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めっちゃ美味しく出来ました❤海鮮と豚肉の下処理で臭み無く美味しく出来たのが感激でした‼️ありがとうございます😊
作って下さりありがとうございます(^^)
今から昼ごはんに作ります。三連休の中日。スープも！
また、今から作ります。大変参考になります😊特に特性ソースが美味しい❣️
いつも作ってくださりありがとうございます🌟
なるほど これもうまそうだ 教わった野菜炒めばかり作ってたんで、次はコレを作らせて頂きます😊八宝菜と中華丼の違いも為になりました👍
いつもありがとうございます😊是非作って見てください！
3人分作ったので分量や材料が少し適当になっちゃいましたが美味しく出来ました🙆🏼♀️
めっちゃ美味しそうですね〜 フライパンも新しいの買ったんで早速 作ります！
すっっっごく美味しくできました！！本当に美味しかったです！味覇が家になくて入れずに作ったのに美味しかったです！もし味覇もあったらどんだけ美味しいんだろう😍💓お肉と海鮮の下処理は半信半疑でやりましたが、美味しさを左右するのではと思うほど変わりました！！この動画見ながら何回も作ってみます😍💓ありがとうございます！！
作って下さりありがとうございます！お口にあってよかったです！ぜひ何回か作ってみてください！
これ昨日作って食べたすごい美味しかった毎日でもいいと言われたよ今日は唐揚げ下ごしらえしましたよ明日揚げるだけですマジックパウダーもね
色々作って下さりありがとうございます😊とても嬉しいです！
八宝菜のつもりで作ってたのぜんぶ中華丼だった🤣
残った八宝菜を冷蔵庫に入れておくと白く濁るのですが、どうしたら良いでしょうかる
水溶き片栗粉の分量教えてください
作った😋
美味しそう^^
美味しそう(´・∀・)裏ワザがすごい⤴️⤴️
お野菜たっぷり取れるので良いですねーｗ 食べたくなった！！我が家は小梨の大人２人ですが小食家族のため量の加減にいつも困ります（笑）夫と２人で1.2～1.3人前程度で満足してしまうのです(汗)今回の量で１人前でしょうか？1/8の白菜を買っても余る・・・(汗)大き目の野菜を買うと使い切るまでに毎日(白菜・キャベツ・大根)等々になってしまうのです。沢山の種類の野菜を取りたいと日々思っているのですが八宝菜は良いですね。ついでに翌日は中華丼にしてみましょうかね(笑)中華丼と八宝菜の何が違うのかいまいち分からずにいたのですが、説明をして夫を騙して(野菜消費して)みます(笑)
白菜って本当にどうしても余ってしまいますよね(笑一応今回の量で1人前のつもりですが多少量は多いいかもしれません💦野菜が取れる八宝菜はいいですよね😊
チャンしといて〜って聞きますからね
初めてコメントします。八宝菜のおいしさが分からないまま生きてきて、最近ようやく野菜のおいしさに目覚めました。いろんな方の八宝菜レシピを見て、何名か作りましたが、あまり感動せず…。あっさりすぎると私のような野菜ビギナーには響かないのかもしれないです。(お子さんもそうかも)最近けんまさキッチンさんの動画を知って作らせていただきました。塩梅がよくておいしくって、すごく嬉しかったです！再現も本当にありがたいです。そぎ切りもチャンも手間以上の価値で勉強になりました。2回作りましたが、もっともっと作ります。これが私の作る八宝菜で決まりです！教えてくださってありがとうございました！ほかの動画のレシピも試させていただきます＾＾
嬉しいコメントありがとうございます！塩梅など気に入っていただけて嬉しいです！是非他の料理も作ってみてください！他の料理もそれなりに再現度も高く美味しくできていると思いますので😊
きくらげ10gキクラゲ10g
王将では野菜や肉に対して、油通しや湯通しなどの技法はつかってないんですか？ お店では行っているように見えたのですが。動画では家庭向けの再現レシピという趣旨で、これらの技法を使わない方法なのでしょうか？
この動画では家庭で作れるように色々改善してるのもありますが私がいた時はしてなかったですね。ただ王将さんは本当によく料理を研究されていてしょっちゅう作り方を変更されていたので今はもしかしたら油通しもしてるかもしれないですね😊
@@kenmasakitchen 返信ありがとうございます。次回、王将へ行ったら、よく観察してみます。
失敗1. 人参が硬すぎた。人参はできるだけ薄く切る。レンチンするか柔らかくなるまで炒める。失敗2. チャンをするときに片栗粉入れすぎてベチャベチャになった。片栗粉を気持ち少なくしたい。
王将の八宝菜って湯通し油通ししてないんでつね。
今はわからないですが僕が働いていた時はしてなかったですね。油通ししたほうが絶対に美味しいのは間違いないですよね。
油通ししないのは、油切るの下手なやつが多いのと、しらしめでやっちゃうと油減りが早くなるし、ジャー油でやったら匂いが野菜につくからやらないんだと思います。
材料いっぱい入ってるんだなあ
牛肉
めっちゃ美味しく出来ました❤
海鮮と豚肉の下処理で臭み無く美味しく出来たのが感激でした‼️
ありがとうございます😊
作って下さりありがとうございます(^^)
今から昼ごはんに作ります。
三連休の中日。
スープも！
また、今から作ります。
大変参考になります😊
特に特性ソースが美味しい❣️
いつも作ってくださりありがとうございます🌟
なるほど これもうまそうだ 教わった野菜炒めばかり作ってたんで、次はコレを作らせて頂きます😊
八宝菜と中華丼の違いも為になりました👍
いつもありがとうございます😊
是非作って見てください！
3人分作ったので分量や材料が少し適当になっちゃいましたが美味しく出来ました🙆🏼♀️
作って下さりありがとうございます(^^)
めっちゃ美味しそうですね〜 フライパンも新しいの買ったんで早速 作ります！
すっっっごく美味しくできました！！
本当に美味しかったです！
味覇が家になくて入れずに作ったのに美味しかったです！もし味覇もあったらどんだけ美味しいんだろう😍💓
お肉と海鮮の下処理は半信半疑でやりましたが、美味しさを左右するのではと思うほど変わりました！！
この動画見ながら何回も作ってみます😍💓ありがとうございます！！
作って下さりありがとうございます！
お口にあってよかったです！
ぜひ何回か作ってみてください！
これ昨日作って食べた
すごい美味しかった
毎日でもいいと言われたよ
今日は唐揚げ下ごしらえしましたよ
明日揚げるだけです
マジックパウダーもね
色々作って下さりありがとうございます😊
とても嬉しいです！
八宝菜のつもりで作ってたのぜんぶ中華丼だった🤣
残った八宝菜を冷蔵庫に入れておくと白く濁るのですが、どうしたら良いでしょうかる
水溶き片栗粉の分量教えてください
作った😋
美味しそう^^
美味しそう(´・∀・)
裏ワザがすごい⤴️⤴️
お野菜たっぷり取れるので良いですねーｗ 食べたくなった！！
我が家は小梨の大人２人ですが小食家族のため量の加減にいつも困ります（笑）
夫と２人で1.2～1.3人前程度で満足してしまうのです(汗)
今回の量で１人前でしょうか？1/8の白菜を買っても余る・・・(汗)
大き目の野菜を買うと使い切るまでに毎日(白菜・キャベツ・大根)等々になってしまうのです。
沢山の種類の野菜を取りたいと日々思っているのですが八宝菜は良いですね。ついでに翌日は中華丼にしてみましょうかね(笑)
中華丼と八宝菜の何が違うのかいまいち分からずにいたのですが、説明をして夫を騙して(野菜消費して)みます(笑)
白菜って本当にどうしても余ってしまいますよね(笑
一応今回の量で1人前のつもりですが多少量は多いいかもしれません💦
野菜が取れる八宝菜はいいですよね😊
チャンしといて〜って聞きますからね
初めてコメントします。
八宝菜のおいしさが分からないまま生きてきて、最近ようやく野菜のおいしさに目覚めました。
いろんな方の八宝菜レシピを見て、何名か作りましたが、あまり感動せず…。
あっさりすぎると私のような野菜ビギナーには響かないのかもしれないです。(お子さんもそうかも)
最近けんまさキッチンさんの動画を知って作らせていただきました。
塩梅がよくておいしくって、すごく嬉しかったです！
再現も本当にありがたいです。
そぎ切りもチャンも手間以上の価値で勉強になりました。
2回作りましたが、もっともっと作ります。
これが私の作る八宝菜で決まりです！
教えてくださってありがとうございました！
ほかの動画のレシピも試させていただきます＾＾
嬉しいコメントありがとうございます！
塩梅など気に入っていただけて嬉しいです！
是非他の料理も作ってみてください！
他の料理もそれなりに再現度も高く美味しくできていると思いますので😊
きくらげ10g
キクラゲ10g
王将では野菜や肉に対して、油通しや湯通しなどの技法はつかってないんですか？ お店では行っているように見えたのですが。動画では家庭向けの再現レシピという趣旨で、これらの技法を使わない方法なのでしょうか？
この動画では家庭で作れるように色々改善してるのもありますが私がいた時はしてなかったですね。
ただ王将さんは本当によく料理を研究されていてしょっちゅう作り方を変更されていたので今はもしかしたら油通しもしてるかもしれないですね😊
@@kenmasakitchen 返信ありがとうございます。次回、王将へ行ったら、よく観察してみます。
失敗1. 人参が硬すぎた。人参はできるだけ薄く切る。レンチンするか柔らかくなるまで炒める。
失敗2. チャンをするときに片栗粉入れすぎてベチャベチャになった。片栗粉を気持ち少なくしたい。
王将の八宝菜って湯通し油通ししてないんでつね。
今はわからないですが僕が働いていた時はしてなかったですね。
油通ししたほうが絶対に美味しいのは間違いないですよね。
油通ししないのは、油切るの下手なやつが多いのと、しらしめでやっちゃうと油減りが早くなるし、ジャー油でやったら匂いが野菜につくからやらないんだと思います。
材料いっぱい入ってるんだなあ
牛肉