CAAA Restaurant by Pietro Catalano

CAAA Restaurant by Pietro Catalano / External Reference
The Barcelona-based architecture firm External Reference, led by Italian PhD architect Carmelo Zappulla, has been commissioned to design CAAA by Pietro Catalano, the second restaurant of acclaimed chef Pietro Catalano. Situated in Lucerne, Switzerland, the space provides an exclusive experience merging gastronomy, design, and technology. The collaboration between Zappulla and Catalano showcases an avant-garde design, narrating a tale of craftsmanship and establishing the ambiance for a distinctive gastronomic experience that engages all senses. Drawing inspiration from the rich culinary traditions of the transalpine region and from the landscape itself, External Reference crafted an interior that pays homage to the magnificence of the Alps. Spanning 85 m2 and accommodating up to 16 diners, the restaurant`s dining area is characterized by a dominant white color palette.
이탈리아 박사 학위를 가진 건축가 카르멜로 자풀라가 이끄는 바르셀로나에 본사를 둔 건축 회사인 External Reference는 최고 등급의 요리사, 피에트로 카탈라노의 두 번째 레스토랑, CAAA by Pietro Catalano의 디자인을 위임받았습니다. 했다. 스위스 루체른에 위치한 이 공간은 미식, 디자인, 기술을 융합한 특별한 경험을 제공합니다. 자풀라와 카탈라노의 협업은 아방가르드 디자인을 선보이며, 장인 정신의 이야기를 말하며, 모든 감각을 자극하는 독특한 미식 경험의 분위기를 만듭니다. External Reference는 알프스 산맥을 넘어 지역의 풍부한 요리 전통과 풍경 자체에서 영감을 얻어 알프스의 장엄함에 경의를 표하는 인테리어를 만들었습니다. 85평방 미터 규모로 최대 16명까지 수용할 수 있는 레스토랑의 식사 공간은 주로 흰색을 기조로 합니다.