The Real Thing: Japanese Gyudon: One-Pan, Super-Simple Beef Dishes from 3 Top Franchises

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 140

  • @Chamdomgu
    @Chamdomgu หลายเดือนก่อน

    혹시 요리할때 나오는 정종이라는 술의 종류가 정확히 뭔지 알 수 있을까요? 검색해봐도 답들이 다 애매한데, 쓰시는 정종의 이름이 궁금합니다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  หลายเดือนก่อน +1

      반갑습니다
      tmi라 아래 내용까지는 제가 담지 않았습니다만
      흥미삼아 읽어보시면 좋습니다
      한국에서는 아직까지도 사케를 정종(正宗)이라 표현하는 사람이 많은데, 이는 명백히 잘못된 명칭으로, 일제 강점기 시대 부산을 중심으로 사케를 유 통하던 회 사 중 에 정종이란 표기를 쓰던 회사가 있었고, 이것이 크게 히트하면서 브랜드명이 상품명으로 잘못 굳어져 사케는 정종이라고 생각하는 사람들이 늘어나게 되었다.
      애초에 정종의 어원 자체는 일본 효고현에 위치한 양조장 사쿠라마사무네(櫻正宗)의 대표자 야마무라 타자에몬(山邑太左衛門)이 새로운 레이블의 이름을 구상하다가 방문한 사찰의 책상에 놓인 불교경전 ‘임제정종(臨済正宗)’에서 영감을 받아 이를 차용했다는 것이 현재의 정설이다. 정종(正宗)이란 한자 자체가 일본어로 발음하면 세이슈(セイシュウ)가 되는데, 이는 청주의 일본어 발음인 세이슈(セイシュ)와 매우 유사하다는 점 때문이었는데, 정작 마사무네(マサムネ)라고 읽는 경우가 더 많아서 후자의 형태로 정착되었다.
      결론은 그냥 한국 청주나 사케를 쓰시면 됩니다.
      요리용으로는 독특한 향이 있는 녀석을 쓰기보다
      캐쥬얼하게 싸고 향이 적은류를 사용하시면 좋겠습니다.
      감사합니다
      준사장 배상

    • @Chamdomgu
      @Chamdomgu หลายเดือนก่อน

      @@JunsBistro 좋은 정보 정말 감사합니다

    • @Chamdomgu
      @Chamdomgu หลายเดือนก่อน

      @@JunsBistro 해먹어 봤습니다, 간단한데 맛이 굉장히 안정적이네요, 또 질문 있는데 만약 쯔유가 있다면 똑같은 간장 ml(농축배수를 맞춰서 물에 희석했다는 가정하에)에 설탕만 조금씩 빼면 되나요? 간장 대신 쯔유를 쓰고 싶을때 어떤 비율로 대체하면 무난할까요?

    • @Q-tt5bw
      @Q-tt5bw หลายเดือนก่อน

      요리에 쓴다면 '쌀로 만든 발효주 중에 맑은 부분만뜬 것' 모두 거의 비슷함

  • @user-vr1wr1id7y
    @user-vr1wr1id7y 11 หลายเดือนก่อน +4

    너무 말씀 재미있게 해주셔서 좋아요😊😊 다음에 꼭 해먹어보겠슴당!!

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      😊😊😊😊❤️❤️❤️❤️시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @천라이언
    @천라이언 11 หลายเดือนก่อน +6

    양식만이 아니라 일식도 많이 해줘서 고맙습니다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      아껴주셔서 항상 감사드립니다! 시청 감사드립니다!
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @user-zb1sd6hs6t
    @user-zb1sd6hs6t 11 หลายเดือนก่อน +3

    요즘 일본음식에 매력을 느껴 돈부리소스 사놓은거 있어요.그거라도 넣고 꼭 해먹어보겠습니다!귀한레시피 감사해요 준님!😅😅

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน +1

      글로리아님 시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @zoo4181
    @zoo4181 11 หลายเดือนก่อน +1

    진짜 너무 좋은 영상과 레시피 감사합니다 날씨가 추워지네요 따뜻하게 입고다니세요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      우리 asdasd qweqwe님! 시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @user-ys5wk7qn7n
    @user-ys5wk7qn7n 10 หลายเดือนก่อน +1

    오늘 만들어봤습니다. 총 요리시간이 10분도 안걸리는데 맛은 정말 좋네요. 감사합니다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน +1

      항상 최고의 메뉴로 준비드리고있습니다
      이번한주도 행복하시고
      시청을 진심으로 감사드립니다🫶

  • @bunnybunny905
    @bunnybunny905 11 หลายเดือนก่อน +4

    와이건 그냥 넘길수 없는 비쥬얼😢😢꼭 내일 해먹어볼게요!! 귀한 레시피를 이렇게 항상 꼼지락 하나하나꺼내주시는지 신기해요! 준스님 100만 까지 함께 가요!!

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      우리 버니버니님 100만까지 힘내보겠습니다
      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @yj9276
    @yj9276 10 หลายเดือนก่อน +1

    이 메뉴 덕분에 밥, 면 버전으로 주말+휴일 점심으로 맛나게 잘 먹었습니다, 슨상님! 어쩜 이리 다 맛날까요!!👍👍👍 고기 바꿔서 하니깐 울 바깥분 다른 메뉴로 알더라고요 ㅋㅋ

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      항상 감사합니다 😊
      시청 감사드립니다❤️
      행복한 한주 맞이하세요 🫶

  • @lch5080
    @lch5080 10 หลายเดือนก่อน +1

    만드는 건 정말 간단한데 너무 맛있어서 놀랐네요ㅋㅋㅋ
    사장님 말처럼 조금 짜지 않을까 싶었는데 간도 딱 맞았어요
    항상 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다ㅎㅎ

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  9 หลายเดือนก่อน

      시청 감사드립니다
      건강 넘치고 행복한 한주 되세요🍀

  • @Lee_Woojin
    @Lee_Woojin 11 หลายเดือนก่อน +1

    너무 맛있어보이네요! 좋은 레시피 감사합니다😊

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      시청 너무너무 감사드리고 한주 행복 가득하세요 ❤️🫶

  • @chunghochun2989
    @chunghochun2989 7 หลายเดือนก่อน

    구독에 야박한사람인데 꾸 ~욱 쎄게 눌렀슴당.
    제가 찾던 규동 입니다. 우삼겹을 사용한.
    반갑습니다.

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  6 หลายเดือนก่อน

      반갑습니다
      시청 감사드립니다
      행복한 한주 시작 되세요🍀

  • @user-ms9rp5mo8l
    @user-ms9rp5mo8l 11 หลายเดือนก่อน

    왕 맛있겠다. 꼭 해볼께요. 쌤 요리는 어렵지 않으면서 맛있다는거. . . 감사해요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      시청해 주셔서 감사합니다 😊
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @iankim9578
    @iankim9578 10 หลายเดือนก่อน +2

    이번 규동 비주얼 너무 좋아서 따라해 보려고 장 봐왔습니다.
    올 겨울은 일본 음식으로 해주신다고 하니 잘 따라가 보겠습니다. 혹시 가능하시면 가끔 요청 메뉴도 해주시면 좋겠다는 생각이 드네요.
    최근 벳부 료칸에서 가이세키를 맛봤는데, 생선 솥밥이 나오더라구요. 생선 솥밥 메뉴가 있다는 것은 알았지만 직접 먹어보니 은은한 단맛과 비리지 않은 생선 그리고 탁 치도 올라오는 생강의 향이 너무 좋았습니다~혹시 기회가 되시면 생선 솥밥 같은 것도 부탁드립니다~~^^

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน +3

      규슈 음식이 생각보다 달고 짜고 한데 솥밥은 호불호가 많이 없죠! 솥밥용 용기도 구비해둔터라 조만간 솥밥 시리즈로 인사 올리겠습니다☺️
      행복한 한주 되세요
      시청을 진심으로 감사드립니다❤️

    • @iankim9578
      @iankim9578 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@JunsBistro 어쩐지~사실 매장들의 전체적인 간에 쌨는데 규슈 지방의 특징이군요~일본 지역별 음식 특징들도 요리 중간중간 말씀해 주시면 재미있을 것 같아요~^^ 감사합니다
      아 그리도 해먹었습니다~규동(사실 부타동) 존맛탱입니다~^^

  • @wwfgo6633
    @wwfgo6633 11 หลายเดือนก่อน +1

    영상 잘봤습니당! :)
    혼다시가 쯔유 대체품인가요? 영상에서 쓰시는 간장은 어떤걸까요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      혼다시는 가츠오부시 베이스의 msg같은 조미료고
      쯔유는 간장에 이것저것 조미가 된 제품입니다
      간장은 일반 양조간장을 사용해주시면 됩니다
      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @ginaks4027
    @ginaks4027 11 หลายเดือนก่อน

    사장님 구독 눌러버렸어요 ㅋㅋㅋ 음~ 하는 거 겁나 코린내 같어 ㅋㅋㅋㅋ
    듣기 싫은데 계속 들음 ㅋㅋㅋㅋ

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      음~~~
      시청 너무너무 감사드리고 한주 행복 가득하세요 ❤️🫶

  • @user-yt9wd4dq6j
    @user-yt9wd4dq6j 9 หลายเดือนก่อน

    조리도구 스페출러 구매처로 알려주세요..쓰기 편해보여요.항상 좋은 레시피 만들어 주셔서 감사해요!!❤

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  9 หลายเดือนก่อน

      무인양품의 제품입니다
      시청을 감사드립니다 🫶❤️
      행복한 한주 되시길 기원합니다🍀

  • @KimKim-el4ei
    @KimKim-el4ei 4 หลายเดือนก่อน

    구독해두고 열심히 보던 중 ..혹시 토치가 너무 좋아보여, 구매 위해 둘러보는데 찾기가 참 어렵네요😢
    혹시 어디 제품인지 알 수 있을까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  4 หลายเดือนก่อน

      더보기에 써두었습니다
      시청 감사합니다 ❤️

  • @no_time169
    @no_time169 11 หลายเดือนก่อน

    우삼겹말고 느타리버섯 대체하면 어떤맛일까 궁금.. 도전해봐야겠어여~ 😊

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      비슷한 요리가 쇼츠로 공개대기중에 있습니다😊
      시청 너무너무 감사드리고 한주 행복 가득하세요 ❤️🫶

  • @user-uq6lu4hf7n
    @user-uq6lu4hf7n 9 หลายเดือนก่อน

    わしは松屋の牛丼が大好き〜おいしく見えますね

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  9 หลายเดือนก่อน

      わし....?!
      독감이 유행입니다
      몸관리 잘하시고 행복 가득한 한주 되세요
      시청을 진심으로 감사드립니다

  • @alineyoung7114
    @alineyoung7114 9 หลายเดือนก่อน

    일식을 좋아해서 구독하고 퍼갑니다~

    • @user-vw8hd4dz1n
      @user-vw8hd4dz1n 5 หลายเดือนก่อน

      설명너무길면.카톡안보는데.준비다해놓고.하면서말해요

  • @eggplant_lv
    @eggplant_lv 2 หลายเดือนก่อน

    집에 혼다시 제외 다시다 미원 맛소금등 있습니다. 이참에 혼다시를 사는게 좋을까요 아니면 대체가 가능할까요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  2 หลายเดือนก่อน

      혼다시는 대체불가입니다
      시청 김사드립니다
      행복한 한주 시작 되세요❤️

  • @user-wc1tr8tv6u
    @user-wc1tr8tv6u 11 หลายเดือนก่อน

    완성된 쯔유는 식혀서 차갑게넣는건가요?-? 너뭄 맛있게드세요ㅠㅠㅠ... 정종대신에 소주도 되나요?ㅎ... 한국에서 사케 넘 비싸욥..😂

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน +1

      뜨끈한 음식입니다!
      정종이 없으시면 롯ㅇ주류의 청ㅇ도 좋습니다
      이정도 되면 롯ㅇ에서 주류광고를 해주셨으면 좋겠네요!
      (광고주분들 저 광고 사랑합니다)
      시청 너무너무 감사드리고 한주 행복 가득하세요 ❤️🫶

  • @user-kx6wc5lv6h
    @user-kx6wc5lv6h 9 หลายเดือนก่อน

    요걸로 가츠동해도 될까요? 맛있을 것 같아요😮 몇일전애 너무 먹고 싶어서 배달 시켰더니 맛이 너무 없었어요 ㅜㅜ
    정종은 추천해주실 제픔있나요? 아니면 대체할만한 재료 있나요 술을 안마셔서 ㅜㅜ 잘모르겠네용

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  9 หลายเดือนก่อน +1

      가츠동 타레에 응용하셔도 좋습니다만 또 따로 준비를 해보겠습니다
      정종은 제례주 아무거나 사서쓰시면 참 좋습니다
      급하시다면 편의점에서 제일 싼 사케를 사시면 됩니다
      최고의 요리로 보답드리겠습니다
      시청 감사드립니다
      행복한 한주 되세요♡

    • @user-kx6wc5lv6h
      @user-kx6wc5lv6h 9 หลายเดือนก่อน

      @@JunsBistro 오오오 기대돠네요 😀 친절한 답변도 감사합니다 ㅎㅎ

  • @comic429
    @comic429 6 หลายเดือนก่อน

    노추 한스푼 추가하면 색도 좋아질 듯. 아주 좋다.

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  6 หลายเดือนก่อน

      노추는 향간장이라 잡수시기전에 뿌리셔야 더 좋습니다
      시청 감사합니다
      행복한 한주 되세요

  • @user-jq8us3ke8d
    @user-jq8us3ke8d 11 หลายเดือนก่อน

    오우 10만 축하드립니다!

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      오쓰!
      감사합니다 더 따뜻해지고 행복해지는 메뉴로 보답드릴게요
      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @VLOGwonda
    @VLOGwonda 10 หลายเดือนก่อน +1

    준님이라면 혹시 아실지도 몰라서 여쭙니다!! 🥹 제가 미국에 사는데 양파 종류가 대표적으로 White Onion, Yellow Onion, Red Onion 으로 나뉘어요. Red Onion 은 약간 샐러드에 넣거나 생으로 먹는 용으로 이미 알고 있어요. 그런데 준님이 생각하시는 White 과 Yellow 의 차의점이 궁금해요. 이런 규돈 같은 경우나 일본식 카레 (방금 준님 카레 영상 보고 왔어요) 에 어떤 양파를 쓰면 '더' 맛있을까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน +3

      다경님~ 어서오세요
      또 제가 이런거 좋아하는거 어떻게 아시고..
      한국 유통 양파와 미국유통 양파의 분류자체가 약간 다른걸로 알고있습니다
      제가 식품 유통종사자가 아니라 더 깊이는 잘 모르겠습니다만..
      여튼지간 짧게 정리드리는 서양 그로서리 스토어의 양파 분류법은 이렇게만 알고가시면 좋을 것 같습니다
      황 : 범용
      적 : 황과 비슷하나 섬유질과 육질이 비교적 부드러움
      백 : 맛(매운)과 향(매운)이 강함
      글쎄요 규동이라면
      황과 백 둘다 좋겠습니다
      우지가 워낙 진해서 양파 엑센트가 그렇게 유의미하지 않고 양파는 부드러운 맛으로 먹기때문에
      농후함을 즐기고자 한다면 백이 약간 좋긴 하겠습니다
      조금있으면 핼러윈이라고 온동네방네 난리겠네요 ^^
      행복하고 풍요로운 10월 마무리 되시길 바랍니다
      주변에 홍보도 많이 해주세요 :)
      시청을 진심으로 감사드립니다

    • @VLOGwonda
      @VLOGwonda 10 หลายเดือนก่อน

      @@JunsBistro 으앙.. 역시 잘 아실 것 같았고 또 왠지 이렇게 친절하게 설명해 주실 거 같았어요. 항상 궁금했던 건데 용기내서 댓글 달아보길 잘했네요. 구독 꾹 총총

  • @user-oi2mx7bz5j
    @user-oi2mx7bz5j 6 หลายเดือนก่อน

    토치 추천해주세요!!

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  6 หลายเดือนก่อน

      최신 컨텐츠의 더보기 참고 부탁드립니다
      항상 시청해주셔서 감사합니다!
      행복한 한주 시작 되세요🍀

  • @ethan514.
    @ethan514. 10 หลายเดือนก่อน

    요새 자주 올려주시네요 ❤

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      오랜만이에요!
      시청 감사드립니다❤️
      행복한 한주 맞이하세요 🫶

  • @user-om6zz5lm8n
    @user-om6zz5lm8n 3 หลายเดือนก่อน

    이사람 빠져드네

  • @meteormin0522
    @meteormin0522 11 หลายเดือนก่อน

    진짜 해먹고 싶은 비주얼... 이번주에도 도전입니다...

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      꼭! 해보세요!
      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @iran2267
    @iran2267 10 หลายเดือนก่อน +1

    혹시 규동 만들때 혼다시 대신 시판 쯔유 써도 될까요??

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      쓰셔도 됩니다
      시청 감사드립니다❤️
      행복한 한주 맞이하세요 🫶

  • @user-cr9le5qm5r
    @user-cr9le5qm5r 11 หลายเดือนก่อน

    좋네요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 🔥

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      슨새임! 어서오세요!
      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @BMY0129
    @BMY0129 7 หลายเดือนก่อน

    만능 쯔유 만들 때 정종대신 청주써도 될까요???

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  7 หลายเดือนก่อน +1

      정종도 청주의 일종입니다
      시청감사합니다
      감기가 유행입니다
      몸관리 잘하시고 행복한 한주 되세요❤️

  • @user-iu7xg1zf7w
    @user-iu7xg1zf7w 6 หลายเดือนก่อน

    2인분은 더보기란의 양에서 대충 절반정도씩하면될까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  6 หลายเดือนก่อน +1

      네 맞습니다
      시청을 진심으로 감사드립니다
      행복한 한주의 시작 되세요

  • @hwat21
    @hwat21 10 หลายเดือนก่อน

    뻔하지않아서 좋은 영상입니다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      시청을 감사드립니다
      행복한 한주 되세요❤️

  • @user-qz1uo6hn3h
    @user-qz1uo6hn3h 8 หลายเดือนก่อน

    배고픈데 사람 잡네 ... 그런데 저 토치는 어디서 구할 수 있나요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  8 หลายเดือนก่อน

      토치는 메이커가 망해버렸습니다…
      제품명은 쉬어잘 이었던 것 입니나
      추운날 감기 조심하시고 행복한 한주 되세요
      시청 감사드립니다🫶

  • @Cha_moosik
    @Cha_moosik 10 หลายเดือนก่อน +1

    규소바 맛있겠다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      개인적으로 밥보다 면이 기가막히게 맛있었습니다
      시청해 주셔서 감사합니다❤️

  • @zidwkd00
    @zidwkd00 11 หลายเดือนก่อน

    소면을 넣은 메뉴는 국물과 소면과 토핑 온도를 어떻게 하면 될까요..??

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      다 뜨끈뜨끈한 컨디션으로 진행하시면 좋습니다
      예로 일본은 소면과 우동을 차가운물에
      (거대한 얼음랙에 가운데만 뽕뚫려서 거기에서 씻는 기계가 있는데도 있습니다)
      한번 씻어 전분기를 탈락시키고
      뜨거운물에 다시 토렴해서 내놓습니다
      시청 너무너무 감사드리고 한주 행복 가득하세요 ❤️🫶

  • @acidyjake817
    @acidyjake817 9 หลายเดือนก่อน

    간장은 어떤간장사용하시는지여쭤봐도될까요😅

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  9 หลายเดือนก่อน

      기꼬망 코이구치나 국산 양조간장을 사용합니다
      시청 감사드립니다❤️
      뚝 떨어진 기온에 감기조심하시고
      건강넘치고 행복넘치는 한주 되세요🍀

  • @WHYSERIOUSSO424
    @WHYSERIOUSSO424 11 หลายเดือนก่อน

    댓글 먼저 남기고 시청 진행해 볼게요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      선댓 후시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @user-zd5ty6ic6c
    @user-zd5ty6ic6c 10 หลายเดือนก่อน

    혼다시가 없는데 쯔유로 대체하려면 어떻게 적용을 해야할까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      쯔유란, 카에시(간장 설탕 미림을 숙성한것)에 가쓰오맛을 더한거라고 보시면 됩니다
      그렇다면 간장과 설탕양을 줄이면 되겠지요
      시청 감사드립니다❤️
      행복한 한주 맞이하세요 🫶

  • @ccibar125
    @ccibar125 11 หลายเดือนก่อน

    규소바에 국자로 떠서 넣으신건 앞서 만드신 만능 쯔유인가요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      네 그렇습니다 일부 섞여들어가지요
      시청 너무너무 감사드리고 한주 행복 가득하세요 ❤️🫶

    • @hwangjinhwan145
      @hwangjinhwan145 10 หลายเดือนก่อน +1

      ⁠@@JunsBistro일부 섞는다는건 무슨 의미인가요? 만능 쯔유만 쓰는게 아니라 다른것이 또 들어간다는건가요? 영상에도 정확하게 무엇을 넣어줍니다가 아니라 묽은 간장 설명 하면서 넘어가던데. 설명을 좀 정확하게 해주시면 더 감사할것 같아요.

  • @8kj59k6
    @8kj59k6 10 หลายเดือนก่อน +1

    사장님, 집에서 각잡고 쯔유를 만들어 보려고 하는데요. 다른 재료는 전부 구비가 끝났는데 간장 선택에 있어서 고민이 있습니다ㅠㅠ 진짜 일식 맛을 최대한 내고 싶어서 일본 간장을 쓰려고 하는데요. 만든 쯔유로, 요리 색이 진하고 쯔유의 풍미에 집중하게 되는 간토식 요리들을 해먹고 싶어서 코이구치 쇼유를 써야하나 싶다가도, 사장님 비롯해서 다들 쯔유는 우스구치 쇼유로 만드는게 낫다는 이야기들이 많아서요. 게다가 코이구치쇼유는 시중에서 파는 한국 양조간장과 큰 차이가 없다는 이야기도 있어서 더 망설여지네요. 우스구치 쇼유를 사는게 좋을까요 아니면 코이구치 쇼유를 사는게 좋을까요? 브랜드는 우스구치든 코이구치든 기꼬만에서 구매를 생각중입니다. 다만, 만약 정말로 코이구치가 한국 양조간장과 사실상 차이가 없다면 아예 구매하지 않을 생각도 있어요. 조언 부탁드립니다ㅠㅠ

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      우스구치는 염도가 셉니다
      맛만 생각하시면 코이구치쪽이 훨씬 풍미가 좋습니다
      하지만 요리라는게 만드시는분들이 드시는분들에게 어필하기 위한
      타겟이 가지각색이기때문에 정답은 없다는 말씀 올립니다
      시청 진심으로 감사드립니다🫶
      한주 행복하세요

  • @Han_o_o
    @Han_o_o 11 หลายเดือนก่อน

    오늘 영상은 진짜 미쳤다. 우삼겹만 사고 바로 진행해볼게요.

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @kangkang__
    @kangkang__ 11 หลายเดือนก่อน

    우삼겹 대신 차돌박이를 써도 괜찮을까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน +1

      물론입니다 기름기만 조절을 잘 하시면 좋겠습니다
      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @CPXOSCE
    @CPXOSCE 11 หลายเดือนก่อน +1

    배고프다 ㅜ

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @pobynara
    @pobynara 10 หลายเดือนก่อน

    토치가 특이한데 어디서 살 수 있을까요~~

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      쉬어zal이라는 경악스러운 이름의 국산 브랜드입니다
      행복한 주말 되세요

  • @user-jk6wj3mc4c
    @user-jk6wj3mc4c 10 หลายเดือนก่อน

    혼다시는 어디꺼를써야할까용 사용하신제품알려주시면감사하겟습니다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      혼다시는 아지노모토사의 단독 브랜드입니다 !
      시청 너무너무 감사드리고 한주 행복 가득하세요 ❤️🫶

    • @user-jk6wj3mc4c
      @user-jk6wj3mc4c 10 หลายเดือนก่อน

      @@JunsBistro 답변감사합니다 꼭해먹어보겠습니다.😊

  • @user-eg3kr4gl4x
    @user-eg3kr4gl4x 7 หลายเดือนก่อน

    토치 어디껀지 알려주실수 있나요 ?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  7 หลายเดือนก่อน

      메이커가 망했습니다
      쉬어잘이라는 국산 제품 이었습니다
      시청감사합니다
      감기가 유행입니다
      몸관리 잘하시고 행복한 한주 되세요❤️

  • @janghi9358
    @janghi9358 10 หลายเดือนก่อน

    규소바에 쓰신 간장은 어떤간장인가요? 중간에 보여주신 만능쯔유인가요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      네 그냥 규동 다시와 쯔유를 섞는겁니다
      시청 감사합니다 행복한 한주 되세요

    • @janghi9358
      @janghi9358 10 หลายเดือนก่อน

      @@JunsBistro답변 감사합니다. 내일 해먹어보려하는데 기대되네요

  • @user-yt9wd4dq6j
    @user-yt9wd4dq6j 9 หลายเดือนก่อน

    고기는 어디서 구매하시나요?구매처 알려주세요❤

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  9 หลายเดือนก่อน

      저는 장볼 시간이 없을때는 🚀도 사용합니다
      시청을 감사드립니다 🫶❤️
      행복한 한주 되시길 기원합니다🍀

  • @yousangoon
    @yousangoon 8 หลายเดือนก่อน

    새벽에 잠안와서 이거하고있습니다 감사합니다!!

  • @trustarMello
    @trustarMello 9 หลายเดือนก่อน

    흰자 처리는 어케 하세용🙄

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  9 หลายเดือนก่อน +1

      헬스 끝나고 생으로 그냥 마십니다😊❤️
      라면넣을때, 계란탕 할때도 쓰네요🐰
      시청을 감사드립니다
      행복한 한주 보내세요❤️🍀

  • @user-xr4nc7yj3n
    @user-xr4nc7yj3n 4 หลายเดือนก่อน

    설탕 60g이 맞나요? 너무 많이 들어가는데?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  4 หลายเดือนก่อน

      영상은 ng방지로 넉넉히 진행됩니다
      실제로 정확한 배율로 진행합니다
      시청 감사드립니다

  • @baker_548
    @baker_548 9 หลายเดือนก่อน

    고기를 얼마나 실온에 둬야할지 모르겠어요..찬기가 없어질때까지인가요???

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  9 หลายเดือนก่อน

      보통 30분~1시간 사이입니다
      독감이 유행입니다
      몸관리 잘하시고 행복 가득한 한주 되세요
      시청을 진심으로 감사드립니다❤

    • @baker_548
      @baker_548 9 หลายเดือนก่อน

      @@JunsBistro 답변 감사합니다! 냉장육 기준 30~1시간 인거겠죠?? 레시피대로 만들어서 가족은안먹고 혼자 다 뚝딱 해버렸습니다 좋은레시피 감사합니다!!

  • @Bbangggggg
    @Bbangggggg 11 หลายเดือนก่อน

    하 대패삼겹 뿐인데 어떨까요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน +1

      해당 만능소스는
      부타동으로 해드셔도 전혀 위화감 없습니다
      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @user-or2re6gx1y
    @user-or2re6gx1y 11 หลายเดือนก่อน

    그릇 구매처 알 수 있을까요?

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      인터넷에서 구입했습니다!
      로얄베일..이라는 수상한 브랜드입니다
      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @yj9276
    @yj9276 11 หลายเดือนก่อน

    ❤😮❤

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน +1

      ❤😮❤❤😮❤❤😮❤
      시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

  • @user-ik9uv7yq4i
    @user-ik9uv7yq4i 10 หลายเดือนก่อน

  • @heonpark649
    @heonpark649 7 หลายเดือนก่อน

    툐치브랜드알려주세요

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  7 หลายเดือนก่อน

      메이커가 망했습니다
      시청 감사드립니다
      한국은 오늘 눈이 엄청내렸습니다
      행복한 한주 다가오는 명절까지 마음따뜻하게 보내시길 바랍니다

  • @user-uo8yd1uo5h
    @user-uo8yd1uo5h 9 หลายเดือนก่อน

    쩝쩝소리 내면서 먹으면 더 맛있나요?

  • @jinj6295
    @jinj6295 10 หลายเดือนก่อน

    저랑 결혼해주시겠어요...?🥺

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      제가 결혼자금을아직 많이 마련 못해서요....
      이번한주도 행복하시고
      시청을 진심으로 감사드립니다🫶

  • @AppleKiwi27
    @AppleKiwi27 11 หลายเดือนก่อน +26

    한글날이라고 한국말 안 하던 채널도 한국어 쓰는데 일본어 폭탄이라니 꽤나 신선하네요

    • @user-er6xk8kz1z
      @user-er6xk8kz1z 11 หลายเดือนก่อน +1

      개소리를 잔득 씨부려 놨네 너코나 잘 닦고 살어

    • @user-jd5sj9cs2p
      @user-jd5sj9cs2p 7 หลายเดือนก่อน

      깨시민인척 역겹노

    • @user-om6zz5lm8n
      @user-om6zz5lm8n 3 หลายเดือนก่อน +1

      일본 음식이라 그런건데 그걸 또 꼬집어대네

    • @painting_user
      @painting_user 2 หลายเดือนก่อน

      ㅈㄹ을해라 방구석독립운동가

  • @yousangoon
    @yousangoon 8 หลายเดือนก่อน

    새벽에 잠 안오고 배고파서 이거하고있습니다 감사합니다

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  7 หลายเดือนก่อน

      유산균님~ 킹아
      시청감사드립니다
      행복한 한주 되세요❤️

  • @yousangoon
    @yousangoon 11 หลายเดือนก่อน

    규동 최고오오오

    • @JunsBistro
      @JunsBistro  11 หลายเดือนก่อน

      messi ghimochi~~~
      유산균님 시청 감사드립니다
      행복 가득한 한주의 시작 되세요 ❤️

    • @yousangoon
      @yousangoon 11 หลายเดือนก่อน

      @@JunsBistro siuuuuuuuuuuu ~!