Gallina rellena guatemalteca al horno
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- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ย. 2020
- Gallina rellena guatemalteca al horno para esta rellena pueden usar una gallina criolla, o gallina orgánica o lal gusto ò un pollo. Esta gallina es aproximadamente de 5 a 6 libras siempre lavar muy bien dejar la reposar con limón o vinagre de manzana aproximadamente 10 minutos luego escurrirla y secarla con toallas de cocina y lista para agregar los ingredientes, 4 onzas de mantequilla derretida, 2 naranjas exprimidas si consiguen agrias muy bien, 3 ajos grandes picados, sal de cebolla 🧅 2 1/2 cucharadita, 1 cucharadita 1/2 de pimienta molida aunque en la receta dije medias pero acá se los estoy poniendo en cucharaditas, 3 cucharaditas de paprika, ustedes pueden poner más adentro pueden poner una cebolla mediana o grande adentro de la gallina, una cabeza de ajo quitarle un poco de la piel, y todos esos ingredientes se los colocan a la gallina pueden agregar mas ajo 🧄 picado sal y pimienta al gusto es bueno que prueben la mezcla por que eso se lo van agregar a la gallina y aceite de oliva un poco encima a la gallina. Para el relleno 1 libra aproximadamente de carne cocida, pueden usar la carne de su preferencia yo utilice bolovique en Inglés es beef eye of round roast, 2 papas medianas, 2 zanahoria 🥕 ejotes taza y media aproximadamente de estos vegetales, mitad de chile pimiento, dos tomates 🍅 picado y cebolla picada freír con ajo, laurel y tomillo y agregar todos los ingredientes vegetales cocidos, pueden agregar aceitunas y alcaparras, perejil pueden agregar huevos duros si les gusta pero tiene que omitir el ajo y la cebolla por que no les va a caber todo a la gallina. hornear en 350 grados f. En Celsius 177 por 1 hora y media. Siempre tienen que chequear que este cocinada perfectamente, el relleno les queda para poder poner le afuera a la gallina y papitas fritas 🙏
Feliz día De Acción de Gracias para todos con cariño Bendiciones ♥️
Gracias por la receta ,ahora ya tengo el almuerzo de el domingo.Saludos a la familia
Gracias por su receta se ve deliciosa 😋
Disculpe la pregunta vinagre de que le pone al pollo cuando lo pone a lavar
De Manzana saludos bendiciones feliz noche ♥️👍
Gracias por su bella receta para Año Nuevo la hate
Que delicia, saludos desde Norte Carolina. Soy de República Dominicana y amo la gastronomía Guatemalteca. Está gallina me enamoré ❤
Se Mira muy Rica gracias xconpartir🎉🎉🎉
Muy buen video, felicitaciones
Está bien la reseta
🙏🙏🙏
Semira super rica gracias por su receta
Grasias señora linda muy ricooooo arriba guate que gallina hermosa
Gracias Rosy Sánchez muy amable arriba nuestro país Guatemala bendiciones ♥️
Se ve que está muy deliciosa la gallina muchas gracias por compartir su receta bendiciones
Mmm!..se mira muy rico
Muchas gracias por compartir su receta se ve que está muy deliciosa la gallina gracias
Que DIOS la BENDIGA SIEMPRE y gracias por el video voy a preparar mi gallina y haré el comentario
Se ve delicioso 😋😋😊😊
Excelente receta la usaré para la noche buena muy bien explicado muchas gracias por compartir bendiciones
Es como yo preparo mi relleno, para el pavo, como el picado para el chile relleno, se ve delicioso.😋😋😋😋😋
Gracias María A . Queda muy rico saludos bendiciones.
Ummm Rico
🙏🙏🙏
Se ve rico , Bendiciones y Gracias por enseñarnos
Edilma Penate mil gracias por su lindo comentario le agradezco de l fondo de mi corazón por tanto cariño bendiciones ♥️
Gracias por compartirnos estas rrecetas deliciosas Dios la bendiga
Muchas gracias saludos cordiales bendiciones felices fiestas abrazos Blanca Cruz feliz 2022.🎄♥️👍🏼🎁👍🎆
Señora irma gracias por la receta se ve deliciosa
Hola Rosaura Cruz saludos bendiciones. ♥️
Me encantan sus recetas
Gracias Regina García muy amable saludos bendiciones abrazos ♥️🎁
Mañana la boy a cocinar, se ve Riquísima. Gracias IRMA X COMPARTIR SUS RECETAS.
Muchas gracias Reina Barahona, si esta rica saludos bendiciones abrazos mil gracias ♥️👍
Se me antojo esa gallina 😋😋😋😋 Proxima Receta para esta cena de navidad, GRACIAS SRA. POR SU RECETA
Gracias muy amable Jmnz_Photos saludos bendiciones ♥️🎁
Mmm que rico el pollo reyenado eso si una buena receta usted si save cocinar muy delicioso gracias paisana por su buens receta que papa dios la siga bendiciendo 🙏🙏🙏👧❤❤🇬🇹🇬🇹
Muchas gracias por su comentario Ofelia Hernández saludos bendiciones feliz día abrazos felices fiestas mil gracias. 🎁♥️👍
Irma se ve rica la voy a preparar, felicidades
GRACIAS MIRNA BADE SALUDOS BENDICIONES ♥️
Está deliciosa ésta receta de gallina horneada,
🙏🙏🙏🙏🖖👍
Muy bueno. Agradable la presentación. Muy importante es el tiempo en el horno. Bendiciones
Muchas gracias Francisco G Quiñonez perdon por no contestar antes, hasta hora mire el mensaje mil disculpas ♥️👍
Que rico quedo lagallina gracias
Hola saludos Gita Hernandez .
Delicioso como todo lo que prepara señora irma .lo voy a preparar para el día de acción de gracias
Gracias Mónica Zavala saludos feliz día de Acción de gracias bendiciones .♥️
Que delicia por Dios santo que ricura muchas gracias sra irma por compartir sus recetas mil Bendiciones paisana
Muchas gracias Blanca Merida saludos bendiciones feliz día abrazos 👍♥️
Deliciosa y fácil gracias por compartir lo único que mi horno se descompuso para hacerla
Saludos bendiciones un fuerte abrazo 🫂
Lo siento saludos Gladys felices fiestas 🎉
Muy sabrosa Reseta bendisiones
🙏👍👍👍
Super deliciosa la voy a agregar a mi cocina mil gracias.
Saludos Julia Lopez saludos bendiciones Feliz Año Nuevo 2021
Señora Irma esa gallina se ve deliciosa presentemos la preparación del pavo, Dios bendiga ese talento de cocinar bendiciones
Alba Moran Hola si lo voy hacer ok antes des thaksgiven saludos bendiciones
Riquísima
Me gustó como lo preparo Lima Perú
Hola Dora Criollo saludos bendiciones abrazos Feliz Año Nuevo 2021 desde Texas USA 🎄🎁🎉🎆♥️
La felicito.. demasiado deliciosa,voy a tratar de hacerla!!
Hola Flor Casanova Moreno muchas gracias por su comentario saludos bendiciones abrazos feliz noche. ♥️👍
Que rica su receta para navidad 2020 gracias irma
Brianna Picado saludos muy amable ♥️
Rico!!
Muy rico!! Gracias la preparare..
Muchas gracias Norma Lichas abrazos feliz noche.
Wooo que deliciosa se ve 😊
Saludos 👋 María bendiciones 👋🙏
Megusto mucho las papitas nise diga muy bueno gracias
Hola Yossari Duarte muchas gracias por su lindo comentario bendiciones feliz día. ♥️👍
🐔🐔Mil gracias por tan sabrosa receta. ❤️💗🌹🥂
Gracias Aurora De La Parra bendiciones Feliz Dia.
Recetas para aprender a cocinar
Me gusta como cocina y como lo explica gracias
Muchas gracias Nancy amador feliz navidad y un prospero año nuevo ♥️🎉🎉🎄🎆🎁
Que delicia,wou,me encanto su receta,SALUDOS Irmita.
Hola paty torres muchas gracias por su lindo comentario saludos bendiciones feliz día ♥️👍
Que rico🤤🤤
🙏🙏👍
Muchísimas bendiciones me encantan sus resetaa crea que e visto mucho pero nada igual y son las mejores muchísimas gusto por aver llegado acá me encantan la cosina y voy a preparar está reseta para mí restauran bendiciones Cancún México
Hola Izaac Martinez muy amable lindo comentario mil gracias saludos lindo Lugar Cancún bendiciones desde Texas USA. ♥️
Hola gracias por compartir lo quiero hacer en navidad saludos soy de GUATEMALA 🇬🇹 bendiciones
Gracias Marlen Miranda saludos bendiciones abrazos desde Texas. ♥️
La felicito que bonita precentacion y esa gallina se ve muy rica la saludo desde Guatemala me gustan mucho sus videos sus recetas bien explicadas es usted una persona muy agradable hasta pronto
Muchas gracias Ana Mayen saludos 🖖 que pase un excelente día bendiciones 🙏
@@irmagodoy2468 gracias igualmente
Que rico
Me gusta la receta y dejeme decirle no haga caso a los comentarios negativos la precentacion me parece exelente y deliciosa.
Hola Estellita Ortiz carranza muchas gracias por su lindo comentario, muy amable si tiene razón lo negativo hay que dejar saludos cordiales bendiciones feliz día abrazos muy amable Yo me siento muy agradecida. ♥️👍
Que delicia se ve que esta bien sabrosa
Me gusta como hace la gallina Rellena soy De P R Efrain te felicito
Saludos Efran Gonzales bendiciones saludos unidos por un mismo Idioma amigo de Puerto Rico . Desde Texas.
@@irmagodoy2468 Rica reseta chapina bendiciones.mi bella Guatemalteca
Arriba guate linda de lisiosisimo pabo
Rosy Sánchez saludos bendiciones mil abrazos a la distancia les quiero mucho.♥️
Hola le saludo desde Guatemala me gustan mucho sus resetas gracias por compartirlas . felizitaciones por cosinar tan Rico . tengo duda de cuanto de tiempo se debe de hornear el pollo con esta reseta gracias espero su respuesta ❤❤❤❤❤❤
😋
Bien delicioso pero le faltó su recadito o salsa acompañada.
Gracias, saludos
Hola qué rico se ve ... haré su receta este jueves ... muchas gracias 😊 una pregunta a cuánta temperatura se cocino la gallina ?
Perdón Samantha Gil se paso la cámara ligero un poco enfocado los 350 grados gracias feliz de anticipación feliz día de Acción de Gracias.
Irma Godoy muchas gracias 😊 igualmente tenga un feliz día de acción de gracias 🍁🦃🍽
Hola gracias por la reseta aunque no bi como hizo el marido porque ya había empezado pero le quedo rico trataré de asérla para la cena del :31:veremos cómo me queda ok la saludo desde Canadá 🇨🇦 no se donde usted está bendiciones 🙏🙏👏🤗🥰🌲🎄
Hola Noemí Crespin muchas gracias por su comentario, saludos cordiales hasta Canada estoy en Tx abrazos. ♥️👍
@@irmagodoy2468 hola mi señora Gody gracias por responder y le pido disculpas por responder tarde pero muy poco me conecto pero me gustaría ver otro platillo que haga no conozco Texas espero conocer un día por ahora estamos muy atorados de trabajo pero gracias espero ber si le hago esa gallina a mijo ok i le cuento su digestión o ok feliz que pase perdón si vomito errores pero escrito más inglés ok cuídese se le quería mucto 🤗🥰💕🎄🎄👏🇨🇦
Soy Guatemalteca y apenas encontré su canal muy interesante Gracias. Una pregunta usted puede hacer Salchichones? Y si puede poner la receta de lo agradseria gracias y bendiciones.
Señora Irma se ve muy deliciosa su receta me ¿? la temperatura del horno es Celsius o fahrenheit
Hola Trancito Perla feliz día De Acción de Gracias es 350 grados Fahrenheit igual 177 Celsius aproximadamente gracias estoy para servirle bendiciones.
Bendiciones podré sustituir la naranja por naranja agria
Siii saludos bendiciones abrazos 🫂
En cuanto tiempo se cose
Señora Irma no hay problema si dejo reposar la gallina ya condimentada unas horas antes de meterla al horno ?
Hola Elizabeth Gudiel muchas gracias por su comentario, sii es bueno saludos bendiciones Feliz Dia de Acción de Gracias brazos!.
Hola ,por q prefieres esa carne? Y como se llama en CR??
La Carne es beef eye of round roast puede omitir por cualquier carne quieras saludos bendiciones un fuerte abrazo 🫂
Una pregunta . esa es carne para desilar?
Si puede usar le queda muy bien para la receta saludos bendiciones Isabella Henrique🙏
Doña Irma a cuántos grados puso el horno
Hola Rebeca Rodríguez muchas gracias por su comentario, póngalo en 350 grados fahrenheit o 177 Celsius bendiciones feliz día abrazos. 👍♥️
La gallina se hornea así cruda o primero se pone en agua para q herva?
Dannita Contreras , así se hace sale muy rico en el video dije como hacerlo sale muy rico, con cuidado si lo hornea tiene que cocinarlo muy bien saludos bendiciones feliz día ♥️👍
Una pregunta la naranja tiene que ser dulce o ácida
Yolany Iglesias es naranjas de las que compramos en el súper es dulce pero ni se siente lo dulce se neutraliza con los ingredientes bendiciones. ♥️
@@irmagodoy2468 muchas gracias saludos desde Honduras ya descargue el vídeo para hacerlo en diciembre el pollo muy rico🥰
@@yolanyiglesias4217 saludos bendiciones hasta Honduras desde Texas bendiciones ♥️
Hola sra Irma Gracias por su receta la boy hacer hay que miedo solo que me acaba de asustar usted con el ruido de la cuchillo que uso hahaha Feliz dia de Accion de Gracias .🦃
Muchas gracias Marielena Serech muchas gracias por su comentario saludos bendiciones feliz día abrazos. 👍♥️
Una pregunta que es papigra no le doy dónde lo consigo
Es el Pimentón pero sería en Polvo no se en Mexico . Gracias espero le pueda ayudar es un gusto bendiciones ♥️
Receta
hola la carne del relleno es de res?
HOLA Edwin Niño si es de res pero si le gusta de cerdo lo podría cambiar yo use de res en Inglés es beef eye round roast es de bolovike saludos bendiciones 🎄🎉🎉🎆🎁♥️
consejo: está excelente la receta, pero para la PRÓXIMA, le sugiero servir tan delicioso manjar en un platilllo con mejor vista, o por lo menos que sea de color blanco, sin adornos
Yolanda ramirez gracias mil gracias muy amable lo tomare en cuenta esos comentarios me ayudan para crecer lindo comentario sentí el mensaje ♥️ lo tomo como parte de aprendizaje le mando saludos bendiciones gracias por tanto cariño.
@@irmagodoy2468 si mi estimada Irma, (yo también me llamo Irma, solo que Irma Yolanda), me encantan sus recetas, pero si es bueno tener una mejor presentación, un abrazo
Buenas noches, quiciera saber q ingrediente echarle a la gallina para q salga suave?
Hola Alexa Oscal, déjela por 10 o 15 minutos remojado con vinagre de manzana o cerveza y luego la enjuaga y la sazona con los ingredientes que quiera y dele el tiempo para que se cocine espero le aya ayudado saludos bendiciones feliz día abrazos. ♥️👍
@@irmagodoy2468 muchas gracias
Ay que castigo solo estar viendo su receta l voy a tener que hacer .
Hola Briana Picado saludos bendiciones muy amable por sus lindas palabras de todo corazón ♥️ mil gracias.
@@irmagodoy2468 pulsar y mantener pulsado toca para pausar
@@mariamorales4929 no entendí dígame mi linda amiga saludos bendiciones con tantos mensajes saludos bendiciones.
Hola tengo el precentimiento q estudiamos juntas con n guate
Hola Juana Floridalma No me diga que alegre cuéntame? Saludos bendiciones ♥️
Como se llama la carne en ingles?
Hola Gilda Hernandez claro se llamambeef eye of round roast saludos bendiciones abrazos
Podría ser achillote
Hola Isaac si se refiere a la paprika es el polvo del pimentón que usted dice .♥️
Señora la gallina ba si n huesos me disculpa pero así no se hace para empezar se deshuesa
Hola Sra. Ruth Reinoso !!! En Guatemala hay muchas maneras de preparar las gallinas no quiere decir que todos las deshuesen por ejemplo en mi casa las preparamos así y de muchas maneras ya he compartido otras recetas deshuesada si no cuando tenga tiempo la preparo saludos bendiciones!!!
No sale muy dura