Hola, tengo examen final de bromatologia y me confunde alimento adulterado con contaminado porque en adulterado hay microorganismos y en el contaminado tambien, cual seria la diferencia?
hola Mariangel!!! La adulteracion es modificacion intencional del alimento y la contaminacion generalmente es accidental. Te paso link donde se explica: th-cam.com/video/Y_Y-SKN4dfY/w-d-xo.html
@@mariangelallende4397 La alteracion es una modificacion en el alimento y principales causas son por microorganismos y por reacciones enzimaticas (th-cam.com/video/ZB0gX9hJYG4/w-d-xo.html) En la contaminacion hay agentes extraña a su composicion y generalmente no es intencional (th-cam.com/video/RnmgZ1o9e8E/w-d-xo.html). Espere que te sea util la informacion
GRACIAS por su enseñanza, ssaludos.
Gracias Clara x comentar. Me alegro que te sirviera video!!! Un like y comparte para apoyar canal. Saludos y exitos en los estudios!!!
Excelente tema
Gracias Hector x comentar!!! Me alegro mucho que te guste el video. Un like y comparte para apoyar!!! Saludos y exitos en estudios!!!
Gracias gracias excelente para oposición cocinero
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Hola, tengo examen final de bromatologia y me confunde alimento adulterado con contaminado porque en adulterado hay microorganismos y en el contaminado tambien, cual seria la diferencia?
hola Mariangel!!! La adulteracion es modificacion intencional del alimento y la contaminacion generalmente es accidental. Te paso link donde se explica: th-cam.com/video/Y_Y-SKN4dfY/w-d-xo.html
@@joshelote1 jajaj me equivoqueee me refería al alterado y contaminadoo
@@mariangelallende4397 La alteracion es una modificacion en el alimento y principales causas son por microorganismos y por reacciones enzimaticas (th-cam.com/video/ZB0gX9hJYG4/w-d-xo.html) En la contaminacion hay agentes extraña a su composicion y generalmente no es intencional (th-cam.com/video/RnmgZ1o9e8E/w-d-xo.html). Espere que te sea util la informacion
@@joshelote1 muchas gracias, me sirve de mucho sus videos
@@mariangelallende4397 Me alegro que te sirvan videos!!! Un like y comparte para apoyar. Saludos y exitos en examen!!!