Diskusinya aseeek. Yang diundang juga ok. Suka banget. Di satu sisi, Indonesia punya kekayaan alam dan budaya yang luar biasa. Begitu juga dengan minumannya. Tapi sisi lain kita harus menghormati keputusan untuk tidak mengkonsumsinya karena aturan agama. Seharusnya ini bukan suatu masalah besar.
Diskusi yg sangat menarik, kagum dengan bang Raymond yg tekun meneliti budaya Minol di Indonesia bahkan didokumentasikan sehingga kita pendengar tinggal menyimak hasil research.. dimana sering diberitakan stigma2 negatif dan TABU tentang Minuman beralkohol bahkan di masyarakat yg kental dlm beragama seperti generasi kita sekarang.. Semoga pemerintah tidak asal2an membuat peraturan ya, jangan krn kepentingan stigma2 tanpa berdasarkan fakta.. Membuat aturan untuk 270 an juta penduduk tapi tanpa fakta itu ga bener sih ya.. padahal Minuman beralkohol bisa diberdayakan karena memang bagian dari budaya,,, Salute kak Ray untuk podcastnya kali ini. sangat berisi dan diskusi menarik dengan Narasumber memberi perspektif baru🎉🎉🎉🎉🍻🍻🍻🍻
Keren nih, saya juga punya bukunya. Tapi one thing to note setelah denger podcast ini, saya rasa sang penulis seorang peminum juga, dan terlalu glorifying tentang minuman. Saya berada di lingkungan yg - ada perayaan/senang2 minum, ada kedukaan minum, lg sedih minum, gaada apa2 juga minum- dan mmg sebagian besar accident/criminal atau seenggaknya orang jadi rese ya krn minum, entah itu di tahap mabok atau bukan tp ada botol dan gelas disitu, that's the fact. Sebetulnya bukan masyarakat yg miskonsepsi, tp stereotiping ini muncul akibat tingkah laku para peminum itu sendiri. Jd campaign bersihkan nama baik minuman adalah dgn mengedukasi para peminumnya juga. Karena skrg, sy sering mendengar para orang tua di lingkungan aaya yg membanggakan anak2nya jauh dari alkohol, sebagai aebuah achievement. Nah, mau omong apa?
videonya insightfull banget. banyak banget belajar tentang food and beverages industry yang gak bisa didapetin semudah ini. apalagi dengan mulai banyaknya perkembangan yang diimbangi dengan data-data yang mendukung, bahkan sampai ada sejarahnya sendiri. dan semoga dengan banyaknya kekayaan alam yang kita punya dan mulai sadar dengan mengolah sendiri semua kekayaan alam di indonesia untuk dijadikan bahan atau sumber yang dapat membantu industri makanan dan minuman di indonesia bisa semakin maju dan berkembang. tertarik banget juga bisa baca buku tentang budaya minum di indonesia, semoga bisa membantu diri sendiri untuk lebih berkembang juga.
Di daerah sy minum 1 teguk arak buat menghangatkan tubuh 2 teguk buat meningkatkan keberanian 3 teguk buat ketenangan pikiran Selebihnya udah nyari mabok wkwk
kasihan alkohol disalah-salahin padahal alkohol juga ciptaan Tuhan Yang Maha Esa pasti diciptakan punya manfaat , lanjut terus buat penelitiannya pak Raymond agar hasilnya bisa dishare lagi biar nambah wawasan dan nambah pengetahuan , bismillah dapet buku ❤ hehe
Baru tahu minol Nusantara (used to be) sangat beragam, sayang sudah banyak yg hilang. Semoga minol warisan budaya yg masih ada sekarang bisa tetap dilestarikan & dimajukan. Ayo dong Chef Ray & Pak Raymond bikin sesi tasting/ food pairing dgn lokal minol dari macam2 daerah 😃
Selalu bertanya-tanya kenapa minumal beralkohol tidak pernah digenjot menjadi wisata soal kearifan lokal, padahal menurut saya hal ini menjadi poternsi pariwisata yang sangat bagus. obrolan ini manambah jawaban atas kepenasaran saya. Tapi kembali lagi jika alkohol dibuat mudah untuk didapatkan apakah mayoritas Masyarakat Indonesia sudah siap dengan tanggung jawabnya mengkonsumsi minuman beralkohol agar tidak melakukan tindakan-tindakan kriminal? Kalo untuk pariwisata rasanya merupakan hal yang sangat baik.
Ibarat makan / minum secukupnya aja.. kelebihan kan ga ada bagusnya 😂.. jd yg salah ya manusianya.. Kalo memang ada budaya akan minum tiap daerah & punya ciri khas, harusnya di blowup.. kan bisa jadi defisit daerah bahkan negara..
Kalau alkohol dikonsumsi dengan takaran yang tepat gue percaya itu baik. Lah kita minum amer di festival musik aja bisa satu botol sendiri dalam satu jam.
Yang ditangkap itu harusnya penyalahgunaan benda tersebut, bukan bendanya yang salah. Semua tidak boleh berlebihan jika berlebihan pasti jadi tidak baik.
Kocak banyak yg bilang minol ada manfaatnya 😂 , lu liat tuh berita berapa banyak tindak kejahatan orang mabuk , pemabuk membahayakan orang lain , sampai meninggal gara gara mabuk saat menyetir kendaraan, lawak lawak 🤣🤣🤣
Banyak peraturan makanya pabrik minuman Ciu susah bertahan dikit dikit tangkap tangkap. Ya yang keluar thinnerlah alakohol cat ya mampus yang minum. Salah siapa😮😮😮 dulu ada KamPut. Ngak mampus mampus yang minum. TkW ada juga sehatnya yanginum apalgi Bogor yang si tampan pake sempak doang sehattt nyaa😮
Min kalo bisa tolong minta alamat workshop buat minuman fermentasinya, terima kasih
Kak Ray bisa ngak bahas tentang f&b industry di Bali please. Thank u
Luar biasa. Melihat alkohol dari sisi antropologi. Lanjutkan!
Keren mas emon
Mantab ini...🎉🎉 Kanpeiiii
Kapan nich podcast sm chef juna tayang??? Udah nunggu2 nih😊😊
Diskusinya aseeek. Yang diundang juga ok. Suka banget. Di satu sisi, Indonesia punya kekayaan alam dan budaya yang luar biasa. Begitu juga dengan minumannya. Tapi sisi lain kita harus menghormati keputusan untuk tidak mengkonsumsinya karena aturan agama. Seharusnya ini bukan suatu masalah besar.
warisan budaya kita bakal hilang sih, ini sebenarnya masalah besar
ini aseekkk banget nih topic nya.... Mantabzzz
Asik banget ini di bikin dokumenter perjalanan soal budaya minuman di setiap daerah di Indonesia
Saatnya antropolog bicara ttg budaya makan/minum di Indonesia
Yess!!!
Diskusi yg sangat menarik, kagum dengan bang Raymond yg tekun meneliti budaya Minol di Indonesia bahkan didokumentasikan sehingga kita pendengar tinggal menyimak hasil research..
dimana sering diberitakan stigma2 negatif dan TABU tentang Minuman beralkohol bahkan di masyarakat yg kental dlm beragama seperti generasi kita sekarang.. Semoga pemerintah tidak asal2an membuat peraturan ya, jangan krn kepentingan stigma2 tanpa berdasarkan fakta.. Membuat aturan untuk 270 an juta penduduk tapi tanpa fakta itu ga bener sih ya.. padahal Minuman beralkohol bisa diberdayakan karena memang bagian dari budaya,,, Salute kak Ray untuk podcastnya kali ini. sangat berisi dan diskusi menarik dengan Narasumber memberi perspektif baru🎉🎉🎉🎉🍻🍻🍻🍻
Keren nih, saya juga punya bukunya. Tapi one thing to note setelah denger podcast ini, saya rasa sang penulis seorang peminum juga, dan terlalu glorifying tentang minuman. Saya berada di lingkungan yg - ada perayaan/senang2 minum, ada kedukaan minum, lg sedih minum, gaada apa2 juga minum- dan mmg sebagian besar accident/criminal atau seenggaknya orang jadi rese ya krn minum, entah itu di tahap mabok atau bukan tp ada botol dan gelas disitu, that's the fact. Sebetulnya bukan masyarakat yg miskonsepsi, tp stereotiping ini muncul akibat tingkah laku para peminum itu sendiri. Jd campaign bersihkan nama baik minuman adalah dgn mengedukasi para peminumnya juga. Karena skrg, sy sering mendengar para orang tua di lingkungan aaya yg membanggakan anak2nya jauh dari alkohol, sebagai aebuah achievement. Nah, mau omong apa?
videonya insightfull banget. banyak banget belajar tentang food and beverages industry yang gak bisa didapetin semudah ini. apalagi dengan mulai banyaknya perkembangan yang diimbangi dengan data-data yang mendukung, bahkan sampai ada sejarahnya sendiri. dan semoga dengan banyaknya kekayaan alam yang kita punya dan mulai sadar dengan mengolah sendiri semua kekayaan alam di indonesia untuk dijadikan bahan atau sumber yang dapat membantu industri makanan dan minuman di indonesia bisa semakin maju dan berkembang. tertarik banget juga bisa baca buku tentang budaya minum di indonesia, semoga bisa membantu diri sendiri untuk lebih berkembang juga.
Di daerah sy minum 1 teguk arak buat menghangatkan tubuh
2 teguk buat meningkatkan keberanian
3 teguk buat ketenangan pikiran
Selebihnya udah nyari mabok wkwk
Om minuman gedhang kluthuk bahas
Mantep nih bang emon
kasihan alkohol disalah-salahin padahal alkohol juga ciptaan Tuhan Yang Maha Esa pasti diciptakan punya manfaat , lanjut terus buat penelitiannya pak Raymond agar hasilnya bisa dishare lagi biar nambah wawasan dan nambah pengetahuan , bismillah dapet buku ❤ hehe
akhirnya ada yang setuju.
Saya mau tanya ? Minuman beralkohol itu memabukkan atau tidak ?
cinta juga memabukkan bro
Ini baru daging ko membahasa dunia fnb semoga channel terus berkembang
Thank you
Baru tahu minol Nusantara (used to be) sangat beragam, sayang sudah banyak yg hilang. Semoga minol warisan budaya yg masih ada sekarang bisa tetap dilestarikan & dimajukan. Ayo dong Chef Ray & Pak Raymond bikin sesi tasting/ food pairing dgn lokal minol dari macam2 daerah 😃
Pantengin aja ig kami haha
Tapi diluar negeri, yg mayoritas peminum alkohol,kena covid,mati juga
Podcast ini unik, orang yang aku tunggu (Vindex ) gak datang, namun orang yang sudah aku tahu dan sudah baca bukunya diundang nya cepet
Dh tayang kok
Undang mandif dong bang
Selalu bertanya-tanya kenapa minumal beralkohol tidak pernah digenjot menjadi wisata soal kearifan lokal, padahal menurut saya hal ini menjadi poternsi pariwisata yang sangat bagus. obrolan ini manambah jawaban atas kepenasaran saya. Tapi kembali lagi jika alkohol dibuat mudah untuk didapatkan apakah mayoritas Masyarakat Indonesia sudah siap dengan tanggung jawabnya mengkonsumsi minuman beralkohol agar tidak melakukan tindakan-tindakan kriminal? Kalo untuk pariwisata rasanya merupakan hal yang sangat baik.
Perlu diselaraskan dengan agama, budaya sama edukasi soal minuman alkohol ini
Ya ga bisa lah kalah sm mayoritas 😂
Ibarat makan / minum secukupnya aja.. kelebihan kan ga ada bagusnya 😂.. jd yg salah ya manusianya..
Kalo memang ada budaya akan minum tiap daerah & punya ciri khas, harusnya di blowup.. kan bisa jadi defisit daerah bahkan negara..
Minum bertanggungjawab
Kalau alkohol dikonsumsi dengan takaran yang tepat gue percaya itu baik. Lah kita minum amer di festival musik aja bisa satu botol sendiri dalam satu jam.
Yang ditangkap itu harusnya penyalahgunaan benda tersebut, bukan bendanya yang salah. Semua tidak boleh berlebihan jika berlebihan pasti jadi tidak baik.
Gembel dilarang minum alkohol, minuman bangsawan
skrg ud mulai gmpng kok cr minuman alkohol bs didapat di warung khusus alkohol apa srjak ormas itu dibubarin yah
Kocak banyak yg bilang minol ada manfaatnya 😂 , lu liat tuh berita berapa banyak tindak kejahatan orang mabuk , pemabuk membahayakan orang lain , sampai meninggal gara gara mabuk saat menyetir kendaraan, lawak lawak 🤣🤣🤣
Banyak peraturan makanya pabrik minuman Ciu susah bertahan dikit dikit tangkap tangkap. Ya yang keluar thinnerlah alakohol cat ya mampus yang minum. Salah siapa😮😮😮 dulu ada KamPut. Ngak mampus mampus yang minum. TkW ada juga sehatnya yanginum apalgi Bogor yang si tampan pake sempak doang sehattt nyaa😮
Sedih tahu ini🥲
teman sebotol... 🤙
Semua ngak boleh produk dalam negeri Import boleh itulah kurang ajarnya kalian😮😮
Hahahaha
Saudara sebotol