Macrobiótica: alimentos fermentados

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 20

  • @taniaesperanca
    @taniaesperanca 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente partilha! Obrigada :)

  • @ladicar21
    @ladicar21 3 ปีที่แล้ว +1

    Olá Dulce! Caí neate canal de 'paraquedas'. Gostei muito da explicação do kombucha. Realmente desde que estou a beber tenho a minha bexiga 'irritada'.... Nao percebo nada de alimentação macrobiótica mas talvez dê resultado nos meus problemas de saude, sofro de SII e de fribromialgia. Onde posso fazer uma cosulta ou workshop. Muito obrigada e tudo a correr pelo melhor. Bjs

    • @milgraosbio
      @milgraosbio  2 ปีที่แล้ว

      Cláudia, obrigada pelo seu comentário. Só agora vi, mas respondo com todo o gosto. Sim, o SII e a fibromialgia é uma condição que pode melhorar com uma alimentação e estilo de vida macrobióticos. Posso enviar todas as informações através de email. Peço que me escreva para geral@milgraos.com Obrigada.

  • @reconectar-se3747
    @reconectar-se3747 3 ปีที่แล้ว +1

    Muito obrigada Dulce, muito útil, gostava de aprender a fazer o miso, eu como mais chucrute, não gosto muito dos fermentados yin...

    • @milgraosbio
      @milgraosbio  3 ปีที่แล้ว +1

      Ainda bem que prefere chucrute, eu também:) Fazer miso não é fácil e é necessário ter um starter. Pode ser que no futuro ensine, quem sabe:) Obrigada por comentar.

  • @JCRMatos
    @JCRMatos ปีที่แล้ว +1

    Olá. Gostei muito da explicação. Gostaria de saber se recomenda Chucrute (Sauerkraut) ou Kimchi.
    Se bem entendi são ambos yang.
    Comer 50 g diários é demais?
    Obg e continue com os vídeos.

    • @milgraosbio
      @milgraosbio  ปีที่แล้ว

      Olá João. O que recomendo é uma colher de sopa nas refeições principais. Pode comer ao pequeno-almoço, também. Se não está habituado, comece com menos quantidade até chegar à colher de sopa. Obrigada pelo comentário.

  • @reconectar-se3747
    @reconectar-se3747 3 ปีที่แล้ว

    Obrigada Dulce, muito bom!Gostava de aprender a fazer o miso...abraço😍

    • @milgraosbio
      @milgraosbio  3 ปีที่แล้ว +1

      Beijinhos Ana Paula:)

  • @magdaantunes5666
    @magdaantunes5666 2 ปีที่แล้ว +1

    Viva Dulce😀
    A água dos picles pode ser consumida ou apenas consumimos a couve ou as raízes fermentadas?
    Obrigada.

    • @milgraosbio
      @milgraosbio  2 ปีที่แล้ว

      Olá Magda, obrigada pela pergunta. Pode ser consumida ou usada para fazer uns pickles rápidos. O único problema ao consumir essa água, é poder ter um pouco de sal a mais. Estes pickles ao fim de pouco tempo estão feitos, no Verão são uma excelente opção.

    • @magdaantunes5666
      @magdaantunes5666 2 ปีที่แล้ว +1

      @@milgraosbio OBRIGADA Dulce. Sempre pronta nas partilhas!

  • @acioni
    @acioni 2 ปีที่แล้ว +1

    Olá Dulce....tenho assistido a varios videos seus pois estou empenhada em mudar meu estilo de vida...sou grata a vc pelos esclarecimentos...ainda com muita dificuldade em combinar os alimentos no preparo das refeições.....yng / yang..... por exemplo tenho feito arroz integral refogado com pimentos...cebola ...alho ...um pedacinho picado de gengibre fresco e pouquinho de açafrão ....estou no caminho certo??O miso pode ser comido diariamente ou tambem é só de vez enquando ....a batata doce é usada na macrobiotica??? Desculpe mais mesmo nos livros de macrobiotica tem algumas questões que não são levantadas...grata...fica bem.

    • @milgraosbio
      @milgraosbio  2 ปีที่แล้ว

      Acioni, diga-me se vive em Portugal (hemisfério Norte) ou se no Brasil (hemisfério Sul). As recomendações são diferentes. Terei muito gosto em responder.

    • @acioni
      @acioni 2 ปีที่แล้ว +1

      Bom dia Dulce....obrigada pela disponibilidade...sou brasileira e vivo em Portugal há 14 anos pois casei- me com um pessoa daqui... ....apesar da lingua que nos une culturas muito diferentes....tenho andando bastante doente...tentando mudanças mais bastante confusa....nunca fui de excessos....mais agora nessa altura da minha vida...sinto-me perdida..bjs...fica bem.

    • @milgraosbio
      @milgraosbio  2 ปีที่แล้ว +1

      @@acioni se está em Portugal, pode comer sopa de miso diariamente, sem problema. Nesta altura do ano, use mais raízes (cenoura, nabo, cebola) na sopa. Se não gosta de arroz integral simples, pode fazer um refogado, mas não abuse no pimento. Aconselho a que, pelo menos nas refeições principais, coma cereais integrais, vegetais frescos, cozinhados de diversas formas. Não sei se bebe café, mas reduza o seu consumo, assim como de açúcar e farinhas refinadas. Acredito que saiba fazer feijão-preto:) Faça de vez em quando refeições só de arroz integral, feijão-preto, couve escaldada, cenoura cozida. Mastigue bem. Dou-lhe os parabéns pela mudança. Apesar de já cá estar há 14 anos, acredito que ainda se esteja a adaptar. Bem-vinda a este pequeno e bonito país.

    • @acioni
      @acioni 2 ปีที่แล้ว +1

      @@milgraosbio Boa Noite Dulce.....obrigada gentileza da resposta.....Sim estou decidida a fazer una mudança.....e há 6 meses retirei laticínios.....agora é ir reduzindo a proteína animal o que custa muito....mais já nos ultimos meses temos comido muito maia peixe....está sendo degrau a degrau mais conseguirei subir 😁 hoje comprei o livro Os Alimentos também Curam do Francisco era o único luvro dele que havia na Bertrand das Caldas da Rainha.... quero ler e assistir videos como os seus para entender essa filosofia de vida...mais estou empenhada e vou em frente....qdo vieres pra esses lados dar alguma palestra me avisa pois gostaria muito de conhece-la...admiro seu despojamento e a forma simples e afetuosa como faz seus videos...tenho visto varios videos sobre macrobiotica......alguns já um pouco afastados da essência da macrobiotica ...sigo vc e a Rosa Tugor que tambem gosto muito.
      Uma sugestão: que tal fazer um video mensal respondendo as dúvidas dos seguidores: tipo Dulce responde. Se aprende muito com as duvidas colocadas...Não desista....mesmo que seja um mensal já estarás divulgando saúde e contribuindo para um mundo melhor...Um grande abraço....fica bem.

    • @milgraosbio
      @milgraosbio  2 ปีที่แล้ว

      @@acioni vou recomeçar com os vídeos, sim. Obrigada pela sugestão. Um abraço

  • @virgiliomonteiro-n8w
    @virgiliomonteiro-n8w หลายเดือนก่อน

    Ola .
    Tenho uma sobrinha que vive na alemanha e vivia em v.n.de gaia e me disse que voce tinha kefir de agua. Será que é possivel vender meu nome é Virgílio
    Teixeira Monteiro e estou no Facebook obrigado