🍰☕Венгерський Жербо з Сливовим Лекваром по Закарпатськи. Новорічне меню 2023.🍰☕
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ม.ค. 2025
- / @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
www.instagram.... Мій інстаграм
Борошно 525 гр
Вершкове масло 185 гр
Яйця 2 шт, Сметана 185 гр
Цукор 90 гр, Сіль 0,5 ч.ложки
Дріжжі 8 гр (сухі) 18 гр (пресовані)
Ванільний цукор 12 гр
Цедра одного лимона
Начинка:
Сливовий леквар 600 мл
(можна взяти будь яке варення)
Грецькі горіхи 400 гр, Цукор 150 гр
Розмір форми 35/25
Шоколадна глазурь:
Цукор 50 гр
Вода 50 гр
Какао 4 ст ложки
Вершкове масло 30 гр
Кофе розтворимий 1 к.ложка
Водка 1 ст ложка
#жербо #венгерськийжербо #жербопозакарпатськи #кістозгоріхами #тістозлекваром #тістозсливовимлекваром #пісочнетістозлекваром #дріжжоветістозгоріхами #жербозмедом #жербозгоріжамиталекваром
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Дуже смачно виглядає ,жаль пізно вже ,.спробую приготувати завтра.☕
💕дякую щиро.
Гарна господиня👍
Дякую, Оля, за те, що ви є з нами. Якщо можете, скиньте, будь ласка, рецепт сливового, абрикосового чи яблучного леквару. Хотілось би ваш рецепт. Будьте здоровенькі, найкраща наша господинька! 💖
Дякую
Олічка)дякую за рецепт.
Спекла смакота неперевершена.
Жербо-це кондитерська візитівка Будапешту. Обожнюю. Ваш рецепт суперовий,хоч ауентично має бути саме абрикосовий леквар,але інколи роблять і з сливовим. Це дуже смачно в обох варіантах. Дякую за рецепт
Дуже цікавий рецепт , особливо рецепт шоколаду!
Олічка ви молодець 👍 мені так приємно дивитися як ви готуєте , все так смачно виглядає , все так доступно показано і розказано , щиро дякую і вам нехай Бог допомагає , щастя вам
Які файні піроженки !!!👍🙌💝🍁💖
Дуже вам вдячна за рецепт!!! 😋
Спасибо Вам огромное за консервированые помидоры.Открылы банку,и были в восторге от вкусноты.Спасибо
Щиро Вам дякуємо!
Дуже сподобався і рецепт колача і Ваша надзвичайна презентація його!
Обов'язково буду користатися рецептом-мені це дуже близьке,тільки у нас,на Львівщині кажуть-пляцок.
Сердечно дякую!
Та й нарізаєм по іншому
Немає ніякої різниці як нарізати, головне, щоб було смачно.
@@olga_salkay я написала, як в нас на весільні столи нарізають, в три рази менші
@@ZhyzhaM На самому ділі вони маленькі, на камері здаються великими. Камера розмірів не передає.
@@olga_salkayОлечка, дорогая, спасибо за твои прекрасные, вкуснючие рецепты. Но у меня вопрос, что такое леквар? Единственное слово не поняла.
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉 Дякую!!!!!
Дякую,Олю!
Дякую!
Дякую гарно за рецепт, Ольга, все детально розказали, показали.
Зараз якраз вродили абрикоси, так що в мене цей жербо зараз печеться з абрикосовим варенням😊
Як завжди, молодчинка!
Спасибо большое! Обязательно испеку!
Взаємно Олічко♥️Дякуємо за рецепт.
Золоті ручки.Пляцок напевно смакота!
Дуже дякую за чудовий пиріг і ваші золоті руки.
И вам благословений!!!
Дякую за новий рецепт
Оля, виглядає апетитно!
Спробую таке чудо спекти.
Велике вам спасибі!
З задоволенням переглянула!
Гарне пояснення, навіть на мій погляд, новачок спече!
Миру, міцного здоров'я та нових рецептів!
Як ми'ся любить! Слухаю і балдію від закарпатського. Дякую
Такое файное кисто из лекваром...дякую Олюшка..
Безподобний колач!Олічка,ви Супер,ви просто находка для найліпших рецептів на світі!Бо майже так і є,що наші Закарпатські колачі най най смачніші у світі!😘👍👏🍰👌
Смачно дуже виглядає
Дякую Олечко, справдi дуже гарний колач. Треба йти в погреб та шукати абрикосове варення 😄. На жаль, леквару не маю. Гарного дня вам. 🙂 🌹🌹🌹
Готую вже не вперше за Вашими рецептами, вчора спекла саме цей. Чудовий результат. Пляцок вийшов невисокий, але його багато не потрібно- дуже ситний! Дякую за Ваші рецепти!
Якщо руки золоті, то й пляцки завжди смачні.
Щиро дякую моя дорогенька за чудовий рецепт ,давно шукала справжній Автентичний🙏❤️ Нехай буде щастя у вашому домі та мирне небо для всіх для нас❤️🇺🇦🙏
Щиро дякую за прекрасний рецепт пирога.Все смачно і чудово.Ви просто Кулінар з великої букви .
Дякую файно за рецепт Олічко я колись його пекла при союзі ,коли неможна у нас було в магазинах купити масло а рецепт забула ,малам написаний десь але комусь дала і невернули але той смак памятаю і зараз здоров'я міцного вам ❤❤❤👌
Витвір мистецтва!
Дуже смачне вийшло тісто. Дякую за рецепт. Всім близьким полюбилося)
🌻 Очень Аппетитно и Симпатично 💥👍 Благо-Дарю ! 🍁
Олю,яка Ви майстриня!Готуете,наче пiсню спiваете.Уявляю,яка це смакота!
Олечка , какой у Вас сочный , неповторимый диалект ! Спасибо за рецепт , очень аппетитно выглядит .
Дуже смачний,дякую за рецепт.
Здоров'я тобі і твоїй родині!!!
👍👍👍👍👍спечу малим на Миколая! Дякую!
Олю,дуже сподобався рецепт,Ви МОЛОДЕЦЬ!!!
Дякую 👏👏👏Дуже смачно виглядає☕
Як ви вчасно Олічка виклали цей рецепт.Якраз хотіла щось подібне спекти.Горіхи є,леквар також є і остальное тоже.Дякую вам гарно.Хай Бог збереже вас і вашу родину!!!👍❤️
Оля Ви велика розумничка. Лайк!🎂
Дякую за рецепт, спробую на Різдво спекти.
Оля какой прекрасный пирог и не дорогой спасибо я на днях обязательно приготовлю ❤️❤️❤️
Дякую вам за рецепт, дуже смачний торт.
Здравствуйте,Оля! С огромным удовольствием смотрю ваши видео,все абсолютно понимаю.Как мне приятна закарпатская речь! Я никогда не жила в Закарпатье,но с ним много связано в моей жизни.В Мукачево похоронены мои мама и папа. Мы там очень часто бывали с мужем,пока они были живы. Спасибо вам,милая! От меня,конечно,👍
..
Й
Оленько, ви ЗОЛОТА ГОСПОДИНЯ. ДУЖЕ ГАРНИЙ РЕЦЕПТ. Хай вам щастить.😋😊😂😍
Вийшов чудовий.дякую за рецепт!
В мене вже немає ніяких сил дивитися на цю смакоту! Піду хліба з вареням поїм😢
😂😂😂😂😂
Спасибо
Дуже смачно та гарно виглядаєВи хороша господиня нових творінь удачі дякую 🤗😍😄🌻🌹👍
Ми нигда не робили з лекварем,завжди тільки з борацки (абрикос),буду пекти на Thanksgiving ,,та на Новий рік!!!
Цей пиріг,ми дуже любимо,це смак дитинства.....
Что такое леквар, подскажите пожалуйста.
Дуже вам вдячна ! Це те ,що я шукала , бо випiкаеться все разом та без крему ! Зараз зварю сливове повидло . а завтра займуся випiчкою . Приемно слухати вашу говiрку , всього вам доброго ! Вашi рецепти менi подобаються , тiшуся , що украiнською !
Оооо, Олечка! Я з Ужгорода, Але у нас іншакий рецепт. Я його печу дуже рідко, бо получається дуууже високий, і вічно переживаю, ож недопечеться, чи не пропечеться.
Радію, що знайшла у Вас моє улюблене тістечко!!!!! Буду пекти, однозначно. Зимою- це неймовірна смакота!!!! Вашій усій сім'ї - добра, здоров'я, і хай Вам особисто вдача посміхається, у розвитку канала!!!!
Щиро дякую! 🤗🇺🇦🕊
Як апетитно він виглядає у Вас!!! Смакота☺☺☺ Гарного Вам дня♥
Неперевершено!!!! Звісно, треба готувати, щоб відчути, яка це смакота! Дякую!!!!
Оля,як завжди,неперевершено.
Смакота і красота.
Здоров'я і щастя всій Вашій родині!
Олечка, спасибо! Это удовольствие - тебя видеть и слушать! Тебе тоже здоровья и Божьих благословений, да хранит Он всегда тебя и твою семью.
Цей калач мені дуже підходить, через те, що все печеться одним пляцком.
Точно !!!! Підьверждую!!!! Ніякого возюкання.
Оля маю таку саму посуду,як у вас.Колач дуже смачний,І легко готується. УДАЧІ ВАМ.
Оля дякую!!!
Сьогодні приготувала таке тісто по Вашому рецету, це бомба, дуже смачно!
Дякую за Ваші старання!!!)
Цікавий варіант Жербо на сметані. Я печу без сметани, і тісто нееластичні, а у вас легко розкачується. Спробую і я так спекти. Я дуже люблю Жербо. 😍
Оля гарно випікає, бо золоті руки має.
Я в глазур замість води додаю вже готову зварену каву.
ОЛЕЧКА,я дуже рада що потрапила на твій канал,дуже смачні твій вироби, дякую тобі,👍👍👍💙💛🇺🇦
Доброе утро Олечка спасибо за рецепт очень аппетитно выглядит спасибо Вам будем готовить.
Спасибо за рецепт! Очень рада что натрапила на Ваш канал ! Сразу подписалась, очень хочется посмотреть все Ваши рецепты!
Олечка, огромное спасибо за этот рецепт! Испекла, получилось, всем понравился этот пирог!
Оля, дякую. A шоколадна глазур застигає чи залишається м’якою?
Огромное СПАСИБО ! очень вкусно!
Вкусняшка 👍👍👍
Олечка Молодец очень вкусный моя мамка пекла. Это Супер 👍👍 Благословит Вас Господь 🙏🙏🙏
Дякую Вам Оля за чудові рецепти .
Дякую дуже хочу попробувати, обовязково спечу. Смакота👍
Хороший пирог
За такий смачний пляцок, вподобайка однозначно.
Смакота💐
Дорога Олєчко, вітаву Вас із Руздвом, віншуву Вам усього найліпшого, жеби Ваша хижа вшиткого добра бола повна, а ще й з верьхом. Жебись те нигда не знали жури, жеби ся ґаздівство тримало. Віншуву пані-ґаздинько, сесі святки у здоровлі, у гаразді поправити, на нарік ще ліпших ся дочекати і прожити на многая, благая літа ❤❤❤
Ваш калач дуже файний, моя мамка, небіжчиця, бола родом із Росії, але прожила у Вароші 50 року. Мала сусідку мадярку, котра її і навчила сесе тісто пекти.
Но а я Вам дякуву красно за рецепт, за бесіду закарпатську. Майтеся добре.
Лем будьте такі добрі, напишіть мі, вотки ви? Я з Перечинського району, село Дубриничі.
Щиро Вам дякую за хороші слова та побажання. Я з Хустського району.
Дуже-дуже дякую за ваші страви,за смачний венгерський колач . Вам усього самого найкращого. З Києва Україна!
Очень вкусный пирог, я пекла
Какая красота!🤗🌹Спасибо, это самый лучший рецепт! Перевожу слова: файно - хорошо, качулка - скалка, леквар - густое варенье.
ОЛИЧКА, благодарю Вас за прекрасный рецепт. Обязательно хочу такой приготовить 😘
Дійсно господинька Супер! Вже дивлюся не одне ваше відео і завжди подобаються. А за цей пляцок ще й великий жирний Лайк! Португалія
Юз юз з'їм
Дякую,добрий калач!
Цiкаво подивитися ,як вiн ламаеться.
Але файний калач.Най тебе благословить Господь.
Оля дякую тоби за файное тистечко Печора Комт
годно
В рази більше вам дякую, що ви, добра господине, є і з нами ділитесь люксусовими кулінарним
досвідом.
Боже, врятуй Україну!
💕🇺🇦
Спекла за вашим рецептом, але дала абрикосове варення, бо не маю сливового. Дуже смачно вийшло, дякую!!!❤
Позираву тай бабку, прощену бы, споминаву. Бабка сись колач дуже любила.
Олечка , я только учусь быть Закарпаткой , я готовлю иногда в монастыре, если у Вас есть рецепт постного торта может даже с кремом , буду очень Вам благодарна ❤
Добрый вечер, а можно использовать яблочное повидло?
Олю, дуже дякую вам за ваші рецепти. А могли б ви розповісти, як готується леквар зі слив?
th-cam.com/video/mO40cE_KGwQ/w-d-xo.html
Олю, щиро дякую 🙏🏻♥️♥️
Добрый день!) Спасибо,Оля, за такой прекрасный рецепт! 🥰У меня только вопрос: глазурь во время добавления всех ингредиентов варится? Или не варится?)🤔🤔🤔
Зварити сироп. Цукор+вода. Потім зняти з вогню додати масло та какао і добре розмішати.
Ви шоколад на вогні заварювали чи просто перемішали?Дякую!
Воду з цукром на вогні.
Оля. скажите, пожалуйста, когда уже пирог собран, надо давать ему время для расстойки перед выпечкой? Я спрашиваю из-за дрожжей. Спасибо.
Пирог можно сразу печь
Ні, не потрібно.
Доброго дня, а можна зробити з арахісом?
Я не пробувала.