Chả Huế - Vài Bí Quyết Làm Chả Huế Mịn Trắng Dai Giòn Thơm Ngon Đơn Giản Dể Thành Công - Pork Rolls
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ก.ค. 2021
- Các bạn bấm vào link bên dưới để mua đầu xây thịt - KitchenAid KSMMGA Metal Food Grinder Attachment, amzn.to/3u0UHmD
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Nguyên liệu chả Huế - Vietnamese Pork Rolls Recipe
900g thịt thăn, top loin - 900g pork top loin
600g mỡ - 600g pork fat
++ Nước Sauce - Sauce
5 muỗng canh nước mắm - 5 tbsp fish sauce
4 muỗng canh nước đá lạnh - 4 tbsp iced water
2 muỗng canh dầu - 2 tbsp cooking oil
2.5 muỗng canh bột bắp - 2.5 tbs corn starch
1 muỗng cà phê bột nổi - 1 full tsp baking powder
2 muỗng cà phê bột tỏi - 2 tsp garlic powder
1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay - 1.5 tsp vegetable powder
1/2 muỗng cà phê bột ngọt - 1/2 tsp MSG
2 muỗng cà phê tiêu trắng xây - 2 tsp white pepper
5 muỗng canh đường - 5 tbsp sugar
ít tiêu đen hạt.- few black pepper
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++ VIDEO in 4K 60fp
#TaylorRecipes, #chahue #chalua #giosong, #tauhutranchau, #cuaxaohanhtoi, #cuaxaohanhgung #banhtetnhanthit, #banhtetchuoi,#chagio, #eggroll, #cuocsongmy, #monngon
#monngonngaytet, #chagiogionrum, #chagiogiontan,
++ Đăng Ký Kênh @ / taylorrecipes
Bạn chia sẻ bí quyết làm chả cá ngon quá!
cám ơn chị chia sẽ cách làm chả huế rất chi tiết dể hiểu
Mon nao hoc tu Taylor cung deu ngon va thanh cong, thanks taylor you are the best 😀👍❤
Thanks Annie 💕❤️
Phải nói là nhìn miếng chả là thấy rất ngon rồi. Sạch sẽ nữa.
Cảm ơn nhiều nhe! 🤩
Ngon và hấp dẫn qua Chi oi👍👍👍
Thanks em❤️
nhìn ngon quá cô ơi🤩
Cám ơn chị chia sẻ bí quyết làm chả huế nha.like chị
Thanks em! ❤️🤩
Ngon qua bạn oi minh thích cây đo nhiệt độ lạnh cua bạn qua
Nhìn thấy hấp dẫn quá 👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋
Thanks ❤️
Khéo làm quá chừng luôn yummy 😋
Thanks ❤️🌹🤩
Bạn làm chả giỏi lắm 👏👏👏
❤️❤️❤️
Thấy Taylor làm là Chị muốn làm theo liền, nhìn miếng chả cắt ra thấy mượt và ngon quá.cam ơn em đã chia sẻ món này nha .❤️❤️❤️
Hi chị, củng được lắm. Làm nhiều thì cho người thân bớt. Chả này mỡ hơi nhiều. Khỏe chị ❤️
Beautifull amazing dear
Have a wonderful day
Thanks 🤩👍
Cha hue coi Taylor nhin de thuong va ngon qua 🤤 an voi bun bo hue la ngon het say 😄cam on Taylor nhe 👍
Thanks David! 👍
Quá giỏi ❤
❤️👩👩
Thank you Taylor!
Taylor cảm ơn nhiều! ❤️
Em làm món nào cũng ngon , chả Huế. trắng dài mịn dòn nhìn thèm lắm luôn , coi kênh của em riết mua đồ nhà bếp cũng giống luôn. 😁🥰😘 Cảm ơn Taylor đã hướng dẫn món này 👋❤️
😀 em cảm ơn chị nhiều lúc nào cũng ghé kênh em! Khỏe chị, buổi tối vui vẻ nhe! 🤩❤️
W0w học cách bạn làm rat ngon đây. Thích nhất khâu bỏ vô bit rồi nạng chả ra. Nhì chả dẽo lam nè
Cảm ơn nhiều nhe 🤩👍
This was a tasty dish, and the leaves make a very pretty presentation with their color contrast. I’d love to try it without msg, and maybe a few less peppercorn. Then add 3-4 tablespoons of sage, rosemary, or winter savory. I grew up with a kitchen aid mixer (I prefer the one where the head of the mixer lifts up). My family, and now my husband, use the metal food grinder quite a bit - it’s very handy and great for making meat loaf, Italian meatballs, hamburgers, zeppelins, sausage and more.
Very good job 🎉
Thanks ❤️🥰
Thank you Em
Thanks anh 🤩👍
Nước mắm này make in China chứa đựng toàn chất hoá học và phẩm chất phụ rất ít nước đạm mắm từ cá. Xin mọi người coi kỹ trước khi mua vi không phải từ Phú Quốc Việt nam
Vài Bí Quyết Làm Chả Huế 22: 58
Taylor oi , chi rat thich Ban nhac nen trong dau cua video nay ,cho chi biet ten no duoc khong ? va ten nguoi hat , cam on em nha ,chuc gd em luon vui ve & hanh phuc !!
CACH lam. Giong. Cha Lua. O. Nhatrang. ,,,,,,,them. Qua. Nho. Nha. Qua. ♥️👍🏻
Taylor cảm ơn nhiều nhe! ❤️🥰
Hi Taylor, chi co may danh trung, vay mua cai do gan vo de xay Thit thi mua o dau va hieu gi vay em? Cam on em nhieu lam.
hello em chi chi hoi tí máy say thit em mua là bao nhieu và dùng có good. khong em. chi cám on em chi xem đuoc món chã quế cũa em. tks
E cảm ơn c taylor nhiều. Món chả huế này hn e làm thành công dai giòn. Mọi ng cứ làm theo ct và cách làm của c là sẽ thành công thui.
Thanks em! Khỏe nhe ❤️🥰
@@TaylorRecipes cảm ơn c
👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️uoc chi Minh lam duoc
O co may xay 😊
🤩, không có máy xây làm hơi khó. Khỏe nhe ❤️
Máy xay nhỏ làm được không ạ?
Công thức này ngon.CHi làm ít mỡ ăn không ngon.Em lam 600gr mỡ nhìn bóng mướt, mềm rất là ngon .Cảm ơn Em rất nhiều. 👍
Đúng vậy chị, nhưng đừng có ăn nhiều, làm xong cho người thân và bạn bè bớt chị. Khỏe nhe ❤️🤩
@@TaylorRecipes TH-cam hỏi Chi nhận xét về kênh em. Chi tặng em 5 sao với chương trình tình cảm, món ăn chế biến công thức chính xác và rất chất lượng. 😇❤
Bạn ơi! Mình có thể để thịt đông đá lâu hơn để khi xay giữ được độ lạnh đủ lâu để xay 1 lần không bạn?
Hi! Minh dung thit xay ngoai cho ban lam ra co ngon duoc vay khong Taylor. Thank you.
Được nhưng mình không biết được số lượng mõ và thịt. Cho nên nó dể bị khô. Hơn nữa thịt ngoài chợ nó thường hơi bị đen và không đẹp. Họ xài đủ loại thịt để xay cho nên nó khác màu. Mình làm thường thường bị đen và khô ❤️🤩
Hi Taylor, khi chi gap 2 dau la chuoi lai, thi la bi be. Em co biet tai sao ko? Em co luoc la so trong nuoc nong truoc ko? Thanks em.
Lá chuối em mua nó mềm lắm chị, gấp lại mó không có gãy , nếu lá Chuối của chị tươi và giòn thị luộc sơ nó rồi gói thì nó không gãy ❤️🥰
Chả quế ngon qua bột bắp minh thế bột mì được ko tailor
Chà Huế Taylor làm ngon quá chị muốn hỏi em mua mỡ dày nầy ở chợ Việt Nam hay chợ Mỹ vậy? Có nhiều khi đi chợ VN không bao giờ mua được mỡ dày ngon như em mua mà chị mùa toàn là mỡ mỏng dính thôi em ơi
Mỡ này em mua ở chợ VN lớn. Chị tới mấy chợ VN mà có hảng thịt lớn có người đứng bán trong đó và hỏi họ rồi họ lấy cho. Khỏe chị 🤩❤️🌹
Em mua thịt và mỡ ở dau nhìn ngon quá vậy
Thịt ở chợ Costco, chợ Mỹ. Còn mỡ ở chợ VN lớn. Chị tới chợ VN lớn mà có hàng thịt lớn, Có nhiều người đứng bán bên trong hàng thịt thì nó tươi hơn. Khỏe chị ❤️🤩
Chi cảm ơn em nhiều lắm nha
Hi Taylor có khỏe không?👍👍👍😋😋😋
Thanks Cindy, Khỏe nhe ❤️🤩
Em làm giống c Taylor mà hấp ra chả ăn bở á chị, k có dai với giòn, k biết em làm sai bước nào nữa
Em xem lại phần quết chả, rất là quan trọng. Thịt lúc nào củng phải lạnh dưới 0 độ C, nếu em quết mà nhiệt độ nóng nó sẻ làm thịt bở. Quết khoảng 3 Phút nếu nhiệt độ trên 0 thì nên bỏ lại ngăn đá cho lạnh lại, nếu quết tiếp sẻ bị hư thịt và làm chả bỡ ❤️
Hi Taylor chả lụa , chả Huế , chả quế có khác nhau gì ?
CHẢ LỤA là làm từ thịt heo thêm gia vị và hấp
CHẢ HUẾ: giống chả lụa và thêm thật nhiều tỏi và tiêu, chả huế hơi ngọt hơn chút xíu
CHẢ QUẾ: củng tựa giống vậy, lúc quết, cho thêm bột quế. Thường chiên hay nướng. ❤️
@@TaylorRecipes 🤟
Koh Taylor xay dùng cái lỗ nhỏ hay lớn vậy?
Dùng loại nhỏ. Khỏe nhe ❤️
Thanks.
Co nhieu mo qua kg ban
Hơi nhiều nhưng ăn một ít thôi, cho người thân và bạn bè người ít. ❤️
👍❤️😋🌹🌹
❤️❤️❤️
Chị ơi cho em hỏi gói không kĩ để hấp mà nước trào vào là kh thành công đúng kh ạ?
Không em, gói không cần kỉ, nếu mà có nước khi hấp là trong quá trình quết thịt bị hư. Em quết nó không lạnh làm thịt bị hư thì khi hấp mỡ nó chảy ra và có nước và thấy sớ thịt, cho nên chả rất là ước và sớ thịt rất sàm và không ngon. ❤️
Dạ em cảm ơn chị.
@@TaylorRecipes dạ em cảm ơn chị...
E làm bằng máy xay sinh tố dc ko c
Thịt về làm lạnh trước mới xay hả c
Máy xay sinh tố làm không được đâu em! Nó không có mịn 😆❤️
Nguyên tắc làm trà là như vậy khó mỡ heo nhưng bây giờ rất nhiều nước người ta không ăn mỡ heo nữa vì không thích hợp với cơ thể cholesterol xấu con đừng bắt chiếc nguyên tắc này không tốt cho sức khỏe nhưng dù sao cũng cảm ơn con
Cảm ơn cô nhiều! Làm ra con cho hết cô, người 5-7 cây. Đừng ăn nhiều. Lâu lâu ăn một lần củng không sao. Khỏe cô❤️🤩
Muỗng canh cua chi là 15 mL hả c?
Đúng vậy em, 1 muỗng canh là tablespoon bằng 15ml.
Giấy bạc gói trực tiếp vậy là ko nên đâu bạn
Bạn chỉ xây ở tốc độ số 4 thôi hả?
Số 4 rồi lên số 6. Phút cuối cùng đánh ở số 8. ❤️
Bột nổi tên gì bạn
Bột nổi là baking powder, nó có bán ở chợ Mỹ ❤️
em ơi ,cho biết tên bột nổi nhé,cám ơn em. Lần sau em nên quay hình có tên ra ngoài tốt hơn em nhé.
Bột nổi là baking powder, chị mua hiệu gì củng được. Nó bán trong tất cả chợ Mỹ. 🤩❤️
@@TaylorRecipes cám ơn em nhiều
A
Thanks ❤️
Nói chả Huế nhưng không thấy để gia vị mùi quế ?
Chả Huế khác với chả Quế. Chả Quế mới có bột quế. Chả Huế không có. 🤩🤩🤩
@@TaylorRecipes thanks em