ВУГЛЕВОДИ: циклічні форми глюкози і фруктози. ХІМІЯ 10 клас

Треба запам’ятати:
молекули глюкози і фруктози можуть існувати у вигляді лінійних і циклічних форм;
6-членна циклічна структура цих моносахаридів має назву піранозна (тобто, аналогічна до пірану);
5-членна циклічна структура цих моносахаридів має назву фуранозна (тобто, аналогічна до фурану);
якщо новоутворена гідроксильна група (глікозидний гідроксил) циклічної форми цих моносахаридів намальована знизу, то це їхня α-форма;
якщо новоутворена гідроксильна група (глікозидний гідроксил) циклічної форми цих моносахаридів намальована зверху, то це їхня β-форма.
#глюкоза #фруктоза #циклічніформивуглеводів #циклооксотаутомеріявуглеводів #хімія #10клас #вуглеводи #шкільнийкурс #органічнахімія #відеоурок