Воду добавляют потому что молоко обладает обволакивающими свойствами (и именно в этом эффекте и заключается целебность молока при простудных заболеваниях - оно обловаликает слизистую), при разбавлении же водой свойства эти теряются практически начисто. Вовсе не обязательно разбавлять его сильно, 10% вполне достаточно, ну как минимум кастрюлю нужно ополоснуть водой перед вливанием молока. Проверьте сами - налейте в один стакан молоко, а во второй чуть разбавленное водой, вылейте из обоих и посмотрите как будут отличаться эти стаканы. Этот же метод используют чтобы определить разбавлялось молоко или нет. Ну и разумеется молоко лишенное обволакивающих свойств гораздо меньше прилипает и пригорает.
Относится к качественному продукту ! На днях , столкнулась с обратным , эффектом , (так как , этот способ , знаю с детства )...! "Пригорело-подгорело "...?!... Хозяйке Канала процветания и всех Благ !С Уважением!
Можна приготовить эту же кашу намного быстрее,заливаем воду в кастрюлю, как только вода закипает ,добавляем несколько раз промытый под проточной водой рис,обязательно несколько раз промытый, как только она закипит убавляем газ помешивая ,оставляем томится, на пятнадцать ,двадцать минут, потом добавляем молоко, помешиваем , сахар соль по вкусу также масло, минут пять,насыщенная рисовая каша готова приятного аппетита
В молоке сваренная-это настрящийвкус молочной рисовой каши,а не сваркннаяв кипятке и в конце с добавлением молока-это принципиально разные рецепты,и вкус принципиально разный
А я все каши варю в воде до готовности, а потом заливаю кипящим молоком. Пару минут покипит и все готово. И не нужно стоять и постоянно следить чтобы не подгорело молоко. В печах ставили чтобы каша томилась.
Здравствуйте Андрей! Спасибо за поддержку! Некоторые пользователи критикуют меня за очень подробное описание, а мне хочется, чтобы любой человек смог приготовить блюдо по моему видео. В последнее время мой муж, который не может готовить, заходит на мой сайт и готовит каши по моему рецепту. Он очень доволен, что у него они получаются. Спасибо ещё раз. До встречи!
Всё отлично, спасибо за рецепт, такие пропорции и должны быть, а кого что-то не устраивает очень много книг о кулинарии, людям поражаюсь они всегда чем-то не довольны
Спасибо Вам за очень подробный рецепт. Никогда не варила рисовую кашу, у меня даже риса нет. Но от Вашей каши даже слюнки потекли. Теперь обязательно попробую. Надеюсь, что получится не хуже. Здоровья Вам и Вашим близким! 🌸🌹🌼
Я варю кашу в мультиварке, ставлю на 45 мин," крупа",через 20 мин,помешать,если после 45 мин,крупа не сварилась,можно добавить время, супер каша готова,без проблем,перед варкой хорошо промыть рис,добавить водичку,где то пол стакана,на 2 пакета по 900 мл.,соль,сахар по вкусу, 180 гр риса, моей семье очень нравится такая каша,я обычно после сигнала,оставляю томиться еще на минут 15,попробуйте и не надо тратить время у плиты
Рис надо промыть 3 раза ,всегда так было, вы же не знание как РИС люди собирали, а я это видела. Это мой Вам совет конечно, обидеть Вас не хотела, извините если что ! И как мне как вы готовите очень понравилось.
Спасибо большое за очень подробный рецепт. Никогда не варила рисовую кашу, дома даже риса нет. Но Вы так доходчиво, с любовью приготовили все, что слюнки потекли. Теперь буду готовить . Спасибо и крепкого здоровья Вам и Вашим близким! 🌸🌹🌼
Крупу беру сечку, начинаю варить на воде, потом постепенно добавляю молоко. Вода испаряется и получается только с молоком. Каша вкусная очень. Способов очень много
Здравствуйте Лидия! Жидкости, относительно крупы, добавляется 1 к 4, соответственно 1 кружка воды, 3 кружки молока на 1 кружку риса. Спасибо за комментарий. До свиданья.
Смотря какой рис, если рис сильно грязный, я замачиваю и долго под проточной водой мою, но бывает рис чистым, особенно в пакетиках, одного раза хватает
Много лишних слов.ложкой стучите по кастрюле.скрежет такой по дну кастрюли.неужели нельзя деревянную ложку взять?и масла это ж ужас сколько.да при том .что молоко жирное.
Зачем вы её мешаете? Успокойтесь уже, не надо её дёргать, она должна томиться на пару, после закипания выключить и укутать, или же на медленном огне довести до готовности. Не надо варить до безобразия 30 минут на всей мощности, 15 минут и всё. Потом пусть доходит под крышкой на выключенной плите.
Я думала что ослушалась про ложку с горкой Соли ! И добавила ! Это очень много , очень !!! Для кого эта каша ? Даже сахаром не забила соль !!! Кто то ещё сделал так ?
Поэтому рецепту всё пригорит! Молоко не выдерживает длительного кипения! Промытый несколько раз рис закладываю в кастрюлю, заливаю холодной водой выше крупы на два пальца и варю до полного выкипания воды на медленном огне, далее добавляю соль, сахар, молоко, сливочное масло провариваю 5 мин и каша готова!
Здравствуйте! Зайдите на мой сайт, по этой ссылке: km-doma.ru/kulinariya/kashi/kashi_molochnyie/_371.html там есть интерактивная таблица, в которую забиваете нужное кол-во молока, остальные ингредиенты рассчитываются автоматически. Возможно эта информация Вам поможет. Спасибо за комментарий.
Спасибо, я уснула, вы эту простую кашу готовите очень долго, как будто готовите блюдо из мясо и кучу ингредиентов, преподносите так будто сложный фирменный блюдо приготовили
Здравствуйте! Хотела бы дополнить ответ. Круглозерный краснодарский рис, при приготовлении впитывает много жидкости, становясь мягким и кремообразным, поэтому он идеально подходит для приготовления каш, супов, начинки для пирогов и в десертах. До свиданья!
Здравствуйте Тамара! Молоко домашнее, т.е. жирное, поэтому я его и разбавляю водой, чтобы каша, во время варки, не пригорела. Масло же добавляю для вкуса. Если готовить кашу из магазинного молока, то его разбавлять водой не нужно, т.к. оно не жирное. Спасибо за комментарий!
Много шума из ничего. Целая санта барбара. Такую кашу с такой болтовней, лучше не готовить и не кушать. Ужас самой не надоело болтать. Я отписываюсь, нервы на пределе. Если так будете болтать, потеряете подписчиков. У людей нет нервы, слушать лишнее. Надо же по делу. Несчастная каша, столько болтовни, что не захочешь есть. Люди подписываются, смотрят к полезном поучиться. А тут целая лишняя болтовня.
вы вроде умная, все знаете, но не в курсе какая вы хамка.мда, что за менталитет, или воспитание, точней не воспитание..не важно.. в зеркало смотрите и хамите в него..
В самом деле рис очень грязный Вы наверно не знаете что рис сушат на земле.нужно рис залить холодной водой и дать постоять, затем горячей водой промыть.
Воду добавляют потому что молоко обладает обволакивающими свойствами (и именно в этом эффекте и заключается целебность молока при простудных заболеваниях - оно обловаликает слизистую), при разбавлении же водой свойства эти теряются практически начисто. Вовсе не обязательно разбавлять его сильно, 10% вполне достаточно, ну как минимум кастрюлю нужно ополоснуть водой перед вливанием молока. Проверьте сами - налейте в один стакан молоко, а во второй чуть разбавленное водой, вылейте из обоих и посмотрите как будут отличаться эти стаканы. Этот же метод используют чтобы определить разбавлялось молоко или нет. Ну и разумеется молоко лишенное обволакивающих свойств гораздо меньше прилипает и пригорает.
Здравствуйте! Спасибо за содержательное разъяснение, по поводу свойств молока. До свиданья!
Относится к качественному продукту ! На днях , столкнулась с обратным , эффектом , (так как , этот способ , знаю с детства )...! "Пригорело-подгорело "...?!... Хозяйке Канала процветания и всех Благ !С Уважением!
Ю
, .
,
Можна приготовить эту же кашу намного быстрее,заливаем воду в кастрюлю, как только вода закипает ,добавляем несколько раз промытый под проточной водой рис,обязательно несколько раз промытый, как только она закипит убавляем газ помешивая ,оставляем томится, на пятнадцать ,двадцать минут, потом добавляем молоко, помешиваем , сахар соль по вкусу также масло, минут пять,насыщенная рисовая каша готова приятного аппетита
Я тоже точно так же варю
ФАТИМА ,Я ВСЕГДА ВАРЮ ,СНАЧАЛА В ВОДЕ ,ЗАТЕМ НАЛИВАЮ МОЛОКО ,А ЗДЕСЬ БОЛЬШЕ РАЗГОВОРА ,ЧЕМ РЕЦЕПТ ВАРКИ . ДИЗ ,!!!
И я так сварю.с начало с вадой конце молоко
Я тоже так варю, и другие каши тоже
В молоке сваренная-это настрящийвкус молочной рисовой каши,а не сваркннаяв кипятке и в конце с добавлением молока-это принципиально разные рецепты,и вкус принципиально разный
Обожаю комментаторов. У них больше пользы для себя возьмёшь.
Приготовил сейчас, получилось, только сахара добавил еще одну чайную ложку, люблю послаще. Спасибо
Спасибо за кашу я такую очень люблю дай бог вам здоровья
А я никогда не варю на воде,я всю жизнь варила и сейчас варю только на молоке 1 :4 ,только на дно чуть наливаю воды,чтобы молоко не пригорело.
А я все каши варю в воде до готовности, а потом заливаю кипящим молоком. Пару минут покипит и все готово. И не нужно стоять и постоянно следить чтобы не подгорело молоко. В печах ставили чтобы каша томилась.
Ь
Так и надо.вы молодец.
Всё верно. Вода, крупа=готовность, а затем горячее молоко. Вкусно а и без проблем.
И я так делаю...
Я
Спасибо вам за кашу! Я отвела душу 😋 очень вкусно! И спасибо, что так подробно, все понятно) здорово!
Ну вот, хоть кому-то понравилось, а то всё много лишних слов и т. д.
И Вам спасибо за отзыв.
Я все каши варю сначала в воде , а когда вода выкепит длбавляю молоко и получается всегда вкусно..
Спасибо вам большое, кашу варю теперь только по вашему рецепту, получается очень вкусная!
Значит выкладываю рецепты не зря.
Спасибо за отзыв.
Спасибо, все подробно.Я ни когда не готовил сам рисовую кашу и получилось отлично!
Здравствуйте Андрей! Спасибо за поддержку! Некоторые пользователи критикуют меня за очень подробное описание, а мне хочется, чтобы любой человек смог приготовить блюдо по моему видео. В последнее время мой муж, который не может готовить, заходит на мой сайт и готовит каши по моему рецепту. Он очень доволен, что у него они получаются. Спасибо ещё раз. До встречи!
Всё отлично, спасибо за рецепт, такие пропорции и должны быть, а кого что-то не устраивает очень много книг о кулинарии, людям поражаюсь они всегда чем-то не довольны
Люди.. они такие люди...
Попробовали, вкусно. Спасибо!
Спасибо что сказали пропорции.
Сварила по вашему рецепту ,😊отлично получилось
очень понравилась каша спасибо за рецепт 👍
Спасибо вам большое,очень приятно и понятно.
Спасибо Вам за очень подробный рецепт. Никогда не варила рисовую кашу, у меня даже риса нет. Но от Вашей каши даже слюнки потекли. Теперь обязательно попробую. Надеюсь, что получится не хуже. Здоровья Вам и Вашим близким! 🌸🌹🌼
Спасибо
Я варю кашу в мультиварке, ставлю на 45 мин," крупа",через 20 мин,помешать,если после 45 мин,крупа не сварилась,можно добавить время, супер каша готова,без проблем,перед варкой хорошо промыть рис,добавить водичку,где то пол стакана,на 2 пакета по 900 мл.,соль,сахар по вкусу, 180 гр риса, моей семье очень нравится такая каша,я обычно после сигнала,оставляю томиться еще на минут 15,попробуйте и не надо тратить время у плиты
Вы молодец
Каша как у мамы. Класс!
Здравствуйте Мирослава! Спасибо за оценку!
Мне понравилась Ольга Ким как она готовить риис .Молодец. Похвально.
Чтобы не стоять над кашей и постоянно помешивать, надо сначала варить на воде, и лишь потом добавлять горячее молоко
Здравствуйте Лена! Можно и так, но мне проще, по моему варианту. Спасибо за комментарий.
Казалось бы....,насколько все подробно понятно правильно👍👍👍
Спасибо большое выручили нас
Здравствуйте! Я очень рада, если мой рецепт приготовления молочной рисовой каши Вам понравился! Спасибо за поддержку! До свиданья!
Спасибо теперь понятно всего вам доброго
Супер все подробно
Здравствуйте надо сперва варить в воде. И соль как вода и спорить ся добавляем. Горячее молоко как начнет закипит добавить сахар я повор
Здравствуйте! Спасибо за рекомендацию, возможно кому - ни будь она поможет. Но я варю, т.к. на видео, мне так удобно и каша получается вкусной.
Не зря же ведь говорится "краткость-сестра таланта".Но блогеры многие этого не придерживаются.5 мин.хватило бы на готовку этой каши.
Обязательно пересниму этот ролик более кратко.
Пересняла этот рецепт, теперь он повеселее и более кратко th-cam.com/video/A6Yysn7gTPc/w-d-xo.html
Здравствуйте, благодарю за рецепт 😘 с меня подписка и лайк ❤
Здорово!
Спасибо! Очень приятно Вас слушать!Подписалась с удовольствием!
рисовая каша на молоке очень полезная для растущего организма. а ещё хороша манная каша на молоке и со сливочным маслом.
Спасибо вам большое за рецепт, очень вкусно получилось у меня 👍👍👍
Спасибо вам. На мой взгляд это лучший рецепт, так как во всех вариантах рис впитывает воду :-(( , а здесь сразу впитывает молоко.
И вам спасибо за отзыв.
Полностью с вами согласна, каша получается с насыщенным вкусом молока и реально вкусной.
Долго и нудно, одна болтовня.
Девочки,наверху есть три кнопочки..нажмите.. воспроизведение..и всё быстро ...
Лишнее можно перемотать
@@km-doma4500 нельзя было хотя бы пакет риса открывать за кадром ,чё вы за люди блоггеры🤦♂️слишком долго
@@гачапурривандам Тут этот рецепт, повеселее и более кратко th-cam.com/video/A6Yysn7gTPc/w-d-xo.html
Рис надо промыть 3 раза ,всегда так было, вы же не знание как РИС люди собирали, а я это видела. Это мой Вам совет конечно, обидеть Вас не хотела, извините если что ! И как мне как вы готовите очень понравилось.
А как собирают ?
Скажите пжл, а воды не мало, она не очень густая?🤔
В самый раз.)
А я сначала в воде провариваю рис, а потом добавляю молоко, чтобы оно меньше кипятилось.
Точно так и делаю,а это "деревняяяяя'
Молочная каша варится на молоке, на воде- это гарнир. Впервые слышу, что рис горчит, пшено бывает.
Такой вариант, вроде долгий, хотя написали, что быстрое приготовление!
Консистенция самое то, спасибо
Промыть в одной воде и вся пыль ,грязь останеится
Класс,да ещё не под проточной!не хочу такой каши,бла,бла,бла
Спасибо большое за очень подробный рецепт. Никогда не варила рисовую кашу, дома даже риса нет. Но Вы так доходчиво, с любовью приготовили все, что слюнки потекли. Теперь буду готовить . Спасибо и крепкого здоровья Вам и Вашим близким! 🌸🌹🌼
Я на паравой бани довариваю.Ставя кастрюлю в более большую и ничего не пригорает..
Только люблю подгоревшую если она подгорела вкуснее.
Если она поджарилась, то да, а вот подгоревшая уже не вкусно.
Рис нужно хорошо промывать,он на складах хранится
Мне тоже нравится я тоже так варю повашему рецепту
На сколько персон одна чашка
Здравствуйте, варите кашу с тыквой- вкуснятина
Крупу беру сечку, начинаю варить на воде, потом постепенно добавляю молоко. Вода испаряется и получается только с молоком. Каша вкусная очень. Способов очень много
Спосибо у меня получилось вкусно
Пожалуйста.
И вам спасибо.
Ну очень получилась вкусня каша да со своим то маслецом.
Не смогла досмотреть,будто диссертацию защищали
Я прослушала, а сколько кашка такая аппетитная варилась? 😊
Рис сколько кг?
Вкусно может быть ,но очень долго варить.
Я рис промыл 1,5 раза ,подскажите у меня не получилась каша ?
Конечно получится, только она будет не такая вязкая как у меня.
Если промыть очень тщательно, то каша может стать похожей по структуре на плов.
Не поняла молока сколько? Спасибо за ответ. А так от меня много Лайки
Здравствуйте Лидия! Жидкости, относительно крупы, добавляется 1 к 4, соответственно 1 кружка воды, 3 кружки молока на 1 кружку риса. Спасибо за комментарий. До свиданья.
Очень сложно кашу прикроватный?
Как приготовить окрошку
Написала ,что кашу быстро и вкусно приготовила,но варила её, как мясо- целый час.
Спасибо
Спасибо.Плчему рис круглый? Я готовила и с длиннозернистым.
Смывают грязь а не крахмал и за один раз рис не промоется, он останется грязным!!!
Смотря какой рис, если рис сильно грязный, я замачиваю и долго под проточной водой мою, но бывает рис чистым, особенно в пакетиках, одного раза хватает
Очень скучный рассказчик, все так нудно.Много ненужных слов
Тут этот рецепт повеселее и более кратко th-cam.com/video/A6Yysn7gTPc/w-d-xo.html
В. Молоке. Рисовая. Каша. Дольше. Варится. . рис. Варится. В. Воде. , А. Затем. Добавляем. Молоко. И. Сахар. И. Соль. , Как. Закипит. Ставим. На. Маленький. Огонь. , Перемешать. И. Варить. До. Загустения. .
Много лишних слов.ложкой стучите по кастрюле.скрежет такой по дну кастрюли.неужели нельзя деревянную ложку взять?и масла это ж ужас сколько.да при том .что молоко жирное.
Кашу маслом не испортишь
Зачем вы её мешаете? Успокойтесь уже, не надо её дёргать, она должна томиться на пару, после закипания выключить и укутать, или же на медленном огне довести до готовности. Не надо варить до безобразия 30 минут на всей мощности, 15 минут и всё. Потом пусть доходит под крышкой на выключенной плите.
Супер
Спасибо за рецепт. А вы знаете, у меня тоже кастрюля с двойным дном.
Досмотрела видео, нет, всё таки густоватая....в другом ролике видела пропорции: стана риса, стакан воды, 4 стакана молока
Спасибо!
Две, три порции ? Со стакана риса ?
Ну, вы и пожрать.....
Лида воду лила.... За пять минут можно все расказать.
Тетя Вы слишком переборщить солью
Соль надо дожить чуть чуть
Какая нудятина
Рис чистый,но промыть надо.противоречите себе.одна болтология.короче надо.утомляете.
Я думала что ослушалась про ложку с горкой Соли ! И добавила ! Это очень много , очень !!! Для кого эта каша ? Даже сахаром не забила соль !!! Кто то ещё сделал так ?
Поэтому рецепту всё пригорит! Молоко не выдерживает длительного кипения! Промытый несколько раз рис закладываю в кастрюлю, заливаю холодной водой выше крупы на два пальца и варю до полного выкипания воды на медленном огне, далее добавляю соль, сахар, молоко, сливочное масло провариваю 5 мин и каша готова!
Делил семисотку молока.на 3 неразделил ролик кончился
)))
Здравствуйте! Зайдите на мой сайт, по этой ссылке: km-doma.ru/kulinariya/kashi/kashi_molochnyie/_371.html там есть интерактивная таблица, в которую забиваете нужное кол-во молока, остальные ингредиенты рассчитываются автоматически. Возможно эта информация Вам поможет. Спасибо за комментарий.
@@km-doma4500 3 по 250 будет 750, а не 700
Соли очень много... зачем???
Спасибо, я уснула, вы эту простую кашу готовите очень долго, как будто готовите блюдо из мясо и кучу ингредиентов, преподносите так будто сложный фирменный блюдо приготовили
Учла все пожелания, тут новая версия этой каши th-cam.com/video/A6Yysn7gTPc/w-d-xo.html
Немогу понять зачем вы все воду добавляете
Молоко жирное вот почему
@@АнастасіяОсташевська-ч2е ага, рожа треснет от жирности XD
.
Боже мой, устала...
Очень нудновато. Несколько раз повторили как убавлять газ и т.д. Это при таком простом рецепте, а что же будет при сложном))))))))))))))?
Вот свежий вариант этого рецепта, надеюсь он Вам больше понравится th-cam.com/video/vfhWOocEuYA/w-d-xo.html
ЧТО ЗА КРУГЛЫЙ РИС?
Это который не длиннозёрый, не пропаренный.
@@km-doma4500 СПАСИБО ВАМ
Здравствуйте! Хотела бы дополнить ответ. Круглозерный краснодарский рис, при приготовлении впитывает много жидкости, становясь мягким и кремообразным, поэтому он идеально подходит для приготовления каш, супов, начинки для пирогов и в десертах. До свиданья!
@@km-doma4500 ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО ЗА ПОЯСНЕНИЕ
Как же нудно.
Сколько излишней болтовни!
Лишнее можно ведь пропустить, а так извините за причиненное неудобство
сами запишите видео)
не понятно молоко очень жирное добавляем воду
а зачем столько масла может лучше молоко не разбавлять и будет вкусно
Здравствуйте Тамара! Молоко домашнее, т.е. жирное, поэтому я его и разбавляю водой, чтобы каша, во время варки, не пригорела. Масло же добавляю для вкуса. Если готовить кашу из магазинного молока, то его разбавлять водой не нужно, т.к. оно не жирное. Спасибо за комментарий!
Много шума из ничего. Целая санта барбара. Такую кашу с такой болтовней, лучше не готовить и не кушать. Ужас самой не надоело болтать. Я отписываюсь, нервы на пределе. Если так будете болтать, потеряете подписчиков. У людей нет нервы, слушать лишнее. Надо же по делу. Несчастная каша, столько болтовни, что не захочешь есть. Люди подписываются, смотрят к полезном поучиться. А тут целая лишняя болтовня.
Это первый вариант, тут более новая версия th-cam.com/video/A6Yysn7gTPc/w-d-xo.html&ab_channel=km-doma
Посмотрите может понравится.
вы вроде не очень молодая и не в курсе что первую надо влить холодную воду в кастрюлю и когда закипит вода влить молоко тогда не пригорит…
Обидеть человека-проще всего,готовьте по-своему
вы вроде умная, все знаете, но не в курсе какая вы хамка.мда, что за менталитет, или воспитание, точней не воспитание..не важно.. в зеркало смотрите и хамите в него..
Болтай меньше
Боже ты мой,как нудно,сил больше нет и слушать и смотреть...
😂😂😂 есть более краткие видео. Это не едиственное в ютубе.
Правильно. Одна болтовня. А сварить правильно, вкусно не умеет
Тут этот рецепт повеселее и более кратко th-cam.com/video/A6Yysn7gTPc/w-d-xo.html
Вкусняшка какая ты луьшая
ну и варка ,сума сойдешь.....
Тут новая версия этой каши th-cam.com/video/A6Yysn7gTPc/w-d-xo.html
Не знаю,кто как, а я без воды
Молоко варить долго вредно, поэтому рис сначала варят на воде почти до готовности, затем добавляют молоко
Ну я бы всё таки, сначала проварила рис в воде
В самом деле рис очень грязный Вы наверно не знаете что рис сушат на земле.нужно рис залить холодной водой и дать постоять, затем горячей водой промыть.
Сколько риса????
риса 1 стакан
Легче атомную станцию построить😂
Долго долго не слышно
Тут свежая запись этого рецепта th-cam.com/video/vfhWOocEuYA/w-d-xo.html