ich sie noch nicht testen können - aber den Scheibenabstand kann sie nicht anzeigen (das weiß ich zumindestens bereits). Aber sie steht auf meiner Liste für die nächsten Tests
Eine Frage hätte ich noch… schmeckt man ältere Reste ? Wenn ja : ab wann schmeckt man es wenn der todraum nicht leer bzw. mit frischen Mahlgut ersetzt wird? Es soll erst 4 g Weg gemahlen werden… aber ist es wirklich nötig?
Der Geschmack imho hier nicht das Hautproblem (und ja du schmeckst es) - es ist eher das Problem dass du keinen perfekten Shot hinbekommst mit etwas ausgerauchtem Kaffee (und es sind deutlich mehr als 4g bei der Mühe). Besonders in der Früh und eben beim Mahlgrad verstellen um diesen nachzuführen (also den wechselnden Umgebungsbedingungen anzupassen) oder überhaupt einzustellen ist derTotraum wichtig zu bedenken. Ein neu eingestellter Mahlgrad kommt ja erst komplett so raus wenn du alles weggemahlen hast was noch den "alten" Mahlgrad hatte. Bei so großen Mühlen summiert sich das schnell zu recht viel zusammen (da sind schnell mal 250g weg).
@@vettore.coffee Es ist jetzt doch die E65sGBW geworden. In weiß passend zur Linea Mini :D. Wirklich ein Traum. Hab zum Testen erstmal die Lavazza Qualita Rossa probiert. Mahlgrad ist bei 17g Dosis allerdings gerade mal Stufe 5,5 was mich sehr wundert. Als nächstes kommt euer Cafe Armeno oder der Rekico Flor in den Hopper ✌
Sehr schön! Hast du die Mühle auch genau nach Anleitung genullt? Also den Nullpunkt genau eingestellt? Der sollte beim Aufbau eingestellt werden weil der ab Werk ja nicht konfiguriert ist und nur dann sind auch die Scheibenabstände wirklich korrekt und vergleichbar.
@@vettore.coffee Ah ok, ja ich bleibe gespannt auf die nächsten Videos, finde eure Videos immer super gemacht. Eure Meinung zur Bentwood Vertical 63 würde mich im Übrigen auch interessieren, falls die mal über eure Werkbank geht :)
Absolute Gastro Mühle für den Bohnendurchsatz konzipiert. Totraum ohne Ende. 🤷🏻♂️😀 Für den Heimbereich völlig ungeeignet, es sei denn ich bin Koffein-süchtig oder habe extrem viele Freunde und power pro Stunde, 30-60 Espresso durch. 😂
Ganz andere Preisklasse aber kurz gefasst (wir lassen mal die Materialitäten, Software und anderen Extras weg): in der Tasse ist die Fiorenzato besser, sie ist aber langsamer (deutlich) und lauter (deutlich) und ihre Mahlgradeinstellung ist nicht so fein wie der der MK.
Mahlkönig und diese Mühle im speziellen sind unglaublich gut.
Wahnsinn, ich hab schon meine linke Niere auf ebay eingestellt damit ich mir den mahlkönig nach hause holen kann.
Vergleich mit der neuen Eureka Atom W (65 u. 75) wäre auch super spannend.
Ich liebe meine GBW mahlkönig. 🎉🎉🎉
Top Video wie immer. Bitte auch die df83
Danke! Is auch in der Pipeline ;-) aber braucht noch ein bisl
Danke Philipp, mal wieder ein top Video!
Würdest du dir die Mahlkönig Omnia zu Hause hinstellen? Meinst du, dass der Geschmack sich gegenüber der Gmicron verbessern würde?
Klar, ebenfalls für zu Hause Overkill. Jedoch einfach eine wunderschöne und moderne Mühle in top Qualität und single dosing ist möglich.
Der Preis ist natürlich auch extrem hoch. Aber wenn es für die Ewigkeit wäre? … hmm ich überlege.
ganz ehrlich...nicht wirklich. Um weniger bekommst du für zu Hause mit der Fiorenzato AllGround Sense (hab auch ein Video dazu gemacht) bessere Ergebnisse ;-) - aber auch nicht deutlich besser. Die GMicron is einfach zu gut.
Beng 😮 brauch ich das, nö, will ich es haben, na da frag ich mal die Frau 🤣🤣🥳😬
Ich gestehe das ich auch zu gern die mahlkönig besitzen würde 🤣🤣. Liebe Perfektion und wenn’s einfach funktioniert .
Die Mahlkönig E65S GbW habe ich selbst schon bei einem Händler "probiert". Der Espresso ist wirklich der Hammer.
Aber an dieser Stelle wäre mal ein Geschmackstest mit einer G-Micron DF64P mit SSP Burrs interessant. Kommt sie noch näher an die Mahlkönig ran?
Da die SSPs mit dunklen Röstungen einfach nix können wirst du so einen Test bei mir nicht sehen - in meinem Singpe Dosing Vergleich habe ich die SSP Scheiben gegen die normalen Italmill in der Giota getestet und feststellen können dass die einfach mit den dunklen nix können (viel Clarity aber wenig Körper und zu wenig Fines).
Was kann die Eureka Libra nicht, was die Mahlkönig kann?
Eine sehr gute Frage - leider habe ich sie noch nicht testen können - aber den Scheibenabstand kann sie nicht anzeigen (das weiß ich zumindestens bereits).
Aber sie steht auf meiner Liste für die nächsten Tests
Hatte ich Zuhause, nicht im geringsten vergleichbar.....beide können mahlen, dass war's dann schon.....
Eine Frage hätte ich noch… schmeckt man ältere Reste ? Wenn ja : ab wann schmeckt man es wenn der todraum nicht leer bzw. mit frischen Mahlgut ersetzt wird? Es soll erst 4 g Weg gemahlen werden… aber ist es wirklich nötig?
Der Geschmack imho hier nicht das Hautproblem (und ja du schmeckst es) - es ist eher das Problem dass du keinen perfekten Shot hinbekommst mit etwas ausgerauchtem Kaffee (und es sind deutlich mehr als 4g bei der Mühe). Besonders in der Früh und eben beim Mahlgrad verstellen um diesen nachzuführen (also den wechselnden Umgebungsbedingungen anzupassen) oder überhaupt einzustellen ist derTotraum wichtig zu bedenken. Ein neu eingestellter Mahlgrad kommt ja erst komplett so raus wenn du alles weggemahlen hast was noch den "alten" Mahlgrad hatte. Bei so großen Mühlen summiert sich das schnell zu recht viel zusammen (da sind schnell mal 250g weg).
Gibt es denn eine Single-Dosing Mühle, welche geschmacklich in der Liga der E65GbW spielt?
Aus meiner Sicht die Lagom P64 - die G-Micron ist nahe aber es ist nicht das gleiche
@@vettore.coffee Hab schon geschaut, aber die Lagom gibt es anscheinend nicht mehr zu kaufen?
Klar gibts die noch - aber muss immer vorbestellt werden und hat ewig Lieferzeiten - ein bisl ein Einhorn halt
@@vettore.coffee Es ist jetzt doch die E65sGBW geworden. In weiß passend zur Linea Mini :D. Wirklich ein Traum. Hab zum Testen erstmal die Lavazza Qualita Rossa probiert. Mahlgrad ist bei 17g Dosis allerdings gerade mal Stufe 5,5 was mich sehr wundert. Als nächstes kommt euer Cafe Armeno oder der Rekico Flor in den Hopper ✌
Sehr schön! Hast du die Mühle auch genau nach Anleitung genullt? Also den Nullpunkt genau eingestellt? Der sollte beim Aufbau eingestellt werden weil der ab Werk ja nicht konfiguriert ist und nur dann sind auch die Scheibenabstände wirklich korrekt und vergleichbar.
Geschmacklicher Unterschied 65s gbw und 80s gbw würde mich interessieren, wie ist hierzu deine Meinung?
Ja mich auch…wir hatten leider noch keine 80s bei uns auf der Werkbank - schaffen wir auch sicher mal (interessiert uns ja selbst sehr!)
@@vettore.coffee Ah ok, ja ich bleibe gespannt auf die nächsten Videos, finde eure Videos immer super gemacht. Eure Meinung zur Bentwood Vertical 63 würde mich im Übrigen auch interessieren, falls die mal über eure Werkbank geht :)
@svenjamd1119 danke dir! Ja die Bentwood würden wir auch gern mal testen - mal sehen ob wir sie in die Finger bekommen
Mit welchem Brühverhältnis hast du den Penelope gebrüht?
Die liebe Penelope bekommt bei mir immer so 1:1,75 (aber wichtig ist bei ihr der geringe Headroom, also das volle Sieb)
Absolute Gastro Mühle für den Bohnendurchsatz konzipiert. Totraum ohne Ende. 🤷🏻♂️😀 Für den Heimbereich völlig ungeeignet, es sei denn ich bin Koffein-süchtig oder habe extrem viele Freunde und power pro Stunde, 30-60 Espresso durch. 😂
Ganz genau!
Wie schneidet sie denn im Vergleich zur Allground Sense ab?
Ganz andere Preisklasse aber kurz gefasst (wir lassen mal die Materialitäten, Software und anderen Extras weg): in der Tasse ist die Fiorenzato besser, sie ist aber langsamer (deutlich) und lauter (deutlich) und ihre Mahlgradeinstellung ist nicht so fein wie der der MK.
Der Link auf den Kaffee ist kaputt.
Danke für die Info - soeben gerichtet