ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
KIP SIAM | CHICKSLOVEFOOD
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 มิ.ย. 2020
- Kip siam is een heerlijk Thais gerecht met lekker veel groenten en een sausje van sojasaus en ketjap. De cashewnoten geven een extra bite! Binnen 20 minuten staat deze kip siam op tafel, sneller dan de bezorger van de dichtstbijzijnde Thaise toko. Zelf maken is niet alleen sneller, maar ook een tikkeltje gezonder. Om het je nog makkelijker te maken, hebben we een video gemaakt waarin we stap voor stap laten zien hoe dit gerecht maakt!
Dit heb je nodig:
- 150 g zilvervliesrijst
- 200 g kipfilet
- 1 rode paprika
- 2 bosuitjes
- 100 g peultjes
- 2 cm verse gember
- 1 teen knoflook
- 1 el sojasaus
- 1 el ketjap
- 2 el oestersaus
- 2 tl maïzena
- 1 handje ongezouten cashewnoten
En zo doe je het:
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de kipfilet en de paprika in blokjes, de bosui in ringetjes en dop de peultjes.
- Schil en rasp de gember en pel en pers de knoflook.
- Maak in een kommetje een sausje. Meng eerst de maïzena met 100 milliliter water en voeg daarna de sojasaus, de ketjap en de oestersaus toe. Meng dit goed door elkaar.
- Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de gember en knoflook zo'n 2 minuten aan.
- Voeg de kip toe en bak nog zo'n 5 minuten tot de kip gaar is.
- Voeg vervolgens de paprika en peultjes toe en bak nog 3 minuten.
- Voeg het sausje toe aan de pan, breng aan de kook en laat zo'n 5 minuten pruttelen.
- Doe als laatste de cashewnoten in de pan en verwarm het geheel gedurende 2 minuten.
- Verdeel de rijst en de kip over twee borden en bestrooi met de resterende bosui ringetjes.
Check www.chickslovefood.com voor meer lekkere en simpele recepten.
De Chickslovefood keuken is in samenwerking met AEG. Lees hier onze disclaimer: bit.ly/2nRjw3x.
Muziek:
Ehrling - All I Need
Music by Ehrling
open.spotify.com/artist/5wo7d...
/ @ehrlingofficial
/ ehrling
Ik als ietwat gevorderde hobbykok mis de gesproken uitleg niet. Gewoon de handelingen in beeld met muziek eronder is precies duidelijk genoeg voor mij. Dit recept zonder pakjes en zakjes zocht ik en morgen ga ik dit maken voor een feestmaal voor mezelf en vijf buren (waaronder de jarige van de avond) en onze begeleider uit het woonproject. Dank voor het delen.
Het lijkt alsof de peultjes eerst zijn geblancheerd, voordat ze bij de kip gaan. Klopt dat? Staat namelijk niet in de beschrijving, dus ik twijfel.
We hebben ze niet geblancheerd, wel even gewassen onder de kraan😉 Met deze receptuur zal het dus helemaal goed gaan😁😘
Ik vind de video’s echt niet leuk meer om te kijken sinds jullie alles zo versneld doen en er niks meer bij uitleggen. Jammer want ik vond jullie video’s altijd heel erg leuk!!
Hi Claudia, wat jammer dat onze video's je niet meer aanspreken! Maar dank voor de feedback, vinden we altijd goed om te horen!😘