👩‍🍳 𝐑𝐄𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄 : MIGNON DE VEAU AUX HERBES ET POIVRONS

CUISSON :
20min à 900w
REPOS :
5min
INGRÉDIENTS :
1 échalote épluchée
1 petite gousse d'ail épluchée
2 branches d'estragon
2 branches de persil
1 filet mignon de veau(± 500 g)
30 ml d'huile
500 g de poivrons rouges et jaunes
Sauce :
1 yaourt nature
125g de fromage frais ail et fines herbes
Sel et poivre
500ml de mini pennes
400ml de bouillon de volaille
PRÉPARATION :
✨Mettez les pâtes dans le Réservoir du Micro Urban Family et y ajouter le bouillon de poulet.
✨A L'aide du Super Sonic Compact, hachez l'échalote, la gousse d'ail et les herbes effeuillées.
✨Coupez le filet mignon en 8 morceaux égaux et badigeonnez-les d'huile et ajoutez le mélange du Super Sonic Compact.
✨Disposez-les dans la Passoire supérieure du Micro Urban Familly.
✨Epluchez et épépinez les poivrons. Coupez-les en lamelles et disposez-les dans la Passoire inférieure.
✨Couvrez et faites cuire 20min à 900 watts. Laissez reposer 5 min.
✨Sauce : dans le Speedy Chef II, mélangez le yaourt et le fromage frais, le sel et le poivre.
✨Servez les mignons de veau avec la sauce.
A TABLE !!
Bon appétit & bonne dégustation
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