Les apprentis du pain, itinéraire de jeunes boulangers - Épisode 1

Comment se déroule l'apprentissage en boulangerie ?
Embarquez au cœur d'une classe de CAP connexe avec la web série du magazine professionnel La Toque "Les Apprentis du pains".
Réalisé en collaboration avec le CFA interprofessionnel de Chartres, en Eure-et-Loir, ce programme découpé en quatre épisodes retrace l’année scolaire 2024-2025 d'apprenants.
Entre défis, réussites et doutes, La Toque rapporte leurs expériences professionnelles mais aussi humaines afin de mettre en lumière l’apprentissage, l’artisanat, et le savoir-faire de la boulangerie.
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