RESEP ROTI BOY OVEN TANGKRING TANPA MIXER, TANPA ULEN, TAKARAN SENDOK ANTI GAGAL (COFFEE BUN)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.พ. 2022
- Roti boy ini adalah jenis roti yang atasnya ada toping kopi atau bisa kita sebut COFFEE BUN, Resep roti boy yang akan saya bagikan ini itu sangat simple membuatnya dan pastinya anti gagal. Rasa dari kopinya bener-bener pas dan krispi di luar lembut di dalam. Dan kali ini saya akan membagikan resep roti boy oven tangkring, meskipun menggunakan oven tangkring/ oven biasa namun bisa menghasilkan Roti boy / Roti O yang enak dan lembut. Untuk detail bahan-bahannya bisa di lihat dibawah ini.
BAHAN-BAHAN:
BAHAN ROTI
16 Sdm / 250 gr Tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
1 Sdm / 10 gr Susu bubuk
2 Sdm / 30 gr Gula pasir
1 Butir kuning telur
1 Sdt Ragi Instan (Fermipan)
1/4 sdt garam
2 Sdm / 30 gr Margarin
140 ml Air hangat
BAHAN TOPPING
5 Sdm / 70 gr Tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
3 Sdm / 50 gr Gula halus
1 Sdt Kopi instan bubuk
4 Sdm / 60 gr Margarin
1 Butir telur
ISI
Margarin / Butter secukupnya
Roti boy takaran sendok
Resep roti boy tanpa ulen
Resep roti boy tanpa mixer
Resep roti boy simple
Roti boy anti gagal
Roti boy oven tangkring
Roti boy resep
Resep roti boy oven tangkring
Resep roti boy asli anti gagal
Resep roti boy anti gagal
Resep roti boy untuk jualan
Resep roti boy pake oven tangkring
Cara membuat roti boy
Cara membuat roti boy oven tangkring
Cara membuat roti boy anti gagal
Cara membuat roti boy lembut
Cara membuat roti boy simple
Coffee Bun
Roti O
Roti O resep
Roti oven tangkring
Roti manis
Resep roti O
Resep roti O oven tangkring
Resep roti O anti gagal
Resep Coffee bun
Resep coffee bun oven tangkring
Resep coffee bun roti boy
Resep coffee bread
#Rotiboytakaransendok
#Reseprotiboytanpaulen
#Reseprotiboytanpamixer
#Reseprotiboysimple
#Rotiboyantigagal
#Rotiboyoventangkring
#Rotiboyresep
#Reseprotiboyoventangkring
#Reseprotiboyasliantigagal
#Reseprotiboyantigagal
#Reseprotiboyuntukjualan
#Reseprotiboypakeoventangkring
#Caramembuatrotiboy
#Caramembuatrotiboyoventangkring
#Caramembuatrotiboyantigagal
#Caramembuatrotiboylembut
#Caramembuatrotiboysimple
#CoffeeBun
#RotiO
#RotiOresep
#Rotioventangkring
#Rotimanis
#ReseprotiO
#ReseprotiOoventangkring
#ReseprotiOantigagal
#ResepCoffeebun
#Resepcoffeebunoventangkring
#Resepcoffeebunrotiboy
#Resepcoffeebread
Terima kasih resep nya
Mantap 👌
Mau bikin juga, nonton step by step, keren bu👍 jelas banget tutorialnya
terima kasih bun 😚
Assalamu'alaikum,makasih resep nya,berguna banget ini,apa lagi saya yang masih pemula,resep seperti ini sngat mudah,thanksss🤗
Terima kasih bunda, semoga bermanfaat ya bunda 😊
thnks ka rsepnya,ijin recook ka
monggo kak 😊
Terima kasih resepnya bunda... Saya sudah nyoba hasilnya MANTUL BANGET👍....
Sama2 bunda.. 🤗
Terimakasih banyak,simple banget bhnnya,izin recook ya?!! 🙏
Silahkan bunda.. 🤗
Izin mencoba
Ijin share ya bund ,
monggo bun 😊
Assalamualaikum mba, salam kenal..resep roti boy nya kayaknya mantap ini, kebetulan oven saya adanya masih oven tangkring..jadi pengen coba resepnya.trimakasih 🙏
Waslkum.. salam kenal juga bunda 🤗. Pakek oven tangkring juga bsa hsilnya maksimal bunda, yg pntg tips2 nya bisa d praktekn insya allah berhasil bunda 😊🙏
🎉🎉🎉
Assalamualaikum mbk hasika resepnya bermanfaat banget next mau coba insya Allah ..
wassalamualaikum bun, iya bun sama2, smga brmnfaat bunda 🤗
@@DapurHasika ffccc
mantap bun, tutorial manual ini nama y tidak pakai mesin cara buat y,,
Terimakasih resep nya ka boleh isi nya selai bukakan margarin
boleh bun. 😊
Tks...resepnya sdh pernah liat lupa maaf ya
Iya kak sama2. 🤗
Per adonan brp gram mba
Bun klo pake oven tangring loyabg nya masuk nya 1 apa langsung 2 atas bawah
Di video aq pkek oven tangkring bun. Msuknya 1 loyang 1 loyang.. pnjelasan detailnya bisa cek videonya lagi bun..
Bisa lumer ga toping diatas ny itu dlam jangka wktu smpe 3 hari
Gk lumer tpi agak bsah iya bun.. klo mau keras bisa di oven bntr lgi bun.. di outlet roti b*y juga gtu bun. Klo ada pembeli mereka bake sebntr biar lebih renyah.. 😊
Buat lah pasti enak , Astagfirullah ini kan puasa
makannya waktu buka puasa bun 🤭😆
@@DapurHasika takut ny pas buat ny itu bun wangi ny kan dahsyat selera pula sebelah rumah 😂
Tks..bu resepnya utk pemula
Izin nanya Bu, apakah topingnya bisa di ganti jadi bukan kopi ? Jadi rasa lain gtu?
bisa.. biasanya ada yg pakek bubuk matcha.. coklat bubuk juga bisa bun..
Hai ka kalo otang atas nya gada bolongan gmna
punyak q ini g ada lubang atas nya juga kak. jadi aq siasati utk pintunya gk tak tutup rapat biar ada udara yg msuk dikit... di video kayk e ada kok kak.
Bun ... Tanya lg... Apakah adonan terakhir sebelum d panggang bisa d simpan semalaman dalam suhu ruang, bermasalah kah nantinya dgn hasil rotinya bun?
gk bisa bun.. kan raginya bekerja trs tu bun, ntr over profing bun... klo udh ngembang kasih toping lgsung masuk oven bun.
bun kalo open kompor biasa pake api kecil apa besar apa sedang trimakasih saya bikin ko ambles ...luarnya gk bisa garing
Bunda bisa di lihat videonya lagi ya bunda. Ini sya juga pakai oven tangkring/ oven kompor bun.. pakai api sedang cendrung ke besar bunda kurang lebih selama 15 menit an.. sblm roti nya msuk ke oven, sblm nya oven ny sudah d panaskan dlu y bunda.
Lebih jelas nya bisa dlihat lagi di videonya ya bunda. 😊
@@DapurHasika iya makasih
@@thika2967 sama2 bunda. 🤗
Oh iya bunda.. klo stlah di oven kok ambles, bisa jadi over proofing bund.. perlu di perhatikan lagi dlm proofingannya bunda, klo udh ngembang 2x lipat lansgung segera di oven bunda..
@@DapurHasika oh gitu
Air hangat bisa diganti susu hangat nggak kak??
Boleh banget kak, rasanya ntr tmbh enak dan lebh gurih.. 🤗
Klau isiannya d gnti dgn selai coklat bsa gk bun???
bisa bun..
Misalnya kita bikin banyak rotinya gasih toping kopi nya pas mau dipanggang apa dipakein aja kesemua roti nya bun selama nunggu dipanggang
Klo aq nopingnya pas mau masuk oven bun. Jadi roti yg nunggu di oven aq biarin dlu tnpa toping, trs pas mau msuk oven aq beri toping bun biar g meleber2 topingnya
👍Oke bun makasih ya info 🙏
klo msi kelengketan, dksi apa lg ya bu?
toping nya msih lengket gtu ta bun?
brrti ngovennnya yg kurang bun...
klo pakek otang tutup atas di buka biar kering bun topingnya, jarak roti 1 sma yg lain hrus bner2 jauh bun..
Untuk coffe cream nya telur nya 1 ya kak bukan kuning telur
klo rsep ni 1 telur bun 😊
Mb.biar krispinya awet gimana ya. Punya ku dh sesuai takran tp kok krispi toping hanya bertahan sejam an
Satu loyang jngan terlalu bnyak roti boy nya bun, jaraknya smkin jauh satu sma lain maka akn smkin bgus ntr hasilnya bun.. ovennya hrus benar2 panas, klo otang pakai api sedang lebih ke cenderung ke besar sih.. biar atsnya bisa kering bgt.
Aku juga sama bun, ga krispi sama sekali padahal rasa dh enak
Mom.. Proofing trakhir abis di isi mentega itu brp lama proofingnya.. Ga di sebutin..makasi
smpai mengembang 2x lipat bun.. gk bisa patokan waktu krna beda2 bun, trgntg suhu ruangan.. klo suhu nya dingin pasti lebih lama, tpi kalo suhu ruangannya panas maka akan cepat.. dan juga bisa di pengaruhi dari kondisi raginya..
jadi bunda harus ngecek adonanya bun, klo udh ngembang 2x lipat dari kondisi awal di goyang2kan trasa enteng brrti udh bisa di oven.. di video udh di jelasin bun..
klo sya kondisi panas bisa 45 menit ngembang tpi klo mendung bisa nyampe 1,5 jam bhkan 2 jam juga prnh bun..
Trimakasih
Saat menunggu proses pemanggangan,adonan yg menunggu itu gk trll mengembang lagi y bund?
Mbak, berapa menit waktu mengovennya..
Bun saya pemula mau tanya itu loyangnya ukuran berapa?
Klo utk roti manis loyang yg di pakek bsa pkek loyang ukuran brp aja bun, lebih besar dan lebar lebih bgus bun bisa muat bnyak heheh.. tpi klo g ada ya loyang kecil gpp bun, jadi ngoven roti nya brthap.
Itu aq pakai loyang bwaan dari oven nya bun..
@@DapurHasika kalau misal menunggu roti matang adonannya di diamkan saja gpp kan bun?
@@fitriaayu2183 iy bun.... klo misalnya tkut over proofing adonan yg nunggu ini bsa di masukan ke kulkas bun..
Agak lain ni cara nya ,saya lihat video yg lain pke air dingin sedangkan ini mla air hangat
hai mbak tergantung bkinnya pakek apa.. klo ngadonnya manual pakek tangan tu pakek air hangat mbak, klo ngadonnya pakek mixer tu pakek air dingin, krna ntr kenak gesekan dr mixer nya adonannya juga akan panas, spy g lebih panas lagi makanya pakek air dingin.. 😊
Iya tergantung klo pake mixer pakenya air dingin
Ka aku bikin tp g ngembang pas d oven trs si topingny jg gk krispi
waktu sblm di oven pastikan adonnannya sudah mengembang 2x lipat, sblm masuk oven, oven harus bener2 di panaskan terlebih dahulu baru adonan masuk..
waktu memanggang juga hrus pas spy toping bsa krispi.. gk papa bun trs trial eror ntr tau letak kesalahannya dmna. 😊
Memang brpa lama pemanggangannya bun
Sayang gk bisa melampirkan foto, klo bisa ku foto buatan ku. Rasanya sudah enak cuman kenapa ttp ga krispi topingnya mungkin krna masalah pengapian nya oven ku jg udh uzur
Mbak jokam mana ya
Surabaya utara mb.. mbak nya jokam mna? Salam kenal mbak 🤗
Kak.... Pengaturan api utk oven listrik bagaimana ukurannya kak?
Pake oven listrik Mito 999
coba atur di suhu 180 derajat kak.
Waktunya kak?
Bun.... Klo utk adonan rotinya pake mixer brp lama ya Bun? Krn baru pertama kali coba kayaknya gagal gak ngembang
@@NataliaNatalia-ny5nj klo gk ngembang tu dari raginya bun.. masih aktf apa enggak..
Klo nge mixer tu buat roti bisa lbh lembut aja bun..
Klo ngembang enggk nya cek nya dari ragi nya masih aktf apa tidak bun..
Bisa gak 3rak lgsg diisi semua bund? Biar gak kelamaan
klo pkek oven tangkring gk bisa bunda... pans nya soalnya kurang merata, ini kn hnya mngandalkan panas dr kompor saja.. klo di isi smw sya udh pernh nyoba di awal2 bljar baking dlu, g bisa ngembang smpurna, rotinya g bisa kecoklatan juga klo kelmaan oven akhrnya kering.. jdi sya trial eror trs, akhrnya dapet cara pengovenan yg pas seperti di video bun..
klo mau lbih cpt, pakai loyang yg lebar yg muat di isi bbrp roti, tp tetep ngovennya di satu rak saja.