이번 영상 보고 따라해보면서 문득 든 생각이 물+조미료 베이스로 양념 부피를 늘리면 다대기처럼 정확한 계량없이 손대중으로 편하게 사용할 수 있을 것 같네요 이번 레시피는 진짜 밸런스도 훌륭하고 여러모로 유익했습니다 요 소스 진짜 만능입니다 부장님이 사용하신대로 재료 200g기준 2T정도로 재료 성질에 따라 식용유나 물을 추가해서 각종 볶음이나 조림에 활용하기 너무 좋습니다 (응용해서 사용할때 식용유는 항상 과할정도로 사용하는게 좋아요 어차피 조리할때 사용할거고 다 먹을것도 아니고 식용유가 많을수록 조리가 편하고 맛있어요) 버섯, 소시지, 어묵, 닭가슴살 조림으로 조리해봤는데 msg와 단맛이 싫다던 분들도 맛이 강하다, 달다 하시면서도 계속 드십니다 :D 조리할때 부재료로 양파나 대파같은거 말고 배추 잘게 썰어서 조리하면 감칠맛이 엄청납니다 저는 새송이&느타리&배추 요 소스로 버섯 익을때까지만 살짝 조리했는데 너무 맛있어서 같이 구운 고기는 두젓가락먹고 버섯만 계속 집어먹었어요
들어가는 재료들이 고만고만한 제육 레시피들 중 하나라고 생각했는데 미세한 부분에서 새마을 식당 연불이랑 싱크가 상당하네요. 보시는 분들도 이건 새마을 연불 따라잡기지 맛있다 없다의 문제가 아님.(물론 맛은 보장) 연불 특유의 드라이한 불고기 느낌을 원하신다면 집에서 해먹을만한 가성비 최고의 레시피입니다. (설탕 물엿 많이 들어간거 같아도 절대 줄이지마세요, 파채 추가 조리 추천드립니다)
방금 영상 보면서 따라해봤습니다. 집에 냉동삼겹살이 없어서 수입 냉동우삼겹으로 했구요. 새마을 열탄불고기를 먹어 본적이 없어서 비교는 못하겠지만... 이 레시피 꽤 맛있습니다. 이 분 영상은 다른것도 종종 봤지만 그 동안 긴가민가 했는데 이건 진짜 인정 안 할 수가 없네요. 추천 누릅니다.
![[첫뽕] 새해 첫 짬뽕 레시피 집에서 구현할수 있는 최상위 레시피 입니다](http://i.ytimg.com/vi/DETGYjXASN8/mqdefault.jpg)
![[첫뽕] 새해 첫 짬뽕 레시피 집에서 구현할수 있는 최상위 레시피 입니다](/img/tr.png)
![백종원에게 직접 들은 새마을식당 창업이야기, 7분 돼지김치, 열탄불고기는 어떻게 개발되었을까? [브랜드 스토리]](http://i.ytimg.com/vi/pQeWrLZ6T28/mqdefault.jpg)
![[역사에 남을 보쌈] 단연코 제 레시피중 최고입니다 벌써 10번 해먹음](http://i.ytimg.com/vi/z4Q8_ieUTBc/mqdefault.jpg)
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Performance Video]](http://i.ytimg.com/vi/Eh5hItD4Mr0/mqdefault.jpg)
![[최고의 5분_알토란] 고추장 불고기 만들 때 숙성 없이 5분 만에 감칠맛 내는 비법은?!](/img/n.gif)
1. 국밥에 목숨건 아하부장의 "얼큰순대, 우뽈살 특국밥" 5팩씩 무료배송!! 믿고 드셔보세요 2인분 같은 1인분씩 건더기 가득 준비했습니다
네이버 페이 구매링크 :
tpjsauce.com/main/index.php
2. "얼큰순대국밥" 홀매장오픈, 배달매장, 샵인샵 다 가능합니다!! 가맹없이도 최고의 물건들 구매 가능 합니다!! 가맹하시면 더 싸게 구매가능합니다
식당은 할일없고,마진좋게 세팅해 드리겠습니다
도매 구매링크: url.kr/ctlq3c
가맹문의 : vo.la/xOdXc
도매 결제 문의 아하팀장 : 01084894640
3. 아하부장의 "목천해물화짬뽕" 누구나 기술없이 할 수 있습니다! 현업중식 간판갈이 하시는분들, 현업 업종변경 하시는분들은 현재 매장 컨디션 그대로 하실수있게 최고의 상담해 드리겠습니다!!!!
가맹문의 홈페이지 : url.kr/6bth9v
아하팀장 01084894640
4. 정상카츠 13평 월매출 5천!! 최고의 [[돈카츠]] 완전 대박난 돈까스&떡볶이 인테리어자율시공 등등등 최저비용으로 창업 시켜드리겠습니다 이거 완전 대박입니다
정상카츠 홈피 : topkatsu.com
정대표 : 01041211075
아하팀장 : 01084894640
5. 저만의 비밀 레시피로
뼈해장국 전수창업 해드립니다 재고 걱정이 절대 없습니다 다른집 카피는 안함
[[아하부장]] : 01067010730
6. 전문점 레시피 컨설팅 해드립니다 김밥나라식 컨설팅 불가능 합니다 A-Z 까지 다 해드립니다
[[아하부장]] 01067010740
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
역시 우리의 벽광용
돈 벌어서 짬뽕집 하고싶네요.
팀장님이랑 직접뵙고싶네요..
와 정말 대단하십니다😮 아산에 살고 있는데 이사 가기 전에 꼭 방문해봐야겠네요!
전에는 이렇게 안티가 많지않았던거같은데 그새 좀 많아지셨네요ㅎ원래 익명세상은 다 그러한거니 신경쓰지마세요. 도움받고 있는 똥손들이 훨씬많습니다. 감사합니다❤
와 진짜 새마을식당 맛이에요 한입 먹자마자 젓가락 냅따 던질뻔했네여
전 토치로 마무리했어요
정말 맛있고 똑같아요;;;
해외에 살아서 먹고싶어도 못먹었는데 너무 행복해요 ❤ 감사합니다 아하부장님 넘나 소중혀
이번 영상에서 뭔가 예전 아하부장님 초창기 시절의 암흑요리사같은 그 감성이 다시 느껴지네요(고기집 된장찌개같은거 올리시던 그 시절)
득녀 축하드립니다 아하부장님
아이고 감사합니다 ㅠㅠ
이번 영상 보고 따라해보면서 문득 든 생각이
물+조미료 베이스로 양념 부피를 늘리면 다대기처럼 정확한 계량없이 손대중으로 편하게 사용할 수 있을 것 같네요
이번 레시피는 진짜 밸런스도 훌륭하고 여러모로 유익했습니다
요 소스 진짜 만능입니다
부장님이 사용하신대로 재료 200g기준 2T정도로 재료 성질에 따라 식용유나 물을 추가해서 각종 볶음이나 조림에 활용하기 너무 좋습니다
(응용해서 사용할때 식용유는 항상 과할정도로 사용하는게 좋아요 어차피 조리할때 사용할거고 다 먹을것도 아니고 식용유가 많을수록 조리가 편하고 맛있어요)
버섯, 소시지, 어묵, 닭가슴살 조림으로 조리해봤는데 msg와 단맛이 싫다던 분들도 맛이 강하다, 달다 하시면서도 계속 드십니다 :D
조리할때 부재료로 양파나 대파같은거 말고 배추 잘게 썰어서 조리하면 감칠맛이 엄청납니다
저는 새송이&느타리&배추 요 소스로 버섯 익을때까지만 살짝 조리했는데 너무 맛있어서 같이 구운 고기는 두젓가락먹고 버섯만 계속 집어먹었어요
전문적인 영상이네요 항상 좋은 레시피 공유 고맙습니다. 사업 번창하시길!
젖가락 던질때 영상이 가장 행복감을 느낌니다. 가슴이 파열되는것 같아요
새해 복 많이 받으세요 아하부장님
부장님덕에 짜장면 짬뽕 탕수육 볶음밥등등 다른사람들에게서 너무맛있다 말도 듣고 나만의 메뉴 개발도 해봅니다
너무 감사합니다 새해 복 많이 받으세요
난 개인적으로 집에서 해먹기 더 편하고 그 맛 더 잘나는건 백아저씨보다 아하부장인듯 내가 두분의 여러음식들을 해먹어보는 결과 굿
난 이거 레시피 보다 이형 말하는게 왠지 재밌음 나같은 사람 있을까요
이 좋은 날~~~~ 아하부장님 항상 오늘 만큼 행복하고 즐거우시길🎉
와우!! 이 맛은 진짜 식당에서 파는 맛인데요?!?!?
황금레시피 정말 감사합니다!!
새해복 많이 받으세용~~ 화이팅!!!
들어가는 재료들이 고만고만한 제육 레시피들 중 하나라고 생각했는데 미세한 부분에서 새마을 식당 연불이랑 싱크가 상당하네요.
보시는 분들도 이건 새마을 연불 따라잡기지 맛있다 없다의 문제가 아님.(물론 맛은 보장)
연불 특유의 드라이한 불고기 느낌을 원하신다면 집에서 해먹을만한 가성비 최고의 레시피입니다.
(설탕 물엿 많이 들어간거 같아도 절대 줄이지마세요, 파채 추가 조리 추천드립니다)
어제 캐나다 새마을식당가서 십만원쓰고 왔는데 ( 둘이서 열탄불고기 3인분) 딱 이영상 올라왔네요! ㅎㅎ Colgin liquid smoke 포함 모든 재료 다 집에 있어서 오늘 당장 해먹을수도 있겠네요!
번창하세요
맛보고 젓가락 집어던지는게 재밌습니다. 따라해 볼게요
오늘 미국에서 한국으로 출장오자마자 짐풀기듀 전에 해물화짬뽕 먹으러 갔습니다. 부장님 덕분에 미국에서 한국음식 마음껏 먹을 수 있어 계속 살찌고 있어요. 오늘 못 뵈었지만 다시 출장복귀 전 다시 한번 들릴게요.
참, 출산 축하드려요~~~
항상 좋은 영상 감사합니다 !!! 2024년 새해 복 많이 받으셔요~~~!!
부장님 핫팅요~~~존경합니다
새해복많이받으세요
와 열탄불고기 진짜 좋아하는데 드뎌!!!
이건 빠른시일내로 따라해볼게요ㅎㅎ
진짜 이 레시피로 저희아이들 새마을식당 시켜달라고안해요!! 싱크로율 100프로입니다!!
항상 솔직 하세요!!!
우와...
이분양상을..이제야..알앗다니...
최곱니다!!!!!@😊
황금레시피, 고맙습니다
참 말을 어찌그리 재미있게 하시는지 ㅋㅋㅋ
갈비도 그렇고 거의 모든 음식점에서 양념육 g 수를 양념 포함해서 계산하죠. 갈비 1인분이 200~220 g 으로 생고기와 다른건 다 이런 이유죠.
남은 열탄불고기소스로 쏘.야까지 해먹었는데~ 역시 양념맛이 좋으니까 뭘해먹어도 맛있군아! 엄지척🎉
ㅎㅎㅎ 이정도로 보험안드셔도 아하부장님 팬들 많아서 괜찮을듯 .. 항상 감사합니다
감사합니다 부장님
집에서 그 싱크로율이 된다고?! 싶은정도.. 5번인가 6번인가 계속 요청했는데, 들어주셔서 감사합니다!
부장님 새해 복 많이 받으세요~ 레시피 항상 감사 드립니다^^
부장님 열탄불고기 마라맛같은건 어떤 마라소스를 사용하는걸까요???
감사합니다.
영상이 넘 짧아요 중강중간 소소한 얘기도 넘 재밌어요^~^
천재부장 ㅎ😂
새복 앗싸리 하게 받으세예 아하 핸님ㅅᆢㅅ
정재수를 뜨거운 물로하면 소스가 잘녹지 않을까요?
ㅋㅇㅋ 부장님은~~혁명입니다~~😂
1.감사합니다
2.열 입니다
3. 새해복 많이 받으세용
4. 연남동 월강 돼지국밥 수육 부탁드립니다
응원합니다 ❤
영상 초반 행님 올만에 뵙네.. 애까지 놓고 잘 지내고 계시는가보군요
고기는 맛있죠 맛있어 보이네요 먹고 싶습니다ㅋ
이 소스 레시피가 대단하다 생각하실분? 성남 철뚝집 파채소스와 같음. 파채를 이 소스에 무치느냐 고기에 무쳐 굽느냐 차이. 오늘 따라해보니 대단하다. 그동안 속았다라는것.
주말에 맛있게 먹겠습니다 감사합니다
헐 대박! 우리 동네에 생겼군요! 내일 다녀오겠습니다.
대단하신분!
광명 돼지집
김치 두루치기
레시피 제발부탁드려요 제발..
새해 복 많이 받으세요^^ 이 소스로 도톰한 목살 제육볶음을 해도 될까요? 집에 당장 먹을 목살이 있어서요ㅋㅋ
오늘 점심은 이거다!
너무 많은 분들이 연탄불고기로 알고 계시는데 열탄불고기입니다 자막이 연탄불고기로 나오네요ㅋ 영상 잘봤습니다~번창하세요~
콜진 엑기스는 얼마나 넣을까요
감사합니다❤
부장님~~~"누구냐~~넌~~^^ "ㅋ
영상 말고 brain MRI함 찍읍시다~~궁금하네요~~
대박^^ 올해도 건강합시다^^
양파는 어디 갔나요
감사
콜진이랑 분말중에 뭐가 오래쓰기좋나요?
향은 비슷한가요?
방금 영상 보면서 따라해봤습니다. 집에 냉동삼겹살이 없어서 수입 냉동우삼겹으로 했구요. 새마을 열탄불고기를 먹어 본적이 없어서 비교는 못하겠지만... 이 레시피 꽤 맛있습니다. 이 분 영상은 다른것도 종종 봤지만 그 동안 긴가민가 했는데 이건 진짜 인정 안 할 수가 없네요. 추천 누릅니다.
여기 미국인데요~ 며칠전에 부장님까 등촌샤브샤브 해서 먹었어요~! 정말 똑같아요!!
이것도 해먹어 봐야겠어요!! 화유를 팔지 모르겠네요~ 열심히 찾아볼께요 감사합니다. 아… 논현동 본점으로 다녔는데… 진짜 이렇게해서 돈벌었네요, 얼음무게 물무게 😮 새해 복 많이 받으세요~! 🎉
동네가 어디신지 모르지만 제가 가는 h 마트 (플러튼) 에 있었습니다
며칠
@@kievan84 VA에요. 여기 H마트 많아요 알려주셔서 감사해요~ 찾아볼께요
'좋아요'
만 번 누르고 싶다
맛있겄따
새마을식당 껍데기 어떻게 하는지 궁금합니다!
저도 토치 많이 해봤습니다...즉방...굿~
대구콜님 살 빠지셨세요^^ㅋ
짬뽕그릇 진짜 크지요^^
부장님레시피 고대로 따라해서 먹었는데 진짜 숟가락 떤질뻔 했어요. 한가지, 다음번에는 좀 덜 달게 만들고싶은데 설탕을 줄일까요 물엿을 줄일까요 둘다 조금씩 줄일까요?
여러분들 이거 해서 드세요 진짜 맛있음
다요
오~ 간편해서 좋네요.
이건 해봐야겠네요.
이 레시피 너무 좋아요.
상황상 갑자기 애 도시락을 3주간 싸게 됐는데
대충 돼지고기나 닭다리살 구운다음 이 양념 붓고 불로 지지면 맛은 확정.
너무 편하고 좋았습니다.
화짬뽕 홍보도해주세요❤
새마을식당 진짜 좋아하는데 좋은 레시피 감사합니다 . 열탄불고기 10900원은 겁나 비싼겁니다 . 수입육에 삼겹부위도 아닌거같아서요 . 일전에 석박지 레시피보고 지금 익어가는중인데 이것도 꼭 해보겠습니다 복많이 받으세요
그럼 님이 하나차려요 ㅎㅎ
@@loopabysm368 그니까 집구석에서 나오지말고 존나게 해드세요 그게 싸니까 ㅋ
상가세 직원급여 전기료 가스비는
전혀 생각안하는 무지함
정말 궁금한데 사장은 땅파서 장사하냐고 말 하면 막 화나고 그래요?
원가대비 겁나 비싸다고 생각할수 있지만, 그만큼 겁나 편리하죠^^
겁나 비싸게파는거 말고 메리트가없었다면 지금의 백종원은 없었겠죠 진작에
화유 대신 스모크향 분말을 넣는다면 몇 g 넣어야 할까요?
슨생님...이건 무적의 소스로군요..? 다음에 다시 할때는 물엿 빼고 해야겠습니다. 물엿전까지가 딱 제스타일이었는데
정제수는 어디서 파나요?
그냥 물이예요
@@집밥천국-s8c 고급적으로 들려서 왠지 따로 파는지 알았네요
영상 잘봤습니다 많은 양을 하려면 배수로 하면 될까요?
메뉴 분석이 주식 분석하는 애널리스트 같네요 미처 생각 못했던 부분도 듣고 재밌게 보고갑니다
이 소스에 떡볶이 해먹어도 맛있을 거 같음
오늘도 지리고 갑니다... 팬티가 남아나질 않네 젠장
스모크향 분말을 사용할 때는 얼마나 써야할까요?
테스트하세요 그정도는ㅋ
계속해서 듣다보니 본목소리가 더 낯설게 느껴집니다..^^
👍👍👍👍!!!!
아하부장님!!!진심 존경합니다.
형님 잘지내시죠??
12.4. 애기가나와서 영상을못보고 꼬구라지네요
깐풍기 언제해주십니까 형님ㅜ
양파는요?😂
양파 대신 갈아 만든 배 음료 사용요
부장님~좋아요❤꾹
동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤
불맛 이것저것 테스트해본다고 하얀색 불맛가루? 산거 있는데 이거 써도 되나요?
불맛가루, 불맛소스, 불맛기름... 전부 집에 있게 되었네요...
저도 불맛 상당히 좋아해서 이거 저거 써보앗지만 지금은 걍 토치로 지져줌..ㅋㅋ
이건 예전 대학생때…
대패 삼겹위에~
양념과 콩나물, 파채가 같이 얹어 나와서…
다 볶아 먹고…
볶음밥까지 해먹었던 그건가요?
이걸 여기서 볼줄이야…
감회가 새롭습니다… ㅋㅋㅋ 😭
흑종원 지렸다
이거 만능임 닭다리살에넣고 볶으면 바베큐치킨맛남
드디어 흑종원님이 백종원님을...
역시 우리의 벽광용
항상 너무 잘 보고 있습니다. 이상한 댓글에는 신경 쓰지 마시구요^^
고맙습니다 부장님 1프로 아니던데요?
색감만 봐도 진짜 새마을 자체네
아하부장 존나 흥해라..
콜리사마? ㅡ0ㅡ?
화유 치트키긴한데....저는 배탈나더라구요....그리고 모든맛이 화유에 묻힘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
새마을식당 점바점 은근 있던디
5:13 자막 잘못된것 같습니다~
부장님께서는…
오히려 백색가루가 더 많이 들어가는거에요 라고 말씀하신것 같아요~ 😅
오 열탄 너무좋네요
미소야 우삼겹우동전골도 부탁드려용ㄹㄹ
열탄 불고기 래시피 노출 했다고 아하 부장 잡으러 백종원 출발 ㅋㅋㅋ 했다네요 ㅋㅋ
새해도건강하세요.
왔다 야 돌아 갈까봐 그래 돌아 갈까봐
대련집 무생채 부탁드려요!!
영상 설명 잘 못 보구 다시다 1TB+1/2TB를 넣어버렸어요 😢
그쵸...잘못본게 아니고 설명이 틀린거에요. 백색가루를 1tb 넣고 다시다를 0.5tb넣은뒤 1티스푼 추가해놓고 백색가루보다 많이 넣었다고 하니까 당연히 헷갈리는게 맞는겁니다.