ฟักเชื่อม กรอบ หวานฉ่ำ เก็บได้นาน by คุณป้า ปอมปอม

#ถ้าชอบเมนูนี้เก็บสูตรไว้ทำทานกันน้า
✅ส่วนผสม
1.ฟักแก่ 1,500 กรัม
2.น้ำตาลทราย 700 กรัม
3.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
4.น้ำปูนใส
5.น้ำสารส้มท่วมฟัก
✅วิธีทำตามคลิปค่ะ สูตรนี้ทำเสร็จใหม่ๆจะกรอบและหวานฉ่ำในมากๆค่ะ ถ้าค้างคืนไว้ 1คืนจะมีความชื้นออกมาแต่ก็ยังกรอบแนะนำให้เก็บในตู้เย็นได้นานค่ะ แต่ถ้าจะเก็บไว้นอกตู้เย็นต้องนำไปตากแดดจนแห้งนะคะก็จะเก็บได้นานมากๆค่ะ
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามรับชมค่ะ
#คุณป้าปอมปอม #แบ่งปันสูตรอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ
✅ครัวมนุษย์ป้าปอมปอม : ทำอาหารบ้านๆ ชอบแบ่งปันความอร่อย
✅รับชมคลิปวิธีทำอาหารง่ายๆ ได้ทุกวัน
จันทร์-ศุกร์ เวลา 18.00 น.
เสาร์-อาทิตย์ เวลา 12.00 น. และ 16.30 น.
✅ดูเมนุใหม่ๆก่อนใครได้ที่ youtube ครัวมนุษย์ป้า by คุณป้าปอมปอม ฝากกดติดตามด้วยนะจ๊ะ
กดที่นี้เลยจ้า : goo.gl/U9TaQP
✅Facebook
กดที่นี่เลยจ้า goo.gl/URQqFn

[@user-bf7db8en3w]

ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้

[@Papompom]

ยินดีค่ะ ขอบคุณมากเช่นกันที่รับชมค่ะ

[@janmamang8827]

น่ากินจังเลยค่ะ

[@Papompom]

ขอบคุณค่ะ

[@freedomfreedom7496]

น่าทานมากๆ ค่ะ
สมัยนี้หาทานยากมาก
เพราะสมัยนี้ เอาง่าย อะไรที่ทำยากๆ ไม่ค่อยมีค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍

[@Papompom]

ค่ะ

[@janmamang8827]

จะลองทำดูบ้างค่ะ

[@Papompom]

ค่ะ

[@angieorgan]

ขนมโบราณมาก หายากในปัจจุบันนะคะป้าปอมปอม

[@Papompom]

ค่ะ

[@isnene9863]

ะจ

[@fullmoonduang2822]

ขอบคุณป้าปอมสำหรับเทคนิค คะ น่ากินมากเลย

[@Papompom]

ค่ะ ขอบคุณเช่นกันค่ะ

[@user-gy8xy3dx2p]

@@Papompom ทำไมถ้าทำแล้วเนื้อฝักแห้วนะจ๊ะบอกวิธีหน่อยได้ไหมคะขอบคุณมากค่ะ

[@janmamang8827]

กว่าจะได้กินตั้ง 2 คืนแต่ก็ดีค่ะน่ากินมากค่ะป้า

[@Papompom]

ใช่ค่ะ

[@angieorgan]

ป้าปอมปอมคะ หนูขอรบกวนถามเป็นความรู้ค่ะ น้ำปูนใส อาหารโบราณๆชอบใช้ ยายหนูก้อเคยใช้ เเช่เพื่ออะไรคะ ให้กรอบหรืออย่างไรคะ🙏🙏🙏

[@Papompom]

ใช่ค่ะ ช่วยให้กรอบไม่เละคงรูปค่ะ

[@somsomsom4152]

คุณป้าปอมปอมคะทำแบ้วไม่เป็นน้ำตาลขาวคะเป็นน้ำเชี้อมแฉะคะทำอย่าง
ดีคะ

[@Papompom]

เชื่อมต่อไฟอ่อนๆจนน้ำตาลเป็นเกล็ดแห้งค่ะ

[@user-er3ln7ld2w]

สวัสดีค่ะกำลังจะทำฟักเชื่อมพอดี ไม่รู้จะทำไรตั้ง 3ลูก จะลองทำตามสูตรนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@Papompom]

สวัสดีค่ะ ถ้าตากแดดให้แห้งสนิทยิ่งเก็บได้นานมากค่ะ

[@waywaymartun4313]

🙏🙏🙏

[@Papompom]

🙏❤

[@mayladamungmee5128]

ทำไมที่ซื้อทานรสชาติและกลิ่นหอมเหมือนน้ำตาลมะพร้าวคะ

[@Papompom]

ค่ะเขาคงผสมน้ำตาลมะพร้าวค่ะแล้วแต่สูตรของแต่ละท่านค่ะ

[@user-lm6ic2qv6x]

เราใช้แฟงได้ป่าวค่ะ

[@Papompom]

ได้ค่ะ

[@wanpengelineau4431]

ถ้าไม่มีสารส้มใช้อะไรแทนค่ะ ไม่ต้องใช้สารส้มได้ไหมค่ะ

[@Papompom]

ทำทานเอง ได้ค่ะ

[@user-oe6hy3th9c]

มีฟักหอมทำได้ไหมคะ

[@Papompom]

ได้ค่ะ ต้องแก่ๆนะคะ

[@user-to8pm9qo8h]

ขอบคุณคุณป้ามากค่ะใช้น้ำตาลกรวดหรือเปล่า + น้ำตาลทราย

[@Papompom]

แล้วแต่ได้เลยนะคะ แต่ป้าใช้น้ำตาลทรายอย่างเดียวค่ะ

[@GpChhhh]

ทำจะเอาไปขายแต่พอใส่ถุงแล้วมันจะชื้นๆ เป็นเพราะอะไรเหรอคะ แล้วมีวิธีแก้ไหมคะ

[@Papompom]

ยังแห้งไม่สนิทค่ะ. ต้องตากแดดหรืออบให้แห้งสนิทค่ะ. หรือจะขายแบบเชื่อมฉ่ำๆก็ได้นะคะไม่ต้องตาก

[@user-qx1fd4jw8g]

ไม่ใส่สารส้มใด้ไหมคะ

[@Papompom]

ได้ค่ะ

[@tatohoriginal]

น้ำที่เห็นก่อนเชื่อม ป้าเติมน้ำหรือมันออกมาจากฟักครับ

[@Papompom]

น้ำออกมาเองค่ะ

[@tatohoriginal]

@@Papompom
ขอบคุณครับ จะได้ทำกินเอง ซื้อเขาราคาเป็นร้อย

[@user-hz1zr4vd4y]

เชื่อมเสร็จก็เป็นเกร็ดน้ำตาลคะ พอทิ้งไว้ซักครึ้งชัวโมงเกร็ดน้ำตาลละลายหมดเลย เปนเพราะอะไรคะ

[@Papompom]

ฟักยังมีความชื้นค่ะ คายน้ำออกมา เชื่อมต่อหรือนำไปตากแดดให้แห้งค่ะ

[@user-io5tk1vg5q]

ถ้าแบบตากแดดตากตอนไหนคะ

[@Papompom]

เราเขื่อมเสร็จก็นำไปตากแดดให้แห้งสนิทเก็บไว้ได้นานมากค่ะ

[@user-qt3px6iq2s]

ทำนา้ยมากเลยคราบ

[@Papompom]

ค่ะ

[@user-bb1bh4jl8z]

สารส้มช่วยเรื่องอะไรหรอคะ ไม่แช่สารส้มได้มั้ยคะ

[@Papompom]

ช่วยให้ฟักแข็งคงรูปเวลาเชื่อมไม่เละค่ะ

[@user-ob3ol2vo1k]

ใช้ฟักกี่ก.ก.
ใช้น้ำตาลเท่าไหร?

[@Papompom]

กดดูที่เมนูนะคะบอกส่วนผสมไว้แล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-ob3ol2vo1k]

@@Papompom ขอบคุณค่ะ

[@user-rv7ce8dz1f]

ทำไมต้องใช้น้ำสารส้มด้วย ตอบ ป้านิดนึงนะคะถ้าทันทีไรไม่เคยตอบเลยค่ะอายุ 60 แล้ว😍😍🌹

[@Papompom]

.ช่วยให้ฟักของเราเนื้อแข็งไม่เละค่ะ ขออภัยที่ตอบช้าค่ะ

[@Papompom]

ป้าจะตอบทุกเม้นท์ค่ะ แต่บางครั้งช้าไปบ้างต้องขออภัยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ❤

[@user-mt2xn1sq1d]

ใครกลัวอ้วน​ ไปไกลๆเลย

[@Papompom]

😅😅😅

[@arphisitarnoi6318]

ทำแล้วทำไมมันไมแห้ง

[@Papompom]

เชื่อมยังไม่ได้ที่ป่าวค่ะ หรือนำไปตากแดดให้แห้งสัก2แดดก็ได้นะคะ

[@arphisitarnoi6318]

@@Papompom ต้องเชื่อมกีนาที,,?

[@Papompom]

กำหนดยากค่ะ ต้องให้น้ำตาลตกทรายค่ะ

[@user-ud8cy5zy7j]

เก็บได้นานเท่าไรคะ

[@Papompom]

ถ้าแห้งสนิทเก็บได้เป็นเดือนค่ะ

[@tatohoriginal]

ป้าจ๋าล้มเหลวไม่เป็นท่า เมื่อวานลองทำตามป้าเกือบทุกอย่าง ยกเว้นลืมซื้อสารส้ม
แช่น้ำปุนใสตอนเพลพอ 6 โมงเย็นก็เอาขึ้นมาล้าง ลวกน้ำเดือด 2นาทีแล้วน็อคน้ำเย็น
ผึ่งสะเด็ดน้ำ สงสัยตอนคลุกน้ำตาลค้างคืนผมใช้ 20% ของน้ำหนักฟัก เคี่ยวเสร็จไม่มี
เกล็ดน้ำตาลเลย พอแห้งก็น่วมไม่เป็นรูป ชิมดูรสก็หวานจัดแล้ว........ผิดขั้นตอนตรง
ไหนครับจะทำใหม่

[@Papompom]

ถ้าทำตามคลิปก็ไม่น่าล้มเหลวนะค่ะ น้ำปูนใสต้องแช่นานหน่อยค่ะจะได้ฟักที่เนื้อแข็งด้วยค่ะ ฟักเชื่อมต้องหวานมากๆอยู่แล้วค่ะ

[@Papompom]

ลองทำตามสูตรนะคะ

[@tatohoriginal]

@@Papompom
ครับจะลองอีกที หวาน 30% เกินกว่านั้นอันตราย ขอบคุณครับ

[@Papompom]

ค่ะ อย่าทานเยอะน๊า ขอบคุณมากค่ะ

[@tatohoriginal]

@@Papompom
ครับผม ขอบคุณครับ 6 รอบแล้วยังไม่มีเบาหวานนับว่าโชค

[@KungfoiTootoo]

😉❤️🍉🍇🍓💙☺️

[@Papompom]

ขอบคุณมากนะคะติดตามป้าทุกคลิปเลยจ้า🥰

[@ratanachai-soi8127]

ทําตามแล้วมันมันเหี่ยว และไม่เปนเกร็ดนํ้าตาล

[@Papompom]

แช่น้ำปูนใสนานหน่อยนะคะจะช่วยให้แข็งตัวค่ะ

[@supaphadvichavech3034]

เวลาเก็บใส่โหลต้องแช่ในตู้เย็นหรือว่าไว้ในอุณหภูมิ​ปกติคะ​ ถึงจะเก็บไว้ได้นานๆ
ขอบคุณ​ค่ะ​🙏

[@Papompom]

ถ้าแห้งสนิทก็ไว้นอกตู้เย็นได้ค่ะ แต่ถ้าฉ่ำในควรอนู่ในตู้เย็นค่ะ

[@supaphadvichavech3034]

@@Papompom ขอบคุณ​ค่ะ​ 😀