Förkoka tjocka revbensspjäll

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 49

  • @IvarSjöström-b2q
    @IvarSjöström-b2q 6 หลายเดือนก่อน +2

    Tack för en bra video👍👍👍

  • @BigMacAssassin
    @BigMacAssassin 7 หลายเดือนก่อน +8

    Förkoka är ett måste, Bohman vet fan hur det ska gå till!👌🏻

  • @bjornsvalling1066
    @bjornsvalling1066 7 หลายเดือนก่อน +7

    Hurra, ett nytt avsnitt med Lars Bohman, min favoritmatlagare på youtube! 😄
    Såg väldigt gott ut!

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +2

      Tack, tack.

    • @bjornsvalling1066
      @bjornsvalling1066 7 หลายเดือนก่อน +2

      PS Ett tips. Prova att lägga citronen/limen upp och ned i citruspressen. Verkar ologiskt, men funkar kanon.

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +3

      @@bjornsvalling1066 Ska pröva. Det är första gången jag använder den, fick den i julklapp. Den fungerade klart över förväntan.

  • @ann-kristinholm4802
    @ann-kristinholm4802 7 หลายเดือนก่อน +2

    Tack, ser gott ut!
    Skall bjuda mina barnbarn och deras föräldrar på detta!
    Kajsa

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +1

      Hoppas att de förtjänar denna delikatess och det jobb som den innebär.

  • @mrhildebrandgaming8286
    @mrhildebrandgaming8286 7 หลายเดือนก่อน +8

    Jag älskar dina recept! Bra klassiska recept och din presentation gör att det blir en ordentlig mysfaktor när man tittar. 😊

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +2

      Tack.

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 7 หลายเดือนก่อน +2

    ditt recept är fantastiskt

  • @Glennerstedt
    @Glennerstedt 7 หลายเดือนก่อน +2

    Som vanligt ett nöje att se det du gör! Hurrar för att det finns en kanal som inte ber tittaren att prenumerera/gilla/kommentera, här hålls kvaliteten hög!

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +2

      Jag tycker att det är snudd på oartigt att uppmana till prenumeration, kommentarer eller gillanden. Det är väl något som tittaren själv ska avgöra. Om innehållet inte är tillräckligt bra för den som tittar så förtjänar det ju inte att man prenumererar.
      Själv irriterar jag mig som tittare på dessa ständiga uppmaningar.

  • @dennishagberg3295
    @dennishagberg3295 7 หลายเดือนก่อน +2

    Jaha, då blev man vrålhungrig igen...
    Vackert Bohman, ska definitivt pröva detta.

  • @Onionbaron
    @Onionbaron 4 หลายเดือนก่อน +2

    Gudomligt gott!!!
    Bra buljong och en fin lite syrlig glaze med melass, det går inte att misslyckas!
    Smälter i munnen!

  • @charlotteolofsson3595
    @charlotteolofsson3595 7 หลายเดือนก่อน +2

    Oh vad gott det ser ut och såsen verkar magisk! ☺

  • @MikaelWadeberg
    @MikaelWadeberg 7 หลายเดือนก่อน +4

    Mycket gott.

  • @allihaha1251
    @allihaha1251 7 หลายเดือนก่อน +3

    Filma gärna när du gör soppan 😉

  • @jonnaeklind1886
    @jonnaeklind1886 7 หลายเดือนก่อน +3

    Tack för fin och trevlig video, som vanligt!😊

  • @hasse7487
    @hasse7487 7 หลายเดือนก่อน +4

    Ser jättegott ut

  • @KalleBalleHallonSkalle
    @KalleBalleHallonSkalle 7 หลายเดือนก่อน +5

    Fantastisk video, precis som vanligt.
    Får jag bara påpeka, i all ödmjukhet, att limen i limepressen ska ligga åt andra hållet. Den blir alltså på slutet utochinvänd. Tvärt emot hur man antar att den ska ligga intuitivt och hur även ni gör. 😊

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +1

      Tack för påpekandet. Du har säkert rätt. Det är första gången jag använder denna julklapp, men tyckte att den var jättebra. Säkert ännu bättre om jag lär mig att använda den rätt.

    • @KalleBalleHallonSkalle
      @KalleBalleHallonSkalle 7 หลายเดือนก่อน +2

      En jättehärlig liten pryl!
      Vill också tacka så mycket för alla filmer ni gör. Ser alltid fram emot dem. Så är det sagt också.

  • @jannenonghan
    @jannenonghan 7 หลายเดือนก่อน +2

    Hej Lars! Det ser gott ut.
    Jag tror du la limen upp och ner i
    Citruspressen , men det såg ut som att det gick bra ändå.
    Tack för en trevlig kanal.

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +1

      Ja, fler har påpekat detta. Ska bättra mig till nästa lime.

  • @dariam8917
    @dariam8917 7 หลายเดือนก่อน +3

    Ny video! Hurra!

  • @annelienilsson4288
    @annelienilsson4288 7 หลายเดือนก่อน +2

    Som vanligt ett fantastiskt recept 😋👍

  • @Ingobingo300
    @Ingobingo300 7 หลายเดือนก่อน +2

    Hej Lars.
    Mycket gott recept på glacen. Fyra tummar upp från mig och min sambo.

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +1

      Tackar.

  • @StormStar5
    @StormStar5 7 หลายเดือนก่อน +2

    brukar marinera tjocka revben 12 - 24 timmar före tillagning med dry rub. äter alltid janssons frestelse till. men skall testa med att förkoka. skall bli intresannt. tack för videon. alltid kul med att lära sig nytt :)

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +1

      Janzon till revben låter ovanligt men måste prövas.

  • @evalisahautlampi7635
    @evalisahautlampi7635 7 หลายเดือนก่อน +2

    Hej roligt att du är tillbaka.Revbenspjäll som är så gott Måste prova den här såsen den såg god ut.❤

  • @las97531
    @las97531 7 หลายเดือนก่อน +2

    Bra klassiska recept!

  • @saltafiskar5736
    @saltafiskar5736 7 หลายเดือนก่อน +2

    ett tips du la limehavan åt fel håll i pressen.😃

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน

      Jag vet. Ska bli bättre nu när jag lärt mig.

  • @Sittin.
    @Sittin. 7 หลายเดือนก่อน +2

    gött

  • @swedishpagan417
    @swedishpagan417 7 หลายเดือนก่อน +2

    Ska prova till helgen! Ser spännande ut. Vad servera till? Köpt potatissallad?

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +2

      Jag har tyvärr ingen video på potatissallad. Hemgjord blir godare än köpt. Bara att blanda kokt potatis med majonnäs (burk eller egen) sedan är den klar, men blir roligare om man lägger till något: finskuren lök, purjo eller gräslök - rädisor, gurka (färsk, salt- eller ättiks-), kapris, oliver, dill persilja...
      Till de här spjällen skulle jag kanske pröva att lägga till något kinesiskt i potatissalladen: bambuskott, vattenkastanjer... Kanske smaksätta med färsk koriander och/eller lime. Det mesta funkar i en potatissallad. Det viktiga är att det är ingredienser som man själv gillar.

  • @mick_c844
    @mick_c844 2 หลายเดือนก่อน +1

    Kanske går bra koka i skinkspat ?

    • @matbohman
      @matbohman  2 หลายเดือนก่อน

      Absolut.

  • @boandersson7492
    @boandersson7492 7 หลายเดือนก่อน +3

    Hej Lars, jag gör tvärt om, bryner först sen i gryta med lök o morötter, vilket är bäst🤔
    Silar av o gör redning i grytan till såsen.

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +2

      Låter jättegott - och gammaldags och ursvenskt med brunsås och potatis, förstås. Så minns jag revben från min barndom. Kanske kan bli en tredje video om revben.

    • @HerrBjork
      @HerrBjork 7 หลายเดือนก่อน +2

      Bryner man först så tillför man de smakerna till buljongen också, men kan mista den stekyta som bryningen ger. Vad som är bäst är om man prioriterar en smakrikare buljong eller hårdare yta på köttet

    • @matbohman
      @matbohman  7 หลายเดือนก่อน +2

      @@HerrBjork Om man vill ha brynt yta på revbenen men vanlig buljong så kan man bryna dem i panna eller i ugn efter kokningen. Man kan välja att ha dem "naturell" med bara salt och peppar eller om man också vill griljera dem med en glaze ovanpå den brynta ytan. Jag är vanligen för att bryna, men dessa griljerade jag enbart och det blev väldigt bra.