עוגיות מיוחדות - המתכון הרשום: 1 כוס סוכר 3 חלמונים 1 חבילה מרגרינה נטורינה / חמאה 200 גר' 1 שקית סוכר וניל 10 גר' מעט מלח 1 שקית אבקת אפייה 10 גר' 1/2 + 5 כוסות קורנפלור אופן ההכנה: טוחנים את הסוכר במטחנת תבלינים לסוכר דק דק ( לא לאבקה ) מניחים למרגרינה / חמאה להתרכך בטמפ' החדר. בקערה מכניסים: את החלמונים, סוכר וניל , הסוכר הדק שטחנו ומעט מלח. מערבבים ביד את החומרים. העיסה לא צריכה להיות הומוגנית. מוסיפים על העיסה כוס קורנפלור, ועליה אבקת אפייה. מוסיפים את שאר כמות הקורנפלור על אבקת האפייה ומתחילים ללוש עד שמתקבל בצק רך ונעים . מחממים תנור ל 180°. מרפדים תבנית בנייר אפייה. לוקחים גוש קטן מהבצק, מכדררים בין כפות הידיים. מתקבל מעין סביבון עגול. מניחים את העוגיות בתבנית במרווחים. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ואופים כ 20 דקות עד שהעוגיות אפויות ויש סדקים בחלק העליון שלהן. הזהרו מאפיית יתר, העוגיות לא אמורות להזהיב. הן נשארות בהירות עם סדקים . ( אפייה רגילה, לא טורבו ) יש להניח לעוגיות להצטנן לחלוטין בתבנית לפני שמוציאים אותן. הן רכות והופכות לפריכות אחרי הצינון. **** הכוסות במתכון הן בנפח 180 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
אואווו איזה עוגיות מיוחדות מהממות מענין איך המרקם שלהן אחרי אפיה נראה לי מרקם של אלפחורס אולי? בכל אופן מהממות ומיוחדות אנסה אותן תודה אלופה!🌹🌹🌹🌹🌹ושבת מבורכת!
הכנתי עם כוס שקדים טחונים והשאר קונפלור,יצא מעולה גם יפים וגם טעימים מאמצת לפסח,תודה רבה רבה, מכינה הרבה מהמתכונים שלך,תמיד מצליח👍💗מגיע לך המון הערכה ותודות😍
היי מירה☺️ ליים הוא ממשפחת ההדרים. דומה ללימון. טעמו פחות חמוץ ואין לו גרעינים. קליפתו דקה יותר מאשר קליפת הלימון. גרידת ליים זה שבבים של ליים שמגרדים בפומפייה דקה ומתבלים בה כל מיני מאכלים. אפשר להוסיף גרידת ליים לבצקים, עוגות, סלטים, דגים... וכו. לפעמים מוכרים לנו לימונים קטנים ירוקים וכותבים עליהם ״ליים״. אבל זה לא ליים אמיתי. ליים אמיתי הוא עדין וטעים ביותר. ❤️❤️❤️
אני ארגנטינאית ורוצה לאמר לך שככה היו האלפחורס,,בלי קמח,הכל על טהרת קורנפלור.אפשר למרוח ריבת חלב ולהמשיך כפי שיודעים. נכון,10דקות זה מספיק זמן.תודה שבחרת לי זיכרון מתוק
אוקיי. את הקורנפלור תשימי בהדרגה. כי זה עלול להשתנות בגלל גודל הביצים ונפח הכוס. ייתכן שתוכלי להסתפק ב5 כוסות בלבד. אני ערה. אשמח אם תעדכני אותי איך הולך לך🙏❤️
יש מתכונים שזה עם מרגרינה,וזה כל הסוד בעוגות ובעיקר בעוגיות.יוצא נפלא! שכותבים עוגיות נימוחות נמסות בפה תמיד זה עם מרגרינה.עשי כמוני,תכיני רק עוגיות עם שמן,ןלקסם שלנו יש הרבה מתכונים גם ללא מרגרינה/חמאה.אני נמנעת למרות שאני אוהבת חמאה או מרגרינה,אך לא מעיזה להשתמש בהן.
עוגיות מיוחדות - המתכון הרשום:
1 כוס סוכר
3 חלמונים
1 חבילה מרגרינה נטורינה / חמאה 200 גר'
1 שקית סוכר וניל 10 גר'
מעט מלח
1 שקית אבקת אפייה 10 גר'
1/2 + 5 כוסות קורנפלור
אופן ההכנה:
טוחנים את הסוכר במטחנת תבלינים לסוכר דק דק ( לא לאבקה )
מניחים למרגרינה / חמאה להתרכך בטמפ' החדר.
בקערה מכניסים:
את החלמונים, סוכר וניל , הסוכר הדק שטחנו ומעט מלח.
מערבבים ביד את החומרים. העיסה לא צריכה להיות הומוגנית.
מוסיפים על העיסה כוס קורנפלור, ועליה אבקת אפייה.
מוסיפים את שאר כמות הקורנפלור על אבקת האפייה ומתחילים ללוש עד שמתקבל בצק רך ונעים .
מחממים תנור ל 180°.
מרפדים תבנית בנייר אפייה.
לוקחים גוש קטן מהבצק, מכדררים בין כפות הידיים. מתקבל מעין סביבון עגול.
מניחים את העוגיות בתבנית במרווחים.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ואופים כ 20 דקות עד שהעוגיות אפויות ויש סדקים בחלק העליון שלהן. הזהרו מאפיית יתר,
העוגיות לא אמורות להזהיב. הן נשארות בהירות עם סדקים . ( אפייה רגילה, לא טורבו )
יש להניח לעוגיות להצטנן לחלוטין בתבנית לפני שמוציאים אותן. הן רכות והופכות לפריכות אחרי הצינון.
**** הכוסות במתכון הן בנפח 180 מ"ל
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה רבה לך רענן❤️🌺
פשוט להנות לצפות רעיונות גאוניים ממש נעימה ועדינה וסבלנית תודה ❤️❤️❤️
תודה לך על המילים המחזקות🙏💜
אלופה איזה הסבר, פשוט אוהבת להאזין לך אכין אותם לפסח♥️,♥️
תודה רבה לך אסתי יקרה.
❤️🌺
תודה שענית לי
את מקסימה אני בטוחה שאת גם יפה
מתכונים נהדרים יש לך אני מכינה אותם
תודה רבה לך פולט יקרה💜🌺
מחפשת מתכון לעוגות / עוגיות לסוכרתיים...במקום סוכר, יש תחליפים...ועדיף קמח כוסמין,,תודה פנינה
אני רושמת לפניי לצלם סרטון🙏💜
ממש גאוני בפשטותו , נראה מאוד טעים, עתה שבת בבוקר - רץ למטבח להכין!!!!!
תודה לך. מקווה כל כך שאהבת. 💜💐🙏
תגובה אמיתית, הכנתי ונהננו ,אורחי ואני!!!!!
תודה.
אואווו איזה עוגיות מיוחדות מהממות מענין איך המרקם שלהן אחרי אפיה נראה לי מרקם של אלפחורס אולי? בכל אופן מהממות ומיוחדות אנסה אותן תודה אלופה!🌹🌹🌹🌹🌹ושבת מבורכת!
רבקה יקרה, תודה לך.
אני לא יודעת איך לתאר את המרקם שלהן.
זה קצת מזכיר קצפיות. קצת.
שבת שלום מאמי😘💜
יפה מאוד האבתי שווה לנסות תודה רבה
תודה רבה לך חיה יקרה❤️🌺
שיטת גלגול מסובבת לבצק עם כף יד אחת למעלה ואחת למטה בתנועות סיבוביות, זאת הצורה שאת עושה. יבורכו ידייך. 👌
תודה רבה על הטיפ דורית יקרה🙏💜
הכנתי עם כוס שקדים טחונים והשאר קונפלור,יצא מעולה גם יפים וגם טעימים
מאמצת לפסח,תודה רבה רבה, מכינה הרבה מהמתכונים שלך,תמיד מצליח👍💗מגיע לך המון הערכה ותודות😍
וואו יהודית. איזה רעיון מעולה.
תודה לך על השדרוג🙏💜
ניסיתי....טעימות אבל צריך להוסיף משהו להעלים את ריח החלמונים......הריח והטעם של החלמונים בולט
היי תודה לך.
ניתן להוסיף גרידת לימון❤️🌺
את כל כך מקסימה ומיוחדת ואמתכונים שלך פשוט מדהימים לאפלי
תודה רבה. את מקסימה בעצמך🙏❤️
עוגיות מקסימות .וגם את מקסימה ונעימה.
תודה לך💐💐🙏
הכנתי היום את העוגיות הורדתי את כמות הסוכר ל-2/3 כוס חד"פ קר והוספתי גרידת ליים,יצא מעולה תודה רבה על מתכון מצויין!!!
נשמע מעולה. אכין זאת גם כך בפעם הבאה.
תודה לך🙏❤️
@@The_Magical_Kitchen מה זה גרידת ליים?
היי מירה☺️
ליים הוא ממשפחת ההדרים.
דומה ללימון. טעמו פחות חמוץ ואין לו גרעינים.
קליפתו דקה יותר מאשר קליפת הלימון.
גרידת ליים זה שבבים של ליים שמגרדים בפומפייה דקה ומתבלים בה כל מיני מאכלים.
אפשר להוסיף גרידת ליים לבצקים, עוגות, סלטים, דגים... וכו.
לפעמים מוכרים לנו לימונים קטנים ירוקים וכותבים עליהם ״ליים״.
אבל זה לא ליים אמיתי.
ליים אמיתי הוא עדין וטעים ביותר.
❤️❤️❤️
@@The_Magical_Kitchen תודה😘
Mira Grisario בשמחה❤️🙏
שנה טובה ומבורכת 🌺🌺
ריבי יולזרי, שנה טובה ומופלאה גם לך❤️
מתקן לעוגיות טחינה, בבקשה!!!
כן. אני אצלם בקרוב. אכן הגיע הזמן לכך💜💜💜💜💜
היי זה נראה נהדר, רציתי לדעת עושים אם הבצק לא מתאחד?
היי יקירה.
במקרה כזה רצוי להפחית בכמות הקורנפלור,
או להוסיף ביצה❤️🌺
תודה שחזרת אלי, אוהבת מאד את ההסברים המדויקים שלך, תודה
תודה רבה לך❤️🌺❤️🌺
אני ארגנטינאית ורוצה לאמר לך שככה היו האלפחורס,,בלי קמח,הכל על טהרת קורנפלור.אפשר למרוח ריבת חלב ולהמשיך כפי שיודעים. נכון,10דקות זה מספיק זמן.תודה שבחרת לי זיכרון מתוק
וואו מאוד שמחתי לקרוא אותך.
אני חושבת שהעוגיות האלה ממש טעימות.
תודה רבה לך שכתבת לי💜🌺
wow, it taste amazing...
thank u
תודה רבה🙏💜
הי האם יש לך מתכון לעוגה או עוגיות ללא סוכר,,עם קמח כוסמין? (לסוכרתיים) תודה
מה הבדל בין קורנפלור לקמח ואיזה סוג של קורנפלור שמים תודה
היי רפאל.
קורנפלור זה עמילן תירס בצבע לבן שמוכרים בחנויות. אין בו גלוטן.
קמח רגיל מכינים מחיטה וגם הוא בצבע לבן אבל יש בו גלוטן. 🙏💜
יש לך רעיון בבקשה מה ניתן להכין עם שלושת החלבונים שנותרו?
כן בהחלט☺️💜-
th-cam.com/video/21cnKf3ktK8/w-d-xo.html
נראה נחמד, חבל שאין מתכון.
כוס חד פעמי יש בערך 20 גדלים. חבל לתת מתכונים מענינים בלי כמויות מדוייקות. רצוי משקל
היי שלום. תודה לך.
הצמדתי עכשיו את המתכון הרשום בתגובה הראשונה.
אני השתמשתי בכוס של 180 מל❤️🌺
❤❤❤❤❤
תודה רבה לך❤️🌺❤️🌺❤️
שנה טובה אלופה ✨
שנה טובה גם לך.
מאחלת לך את כל מה שאת מאחלת לעצמך❤️
שבת מבורכת נשמה מהמממת❣❣❣
שבת שלום רבקה.
בזכותך טוב לי עכשיו.
תודה לך🙏💜
יפה מאוד ממש אהבתי זה חדש לי מאוד
תודה לך חיה🙏💜
נראה טוב. עשיתי את החצ'פורי שלך ויצא טעים מאוד.
תודה רבה. כיף לשמוע🙏🙏💜
אלופה
תודה רותי🙏❤️
הכנתי ויצא
מטורףףףףףףףףףףף!!!!!!!!!
איזה יופי מוטי. שמחתי מאוד לקרוא אותך.
תודה שכתבת לי🙏💜
את גם מדהימה
תודה לך🙏❤️
משעמם...לי אלך להכין! נראה נפלא.👍😋😋😋😋😋
אוקיי. את הקורנפלור תשימי בהדרגה.
כי זה עלול להשתנות בגלל גודל הביצים ונפח הכוס. ייתכן שתוכלי להסתפק ב5 כוסות בלבד.
אני ערה. אשמח אם תעדכני אותי איך הולך לך🙏❤️
@@The_Magical_Kitchen העוגיות קסומות! 😋😋😋הקורנפלור...נתן להן...טעם נימוח ואוורירי....טעים!
תודה רבה! לקראת סופש" מכינה שוב! 👏👍🌷❤
אורנה, כל כך שמחתי לקרוא אותך עכשיו.
תודה לך❤️❤️❤️❤️
נראה לי מאוד טעימה
תודה רבה💐🙏
מתאים גם לפסח ולצליאקים .
תודה עמרי🙏❤️
זה לא מתכון אלפחורס?
היי. לא, אבל זה קצת מזכיר אלפחורס.
אולי באמת אפשר לנסות להוסיף מעט קמח לבן ולראות מה יוצא מזה. רעיון טוב ואנסה אותו🙏💜
כמה זמן אפייה?
בערך 20 דקות❤️
יש תחליף למרגרינה?
חמאה יכולה להחליף💐🙏💜
יש מתכונים שזה עם מרגרינה,וזה כל הסוד בעוגות ובעיקר בעוגיות.יוצא נפלא! שכותבים עוגיות נימוחות נמסות בפה תמיד זה עם מרגרינה.עשי כמוני,תכיני רק עוגיות עם שמן,ןלקסם שלנו יש הרבה מתכונים גם ללא מרגרינה/חמאה.אני נמנעת למרות שאני אוהבת חמאה או מרגרינה,אך לא מעיזה להשתמש בהן.
תודה רבה לך לילי יקרה.
התרגשתי מאוד לקרוא אותך🙏💜
למה בלי מתכונים????
היום אשב לרשום לך את המתכון בכתב❤️
צירפתי מתכון כתוב בתיאור הסרטון🙏
אפשר להשתמש בכוסות מדידה לאפיה? אני ניו יורק. תודה לך. יש לך מתכונים מעניינים ולא מסובכים מדי- לפחות כך את מגישה אותם. ממש מושך לנסות.
יש קמות סוכר דק 5 ₪
תודה יאיר🙏💜
אלופה
תודה💜💐🙏