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これ空輸で鮮度落ちてから料理したフォアグラと、釣ってすぐに調理したあん肝なら後者が美味いっていう話なんだよなぁ
更に言うと、味の優劣以前にそんな事も分からずに手放しで高級食材＝最高と信じ込む自称食通の知識と舌の貧しさにツッコむのが主軸の話なんだよね。
動画の後半で指摘されてるぞ
カワハギの肝は黒い刺し身の話で取り上げてたなでも実際に目にするのは大抵肝醤油か煮付けくらい
一応フォアグラもあん肝も食べた事はあるけど、特別感はなかったかな。それよりも動画内のコメントであった”カワハギの肝”を初めて食べた時の衝撃は、自分の人生の中でそれまで味わった事が無くその後も味わえていない衝撃だった。お金のない大学生時代、朝から晩まで学校で講義がありその後居酒屋でバイト。20年くらい前のなので深夜料金でも時給700円。まぁその店は個人経営の店で22時以降とそれまでの時間でも時給の差が無く一律700円だったから今なら（もちろん当時でも）労基法違反なんだけどまかないが付いていたのは嬉しかった。バイトが終わってこっそり店の酒を上の人と飲んで（不正ではなく経営者も暗黙の了解的な態度）その後魚市場に併設された深夜から昼前までやってる漁師さんや仲買人さん、水商売の人が集まる居酒屋に行って朝まで飲んで、上の人に飲酒運転で家まで送って貰って酒臭いまま学校に行って一日中寝てたりと、馬鹿な事ばかりしてましたがカワハギの肝と聞くと初めてまかないで食べた時の衝撃と一緒にその頃の思い出が蘇ります。
どっちも美味しいけど、フォアグラの脂はおじさんにはちょっとキツくなってきたから、今はあん肝のほうが好きかなぁｗ
やまおか「アンキモ、アンキモ、アンキモ！」
その話読んだ事あるが、しばらくしてラーメンハゲおじさんの「客は味でなく情報を食っている」をフォアグラとあん肝で例えられたと思う。
結婚式のステーキは大概フォアグラ付きだな。
フォアグラより、あん肝より…カニ味噌やな…大人で飲酒が出来ないとわからないかも
それよりフォワグラを「フォワ•グラ」と表記するのを初めて見た
ガストのフォアグラは臭み強すぎて糞マズだった、ジョナサンのやつは臭みはあったけどギリセーフ、それより高いやつはうまかったけど料理次第。それなり以上のフィレステーキとかザブトンステーキとかに乗せて食べるのが好き
あん肝は味噌と炒めて、味噌あんこう鍋にするのが至高。
あんま上等なフォアグラ食べたことないけどフォアグラはステーキとかと一緒に食べると美味しいと思った
あん肝の方はこの肝うめ〜って感じでフォアグラはこの脂うめ〜って感じでどっちも美味いぞ
フォアグラは赤ワイン飲みながら食べると美味い
脂が凄くてフォアグラはそんなに食べたく無いが、あん肝は食べやすい。
フォアグラが残酷云々は置いといても、アンキモは手頃な価格で近所のスーパーで買えるのが良い。
フォアグラ食ったことないけど、マルハゲの肝は実際うまい
自分はカワハギの肝が好き
マムシの肝はびんびんに効きます！
ワイアル中どっちもいい酒の肴
美味しんぼは日本がまだグルメ大国になりきれなかった頃のダサかった感じだからこそ良いんだと思うなあ。
何を信じるかは個人の判断だが、美味しんぼ読んで普段自分は食べているモノに興味を持った人が増えたのは確か国や大企業の言ってる事が正しいかどうかはわからない最近某生き物チャンネルさんは国と大企業にベッタリの動画ばかりになって切った
結婚式で食べるフォアグラはだいたい微妙、まずいこともある。品質管理された上物でフレッシュなやつは本気で美味い。
フォアグラは一口で疲れるからあん肝のが好き
初期栗田ほんま可愛い連載が続くにつれてガタイとかも雄山に似てくるからな
結婚くらいまでは可愛かった。
今の時代じゃ良いものわんさか食べて、ブクブク肥ったババア
カワハギの肝も絶品です。
この話のあん肝は旬を外れているのに絶賛されているのが引っかかる
こういう権威的な食材が嫌いなのかと思いきやトリュフは多用しまくるのが美味しんぼ
トリュフを多用するのはフォアグラみたいに養殖じゃないってのも理由の一つかも？美味しんぼは養殖嫌いだから。
@@高橋卓也-n7bフォアグラソバージュはこの漫画では評価されてたな
いや、フォアグラ食った1日後とかにあん肝喰えば旨いと思うこともあるけど、食べ比べとなるとフォアグラに軍配が上がる、旨いとかそういうんじゃなくて大トロ食った後に中トロ食っても味しないって意味で
世界三大珍味はフォアグラ、キャビア、トリュフじゃなくてラーメン二郎、すき家のチーズ牛丼、マックのチーズバーガーだ。
気持ちわかる。でも珍味というより、三大こういうので良いんだよ だよな。
あん肝もいいけど自分はカワハギの肝が好きだわ
カワハギのキモうまいぞ
こだわりに欠ける高級ぶってる店で食えばどっちも美味しくないよ俺が食べたことある中でしか言えないのと好みの問題もあるけど1番美味かったあん肝の方が1番美味かったフォアグラより好みだった
あん肝も普通にフランス料理であるんだよな
正直、レバーが苦手だからフォアグラも鮟肝も美味しいと思ったことがない。
日本はあらゆる魚種がとれるという、極めて稀な国、しかも新鮮で旬まで考慮に入れられる。獣臭さが残る上に空輸でさらに油の酸化してるフォアグラより、生臭さがゼロのあん肝が美味くても不思議ではない。
あん肝もフォアグラも食った事ないが、山岡が言うんだからあん肝のほうが美味いんだろうな。人間性はダメだが、味覚は素晴らしい人なんで。
会社の忘年会で初めてフォアグラを食べたら、バターをそのまま丸齧りした様な感覚と味で吐きそうになった😱白人の食文化は腐りかけの魚も平気らしいからだろうな😅日本のスシ文化や刺し身文化もまだまだ誤解されてるみたいだしね😢
昔に栗田役の声優さんが美味しんぼの説明口調の料理解説をアドリブでやったのを聞いた事が有るが、ラジオ越しでも苦笑全開だったのにはワロタww
フォアグラよりはアンキモ派。カラスミは名店のカラスミ食べたら泣いた。
キャビアがしょっぱいのは、保存用に塩漬けされてるからで、キャビア自体はしょっぱく無い。故に、チョウザメから取り出したばかりのキャビアこそ、至高の一品。
「よろしい、食べてみよう。」のコマの栗田さん可愛すぎない？？？
両方苦手
フォアグラくさしてるやつは安物しか食べたことないだけ
やっぱカワハギやね
フォアグラに勝ったもの同士で鉄鍋のジャンに出てきたカワハギ肝ペースト漬け白レバーと頂上決戦してほしい。
あん肝高いってコメあったけどピンキリじゃねスーパーで安いのなら数百円であるし冬場はよく鮟鱇の鍋セット+あん肝買って食べてる
フォアグラは最初の1口食べてそれ以降ウェってなるくらい脂がしつこすぎて食べれなくなった
フォアグラ←うまさわからんトリュフ←嫌いじゃないけどオイルみたいなきついやつは食いすぎるともたれる匂いの強さがあるから松茸のが好きキャビア←磯の匂いする塩辛い粒みたいな感じでいくらとか筋子苦手だけど臭くはなくて普通に食えた。けどまぁ別にこれがこんな値段するの？とは思う
トリュフの成分は揮発しやすくオイル内には殆ど残ってないトリュフは削りたてに限る
ガキの頃読んで、あん肝って相当美味いんだろうなと思ったが、大人になって食べてみてそうでもなかったフォアグラはまだ食べたことないｗ
あん肝て脂のってない白い部分は生臭いだけで、もう不味い域に入る
フォア・グラって表記するとなんか某格闘漫画っぽくなるなぁ
やっぱ鮮度の差なんよな。内臓…肝は特に病的云々は置いといて、説得力はあるから面白い少年漫画みたいに勢いで読むのが楽だと思うよ
どっちが美味しいかなんて一定水準以上なら個人の好みでしかない
他の方のコメントでもあるけど、この話のフォアグラはあくまで空輸で鮮度が落ちたものだから…
趣旨は「見てくれや評判、ブランド力なんかより、旬で鮮度の良い物が美味しい」だからね。まぁ、じつはこの話はアンキモが旬で無い時期の話だそうだがｗ
美食で個人の好みなんて言い出したらその時点で話がおしまいなんよ
7:13 結局コレ。前後の文脈抜きでワンシーンだけ切り取っても正しいだの間違ってるだのってことにはならない。
フォアグラも調理法なんだよな。昔食べたものは、柑橘類のさっぱりした感じで油っぽさを感じなかった
あん肝より、フォアグラよりも私はフグの白子orタラの白子派です
？？？「こんなコメントを書いたのは誰だ！！女将を呼べ！！」
@@ぬい-u9t ？？？「このコメントを作り直して恋！」
フォアグラは缶詰に入っているせいなのか生臭みがあってあまり好きになれない。 あん肝はときどきスーパーにでてくるんよ（魚網にたまたまひっかかったものが市場に流れた時だケ）
山岡「これが珍味なんだよ！分かるか？好きなやつは食っちゃうんだよ！」
「ないわそんなアンキモ」（セレーヌ楊「鉄鍋のジャン！」）
フォアグラのパテをパンに塗って食べるんが好き。
言うてフォアグラってレバーだからな好み別れて当然よ
この回を読んだバブルの頃(当時高校生でした)フォアグラ&あん肝‥どちらも食べたことがなかったので「美味しんぼ」情報に刷り込まれました😅
茸なら、椎茸や本しめじの方が圧倒的に美味い
昭和フォアグラと令和フォアグラで品質の差があって昭和時点ではアンキモ以下のものしか入ってこなかったりしてたりして
作者の感性だし好きな方に。
あん肝は店によって全くちがう美味いやつはマジで美味いファアグラは2回しか食べたことないわ
珍味や高級食材ってクセがあるし、好きな人は最高なんだろうけど、万人向きでは無いよね。値段を食べてるに過ぎないと思う。
フォアグラはレバー苦手な人にはあんまり美味しく感じないみたいね俺はレバー大好きだからフォアグラもいけるけどそれでも味としてはあん肝のが好き
物によるのだよ😅
旬外れた あん肝 よりイカの肝がうまいという話もあったな？ あの話で 疑問点 なのは 鮮度の良いイカの肝 オレンジ色 だが橙色だかをしているという点。 そんな色イカの肝って見たことないんだよな？
イカの肝は食べ物によっても色が変わるようです。調べたら赤っぽいものも黄土色っぽい時もあるとありました。
昔新潟済んでた頃食ってたイカの内臓は黄色～橙色だった
@@echizen736 実在していたのか… TH-camr でよくイカの調理をしている 物をよく見るが それでも見たことがないから 実在を疑っていたのだが…
アニメ版は大差ないからいいけど、原作は無精ひげとか汚いおっさん感があってあまり好きじゃなかった
そもそもなんかこの2つ比べられること多いけど、正直向いてる調理法も結構違うし、言うほど味が似てると思わんのよな。脳みそと白子の話とかはまぁ分かるけどさ
フォアグラに大金出す人は風俗に行くようなもんでしょ
アワビの肝は信じられないくらい美味いからな
やっぱり原作初期の栗田さんは子供にしか見えないな
昔はフォアグラも好きやったが歳食うと脂がキツい調理法も含めあん肝が好きやなあキャビアは塩薄く作ると美味いぞ市販のは塩の塊で勘弁
どっちがうまいかってだけの話に「深海の自然の中で育った健康そのもののアンコウの肝臓と、人間の小賢しい悪知恵で作り出した病的な肝臓」とか余計な思想をくっつけて来るのがきつい
俺たちは情報も食ってるからな。
仮に全ての食べ物が100g100円になったら最終的におろし蕎麦と焼き鳥を1番食べてる気はするな
値段🟰味は成立しない
鶏肉と魚の肉を比べるのは無理があるでしょ
最強は味噌ラーメンわろっす😂
そういや鉄鍋のジャンでカワハギの肝+ホワイトレバーでフォアグラを打ち負かす展開あったな
ぶっちゃけ魚と鳥は比べるもんではないわ
実際どうなん？あん肝しか食ったことないからわからんまぁ他の人も言ってるけど鮮度とかの問題なんだろうけどね
丿貫よろしく値段なんて人間の都合で仏心の前には皆同じとするんだったらフォアグラはシンプルにツマミに良いジャンキーな味でむしろわかりやすく美味い気がする
あん肝はいい。だがつゆがなぁ
食ったことないけど、たぶん二郎系ラーメンの方が美味い
じゃがりこの方がうまい
フォアグラ食ったことあるけどそもそもレバー嫌いだから好きになれるわけがなかった
トラフグの肝は４ぬぞｗ
アンキモ！アンキモ！アンキモ！😅
焼きたてのレバー焼き鳥が美味しいわ
フォアグラは肝臓を取ったあとの肉はコンフィと言う油や保存食になるし、実は無駄が少ない人間の知恵の部分もある。
かわいそうに、貧しいフォアグラしか食べたことがないんだな「一度食べたことがあるけど美味しくなかった」ってキャビアも含めて言ってるスレ民らがいるけど……結局市場価値が違うだけで、どんな食材や料理にも極端から極端があるわけでさ。でも本当に美味しいやつ食べてみたいよね
ファビオ飯のイタリア人料理人がフォアグラよりあん肝のが好き言うてたなフォアグラは疲れるらしい
１句できた 不 珍ま 味 味ず く と食 は はわ なな いい が
作り方を知ってから手を出さなくなった食材。屠殺は生きていく為の原罪として受け入れて罪を噛み締めることは出来てるんだけどアレは流石に嗜虐的だよ。
これ空輸で鮮度落ちてから料理したフォアグラと、釣ってすぐに調理したあん肝なら後者が美味いっていう話なんだよなぁ
更に言うと、味の優劣以前にそんな事も分からずに手放しで高級食材＝最高と信じ込む自称食通の知識と舌の貧しさにツッコむのが主軸の話なんだよね。
動画の後半で指摘されてるぞ
カワハギの肝は黒い刺し身の話で取り上げてたな
でも実際に目にするのは大抵肝醤油か煮付けくらい
一応フォアグラもあん肝も食べた事はあるけど、特別感はなかったかな。
それよりも動画内のコメントであった”カワハギの肝”を初めて食べた時の衝撃は、自分の人生の中でそれまで味わった事が無くその後も味わえていない衝撃だった。
お金のない大学生時代、朝から晩まで学校で講義がありその後居酒屋でバイト。20年くらい前のなので深夜料金でも時給700円。まぁその店は個人経営の店で22時以降とそれまでの時間でも時給の差が無く一律700円だったから今なら（もちろん当時でも）労基法違反なんだけどまかないが付いていたのは嬉しかった。バイトが終わってこっそり店の酒を上の人と飲んで（不正ではなく経営者も暗黙の了解的な態度）その後魚市場に併設された深夜から昼前までやってる漁師さんや仲買人さん、水商売の人が集まる居酒屋に行って朝まで飲んで、上の人に飲酒運転で家まで送って貰って酒臭いまま学校に行って一日中寝てたりと、馬鹿な事ばかりしてましたがカワハギの肝と聞くと初めてまかないで食べた時の衝撃と一緒にその頃の思い出が蘇ります。
どっちも美味しいけど、フォアグラの脂はおじさんにはちょっとキツくなってきたから、今はあん肝のほうが好きかなぁｗ
やまおか「アンキモ、アンキモ、アンキモ！」
その話読んだ事あるが、しばらくしてラーメンハゲおじさんの「客は味でなく情報を食っている」をフォアグラとあん肝で例えられたと思う。
結婚式のステーキは大概フォアグラ付きだな。
フォアグラより、あん肝より…カニ味噌やな…大人で飲酒が出来ないとわからないかも
それよりフォワグラを「フォワ•グラ」と表記するのを初めて見た
ガストのフォアグラは臭み強すぎて糞マズだった、ジョナサンのやつは臭みはあったけどギリセーフ、それより高いやつはうまかったけど料理次第。それなり以上のフィレステーキとかザブトンステーキとかに乗せて食べるのが好き
あん肝は味噌と炒めて、味噌あんこう鍋にするのが至高。
あんま上等なフォアグラ食べたことないけどフォアグラはステーキとかと一緒に食べると美味しいと思った
あん肝の方はこの肝うめ〜って感じでフォアグラはこの脂うめ〜って感じでどっちも美味いぞ
フォアグラは赤ワイン飲みながら食べると美味い
脂が凄くてフォアグラはそんなに食べたく無いが、あん肝は食べやすい。
フォアグラが残酷云々は置いといても、アンキモは手頃な価格で近所のスーパーで買えるのが良い。
フォアグラ食ったことないけど、マルハゲの肝は実際うまい
自分はカワハギの肝が好き
マムシの肝はびんびんに効きます！
ワイアル中
どっちもいい酒の肴
美味しんぼは日本がまだグルメ大国になりきれなかった頃の
ダサかった感じだからこそ良いんだと思うなあ。
何を信じるかは個人の判断だが、美味しんぼ読んで普段自分は食べているモノに興味を持った人が増えたのは確か
国や大企業の言ってる事が正しいかどうかはわからない
最近某生き物チャンネルさんは国と大企業にベッタリの動画ばかりになって切った
結婚式で食べるフォアグラはだいたい微妙、まずいこともある。品質管理された上物でフレッシュなやつは本気で美味い。
フォアグラは一口で疲れるから
あん肝のが好き
初期栗田ほんま可愛い
連載が続くにつれてガタイとかも雄山に似てくるからな
結婚くらいまでは可愛かった。
今の時代じゃ良いものわんさか食べて、ブクブク肥ったババア
カワハギの肝も絶品です。
この話のあん肝は旬を外れているのに絶賛されているのが引っかかる
こういう権威的な食材が嫌いなのかと思いきやトリュフは多用しまくるのが美味しんぼ
トリュフを多用するのはフォアグラみたいに養殖じゃないってのも理由の一つかも？
美味しんぼは養殖嫌いだから。
@@高橋卓也-n7bフォアグラソバージュはこの漫画では評価されてたな
いや、フォアグラ食った1日後とかにあん肝喰えば旨いと思うこともあるけど、食べ比べとなるとフォアグラに軍配が上がる、旨いとかそういうんじゃなくて大トロ食った後に中トロ食っても味しないって意味で
世界三大珍味はフォアグラ、キャビア、トリュフ
じゃなくて
ラーメン二郎、すき家のチーズ牛丼、マックのチーズバーガーだ。
気持ちわかる。でも珍味というより、三大こういうので良いんだよ だよな。
あん肝もいいけど自分はカワハギの肝が好きだわ
カワハギのキモうまいぞ
こだわりに欠ける高級ぶってる店で食えばどっちも美味しくないよ
俺が食べたことある中でしか言えないのと好みの問題もあるけど
1番美味かったあん肝の方が1番美味かったフォアグラより好みだった
あん肝も普通にフランス料理であるんだよな
正直、レバーが苦手だからフォアグラも鮟肝も美味しいと思ったことがない。
日本はあらゆる魚種がとれるという、極めて稀な国、しかも新鮮で旬まで考慮に入れられる。獣臭さが残る上に空輸でさらに油の酸化してるフォアグラより、生臭さがゼロのあん肝が美味くても不思議ではない。
あん肝もフォアグラも食った事ないが、山岡が言うんだからあん肝のほうが美味いんだろうな。人間性はダメだが、味覚は素晴らしい人なんで。
会社の忘年会で初めてフォアグラを食べたら、バターをそのまま丸齧りした様な感覚と味で吐きそうになった😱
白人の食文化は腐りかけの魚も平気らしいからだろうな😅
日本のスシ文化や刺し身文化もまだまだ誤解されてるみたいだしね😢
昔に栗田役の声優さんが美味しんぼの説明口調の料理解説をアドリブでやったのを聞いた事が有るが、ラジオ越しでも苦笑全開だったのにはワロタww
フォアグラよりはアンキモ派。カラスミは名店のカラスミ食べたら泣いた。
キャビアがしょっぱいのは、
保存用に塩漬けされてるからで、
キャビア自体は
しょっぱく無い。
故に、
チョウザメから
取り出したばかりの
キャビアこそ、
至高の一品。
「よろしい、食べてみよう。」のコマの栗田さん可愛すぎない？？？
両方苦手
フォアグラくさしてるやつは安物しか食べたことないだけ
やっぱカワハギやね
フォアグラに勝ったもの同士で鉄鍋のジャンに出てきたカワハギ肝ペースト漬け白レバーと頂上決戦してほしい。
あん肝高いってコメあったけどピンキリじゃね
スーパーで安いのなら数百円であるし
冬場はよく鮟鱇の鍋セット+あん肝買って食べてる
フォアグラは最初の1口食べてそれ以降ウェってなるくらい脂がしつこすぎて食べれなくなった
フォアグラ←うまさわからん
トリュフ←嫌いじゃないけどオイルみたいなきついやつは食いすぎるともたれる匂いの強さがあるから松茸のが好き
キャビア←磯の匂いする塩辛い粒みたいな感じでいくらとか筋子苦手だけど臭くはなくて普通に食えた。けどまぁ別にこれがこんな値段するの？とは思う
トリュフの成分は揮発しやすくオイル内には殆ど残ってない
トリュフは削りたてに限る
ガキの頃読んで、あん肝って相当美味いんだろうなと思ったが、大人になって食べてみてそうでもなかった
フォアグラはまだ食べたことないｗ
あん肝て脂のってない白い部分は生臭いだけで、もう不味い域に入る
フォア・グラって表記するとなんか某格闘漫画っぽくなるなぁ
やっぱ鮮度の差なんよな。内臓…肝は特に
病的云々は置いといて、説得力はあるから面白い
少年漫画みたいに勢いで読むのが楽だと思うよ
どっちが美味しいかなんて一定水準以上なら個人の好みでしかない
他の方のコメントでもあるけど、この話のフォアグラはあくまで空輸で鮮度が落ちたものだから…
趣旨は「見てくれや評判、ブランド力なんかより、旬で鮮度の良い物が美味しい」だからね。まぁ、じつはこの話はアンキモが旬で無い時期の話だそうだがｗ
美食で個人の好みなんて言い出したらその時点で話がおしまいなんよ
7:13 結局コレ。前後の文脈抜きでワンシーンだけ切り取っても正しいだの間違ってるだのってことにはならない。
フォアグラも調理法なんだよな。昔食べたものは、柑橘類のさっぱりした感じで油っぽさを感じなかった
あん肝より、フォアグラよりも私はフグの白子orタラの白子派です
？？？「こんなコメントを書いたのは誰だ！！女将を呼べ！！」
@@ぬい-u9t
？？？「このコメントを作り直して恋！」
フォアグラは缶詰に入っているせいなのか生臭みがあってあまり好きになれない。 あん肝はときどきスーパーにでてくるんよ（魚網にたまたまひっかかったものが市場に流れた時だケ）
山岡「これが珍味なんだよ！分かるか？好きなやつは食っちゃうんだよ！」
「ないわそんなアンキモ」（セレーヌ楊「鉄鍋のジャン！」）
フォアグラのパテをパンに塗って食べるんが好き。
言うてフォアグラってレバーだからな
好み別れて当然よ
この回を読んだバブルの頃(当時高校生でした)フォアグラ&あん肝‥どちらも食べたことがなかったので「美味しんぼ」情報に刷り込まれました😅
茸なら、椎茸や本しめじの方が圧倒的に美味い
昭和フォアグラと令和フォアグラで品質の差があって昭和時点ではアンキモ以下のものしか入ってこなかったりしてたりして
作者の感性だし好きな方に。
あん肝は店によって全くちがう
美味いやつはマジで美味い
ファアグラは2回しか食べたことないわ
珍味や高級食材ってクセがあるし、好きな人は最高なんだろうけど、万人向きでは無いよね。
値段を食べてるに過ぎないと思う。
フォアグラはレバー苦手な人にはあんまり美味しく感じないみたいね
俺はレバー大好きだからフォアグラもいけるけどそれでも味としてはあん肝のが好き
物によるのだよ😅
旬外れた あん肝 よりイカの肝がうまいという話もあったな？ あの話で 疑問点 なのは 鮮度の良いイカの肝 オレンジ色 だが橙色だかをしているという点。 そんな色イカの肝って見たことないんだよな？
イカの肝は食べ物によっても色が変わるようです。調べたら赤っぽいものも黄土色っぽい時もあるとありました。
昔新潟済んでた頃食ってたイカの内臓は黄色～橙色だった
@@echizen736 実在していたのか… TH-camr でよくイカの調理をしている 物をよく見るが それでも見たことがないから 実在を疑っていたのだが…
アニメ版は大差ないからいいけど、原作は無精ひげとか汚いおっさん感があってあまり好きじゃなかった
そもそもなんかこの2つ比べられること多いけど、正直向いてる調理法も結構違うし、言うほど味が似てると思わんのよな。
脳みそと白子の話とかはまぁ分かるけどさ
フォアグラに大金出す人は風俗に行くようなもんでしょ
アワビの肝は信じられないくらい美味いからな
やっぱり原作初期の栗田さんは子供にしか見えないな
昔はフォアグラも好きやったが
歳食うと脂がキツい
調理法も含めあん肝が好きやなあ
キャビアは塩薄く作ると美味いぞ
市販のは塩の塊で勘弁
どっちがうまいかってだけの話に
「深海の自然の中で育った健康そのもののアンコウの肝臓と、人間の小賢しい悪知恵で作り出した病的な肝臓」
とか余計な思想をくっつけて来るのがきつい
俺たちは情報も食ってるからな。
仮に全ての食べ物が100g100円になったら
最終的におろし蕎麦と焼き鳥を1番食べてる気はするな
値段🟰味は成立しない
鶏肉と魚の肉を比べるのは無理があるでしょ
最強は味噌ラーメンわろっす😂
そういや鉄鍋のジャンでカワハギの肝+ホワイトレバーでフォアグラを打ち負かす展開あったな
ぶっちゃけ魚と鳥は比べるもんではないわ
実際どうなん？あん肝しか食ったことないからわからん
まぁ他の人も言ってるけど鮮度とかの問題なんだろうけどね
丿貫よろしく値段なんて人間の都合で仏心の前には皆同じとするんだったら
フォアグラはシンプルにツマミに良いジャンキーな味でむしろわかりやすく美味い気がする
あん肝はいい。だがつゆがなぁ
食ったことないけど、たぶん二郎系ラーメンの方が美味い
じゃがりこの方がうまい
フォアグラ食ったことあるけどそもそもレバー嫌いだから好きになれるわけがなかった
トラフグの肝は４ぬぞｗ
アンキモ！アンキモ！アンキモ！😅
焼きたてのレバー焼き鳥が美味しいわ
フォアグラは肝臓を取ったあとの肉はコンフィと言う油や保存食になるし、実は無駄が少ない人間の知恵の部分もある。
かわいそうに、貧しいフォアグラしか食べたことがないんだな
「一度食べたことがあるけど美味しくなかった」ってキャビアも含めて言ってるスレ民らがいるけど……
結局市場価値が違うだけで、どんな食材や料理にも極端から極端があるわけでさ。
でも本当に美味しいやつ食べてみたいよね
ファビオ飯のイタリア人料理人がフォアグラよりあん肝のが好き言うてたな
フォアグラは疲れるらしい
１句できた
不 珍
ま 味 味
ず く と
食 は は
わ な
な い
い が
作り方を知ってから手を出さなくなった食材。屠殺は生きていく為の原罪として受け入れて罪を噛み締めることは出来てるんだけどアレは流石に嗜虐的だよ。