كيف تعرف ان الزيت مغشوش؟ معلومة جد مهمة من بلأد القبائل ..... تضع الزيت في الثلاجة 3 الى 5 درجة نص ساعة و الزيت يتجمد و الي ما اتجمد زيت نباتي او ما كان. ❤ ضع لايك احسبكم
أنا إذا وضعت الزيت في الثلاجة ٥ درجة لمدة ٣ ساعات فلم يتجمد مثل الصابون ولكن يصبح مثل الجِلي رجراج، بينما عندما أضعه في الفريزر لمدة ساعتين فإنه يتجمد ويصبح كقطعة الصابون وبلون أبيض، فهل هذا الزيت مغشوش؟؟ وشكراً لكم
ماذا تنتظرون ؟؟!! ١. رأينا الرويبضة وأصحاب الرايات السود ٢. ورأينا جحود الأبناء ٣. ورأينا الهرج والمرج ٤.ورأينا جند العراق وجند الشام وجند اليمن ٥. ورأينا التطاول في البنيان ٦. ورأينا الأرض الخربة تخرج كنوزها ٧. ورأينا حصار العراق وخراب والشام وحرب اليمن ٨. ورأينا أبنية مكة تعلو الأخشبين .. ٩. ورأينا الأمين يُخَوَّن ١٠. و الخائن يؤتمن ١١. والصادق يُكذَّب ١٢. والكاذب يُصدَّق ١٣. ورأينا الأمانة أصبحت مغنماً.. ١٤. ورأينا استحلال الحرام والحرير والخمر ١٥. ورأينا تقارب الأسواق والأزمان ١٦. ورأينا أنفسنا كغثاء السيل ١٧. ورأينا تكالب الأمم علينا ١٨. ورأينا حكماً جبرياً بالقهر والسلاح ١٩. ورأينا دعاة جهنم الذين لهم قلوب شياطين ٢٠. ورأينا انتشار القلم ووضع السيف ٢١. وظهور الطاعون والأوبئة الفتاكة ٢٢. ورأينا أرض العرب بيضاء يكسوها الثلج ٢٣. ورأينا أهل العلم والعلماء في السجون ٢٤.كثرة الخمر والزنا والكاسيات والتشبه بالنساء وانتشار الغناء في بلاد العرب ٢٥. الموت الفجأة فماذا تنتظرون.. أن تقوم القيامة ونحن غافلون... أم تنتظرون الطارق عندما يدمر الأرض وبعدها ترجعون أم بالله عليكم تنتظرون خروج الشمس من المغرب حتى لا يقبل منكم توبة بعدها ورب الكعبة كلنا غافلون؟ ... أفيقوا يرحمكم الله قبل فوات الأوان.. ولن ينفع الندم وقتها من يظن أن الوقت ما زال وأن أمامه مئات من السنين حتى يتحقق، أقول له أنت مغيّب.. حقاً ..(علمها عند ربي).. ⚡ لقد أخبرنا خير خلق الله نبينا محمد صلَّى الله عليه وآله وسلم ⚡ عن كل العلامات التي ذكرت ولم يتبق منها إلا علامات الوصل بين الصغرى والكبرى... اليوم أنظر حولك جيداً وسوف تعلم أين نحن واقفون وإلى أين ذاهبون. اللهم ردنا إليك مرداً جميلاً وذكر فإن الذكرى تنفع المؤمنين.... هدانا الله وإياكم للصراط المستقيم.
ماشاء الله عليك على هالنصائح لهداية النفوس الضائعة..اللهم ربي اغفر وارحم وردنا ردا جميلا لملاقاة وجهك الكريم نحن والاخ الذي نشر هذه الهدية الجميلة ٱجرك الله بالتوفيق وحسن الخاتمة ان شاء الله😢
الله يعطيك الف عافيه على هاد الشرح بس بتمنى منك تشرح تتمه استخراج الزيت يلي مع الماء وتخبرنا اديش استعملت كم كيلو واديش طلع منهم زيت زيتون صافي ولك كل الشكر والمحبه
يعطيك العافيه ولمن يسأل عن كميه الزيتون اعتقد بهذه الطريقة يحتاج إلى اكثر من ١٥ كيلو زيتون لإنتاج ١ ك من الزيت طريقه غير عمليه. بالمعاصر تحتاج إلى ١٠٠ك زيتون لإنتاج ١٥ ك زيت
اخوي كيف نعرف انو الزيتون فيو زيت وفي نوعين زيتون في اسود واخضر الاخضر اغلب الاحيان ايكون قاسي احنا انسمي خشبي اما الاسود ايكون طري عم احكي معك من دير الزور يعني عنا زيتون بس والله اغلبو خشبي لن التربه بضله جافه
بحسب ما سمعت في كذا فيديو الاخضر هو الافضل والاصح وبيكون اول موسم الحصاد في اكتوبر ونوفمبر لكن بيسود مع القعاد ع الشجر لشهر يناير وجودته اقل @@slemanalklot2269
زيت الزيتون البكر يتم عصره على البارد ، وتعرض الزيتون للحرارة يفقده كثير من فوائده بل ان هناك ضرر من تسخين الزيتون ، ولذلك ينصح دائما باستعمال زيت الزيتون وتفضيله على على انواع الزيوت الأخرى كزيت الذره وعباد الشمس وزيت النخيل لأنها زيوت مهدرجة يستخرج الزيت بالحرارة
@@malikt1915استنتاجك صح مية بالمية بالنسبة لصب الماء المغلي ... مافيها مشكلة...المشكلة بالحجار هون المشكلة: لان زيت الزيتون يتحمل حتى الدرجة مئة وثمانية وثمانون دون ان يتاكسد او يفقد خواصه...وتسخين الحجارة بهذه الطريقة ممكن ان ترفع درجة حرارة الحجر لاكثر من مئتي درجة مئوية وهذا سيؤكسد الزيت ويفسده.
يعطيك العافية شيف محمود . انا جربت طرق كتير من أكلاتك ووصفاتك وكانت طيبة كتير وصحيحة 100% . ولكن عندي سؤال كيلو الزيت الصافي بعد عصره كم كيلو زيتون أخضر يلزم للعصير . وجزاك الله خيرا"
الله يسلم يديك طبعأ شيء رائع انك عملتو بايديك عندي استفسار . بيصير نعمل الزيت من الزيتون المكبوس اقصد الجاهز للأكل والا شرط يكون لسا مئطوف من عالشجر ارجو الرد ولك جزيل الشكر ا
هذه الطريقه غير عمليه وغير صحيحه لانها تستخدم كميه كبيره من الزيتون هذا اولا ثانيا الحراره تدمر مضادات الاكسده الموجوده في الزيت افضل طريقه هي العصر على البارد
حبيبي محمود هذا ليس زيت بكر لانك عرضته للحراره كان عندنا بالعراق العجائز يضعون الزيتون بالشمس باكياس جنفاص بشهر تموز فيسيل منه الزيت البكر ومن أراد عصره فبالحجاره مطحنة الزيتون وبدون حراره
الله يعطيك العافيه بس سؤالي قبل ماتحط الحجاره الساخنه هل مزيج مطحون او معجون الزيتون هل تحترالمزيج نار يعني هل انت شاعل الطباخ تحت المزيج وانت عم تقلب فيه او لا مافي نار تحته ؟؟؟
الزيتون ينتج زيتا من 15الى25% حسب نوعيه الزيتون وحسب الطريقه التى تستخرج بها الزيت فهناك على البارد تنتج اقل كميه لكن اجودها والساخن تنتج كميه كبيره لكن تقل فوايدها
تحيه الك السيد محمد افرنجيه يعني شي بجنن الله يااخي يسلموا ايديك سوريا وأهل سوريا كل شي بيعملوه صار مصدر ثقه سوريا مثل من زمان المانيا العرب او يابان العرب اذا خلوها تصير تحياتي اللك ولبرنامجك والله يعطيك العافيه من اسبانيا
زيت الزيتون البكر عندما يعصر الزيتون وهو اسود ناضج فقط ويكون خالي من الحموضه اما عندما يكون الزيتون اخضر ويعصر يكون زيته محتوي على الحموضه التي تضر الجسم
هذا الزيتون الذي تستخدمه ذو حبه كبيره بسبب اعتماده على الري اما الزيتون الذي يسمى بعلي يعتمد فقط على ري المطر وحبته اصغروهوه اجود بالزيت من زيت الزيتون المسقي فالهدف من ريه هوه زيادة حجم الحبه وزيادة وزنه فالزيت يكون خفيف ونسبة الماء بالحبه اعلى للعلم فقط
@@اكلاتيالحلبيةمنمطبخاسيا ما ذكرته ليس معلومات عندي بفلسطين شجر زيتون من افضل انواع الزيت وارضي تنتج تقريبا 3 طن زيت وانا تاجر زيت اباً عن جد فعندما يكون المطر قليل تنتج حبات زيتون فيها نسبة الماء اقل وزيت اجود والعكس عندما يكون المطر جيد تكبر الحبه وتكون جودة الزيت اقل لاحتوائه على نسبه اعلى من الماء وهذا نتيجة فحص ولا مقارنه بين الزيت الفلسطيني والزيوت الاخرى لان شجر الزيتون عندي روماني وأسعاره مرتفعه بالمقارنه مع سعر باقي البلدان كسوريا والاردن وتركيا واليونان .
أحسنت ..حبة الزيتون التى استخدمها الشيف هى نوع مروى بماء السقى وليس المطر بغض النظر عن حجم الحبة فالزيتون المروى بالمطر عند عصرها باليد بين الأصابع يخرج الزيت وليس الماء ..الشيف بمجرد ماضغط عليها خرج الماء بنسبة كبيرة وواضح انها مروية وحتى الزيتون المروى بالمطر عند عصره أو فرمة تخرج طبقة زيتية على الوجه بخلاف ما حدث مع الشيف..وبالنسبة للحجم فحسب طبيعة الزيتون نفسه 80% من أشجار الزيتون فى فلسطين هو الزيتون النيبالى بشكل مدبب وهو أعلى نسبة زيت زيتون جودة فى العالم ويلية الزيتون الماليسى بحجم وسط ونوع آخر يسمى الشامى المكور الذى يتواجد فى فلسطين لكن بشكل اكبر فى لبنان وسوريا وأهم ميزة فيهم هو احتواء النواة على زيت الزيتون المشبع لذالك ضرورى عصر حبة الزيتون بالنواة لاحتوائها على الزيت..
هلا طبعا الزيت عالبارد افيد و اغلى بالسعر لانه عالساخن بطلع زيت اكتر بس هاي طريقة منزلية يعني من ١٠ كيلو زيتون ما بقدر يسويها عالبارد بالمعاصر عالبارد بحطو تقريبا ٦٠٠ كغم او يمكن اكتر عشان تطلع ٥ ل ٧ تنكات
البذور تحوي على اكبر نسبة من الزيت . اما طريقة الفصل بين الزيت والماء فلا تحتاج مهارة لان الزيت اقل كثافة من الماء وبالتالي يترك المزيج في الاناء وسيطفو الزيت فوق الماء وكل ما زادت فترة الركود للسائل طفا على السطح كمية امبر من الزيت وبعدها نأخذ الزيت الى زجاجه ونترك السائل في الوعاء وسيطفو كميه اخرى من الزيت
نفعل طريقة الفصل هذه عندما نشتري صفيحة الزيت من المعصرة في سوريا لانه يوجد غالبا في قعر الصفيحة كميه من الماء المتبقيه اثناء العصر ونرقدها بالطريقه التي تحدثت عنها
يسلموا ايديك على هالطريقة العظيمة والله نحنا بالغربة و اشترينا شجرة زيتون كمنظر يذكرنا بلبنان طبعاً مش نفس نوعية اشجارنا اللي نوعيتها باب اول عالميا عندنا بالجنوب انما نوع اسباني وصادفت انه هالشجرة اعطت اول محصول السنة وهون ما حدا بيزرع زيتون ولا في معاصر فهلق صار عنا فكرة اذا اعطت موسم السنة الجاية يعطيك الف عافية وشكراً على هضامتك بالفيديو كثير منستمتع بعروضك المبدعة يا ترى ممكن تمر عجوات الزيتون وتنطحن بالماكينة وتنهرس بدون ما تكسرها??? هل ممكن نستعمل ماكينة الكهرباء تبع الكبة
اخ اخ من لغربة حرمتنا من ولادنا واحفادنا وخلتكون تتمنو تشوفو شجر الزيتون لشف يعطيه لعافية علمكون طريقة لتحصلو على الزيت الطبيعي بس اكيد طعمة زيت جنوب لبنان وفلسطين وسوريا بلادنا كلها خيرات الله ما فيه متلها بلغربة بعدن عم نعصر لهلق بلجنوب لبنان والذهب الاخضر ريحتو بتشق القلب واكيد بدي ابعت لابني بلغربة زيت زيتون من جبل عامل تحية من جنوب لبنان
@@salhahassan8053 الف الف تحية حب الك يا اختي والله يديم الخير بجبل عامل وبخوابي البركة بكل بيت لبناني وفلسطيني وسوري وعربي ايه والله يا اختي عندنا خيرات بالجنوب من اهلنا الله يرحمهم و بعدها كرومنا الزيتون وارزاقنا بلبنان كل سنة منتبرع بالموسم للمحتاجين بالضيعة ونحنا بالغربة منتشهى على ريحة ارضنا وعلى نقطة الزيت الاصلي بس خلص علقنا هون انا جيت اصلا ادرس واتخصص وصار عنا اشغالنا وعيالنا منشتاق على بلدنا ومنقول رح نرجع انشالله,,, بس كرمالها عم تصير اصعب والله الزيتونة زرعناها بس لنشم ريحة بلدنا وما كنا متأملين تعطي ثمر لكنها اعطت هههههه,,شكراً على كلامك الحلو وربنا يخليلك ابنك اللي بالغربة ويجمعكم
مشكور على المجهوذ المبدول لكن عندى ملاحظة هامة الزيتون تاع العصر بيكون اصغر في الحجم من الذى عصرتو فهو بكون فيه نسبة اكثر من الزيت وتأنى ملاحظة كلما كان الزيتون ناظج أكثر كان الزيت المنثج من العصر اكثر بكثير الزيتون الذى عصرتو تاع الاكل وترقيد لايعصر من اجل الزيت شكرا اخوكم من الجزاير🇩🇿🇩🇿🇩🇿🌍🏡
السلام عليكم وجمعة مباركة زيت الزيتون البكر عصره يكون بعيدا عن أي مؤثر حراري لماذا؟ حتى نتجنب التغير الكيميائي للمركبات الفينولية النافعة لخلايا الجسم. ويرتبط نوع وكمية الزيت الناتج بنوع صنف الزيتون. مثلا ببلدنا الحبيب الجزائر لدينا صنف الشملال من أجود الأصناف المنتجة الزيت مبارك وهذا ما أكدته بحثي رسالة الدكتوراه.
@@boudouidsalma9605 ليس بالأمر السهل إيجاد زيت الزيتون البكر ..لكن بإمكانك الاتصال ببعض معارفك بتزي وزو أو بجاية للحصول على زيتون الشملال وتعصريه بمفردك
@@nadiajanna8379 @ll0516 انا من ليبيا وبما ان جينا في المنتصف ف حنشتغل مترجم 😂 الاطرونة اي هي صودا الكاوية الصودا الكاوية اسمها العلمي Sodium hydroxide (هيدروكسيد الصوديوم)
تسلم ايديك بس سؤالى هل الزيت بهذة الطريقة لا يحتوى على مرارة لاننا عصرناة مع البذور وايضآ استخدمنا السخونة وليس العصر على البارد ياريت يا ابنى تجاوبنى ولك كل الشكر
هذا يسمى بالعصرة الثانية صحيح بكمية كبيرة ولكن ليس بجودة عالية، الزيت الممتازة والبكر هي العصرة الأولى حيث يكون الزيتون أخضر يعطي زيت بكمية قليلة شيئا ما ولكن ممتازة جودة عالية . 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
@@chtitehjamila2814 مين قالك عصرةثانية؟ لا كلامك غلط عصرة اولى على البارد وزيت ممتاز جدا الزيت الاخضر مر وطعمه مش حلو وكل بلد وله طريقة في التعامل مع الزيت لكن اجود انواع الزيت والي حصد جوائز عالمية هو الزيت الجزائري وممكن تعملي سيرش على النت وتتأكدي من كلامي
اتمنى من العلماء والتقنيين ان يصنعوا لنا آلة منزلية لعصر الزيتون بالبيت وتطرح في السوق قريبا
موجود في موقع على بابا و رخيصة و على البارد
موجودة. خاصة لأوربا....ل
@@sousounouna3488
لا
فولت ٢٢٠ أهم شئ سعرها معقول
الاسم ديالها على المواقع
اخي فيه مكائن لعصر زيت الزيتون متوفره بالسوق
كيف تعرف ان الزيت مغشوش؟ معلومة جد مهمة من بلأد القبائل ..... تضع الزيت في الثلاجة 3 الى 5 درجة نص ساعة و الزيت يتجمد و الي ما اتجمد زيت نباتي او ما كان. ❤ ضع لايك احسبكم
الموسيقا مزعجه.
أنا إذا وضعت الزيت في الثلاجة ٥ درجة لمدة ٣ ساعات فلم يتجمد مثل الصابون ولكن يصبح مثل الجِلي رجراج، بينما عندما أضعه في الفريزر لمدة ساعتين فإنه يتجمد ويصبح كقطعة الصابون وبلون أبيض، فهل هذا الزيت مغشوش؟؟ وشكراً لكم
لا أصلي غير مغشوش وفقكم الله انقع فيه تين مجفف أضف جوز وحبة سوداء وسمسم ودارسين مطحون ووووو للمفاصل ملعقة عالريق كل يوم
مهما تطورت طرق الكشف تتطور طرق الغش والغشاشين قد يصلون إلى طرق لا تخطر على البال
@@SamiElwan
هو يقصد ان الزيت الاصلي عندما تضعه في الثلاجة فإنه يصبح "جامد صلب" يعني يفقد خاصية السيولة وليس صلبا مثل الجليد
زيت الزيتون. اكسير الحياه وسر الصحه.
انا فلسطيني وزيت الزيتون يجري في عروقي.
الله يحفظ فلسطين واهلها من كل مكروه دعاء في يوم الجمعة من اختكم من الجزائر
ياذا الجلال والإكرام اكرمني عدد ماذكره الذاكرون وعدد ما غفل عن ذكره الغافلون
ماذا تنتظرون ؟؟!!
١. رأينا الرويبضة وأصحاب الرايات السود
٢. ورأينا جحود الأبناء
٣. ورأينا الهرج والمرج
٤.ورأينا جند العراق وجند الشام وجند اليمن
٥. ورأينا التطاول في البنيان
٦. ورأينا الأرض الخربة تخرج كنوزها
٧. ورأينا حصار العراق وخراب والشام وحرب اليمن
٨. ورأينا أبنية مكة تعلو الأخشبين ..
٩. ورأينا الأمين يُخَوَّن
١٠. و الخائن يؤتمن
١١. والصادق يُكذَّب
١٢. والكاذب يُصدَّق
١٣. ورأينا الأمانة أصبحت مغنماً..
١٤. ورأينا استحلال الحرام والحرير والخمر
١٥. ورأينا تقارب الأسواق والأزمان
١٦. ورأينا أنفسنا كغثاء السيل
١٧. ورأينا تكالب الأمم علينا
١٨. ورأينا حكماً جبرياً بالقهر والسلاح
١٩. ورأينا دعاة جهنم الذين لهم قلوب شياطين
٢٠. ورأينا انتشار القلم ووضع السيف
٢١. وظهور الطاعون والأوبئة الفتاكة
٢٢. ورأينا أرض العرب بيضاء يكسوها الثلج
٢٣. ورأينا أهل العلم والعلماء في السجون
٢٤.كثرة الخمر والزنا والكاسيات والتشبه بالنساء وانتشار الغناء في بلاد العرب
٢٥. الموت الفجأة
فماذا تنتظرون..
أن تقوم القيامة ونحن غافلون...
أم تنتظرون الطارق عندما يدمر الأرض وبعدها ترجعون
أم بالله عليكم تنتظرون خروج الشمس من المغرب
حتى لا يقبل منكم توبة بعدها
ورب الكعبة كلنا غافلون؟ ...
أفيقوا يرحمكم الله قبل فوات الأوان..
ولن ينفع الندم وقتها
من يظن أن الوقت ما زال
وأن أمامه مئات من السنين حتى يتحقق،
أقول له أنت مغيّب.. حقاً ..(علمها عند ربي)..
⚡ لقد أخبرنا خير خلق الله
نبينا محمد صلَّى الله عليه وآله وسلم
⚡ عن كل العلامات التي ذكرت ولم يتبق منها إلا علامات الوصل بين الصغرى والكبرى...
اليوم أنظر حولك جيداً وسوف تعلم أين نحن واقفون وإلى أين ذاهبون.
اللهم ردنا إليك مرداً جميلاً
وذكر فإن الذكرى تنفع المؤمنين....
هدانا الله وإياكم للصراط المستقيم.
ءامين يارب العالمين.نسال الله حسن الخاتمه
اللهم امين، اللهم ردنا إليك رداََ جميلاََ، اللهم أختم بالصالحات أعمالنا، والله هزتني هذه الكلمات الصادقة، نسأل الله الصحوة للأمة والسلامة، اللهم امين....
ورأينا كثرة الدجالين
صدقت يا حبيبي يا رسول الله
يامن لا ينطق عن الهوى💗
اللهم ردنا اليك ردا جميلا........كل ما نراه غشا...بدم بارد
ماشاء الله عليك على هالنصائح لهداية النفوس الضائعة..اللهم ربي اغفر وارحم وردنا ردا جميلا لملاقاة وجهك الكريم نحن والاخ الذي نشر هذه الهدية الجميلة ٱجرك الله بالتوفيق وحسن الخاتمة ان شاء الله😢
"إن مُحمدًا له في القلب حُبًّا.. فصَلُّوا عليه كَي يزيد الحُب حُبًّا."❤️
اللهم صلي وسام وبارك عليك يا حبيبي يا رسول الله
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اللهم صلي وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا مباركا
اللهم صل على محمد وال محمد
ماشاءالله تبارك الله بس سؤال كيف ينطحن مع النوى؟ ياريت توضحلي
اللهم اني أسألك بحق اسمك الأعظم ان ترزق صاحب اليد تضعط اش ترك فرحة يسجد لها باكيا ورزق لاينتهي 🤲🏻🤲🏻🤲🏻💐💐
لطفا استاذنا هل تقوم بعملية اخراج النوى من الزيتون قبل بداية عملية العصر .ام يعصر مع النوى.شكرا جزيلا
يعصر مع النوى ثم يصفى
تحياتي لك من مصر 🇪🇬 ليا سؤال أي نوع زيتون ينفع للعصر و السؤال التاني عند عصر الزيتون بالمفرمة يكون بداخله النوايا ولا نضعه بدون النوي
نفس السؤال عندي
@@amiramahmoud7312 مع النوى يعصر لان الزيت في النوى.
بدون النوى لأنها رح تعطل آلة فرم اللحمه
نفس السؤال النوى سيكسر المفرمه ممكن يفرم بدون نوى انا شفتها في قناه تانيه نزعو النوي
يعصر بالبوايا
في فلسطين حاليا موسم الزيتون عنا....هو متعب ومرهق لكنه بركه وخير والله يعيننا
الله يبارك لكم
وبسورية هلق موسم الزيتون عنا قبل الحرب مية مليون شجرة وكل منطقة له طعمة بس المواطن السوري مو قدران يشتري
الله يعينكم ويسهل دربكم وينصركم على عدونا وعدوكم
الله يعينكم.و يباركلكم ام احمد انا من سورية و بحبكم و بحب فلسطين
كيف استخرج زيت الزيتون من باذن الله تعالى ممكن اختي الفاضله
الله يعطيك الف عافيه على هاد الشرح بس بتمنى منك تشرح تتمه استخراج الزيت يلي مع الماء وتخبرنا اديش استعملت كم كيلو واديش طلع منهم زيت زيتون صافي ولك كل الشكر والمحبه
تسلم يدك شيف ماقصرت واكيد من يستطيع ان يصنعه في المنزل يرتاح ضميره ولايخاف من الغش لك التحيه والاحترام
Thanks!
زيت الزيتون يفقد اغلب خصائصه بالحرارة يا صديقي ، زيت الزيتون extra vierge يعصر بالبارد دون حرارة ..
صح كلامك ولكن ازاي بالبييت ؟
هل تم عصر وفرم الزيتون بدون ازالة البذرة
نعم
طريقة تحفه شيف بس بصير الزيت من الزيتون الاخضر احسن ولا الاسود احسن
يعطيك العافيه ولمن يسأل عن كميه الزيتون اعتقد بهذه الطريقة يحتاج إلى اكثر من ١٥ كيلو زيتون لإنتاج ١ ك من الزيت طريقه غير عمليه. بالمعاصر تحتاج إلى ١٠٠ك زيتون لإنتاج ١٥ ك زيت
اخوي كيف نعرف انو الزيتون فيو زيت وفي نوعين زيتون في اسود واخضر الاخضر اغلب الاحيان ايكون قاسي احنا انسمي خشبي اما الاسود ايكون طري عم احكي معك من دير الزور يعني عنا زيتون بس والله اغلبو خشبي لن التربه بضله جافه
كل ١٠٠كيلو زيتون بعملو تنكه زيت ١٥ كيلو
بحسب ما سمعت في كذا فيديو الاخضر هو الافضل والاصح وبيكون اول موسم الحصاد في اكتوبر ونوفمبر لكن بيسود مع القعاد ع الشجر لشهر يناير وجودته اقل @@slemanalklot2269
مجرد سؤال الزيتون انت طحنتو بالبذر ام بدون البذر استاذنا
مع البذر
اعملي بدون بذور حتا ماتنكسر شفرة المكنة
تفل المتبقي بعد العصر مازا نفعل به
@@Ahmed-pd6zwوسيلة تدفئة يعني وقود بدل الخشب أو المازوت
لكن بيقولو البذر يحتوي على الزيت
ممتاز وعاشت إيدك ،،، بس أريد أعرف هل فصلت آلنوى عن لحمة آلزيتون عند وضعه بالمثرمة ،،، شكرًا جزيلًا
النواة تكسر المكنة كيف مافهمت انا
زيت الزيتون البكر يتم عصره على البارد ، وتعرض الزيتون للحرارة يفقده كثير من فوائده بل ان هناك ضرر من تسخين الزيتون ، ولذلك ينصح دائما باستعمال زيت الزيتون وتفضيله على على انواع الزيوت الأخرى كزيت الذره وعباد الشمس وزيت النخيل لأنها زيوت مهدرجة يستخرج الزيت بالحرارة
اخي الكريم في الطبخ راح يسخن الزيت ايظا شو الفرق
ما هى فائده وضع حجاره ساخنه فى الزيتون وهو بيستوى
@@malikt1915استنتاجك صح مية بالمية بالنسبة لصب الماء المغلي ... مافيها مشكلة...المشكلة بالحجار هون المشكلة: لان زيت الزيتون يتحمل حتى الدرجة مئة وثمانية وثمانون دون ان يتاكسد او يفقد خواصه...وتسخين الحجارة بهذه الطريقة ممكن ان ترفع درجة حرارة الحجر لاكثر من مئتي درجة مئوية وهذا سيؤكسد الزيت ويفسده.
كي يستوي بسرعة@@monayelshahawy5666
لا ساخنه تستوه اسرع
يسلم ايديك عنجد شي بشهي وبما انك عم تعمل زيت طبيعي على ايدك اكيد بتعرف تفرق بين زيت لأصلي وزيت المغشوش ياريت تنزلنا كيف نفرق بيناتن ونعرف الطبيعي لانو ماكل الناس بتقدر تعصرو بالبيت
الطبيعي يجمد في الثلاجة اصلي هذا الي مايجمد عادي
حاليا بيضيفوا زيت النخيل له حتى يجمد في الثلاجة... يعني هاي الطريقة غير ناجحة
يعطيك العافية شيف محمود . انا جربت طرق كتير من أكلاتك ووصفاتك وكانت طيبة كتير وصحيحة 100% .
ولكن عندي سؤال كيلو الزيت الصافي بعد عصره كم كيلو زيتون أخضر يلزم للعصير .
وجزاك الله خيرا"
كل شوال ١٠٠ كيلو بيعمل تنكة زيت ١٦ ليتر
من فصل اين البذره بثمره الزيتون.
هل عصرتها
سوال هو خرج البذور الي جوات الزيتون اوحط مع البزره الي داخلها
كم من كيلو استعملت و أديش طلع لك زيت من فظلك؟
تسلم ايدك ياشف لكن نوي الزيتون مايخرب المفرمه ولا بنشيل النوي الاول ممكن توضح
الله يسلم يديك طبعأ شيء رائع انك عملتو بايديك
عندي استفسار . بيصير نعمل الزيت من الزيتون المكبوس اقصد الجاهز للأكل والا شرط يكون لسا مئطوف من عالشجر ارجو الرد ولك جزيل الشكر
ا
من الزيتون النيء طبعا
جزاك الله خير وبارك الله فيك هو حضرتك سخنته على النار ووضع فيه الحجر والحجر ده بيجي منين ينفع زلط ولا نوع معين
اخي الله يوفقك زيت الزيتون اذا تعرض للحراره يفقده الخواص .لكن في طريقه عصره علي البارد..مضمونه
يعني نعصرة من دون مي سخنة او نحمية شوي ارجو اارد
بالعكس الحراره بتشيل المرار وبيزيد من الزيت ما أقدم الطرق القديمه الأصليه
ماشاء الله وتبارك الله والصلاة والسلام على رسول الله
ألف شكرا لحضرتك أستاذ
ربنا يبارك لنا فيك وبخيرات الدنيا والآخرة يجازيك
فيديو مميز وجميل
اسلوب سهل
بس لو مافي موسيقا افضل
والله وشك مثل وش الملائكة سبحان الله الذي خلقك تدخل القلب مباشرة تحياتي لك من الجزائر
يعطيك العافيه شيف شلون بينطحن البزر الزيتون بلمكنه
هذه الطريقه غير عمليه وغير صحيحه لانها تستخدم
كميه كبيره من الزيتون هذا اولا ثانيا الحراره تدمر مضادات الاكسده الموجوده في الزيت
افضل طريقه هي العصر على البارد
كيف العصر عالبارد
@@dalianabil9052 بدون حرارة
@@anesabdo3473 يعنى كيف يعصره
@@dalianabil9052 بالضغط عليه حتى يخرج الزيت منه
@@anesabdo3473 شكرا جزيلا
تسلم الايادي انا عندي مفرومة اللحمة هذه
لكن ممكن اخسسسر الماكنة ولا اية وشكرا لحضرتك
يسلمو بجد اذا حصلت زيتون ممتاز راح اجرب الطريقة,
هذا اول فيديو اشوفة في القناة يعني اكيد اشتراك.
تحياتي
تسلم إيدك هل طحنت البذره معاه وهل تستفيد من بقايا الزيتون المفروم أم ترميه وكذلك بالنسبة للماء تحت الزيت هل تستفيد منه ؟
كيف طحنت البذر
ماشاء الله يسلموا دياتك للاسف ماعندنا زيتون طازج ببلدنا… سؤال طحنت الزيتون ببزرتة….
ضروري نحنه مع البذور ، لأن البذور تحتوي على كمية وفيرة من الزيت
عدا عن خواص النكهة التي تغني الزيت
البكر
جـزاك اللـه خـيـراً
وآذيتنا بالموسيقى
جربتو السنة الماضية طعمتو مذهلة وأطيب من عصر المعصرة بكتير..تسلم إيدك شيف.
كم دقيقة نخلي ع النار؟
طيب والعجوز شلون عبتكسر وماعبتنكسر شفرة الماكينه لو سمحت الرد؟؟؟
بارك الله فيك وربي يحفظك ويعطيك صحتك والحمد لله
حبيبي محمود هذا ليس زيت بكر لانك عرضته للحراره كان عندنا بالعراق العجائز يضعون الزيتون بالشمس باكياس جنفاص بشهر تموز فيسيل منه الزيت البكر ومن أراد عصره فبالحجاره مطحنة الزيتون وبدون حراره
صدقت عالبارد يعصر
الاحتكاك يولد الحرارة
ما هي اكياس جنفاص انا من مصر
@@manalmohamed4255 اكياس الخيش
التي يغلف بها الرز في بعض الأحيان
وهل يوجد بشهر تموز زيتون ناضج
الزيتون لايصلح للاكل الا بالشهر العاشر زيتون مجرح او مكلس
انا لعصر الزيتون فيبدا من شهر 11 و12 والشهر الاول بنتهي الموسم
الله يعطيك العافيه
لو سمحت سؤال
كم كيلو زيتون استخدمت وكم اعطاك زيت
وشكرا
اللهم صل وسلم وبارك وكرم على من اوصانا فقال
((كلوا الزيتون وادهنو به))
ماشاءالله تسلم الايادي
بس بعد ما نعصره نرمي الفضلات ولاإيه
ممتاز ما شاء الله. يا شاف، من أين اشتريت الزيتون الطاجز؟ و شكرا على الجواب إن شاء الله.
الله يعطيك العافيه بس سؤالي قبل ماتحط الحجاره الساخنه هل مزيج مطحون او معجون الزيتون هل تحترالمزيج نار يعني هل انت شاعل الطباخ تحت المزيج وانت عم تقلب فيه او لا مافي نار تحته ؟؟؟
الأفضل وضع زيت الزيتون بزجاجات قاتمة وليست شفافة بعيدا عن الضوء والرطوبة
أستاذ أحمد ما هيه فايده الأحجار التي وضعتعا على النار ثم ادخلها على الزيتون بعد الفرم وتقليبها مع بعض
تحياتي لك ٠برجاء ذكر وزن الزيتون الكلي ووزن الزيت الناتج نرجو منكم الاهتمام بالرد وشكراً
الزيتون ينتج زيتا من 15الى25% حسب نوعيه الزيتون وحسب الطريقه التى تستخرج بها الزيت فهناك على البارد تنتج اقل كميه لكن اجودها والساخن تنتج كميه كبيره لكن تقل فوايدها
تحيه الك السيد محمد افرنجيه يعني شي بجنن الله يااخي يسلموا ايديك سوريا وأهل سوريا كل شي بيعملوه صار مصدر ثقه سوريا مثل من زمان المانيا العرب او يابان العرب اذا خلوها تصير تحياتي اللك ولبرنامجك والله يعطيك العافيه من اسبانيا
الله يعطيك الف عافية اشتهيت الزيت رح اكل زيت و زعتر 😊
ممكن سوال اخي وحفظك الله
قبل مرحلة الثرم للزيتون هل خرجت نوات الزيتونه ولا مع النوات عصرة في
الثرامه ،،،
سؤال هل استخدمت فرامة اللحمة لفرم الزيتون بدون إزالة النواة؟؟؟
نريد جواب
نعم
اجمل شيف واجمل طريقه ل عصر زيت الزيتون
زيت الزيتون البكر عندما يعصر الزيتون وهو اسود ناضج فقط ويكون خالي من الحموضه اما عندما يكون الزيتون اخضر ويعصر يكون زيته محتوي على الحموضه التي تضر الجسم
اذا كان يللي عم تقولو صحيح ، ليش الزيت الخضير البكر افضل واغلى من زيت الزيتون الاسود
افضل وقت لعصر الزيتون لما تميل عالاحمر لا اخضر عالحل ولا اسود عالحل وارجع للكتب الخاصة بهذا الموضوع
@@ARMY-kl7pl ليس صحيح في هذه الحاله ينتج الزيت فيه حموضه مضره
شو افضل نوع زيتون للعصر
@@tsjhehhg9223 افضل نوع زيتون للعصر k18 مع الري التكميلي اي سقي وليس بعل
اسماء ما كنت بتحط الحجاره في قلب الزيتون بعد ما اتفرم هل كان محطوط على النار يعني انت حطيته على النار ولا اكتفيت بالزلط اللي حطيته جواه وهو سخن
اختك من العراق تسلم يداك شيف محمود كنت محتاجه هذه الطريقه لان بالعراق لايوجد عندنا زيت زيتون اصلي
اذا عندك ناس تعرفيها تروح ع الموصل وتحديداً بعشيقة هناك افضل زيت زيتون اصلي توصينه اكو ينكل حلو واكو مر بس للدهن الجسم اثناء الوجع مثل البطن والرجلين والركب لان يكون اخضر مو مررينه بعده تصفيات اترقع سعره ٢٠ الف انا بالمانيا وائما انوصي اهلنا يبعثون لنا
ﷲ يعطيكم العافية،،، ممنون كثير،، شرح واضح وسليم،،،كــصفاء زيت الزيتون الأصلي.
ت ❤ .
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ نُورِ الْأَنْوَارِ وَسِرِّ الْأَسْرَارِ وَسَيِّدِ الْأَبْرَارِ، وَزَيْنِ الُمرْسَلِينَ الْأَخْيَارِ وَأَكْرَمِ مَنْ أَظْلَمَ عَلَيْهِ اللَّيْلُ وَأَشْرَقَ عَلَيْهِ النَّهَارُ، وَعَدَدَ مَا نَزَلَ مِنْ أَوَّلِ الدُّنْيَا إِلَى آخِرِهَا مِنْ قَطْرِ الْأَمْطَارِ ،وَعَدَدَ مَا نَبَتَ مِنْ أَوَّلِ الدُّنْيَا إِلَى آخِرِهَا مِنَ النَّبَاتِ وَالْأَشْجَارِ صَلَاةً دَائِمَةً بِدَوَامِ مُلْكِ اللَّـهِ الْوَاحِدِ الْقَهَّارِ. 🧡 🕋🕌
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد الفاتح لما اغلق والخاتم لما سبق ناصر الحق بالحق والهادي الى صراطك المستقيم وعلى اله حق قدره ومقداره العظيم🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪 i
تسلم يدك شيف ولكن باقي الزيتون المنصور هل بتعمل صابون
يعطيك العافيه بعد اذنك بدي اسالك سؤال وممكن تجاوب ازا قمنا العجوي وترمناها بيمشي لحال ولا إجباري يكون العجوي موجودة يلي معي يطج لايك
اكيد افضل نشيل العجوه ونطحن الزيتون لحتى ما تخرب الماكنة
الة الطحن تطحن الزيتون وعظمه كذلك ام تجعله على الجانب؟
هذا الزيتون الذي تستخدمه ذو حبه كبيره بسبب اعتماده على الري اما الزيتون الذي يسمى بعلي يعتمد فقط على ري المطر وحبته اصغروهوه اجود بالزيت من زيت الزيتون المسقي فالهدف من ريه هوه زيادة حجم الحبه وزيادة وزنه فالزيت يكون خفيف ونسبة الماء بالحبه اعلى للعلم فقط
في انواع من الزيتون حبتهم كبيرة ومش قصة الري لان الزيتون اللي حبته صغيرة تبقى صغيرة حتى لو سقيتهم
معلوماتك غلط انا عندي بسوريا شجر زيتون بعلي واحيانا تصل الحبة بحجم التمر حسب نوعية الزيتون وحسب التربة
@@اكلاتيالحلبيةمنمطبخاسيا ما ذكرته ليس معلومات عندي بفلسطين شجر زيتون من افضل انواع الزيت وارضي تنتج تقريبا 3 طن زيت وانا تاجر زيت اباً عن جد فعندما يكون المطر قليل تنتج حبات زيتون فيها نسبة الماء اقل وزيت اجود والعكس عندما يكون المطر جيد تكبر الحبه وتكون جودة الزيت اقل لاحتوائه على نسبه اعلى من الماء وهذا نتيجة فحص ولا مقارنه بين الزيت الفلسطيني والزيوت الاخرى لان شجر الزيتون عندي روماني وأسعاره مرتفعه بالمقارنه مع سعر باقي البلدان كسوريا والاردن وتركيا واليونان .
أحسنت ..حبة الزيتون التى استخدمها الشيف هى نوع مروى بماء السقى وليس المطر بغض النظر عن حجم الحبة فالزيتون المروى بالمطر عند عصرها باليد بين الأصابع يخرج الزيت وليس الماء ..الشيف بمجرد ماضغط عليها خرج الماء بنسبة كبيرة وواضح انها مروية وحتى الزيتون المروى بالمطر عند عصره أو فرمة تخرج طبقة زيتية على الوجه بخلاف ما حدث مع الشيف..وبالنسبة للحجم فحسب طبيعة الزيتون نفسه 80% من أشجار الزيتون فى فلسطين هو الزيتون النيبالى بشكل مدبب وهو أعلى نسبة زيت زيتون جودة فى العالم ويلية الزيتون الماليسى بحجم وسط ونوع آخر يسمى الشامى المكور الذى يتواجد فى فلسطين لكن بشكل اكبر فى لبنان وسوريا وأهم ميزة فيهم هو احتواء النواة على زيت الزيتون المشبع لذالك ضرورى عصر حبة الزيتون بالنواة لاحتوائها على الزيت..
@@ra7eek-ma5toom انا موجود بلبنان وحابة اعرف اسم الزيتون للعصر وشكرا
نشكرك في كل الأحوال ، في تعبكم وشرحك الوافي ، ممكن من غير موسيقى!!🙏،
ما شاء الله لا قوة الا بالله العلي العظيم تسلم الايادي المباركة
هل نفرم الزيتون بالماكنة مع النواة؟
انا كمان نفسي اعرف الاجابه
تسلم ايدك هل شلت البزره الزيتون
او طحنتها معها
تسلم الأيادي شيف محمود
ممتاز جدا لكن الموسيقي مزعجة جدا ولاداعي لها علي الإطلاق.
زيت الزيتون لازم يتغير على البارد حتى يكون صحي وما يتاكسد
كيف يعني لازم يتغير على البارد..قصدك ما يتعرض للحراره ابدا؟
هلا طبعا الزيت عالبارد افيد و اغلى بالسعر لانه عالساخن بطلع زيت اكتر بس هاي طريقة منزلية يعني من ١٠ كيلو زيتون ما بقدر يسويها عالبارد بالمعاصر عالبارد بحطو تقريبا ٦٠٠ كغم او يمكن اكتر عشان تطلع ٥ ل ٧ تنكات
@@potatosalad4260 يعني تقصدي لازم كمية تستعملي كبيرة كبيرة والنتيجة كمية اقل بكثير 🤔🌹
طبعا على البارد افضل جدا . لكن معظم ان لم يكن كل زيت الزيتون المنتج تجاريا و مكتوب عليه معصور على البارد مغشوش بالخلط مع زيوت أخرى.
Ghada
ممكن تعطينا كيف الطريقة على البارد ؟
ممتاز الحقيقه انو الواحد لازم يشتري كميه كبيره جداً ويروح على المعصره احسن شي تسلم دياتك
اي والله
اولا شلون عصرتم مع بزر الزيتون
ثانيا كيف فصلت الزيت عن الماء
ثالثا ماخبرتنا عن كمية الزيتون وكمية الزيت الناتجة لنعرف الجدوى الاقتصادية .
ولك الشكر
أحب اعرفك ان البذور بها كميات كبيرة من زيت الزيتون
البذور تحوي على اكبر نسبة من الزيت . اما طريقة الفصل بين الزيت والماء فلا تحتاج مهارة لان الزيت اقل كثافة من الماء وبالتالي يترك المزيج في الاناء وسيطفو الزيت فوق الماء وكل ما زادت فترة الركود للسائل طفا على السطح كمية امبر من الزيت وبعدها نأخذ الزيت الى زجاجه ونترك السائل في الوعاء وسيطفو كميه اخرى من الزيت
نفعل طريقة الفصل هذه عندما نشتري صفيحة الزيت من المعصرة في سوريا لانه يوجد غالبا في قعر الصفيحة كميه من الماء المتبقيه اثناء العصر ونرقدها بالطريقه التي تحدثت عنها
صباح الخير اخي لوسمحت بدي طريقة اعمل زيت الزيتون البكر . للعلاج . بدون نار. شكرا معك منى من دمشق
يسلموا ايديك على هالطريقة العظيمة والله نحنا بالغربة و اشترينا شجرة زيتون كمنظر يذكرنا بلبنان طبعاً مش نفس نوعية اشجارنا اللي نوعيتها باب اول عالميا عندنا بالجنوب انما نوع اسباني وصادفت انه هالشجرة اعطت اول محصول السنة وهون ما حدا بيزرع زيتون ولا في معاصر فهلق صار عنا فكرة اذا اعطت موسم السنة الجاية يعطيك الف عافية وشكراً على هضامتك بالفيديو كثير منستمتع بعروضك المبدعة يا ترى ممكن تمر عجوات الزيتون وتنطحن بالماكينة وتنهرس بدون ما تكسرها??? هل ممكن نستعمل ماكينة الكهرباء تبع الكبة
اخ اخ من لغربة حرمتنا من ولادنا واحفادنا وخلتكون تتمنو تشوفو شجر الزيتون لشف يعطيه لعافية علمكون طريقة لتحصلو على الزيت الطبيعي بس اكيد طعمة زيت جنوب لبنان وفلسطين وسوريا بلادنا كلها خيرات الله ما فيه متلها بلغربة بعدن عم نعصر لهلق بلجنوب لبنان والذهب الاخضر ريحتو بتشق القلب واكيد بدي ابعت لابني بلغربة زيت زيتون من جبل عامل تحية من جنوب لبنان
@@salhahassan8053 الف الف تحية حب الك يا اختي والله يديم الخير بجبل عامل وبخوابي البركة بكل بيت لبناني وفلسطيني وسوري وعربي ايه والله يا اختي عندنا خيرات بالجنوب من اهلنا الله يرحمهم و بعدها كرومنا الزيتون وارزاقنا بلبنان كل سنة منتبرع بالموسم للمحتاجين بالضيعة ونحنا بالغربة منتشهى على ريحة ارضنا وعلى نقطة الزيت الاصلي بس خلص علقنا هون انا جيت اصلا ادرس واتخصص وصار عنا اشغالنا وعيالنا منشتاق على بلدنا ومنقول رح نرجع انشالله,,, بس كرمالها عم تصير اصعب والله الزيتونة زرعناها بس لنشم ريحة بلدنا وما كنا متأملين تعطي ثمر لكنها اعطت هههههه,,شكراً على كلامك الحلو وربنا يخليلك ابنك اللي بالغربة ويجمعكم
@@salhahassan8053 ❤️🇩🇿
اللهم صل على سيدنا محمد
هل في نوع من الزيتون مخصوص للزيت زيتون ولا اي نوع زيتون نستخدم وشكررا
تسلم الايادي ماشاء الله تبارك الله...بس حضرتك عصرته بالنواه؟
اي صحيح
مشكور على المجهوذ المبدول لكن عندى ملاحظة هامة الزيتون تاع العصر بيكون اصغر في الحجم من الذى عصرتو فهو بكون فيه نسبة اكثر من الزيت وتأنى ملاحظة كلما كان الزيتون ناظج أكثر كان الزيت المنثج من العصر اكثر بكثير الزيتون الذى عصرتو تاع الاكل وترقيد لايعصر من اجل الزيت شكرا اخوكم من الجزاير🇩🇿🇩🇿🇩🇿🌍🏡
لوسمحت انت شلت النوة قبل طحنه بالمكينة ارجوا منك الرد ويسلم ايديك يارب شغلك رائع ماشاء الله
السلام عليكم وجمعة مباركة
زيت الزيتون البكر عصره يكون بعيدا عن أي مؤثر حراري لماذا؟ حتى نتجنب التغير الكيميائي للمركبات الفينولية النافعة لخلايا الجسم.
ويرتبط نوع وكمية الزيت الناتج بنوع صنف الزيتون. مثلا ببلدنا الحبيب الجزائر لدينا صنف الشملال من أجود الأصناف المنتجة الزيت مبارك وهذا ما أكدته بحثي رسالة الدكتوراه.
اناملجزائر ارجوك اين يباع زيت زيتون معصور علبارد بايولاية و اي منطقة لو تفضلت
@@boudouidsalma9605 ليس بالأمر السهل إيجاد زيت الزيتون البكر ..لكن بإمكانك الاتصال ببعض معارفك بتزي وزو أو بجاية للحصول على زيتون الشملال وتعصريه بمفردك
@@boudouidsalma9605
Vous pouvez le trouver partout sur le territoire national 🙏💖
كم سعره اللتر،الواحد و هل عندكم خدمة توصيل للولايات ؟
@@bbkira3077 موجود اخي لكن لا نظمن انه غير مغشوش خصوصا لما يكون الشخص مريض و يريده للعلاج
ابنى تسلم ايدك بس انت بتفرم الزيتون بالبزر طيب والتعليم بتاع الزيتون بعد عصره بتعمل به ايه
من فضلك هل حطيط الصينيه على الفرن وبعدين حطيط الحجارة الساخنة
ما هذه الحجارة التى وضعتها
ما نوعىا ومن أين تؤتى
وأكون شاكره جدا لك
المي إللي بتطلع لاتكبها
إنقع فيها ورق الغار الأخضر لمدة عشرة أيام وبعدين إخلطهم بالأطرونه بيطلع معك صابون غار بلدي رائع جداً
ما معنى الأطرونة؟.أختك من الجزائر
الاطرونـة هي الصـودا الكـاوي؟
@@syria1560 أيش معنى الصودا الكاوي؟😂أُختك يمنيه بس عايشه في أمريكا!
@@nadiajanna8379 @ll0516
انا من ليبيا وبما ان جينا في المنتصف ف حنشتغل مترجم 😂
الاطرونة اي هي صودا الكاوية
الصودا الكاوية اسمها العلمي
Sodium hydroxide
(هيدروكسيد الصوديوم)
@@azmialfoghi بارك الله فيك أخي الفاضل تحياتي الخالصة للشعب الليبي الطيب.
لوعندي زيتون قاديم ماذا افعل
زيت الزيتون مفيد جدا للصحه والبشرة شكرا لك شيف علي الفيديوى الرائع 🌸🏵♥💛💚🧡❤❤💜🌺👍👍👍👍
مشاء الله تبارك الرحمان يعطيك الف عافية
يسلمو ايديك شيفنا المبدع الف تخية حب الك والله يسعدك دوم ♥️♥️♥️🌸🌷⚘🌹🥀🌺
تسلم ايدك ياشيف
ايش نوع المفرمه لو سمحت
شكله الطعم خورافي صحتين وهنا
تسلم ايديك بس سؤالى هل الزيت بهذة الطريقة لا يحتوى على مرارة لاننا عصرناة مع البذور وايضآ استخدمنا السخونة وليس العصر على البارد ياريت يا ابنى تجاوبنى ولك كل الشكر
قناتك كتير مظلومة بالمشاهدات، والله التصوير والمونتاج خرافي والاسلوب ما شاء الله عنك ♥️♥️
شكرا كتير🌹🌹🌹
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم الايادي ❤
عندنا بالجزائر لا يعصر الزيت الا بعد ان يصبح لونه اسود ويعطي زيت ممتاز وبكمية كبيرة
هذا يسمى بالعصرة الثانية صحيح بكمية كبيرة ولكن ليس بجودة عالية، الزيت الممتازة والبكر هي العصرة الأولى حيث يكون الزيتون أخضر يعطي زيت بكمية قليلة شيئا ما ولكن ممتازة جودة عالية .
🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
@@chtitehjamila2814 مين قالك عصرةثانية؟ لا كلامك غلط عصرة اولى على البارد وزيت ممتاز جدا الزيت الاخضر مر وطعمه مش حلو وكل بلد وله طريقة في التعامل مع الزيت لكن اجود انواع الزيت والي حصد جوائز عالمية هو الزيت الجزائري وممكن تعملي سيرش على النت وتتأكدي من كلامي
شكرا كنت اصنعه مثله لكن افدتوني بنت البلاد جزائريه
زيت بلادنا لا يعلى عليه🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
هو الطحن بالبذر ولو مفيش مفرمة هل تنفع الكبة
فيدو رائع بتوفيق الحجر هل هو بحص حميتو عل نار ودخلتو بالزيت
شكراً لك شرح وطريقة رائعة... المكنة تهرس البزور طريقة جيدة ومريحة حاولة التعليق أكثر لاكن لم يذهب حاولت عدة مرات🙏🙏🙏🌹🇱🇧
شكرا على توفير الطريقة لصنع زيت الزيتون كي اوفر على نفسي الدرا هم و دراهم اﻻنترنت هل هناك طريقة ﻻستعملعا كي اوفر على نفسب
يعطيك العافية. ما فرجيتنا كيف بتفصل الزيت عن الماء، هاي اهمم نقطة بالموضوع.
لانها اهم نقطه بالموضوع لذلك الشيف محمود لم يتكلم عنها
وانا ايضا انتظرت ان ورجينا كيف يفصل الزيت عن الماء لكن للاسف
ينفصل لوحده. الزيت يطلع فوق والماد ينزل تحت
ماشاء الله عاشت الايادي شاف
ماشالله عليك بررراڤو
والله ذهب شي رائع 👏🏻 الله يسلم ايديك 🌷🌷👍🏻