Εύκολα & Πεντανόστιμα Κοκάκια - Κοκ - Κωκ. Με Βελούδινη Κρέμα και σιροπιαστό παντεσπάνι. Greek Chocolate Cream Puffs Recipe - Velvety Cream and Syrupy Sponge Cake Delight! ********************************************** Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή write us a comment if you liked the video and the recipe ************************************************** Η ομάδα μας facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM *************************************************** Υλικά συνταγής (30 κομματια περιπου) Σιρόπι 300γρ νερό 300γρ ζάχαρη Μισό λεμόνι Κρέμα 600γρ γάλα φρέσκο πλήρες 100γρ κρέμα γάλακτος φουλ λιπαρά για όταν βγει από το ψυγείο 120γρ ζάχαρη 2 κρόκοι αυγών 50γρ νισεστέ η κόρν φλάουρ 2 βανίλιες 140γρ βούτυρο παγωμένο Ζύμη 130γρ ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών 6 ασπράδια αυγών 1 τσιμπία αλάτι 220γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 1 τσιμπιά αλάτι 1 βανίλια Ψήνουμε 180 αντιστάσεις για 10-12 λεπτά Γλάσο 300γρ σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη 50γρ κρέμα γάλακτος με φουλ λιπαρά 20γρ ηλιέλαιο ********************************************************** Recipe ingredients Syrup 300g of water 300g of sugar Half a lemon Cream 600g fresh whole milk 100g full fat cream for when it comes out of the fridge 120g of sugar 2 egg yolks 50g of corn flour 1 pinch salt 1 vanilla 140g frozen butter Dough 130g of sugar 6 egg yolks 6 egg whites 220g self-raising flour, sifted 1 pinch of salt 1 vanilla Bake at 180 degrees for 10-12 minutes Icing 300g chopped milk chocolate 50g full fat cream 20g of sunflower oil
Χριστός Ανέστη!!!! Χρόνια πολλά με αγάπη κ υγεία !!!! Υπέροχη συνταγή , εξαιρετικά φαίνονται τα κωκ !!!!! Συγχαρητήρια για την ωραία παρουσίαση ,θα προσπαθήσω να τα φτιάξω !!!! Καλό βράδυ !!!! 👏💯👏💯👏💯🌟🌟👍👍
Χρόνια πολλά κ Γιώργο για την ονομαστική σου γιορτή κ του χρόνου με υγεια🌺🌼🌸Όσο γι αυτά τ αγαπημένα κοκακια πάρα πολύ ωραία πραγματικά επαγγελματική δουλειά!!! Κ πιστεύω ο τρόπος που μας έδειξες την συνταγή βήμα-βήμα, δύσκολα ν αποτυχουμε!!! Ευχαριστούμε θερμά!! Καλό βράδυ!!
Χριστός Ανέστη!! Χρόνια σας πολλά κ. Γιώργο για τη γιορτή σας. Πολύχρονος και ευλογημένος!! Για ακόμα μία φορά υπέροχη η συνταγή που μας δίνετε..πόσο αλεύρι χρησιμοποιήσατε;
Πολύ ενδιαφέρον το βίντεο και πολύ όμορφα τα κοκάκια! Μια ερώτηση παρακαλώ.. για το γλάσο με την σοκολάτα μπορούμε να βάλουμε γάλα αντί για κρέμα; Θα βγει το ίδιο;
@@georgezolisΚαι μια ακόμα ερώτηση παρακαλώ: αν τα ζεστάνω σε μπεν μαρί, θα τα βάλω όλα μαζί από την αρχή η θα προσθέσω την κρέμα γάλακτος και το ηλιέλαιο στο τέλος;
Κύριε Γιώργο αν θέλετε να μας πείτε 🙏Όταν η συνταγή ζητά αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και για εμάς εδώ είναι αδύνατο να το βρούμε αυτό το αλεύρι τότε τι κάνουμε ???
Εύκολα & Πεντανόστιμα Κοκάκια - Κοκ - Κωκ. Με Βελούδινη Κρέμα και σιροπιαστό παντεσπάνι.
Greek Chocolate Cream Puffs Recipe - Velvety Cream and Syrupy Sponge Cake Delight!
**********************************************
Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe
**************************************************
Η ομάδα μας facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM
***************************************************
Υλικά συνταγής (30 κομματια περιπου)
Σιρόπι
300γρ νερό
300γρ ζάχαρη
Μισό λεμόνι
Κρέμα
600γρ γάλα φρέσκο πλήρες
100γρ κρέμα γάλακτος φουλ λιπαρά για όταν βγει από το ψυγείο
120γρ ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
50γρ νισεστέ η κόρν φλάουρ
2 βανίλιες
140γρ βούτυρο παγωμένο
Ζύμη
130γρ ζάχαρη
6 κρόκοι αυγών
6 ασπράδια αυγών
1 τσιμπία αλάτι
220γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
1 τσιμπιά αλάτι
1 βανίλια
Ψήνουμε 180 αντιστάσεις για 10-12 λεπτά
Γλάσο
300γρ σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη
50γρ κρέμα γάλακτος με φουλ λιπαρά
20γρ ηλιέλαιο
**********************************************************
Recipe ingredients
Syrup
300g of water
300g of sugar
Half a lemon
Cream
600g fresh whole milk
100g full fat cream for when it comes out of the fridge
120g of sugar
2 egg yolks
50g of corn flour
1 pinch salt
1 vanilla
140g frozen butter
Dough
130g of sugar
6 egg yolks
6 egg whites
220g self-raising flour, sifted
1 pinch of salt
1 vanilla
Bake at 180 degrees for 10-12 minutes
Icing
300g chopped milk chocolate
50g full fat cream
20g of sunflower oil
Υπεροχα κ. Γιωργο!!!!!!!!!!!
Τέλεια κοκακια φίλε μου καλέ θα τα δοκιμάσουμε όπως διποτε ευχαριστούμε!!!!!!
Υπέροχη η συνταγή σου που έχει πολύ ωραία γεύση 💮
Ειναι τελεια συνταγη❤❤
Χριστός Ανέστη!!!! Χρόνια πολλά με αγάπη κ υγεία !!!! Υπέροχη συνταγή , εξαιρετικά φαίνονται τα κωκ !!!!! Συγχαρητήρια για την ωραία παρουσίαση ,θα προσπαθήσω να τα φτιάξω !!!! Καλό βράδυ !!!! 👏💯👏💯👏💯🌟🌟👍👍
Πω πω με πεφτουν τα σάλια ενα από τα αγαπημένα μου γλυκα πιστεύω να μπορεσω να τα κάνω γιατί είναι πεντανόστιμα συγχαρητήρια
Χρόνια πολλά!! Χριστός Ανέστη!! Με υγεία και αγάπη πάντα να απολαμβάνουμε τις ωραίες δημιουργίες σας !!!
Ευχαριστώ!!!! ❤υπέροχη συνταγή!!! 👍Χριστός Ανέστη!
Χριστός ανέστη χρόνια πολλά με υγεία ευτυχία και χαρά συχαρητηρια υπέροχα καλημέρα 👍🌹
Χριστός Ανέστη κ.Γιώργο,φανταστικά τα κοκάκια,να είστε καλά με υγεία! ❤❤🌹🌹🌹😋😋😋
Πυλυ ωραια συχγαρητηρια πολυ θαθελα ενα η δυο τωρα και εχει και ζεστη πολυ αλλα τρεχι το σαλιο μου ,καλοφαγωτα ❤️🌹🥰👏👍⭐
ευχαριστω
Χρόνια Πολλά! Τέλεια ιδέα! 🎉
Τέλεια 👌 πάρα πολύ ωραία μπράβο!!!!♡😊
Χρόνια πολλά κ Γιώργο για την ονομαστική σου γιορτή κ του χρόνου με υγεια🌺🌼🌸Όσο γι αυτά τ αγαπημένα κοκακια πάρα πολύ ωραία πραγματικά επαγγελματική δουλειά!!! Κ πιστεύω ο τρόπος που μας έδειξες την συνταγή βήμα-βήμα, δύσκολα ν αποτυχουμε!!! Ευχαριστούμε θερμά!! Καλό βράδυ!!
Φανταστικά Πολύ όμορφα Χρόνια πολλά για την γιορτή σας
Είσαι μάστορας λέμε 😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤
Πολύ ωραία μπράβο σας κύριε Γιώργο 👍👍👍🍽️👍
OK I'm
Τελειαααα!!!! 🥰
Φαίνονται τέλεια ελπίζω να γίνουν και τα δικά μας έτσι 🤗🤗
πωπωωωω γλικακι!!! θα τα κανω μεγαλα!!
Πωπωπωω μουρλια καλοφαγωταα γεια τα χεράκια σου 🌹🌹τα σάλια μας τρέξανε ❤❤
Χριστός Ανέστη!! Χρόνια σας πολλά κ. Γιώργο για τη γιορτή σας. Πολύχρονος και ευλογημένος!! Για ακόμα μία φορά υπέροχη η συνταγή που μας δίνετε..πόσο αλεύρι χρησιμοποιήσατε;
220 ΦΑΡΙΝΑ
Πολύ καλή συνταγή!!! Αν θέλω τραγανή σοκολάτα από πάνω , ξέρετε τι πρέπει να αλλάξω ??????
λιωνετε σοκολατα με λιγο σπορελαιο και αφου εχετε το γλυκο καταψυξη την ριχνετε απο πανω
Αντί ζάχαρη, μήπως θα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μέλι ή μαύρη ζάχαρη (μελάσσα) ή τουλάχιστον ξανθή;
Πόσο μπέικιν πάουντερ να βάλω στη ζύμη; Δεν μπορώ να βρω αλεύρι που φουσκώνει μόνο του! Πολύ ωραία η συνταγή.
ενα κουταλακι
Θα μπορούσε αυτή η κρεμουλα να σταθεί ως κρέμα σε μπωλακι ή είναι πολύ γλυκειά;
ναι θα μπορουσε
Μπορούμε με αυτά τα υλικά να κάνουμε κωκ ταψιού και αν ναι σε τι Νο?.Ευχαριστώ κ.Γιωργο μας!!!!
Πολύ ενδιαφέρον το βίντεο και πολύ όμορφα τα κοκάκια! Μια ερώτηση παρακαλώ.. για το γλάσο με την σοκολάτα μπορούμε να βάλουμε γάλα αντί για κρέμα; Θα βγει το ίδιο;
δεν θα σας βγει θα κοψει η σοκολατα
@@georgezolisΚαι μια ακόμα ερώτηση παρακαλώ: αν τα ζεστάνω σε μπεν μαρί, θα τα βάλω όλα μαζί από την αρχή η θα προσθέσω την κρέμα γάλακτος και το ηλιέλαιο στο τέλος;
ολα μαζι το ηλιέλαιο στο τέλος
Πω,πω,τελεια φαινονται..Μια ερωτηση..Μπορω να κανω ενα κωκ με τα ιδια υλικα αντι μικρα κωκακια??
ναι
Ωραία που είναι θα τα κάνω
Χριστός Ανέστη!! Χρόνια σας πολλά και για την γιορτή σας κ. Γιώργο. Για ακόμα μία φορά υπεροχη η συνταγη που μας δίνετε..πόσο αλευρι χρησιμοποιήσατε;
Είμαι κοκακιας
Δεν θα έπρεπε η σοκολάτα να είναι λιγότερη απο την κρεμα γαλακτος στην γκαναζ για να είναι μαλακη;
Κύριε Γιώργο αν θέλετε να μας πείτε 🙏Όταν η συνταγή ζητά αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και για εμάς εδώ είναι αδύνατο να το βρούμε αυτό το αλεύρι τότε τι κάνουμε ???
τα κοκ είναι δηλαδή κρύα όπως και το σιρόπι όταν τα σιροπιαζουμε;
ΝΑΙ
Πόσο αλευρι βαζουμε
Υλικά συνταγής (30 κομματια περιπου)
Σιρόπι
300γρ νερό
300γρ ζάχαρη
Μισό λεμόνι
Κρέμα
600γρ γάλα φρέσκο πλήρες
100γρ κρέμα γάλακτος φουλ λιπαρά για όταν βγει από το ψυγείο
120γρ ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
50γρ νισεστέ η κόρν φλάουρ
2 βανίλιες
140γρ βούτυρο παγωμένο
Ζύμη
130γρ ζάχαρη
6 κρόκοι αυγών
6 ασπράδια αυγών
1 τσιμπία αλάτι
220γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
1 τσιμπιά αλάτι
1 βανίλια
Ψήνουμε 180 αντιστάσεις για 10-12 λεπτά
Γλάσο
300γρ σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη
50γρ κρέμα γάλακτος με φουλ λιπαρά
20γρ ηλιέλαιο
αλεύρι πόσο;; γραμμάρια
220 φαρινα
Ποσόν αλευρι
Πόσο αλεύρι.Γιωργο;;;;;
220 φαρινα
το καλο κοκ είναι χωρίς σιρόπι
Χωρίς σιρόπι λαθος