HELADO KETO de Vainilla casero 🍦 | Sin azúcar | Receta Keto con Laura
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- Helado Keto de Vainilla con solo 4 INGREDIENTES casero y sin azúcar, es perfecto ❤️
Uno de mis helados favoritos, super cremoso y como los de toda la vida. Esta receta está incluida en mi ebook gratuito de recetas keto helados.
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Ingredientes:
- Nata líquida 500ml
- Yemas de huevo 4 uds
- Eritritol 60g
- Esencia de vainilla 1cdta
- Una pizca de sal
Instrucciones:
- Pon a calentar a fuego medio-bajo un cazo con la nata, la sal, el eritritol y vainilla.
- Cocina hasta que se disuelva el eritritol. Si haces esta receta sin heladera, guarda la mitad de la nata para el final.
- Echa las yemas en un bol y vuelca la mezcla caliente poco a poco mientras remueves con unas varillas.
- Vuelve a verter la mezcla en el cazo y cocina 5 minutos más para que espese un poco.
- Coge 2 boles, uno más pequeño donde echarás la mezcla del helado, y otro más grande que llenarás de hielo y agua.
- En este paso enfriaremos la mezcla para que cuando la batamos tenga mejor textura.
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disculpa laura en el video en el minuto 2:48 dices de nata medio litro tambien, o sea, en realidad es en total 1 litro de nata???? gracias de antemano
Buenísimo!!! gracias ❤
Laura en el video dices medio litro de nata que se cocina y mezclas con las yemas y luego otro medio litro montada ¿un litro en total? O 250 y 250?
Genial esa receta❤️ la voy a hacer este finde!!
Un truco para potenciar el sabor de la vainilla (o si le echas piel de limón y canela como para la leche merengada o especias para chai… lo que sea) es hacer una “infusión en frío”, se mezcla la nata con la vainilla y se deja tapada una noche en la nevera, al día siguiente calientas la leche como bien has dicho y sigues haciendo la receta. Así se potencian mucho más los sabores (y puedes usar menos vainilla con el mismo resultado jejeje)
Graciaassss
Muchísimas gracias por el consejo, lo pondré en práctica 👌🏻
Gracias por tus recetas y consejos. Feliz día de tu boda. Os deseo toda la felicidad del mundo.
Está genial que dejes los datos de la receta al finalizar...🔝😋🍦
Siiii, así queda todo más claro, y en al descripción del vídeo también lo tienes todo ❤️❤️
Mi hijo va adorar!!😍 y sus padres también 😋😋
Hola Laura, la nata es para montar.gracias.
Helado de vainilla más rico imposible.Te propongo que cuando puedas,nos deleites con un helado keto de yogurt.
Gracias
👌🏻❤️
Me estás salvando el verano con lo golosa que soy 😅🤤🤤🤤😍🙏🏼 gracias
jajaj oleee qué bien, ahora a disfrutar ❤️❤️
Gracias Lurita por esta receta.!!! Dios te bendiga mucho mucho mucho.!!!!🇦🇷💖
Gracias a ti por el apoyo cielo 🥰
🍨 Me gustaría ver la receta del helado de aguacate que tienes en tu libro. Gracias por hacernos la vida keto mas sencilla!
Gracias
🥰
Que pintaza , gracias por compartir , a mi me gustaría uno con frutas del bosque , o fresa 🍓 😋 😁, este ya lo tengo para hacerlo esta tarde ,muchas gracias 🙂
Está riquísimo, de fresas tengo otros vídeos, es superfácil de hacer y en el ebook gratuito tienes muuuchos más, seguro que te encantan ❤️
Brutal !! 🍧 Es súper fácil y con ingredientes que encuentras por casa 👏🏻👏🏻👏🏻
Siii es facilísimo y no cuesta nada, espero que lo disfrutes ❤️
Hola hola querida Laura buenos días. Eso se ve deli,deli. Te saludo con cariño chau 🙋❤️💋🍦🍨🍧
Siiii, delicioso, te mando un súper abrazo ❤️
Riquísimo, si puedes haz uno de café, gracias!!!!
👌🏻
Mil gracias cielo
Gracias a ti por estar ahí cielo 😊
Laura te ves espectacular 👌. Tus recetas las estoy reservando para cuando las pueda consumir, ya que de momento no lo tengo permitido.
Todos y cada uno de tus vídeos son oro. Gracias por existir 🤗
Madre mía!! Muchíiiiiiiisimas gracias, pero si no existieráis vosotros nada de esto sería posible corazón 🥰
Muchas gracias Laura por compartir esta deliciosa receta de helado 🍦 en estos días de calor sofocante.😃😃😃hoy mismo la hago🍧🍦
👏👏
Hola Gracias por la receta.... una consulta ¿De no usar iritritol qué otro edulcorante puedo usar?? Gracias
Stevia, fruta del monje, alulosa... Pero tendrás que tener en cuenta que cada uno tiene un poder endulzante distinto 😘
Mil gracias Laura lo hare.Haces que todo parezca fácil
Muchas gracias Laura.
Lo voy hacer y meterlo en la heladera que me acabo de comprar en el Lidl a ver que tal que da 🍨
Genial corazón, ya me cuentas 👏😉
Muchas gracias!!
Cuando dices los macros por porción te refieres a por bola de helado?🍦😊 Podrías hacer helado de turrón keto?
Sí a todo 😂
Helados 😋🍧🍦🍧🍦🍧
❤️
El que más me gusta és el de Nata 🍨
mmm riquísimo también ❤️❤️
El de chocolate 🍫 el siguiente 🤤jijijijiji
Probé ayer la receta y está increíble, de verdad que súper bueno. Pero es una súper bomba calórica. Según los cálculos de todos los ingredientes, cada 100 gramos tiene unas 360 calorías. Así que esas dos bolas que te zampaste debían de tener como unas 800 calorías. Eso sí: rico, un rato ;)
Madre mía 😂 paso !!!
Tus recetas siempre me fascinan, muchas gracias por tus videos, haber si puedes hacer un helado de Stracciatella, un saludo 🙏🍨
🍨🍧gracias Laura, eres la mejor y tus helados súper buenos
❤️
Gracias corazón por compartir 😋🍨
A tii por apoyar ❤️❤️
Que buena pinta tiene 😋
Laura saludos
Un abrazote corazón 🥰
Gracias gracias 😘❤️ gracias 😘 Laura voy hacerla
Genial cielo!! Ya me cuentas que tal 😉
Sencillo y delicioso.🍦🍦🍨Si no me equivoco hoy es el día de tu boda.Muchísimas felicidades😘😘
🥰
Gracias se me antojo mucho mil gracias Laura.
❤️
Olá,, não tenho eritritol posso usar xilitol? Obrigada
podrías cielo pero tiene carbos así que lo utilizaría como algo puntual😘
Muchas gracias Laura!
🍦Laura: ¿Con qué se puede sustituir el arrurruz?
🍦🍧🍨que pinta!!
Excelente, cómo todo lo que haces Lau, me encantó! 😋
❤️❤️
I ❤ vainilla.👏👏👏🥳🥳🥳🥳🥳
Guauu qué pintaza!! Gracias por compartir!!😘😘
❤️
🍨🍦Hola, me encata el helado lo como todo el año, me gustaría mucho el de menta con chocolate es genial, tengo tu libro de helados en casa es maravilloso, muchas gracias x estas maravillas k nos compartes, muchas felicidades x tu boda espero todo salga muy bien y os deseo toda la felicidad del mundo, viva los novios ❤️💞
Muchas gracias cielo, claro que sí, me apunto tu sugerencia para vídeo 👌🏻
Geniaaaa ❤️🥰
❤️❤️
Me encanta!! 🍦
Está superbueno ❤️❤️
Delicioso Laura, muchas graclas🍦🍦🍦
A ti cielo, cuando lo pruebes ya me cuentas 😉
Muchas gracias Laura, a ver si puedes hacer el video de helado de ferrero, muchas felicidades por tu boda, espero que os vaya muy bien. Viva los novios
👌🏻❤️ gracias cielo 🥰
Gracias Laura🍦
❤️❤️
🍨🍦❤ heladito de chocolate y heladito de menta granizada por favor! Jeje
👌🏻
🍨hola donde compras el eritritol , puedes subir el descuento que tu subes siempre gracias .
Aquí te dejo los enlaces cielo
Eritritol Naturseed (descuento ketoconlaura):
naturseed.com/reposteria-ecologica/94-108-erythritol-ecologico-0738097869469#/42-tamano-1000
Eritritol Megasilvita (descuento ketoconlaura): www.megasilvita.com/eritritol-eco-100-natural-dulcilight.html?in_affiliate_id=hakCs3xyrochweGqJ
Laura se puede tomar el helado como postre o yogur griego???
Claro que si!
Se ve espetacular a ver si lo hago , gracias🍦
Genial cielo, ya me cuentas que tal 😉
Que facil haces cada receta...voy a probarla pero queria saber si en este caso se puede cambiar el eritritol por endulzante liquido.
Ahora mismo no tengo y quiero tener mi helado🍦🍦Muchas gracias.
Con los endulzantes debes tener cuidado porque se cristalizan, la verdad no he probado, no puedo decirte como quedaría...si te decides a intentarlo, ya me cuentas qué tal 😉
Riquísimo 🙏gracias 🍦
😋 Siiiiiii
Hola lau me encanto la receta, tengo una duda en total seria 1 litro de crema de leche? Porque al principio pones a cocinar 500 y al final 500 mas pero montada. Gracias y me encantan todas rus recetas😍
Si cielo, en total sería 1 litro de nata😘 🥰
@@Keto_con_Laura gracias por tu respuesta, yo tenia la misma duda. Y estoy a la mitad del proceso del helado.😄
Vaya pinta🤤🤤🤤
😋
Deliciosa, gracias!! 🍦🍨
🥰
Hola Laura, se ve riquísimo ese helado...mi pregunta se podría hacer en heladera??
Un abrazo!!
Sí cielo, aunque yo nunca lo he hecho, tengo pendiente hacer esa prueba 👌🏻😉
Buenas tardes Laura. Se ve tremendo ese helado !!!! Muy bueno . Me descargue el ebook pero no puedo abrirlo .
Hola corazón, escríbeme a hola@ketoconlaura.com para solucionar tu incidencia
K pinta más rica y sencilla receta perooo la pregunta del millón kiero un helado k cuando sobre para comerlo en unos días no cristalice y no kede roca al comerlo sino k kede cremoso
🙏 Si puedes contestar o dar una receta k no kede roca y k sea cremoso al sacarlo en unos días t lo agradezco
Graciasss
Hola cielo, en el Ebook gratuito de Helados que puedes descargarte en mi web www.ketoconlaura.com, tienes todos los trucos que he usado para evitar lo que comentas 👌🏻
Lo ame delicioso
❤️
🍦
Por favor helado de chocolate
🍦Muy buena receta! La vaina de la vainilla cuando no la usamos, se puede colocar dentro del frasco del endulzante para hacer "azúcar" vainillado 😉
La pones entera con el endulzante o la trituras?
@@mariadelpilarvaldivieso8522 se pone entera para perfumar el endulzante.
Muchas gracias por el tip cielo 👌🏻👏
Que pasa si no hecho la yema de huevo?
Hola Laura, en total en la receta pones un litro de nata??
si cielo😘
Que ricoooo 🍦🍦🍨🍧
🥰
Pero la mezcla con las yemas estaba cortada debido a exceso de temperatura, funciona igual?
Cortada? Sale delicioso ☺
La nata seria para montar o para cocinar??
montar cielo
Que rico 🤤😋
🥰
Que rico 🍦
Exacto Laura, de la vainilla en vaina se aprovecha TODO, se limpia muy bien los bool o recipientes, para integrar todas las semillitas que son las que dan el verdadero sabor a vainilla y las vainas las puedes dejar secando un poco, ya sea al sol o en un desidratador y las colocas luego al eritritol granulado para que le den sabor.
Un tips que aprendí de otra youtuber repostera, cuando se hacen preparaciones que llevan muchos huevos, es pasarlos por un colador o cernidor de maya fina *sin pasarle nada, ni cuchara ni espátula* con pequeños golpes hacer que los huevos pasen, así la estructura o membrana de la yema se rompe y las preparación no saben a huevo.
Que la verdad a mí no me gusta 🥚🤮, pero con ese tips los postres y repostería no saben a huevo.
👋🏻👋🏻🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Muchísimas gracias por estos súper tips corazón, eres una crack 👏
@@Keto_con_Laura Hola Laura.
Con gusto.
De nada sirve tener el conocimiento de algo, que puede ayudar otros y no compartir esa información.
Bendiciones.
Qué rico 😋🍨
❤️❤️
Se le puede agregar queso crema ???
puedes probar cielo😘
Hola! Ojalá alguien me responda: entonces son en total dos mezclas de 500 ml de nata? Total: 1 litro de nata?? 😅🤔
Noooo 😅 500ml, si la haces sin heladera guardas la mitad para el final 👌🏻
Cómo encuentro la nata en Estados Unidos?
como double cream cielo😘 🥰
Gracias Laura, me encantó la receta, pero tengo un problema con el ebook gratuito, me pide los datos de mi tarjeta de crédito, porqué? Si es gratis!? Eso me dejó un poco mal
Hola cielo ❤️, si solo has metido en la cesta ebooks gratuitos no te tiene que pedir la tarjeta de crédito. Mira los productos que estén en la cesta.
Gracias Laura, he vuelto a insistir y esta vez me ha funcionado perfectamente, ya tengo mis ebook 😍💜
Hola Laura, me gustaría saber que por ion de helado equivale al 1'8 de carbohidrato que tiene este helado... me hago un poco de Lilo con eso. Veo los carbohidratos en tus recetas y pone que es de una porción, pero cuanto es esa porción? Una bola? 100 gramos? No sé, te agradecería me respondieras. Gracias adelantadas.
Cielo la receta da para 10 porciones así que tienes que dividirla más o menos en partes iguales😘
Muchísimas gracias guapa!!! Eres la única que me inspira confianza, solo hago tus recetas.
Laura tu sueles decir cuantas porciones sacas por ejemplo del helado de vainilla o de cualquier otro?? Es que esa información no la veo por más que miro.
❤️🥑
😘😘😘
🎉
Laura que lleva un litro de nata o medio ?
Gracias guapa y felicitaciones por tu boda
A mi me pasa lo mismo, quiero hacer la receta pero lio con eso, al final no se si lleva 1 litro de nata o medio 🤷🏻♀️ en el libro pone medio, pero en el vídeo me lío. Por favor Laura cuando puedas especifícalo 🙏🏻 Muchas gracias 🤗❤️
500 ml , lo tenéis todo en la descripción del vídeo 👌🏻😉
🍦🍧🍨 tremendo
🥰
Lo hice , pero al día siguiente estaba y esta como una piedra ,imposible sacar una bola 😂😂😂,eso si esta buenísimo 👏
Hola, es por el eritritol. Usa otro endulzante permitido en keto.😊
🍨
🥰
🍦🍦🍦🤗💕
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
🍦🍦🍦
❤️
🍨🍨🍨
🍦 🍦 🍦
🥰
🍦🍨
❤️
🍦🍦🍦🍦🍦
❤️
😋🍦🍨
🥰
Porfi, helado de aguacate...🥑🍧
👌🏻
🍚🍦
La receta no dice las cantidades, que es Nata para los que somos de USA ? Será whipped cream ?
It's cream.
🍨🍧🍦
🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦❤️❤️❤️❤️❤️❤️
❤️
🍧👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
🥰
Estoy frustrada,cada vez que intento hacer nata de coco es un fracaso ¿Como se hace? Algo me estoy perdiendo 😭😭
Me lo apunto para haceros vídeo 👌🏻