Bonjour 😘de France Paris. Merci ❤️ j'ai enfin retrouvé mon enfance dans vos recettes 👍 et les tripes me rappellent celles de ma belle sœur qui est marocaine. Un bon retour en arrière. Bravo 👍et bonne continuation.
J'ai fait la recette aujourd'hui avec ma maman et c'était très bon j'ai fai l'astuce de l'eau bouillante elle a jamais vu sa ma mère je l'ai épater merci ❤
Barakallâh ou fik Douja pour ce partage ;) Super recette que j'avais faites avec succès, il y a deux ans maintenant... Je la refais cette année, incha'Allâh 🤲🏻🤲🏻🤲🏻 Prenez soin de vous 😘✌🏻🇩🇿
Comment ça se fait tu enlèves toutes les alvéoles brunes de la douara et là dans le plat apparaissent à côté du foie ou bien c'est la douara que t'as nettoyé
Radina barba je me posai la même question Parce que moi quand je l’a blanchie elle toute lisse😕 Et la c alvéolé et c plus beau à la présentation J’aimerai bien savoir comment elle fait
Quand je rentre chez moi en France j'ai toujours fait de cette façon la préparation pour nettoyer la Douara kélcha ...car ça contient beaucoup de germe il faut vraiment les frotter et passé au vinaigre vous avez raison à 1000 pourcents madame douja.MSF. pour les personnes qui ne savent pas il faut les frotter c'est vrai que les alvéoles sont joli à regarder mais c'est plein de microbes bactéries la sauce et le reste depuis l'âge de 18. ans je cuisine très souvent des recettes du Maghreb et j'ai vu ma belle-mère je ne comprends pas les personnes qui agresse de cette façon une personne qui vous donne de belles recettes de cuisine je n'arrive pas à vous suivrez pourtant elle fait partie des meilleurs elle est agréable elle explique correctement elle se donne la peine de parler dans les 2 langues et vous vous l'a remercié en disant qu'elle triche je pensais pas que vous étiez des enfants qui cherchent toujours à mettre la petite bête au milieu .comme Madame douja .les anciens savent très bien cuisiner la preuve elle a fait exactement comme ma belle-mère et d'autres personnes. 1 pouces en haut par nos malades M.S.F.merci
Merci douja... bonne fête ... Dans mon pays on mange aussi les tripes... même si la recette est différente .. Peut être un jour je vais essayer à votre façon.. Plein de belles choses à toi, ta famille et tout le monde qui te suit et t apprécie comme moi 😊🍀🤗🌈🦋🎁
Samira Chahiri non c'est des pois chiches que je trempe la veille je mets une grande quantité puis je congèle et quand j'en ai besoin je sors un sachet
Merci,chére douja, pour cette douara, accompagnée de pois chiches! Délicieuse! Telle que. Autrefois, ma chere mére y ajoutait du pied de veau et quelques pistils de safran! Bravo, douja !
Merci. Je ne savais plus pour le vinaigre. Et j'ai pensé à votre chaîne. Et j'ai trouvé cette recette et manière de faire rapide et facile, encore merci
Salam douja merci pour ta recette je voulais savoir l ail que tu a mis ses du congelé ou frais car j ai acheter beaucoup d ail frais du Maroc et je sais pas comment le conserver pouvez vous me donnée des conseils pour le conserver longtemps car j ai entendu qu on pouvez le congeler merci désolé car ma question et un peu hors sujet merci 😊 je suis admiratif de vos talents en cuisine machallah 👍👍
Lol j ai renettoyer mes triples cette année Inchallah demain j ajouterai mes pois chiche aussi carotte et courgette sauf le poumon merci pour ton explication nettoyage cela m a été precieucx
douja monde Merciiiii douja je vais en acheter et le faire ce week-end incha Allah. J'adore tes recette prcqe c'est bien expliqué. Continue tbarkelah t'es un chef
@@doujamonde4372 merci pour votre réponse rapide. En fait mon boucher est turc alors je voulais lui demander en français, je ne pense pas qu'il comprenne l'arabe.
Ouuuuuups ... je crois que je me suis loupé ... j'ai tout mis dans la cocotte ... en plus j'ai la tête du mouton elle n'est pas épilée et avec ses cornes ... je ne sais pas quoi faire avec 😂😂😂 je sens que je vais avoir plein de petite misères
Une fois la partie raiche des tripes enlevé elles ne deviennent plus des tripes depuis des siècles nos grands-parents veillait à préparer la doara complète même les grands chefs français laissent la partie raiche du douar comme les tripes de can et les tripes lyonnaise
bravo,je vous tire chapeau pour le néttoyage de la kercha ,je suis de l'ouest d'Algérie et chez nous ,ont nous a apris de la nettoyer de la même façon ,et c'est choquant de voir que y'on a certaines qui le fonts pas ,surtout dans l'est algériens et c'est vraiment sale et dangereux pour la santé .
c'est pas sale on les nettoie très bien sans enlever le marron hadak moi en tt cas je ne pourrais pas les manger comme vs les faites vous manger que cha7ma hadik mais je respect chacun fais comme il veut mais ne venez pas dire que l'autre méthode c'est sale
Salam aleikoum si quelqu'un peut m'aider svp. J'ai nettoyer ma kelcha je voudrais faire un couscous avec. Avez vous une recette à me partager svp? Ou bien es que je peux reprendre cette recette et la mettre dans mon couscous. Svp!! C'est assez urgent baraka Allah ufikoum à celles qui m'enverront leur recette. Douja je compte sur toi aussi pour m'aider !! Merci et continue comme sa tes la meilleure!! Tbarka Allah
coucou, ma methode de nettoyage est la même.. Mais j'en ai fait plutôt des "osban", (poches farcies que je ferai cuire plus tard avec un couscous, un tajine aux petits pois ou du berkoukes). Ta recette de dowara a l'air tres bonne, moi dans la mienne,j'y mets beaucoup d'oignons et parfois même quelques dés de pommes de terre. ça reste tres tres bon....; Bizz
zahira lada des fois je la fais avec les pois chiches et les encore super bonne avec les haricots blancs mais il faut toujours qu'il y ait très peu de sauce
Moi j ai dut mal avec le nettoyage des triple ! Mais j en ai fais deux fois dans ma vie mais comme on m a dis que c est bon pour la sante .je. Vais les refaire bon lz derniere fois son ca faus 4 fois que je les fais je les ai nettoyer à fond et je les ai congeler ca dois bien faire 3 mois mais maalich .je vais faire soit avec olive ou poischiche.....je n aime pas les poumons pour nous ce sera un peu de foi j espère etre aussi. Douer et rapide pour les prochaines tripes à nettoyer merci pour tes conseilles Quand j étais petite je me sauvais suand ma mere les préparer .Je vais les faire cette semaine
Bonjour si tu fait le même nettoyage que douja tu va réussir rapidement le nettoyage conseil que je te donnerais il ne faut trop le laisser trempé dans l'eau chaude tu fait comme douja à fait moi aussi je le fais comme ça sa fait 30 ans que je le fait🌹🌹
Ok merci Mina le laisser tremper dans l eau chaude donc jnaindut insister je vais le décongeler demain inchallah ils sont nettoyer mais j aièeundut mal la prochaine fois je ferais mieux inchallah
Macdo ca m arrive '´´´´ mais je mange rarement à l extrerieur tres cher monsieur j ai juste un petit souci avec les triples car moi personnellement je n aime pas je fais plaisir à mes proches mais je n aime pas le goût on m a forcer à en manger et je suis devenu blanche donc à chacun ses goût!!
Selam ma soeur. Ce soir je prépare cette recette mais celle de ma Belle mère qui ressemble à la tienne mais elle appelle sa kemouniya. Merci pour le partage bisous 😘😘
On appelle el douara en français les tripes et la façon utilisée dans la vidéo pour nettoyer les tripes est une vrai massacre pour ce produit ,on n'enlève jamais la patrie raiche des tripes
Cc douja, merci pour ta recette car douara est mon plat préféré parmi tout ce qui existe et mes filles de moquent un peu de moi d'ailleurs car elles n'aiment pas du tout donc merci😚😚
je ne met pas de curcuma, mais je pense que avec c 'est tout aussi bon ,alors aujourd hui je vais en rajouter, c est vrai tout les pays du maroc algerie tunisie ou la lybie aimons ce délicieux plat,ou en osbane pour le ramadan ,Merci merci
محترمة جدا هذه السيدة وراقية بالتوفيق
Je n'ai qu'un mot à dire magnifique. Allah i berek
Merci pour cette recette je n'avais jamais eu l'idée de prendre la recette à maman Allah rahma merci bcp
Bonjour 😘de France Paris.
Merci ❤️ j'ai enfin retrouvé mon enfance dans vos recettes 👍 et les tripes me rappellent celles de ma belle sœur qui est marocaine. Un bon retour en arrière.
Bravo 👍et bonne continuation.
Je viens de voir ta recette et je n'ai qu'un mot à te dire "merci" du fond du cœur
Bravo pour ton travaille que j'admire et félicitations !
très belle façon de laver les tripes. est ce obligatoire d'enlever la peau?
Salam le foie aussi vous l avez pré-bouillit ? Combien de minutes. Merci
salam non pas besoin pour le foie :-)
J'ai fait la recette aujourd'hui avec ma maman et c'était très bon j'ai fai l'astuce de l'eau bouillante elle a jamais vu sa ma mère je l'ai épater merci ❤
Merci bcp ma soeur darteha jat hayela !! Je conseille tout le monde de l’essayer . Trop délicieux. Rabi yekhelik
Ok
Barakallâh ou fik Douja pour ce partage ;)
Super recette que j'avais faites avec succès, il y a deux ans maintenant...
Je la refais cette année, incha'Allâh 🤲🏻🤲🏻🤲🏻
Prenez soin de vous 😘✌🏻🇩🇿
Salem aleikoum jai une question svp es que apres le nettoyage je peu le congeler svp a savoir es que apres l'odeur ala cuisson disparaîtra mercii
Salam douja 🌼🌼😍
Baaraka ALLAH fiki pour la douara karcha
Les alvéoles brunes il faut les enlever ?
بارك الله فيك وجزاك الله كل خير على النفع العام
Douja cuisine na mochtarika jdida fi kanetek 3jbouni wasafetek bezzzzzzaf bonne continuation
Belkadi Zaki مرحبا بك😉😉
Comment ça se fait tu enlèves toutes les alvéoles brunes de la douara et là dans le plat apparaissent à côté du foie ou bien c'est la douara que t'as nettoyé
Rodina Batna franchement je n'ai pas compris ta question. Tout ce que j'ai nettoyé est dans le plat ça a été cuit et ça a pris la couleur de la sauce
@@doujamonde4372 moi non plus
Elle a juste nettoyer des tripes pour enlever les impuretés faut qu'elle soit vraiment blanche et bien nettoyer avant de la cuire
Radina barba je me posai la même question
Parce que moi
quand je l’a blanchie elle toute lisse😕
Et la c alvéolé et c plus beau à la présentation
J’aimerai bien savoir comment elle fait
Quand je rentre chez moi en France j'ai toujours fait de cette façon la préparation pour nettoyer la Douara kélcha ...car ça contient beaucoup de germe il faut vraiment les frotter et passé au vinaigre vous avez raison à 1000 pourcents madame douja.MSF. pour les personnes qui ne savent pas il faut les frotter c'est vrai que les alvéoles sont joli à regarder mais c'est plein de microbes bactéries la sauce et le reste depuis l'âge de 18. ans je cuisine très souvent des recettes du Maghreb et j'ai vu ma belle-mère je ne comprends pas les personnes qui agresse de cette façon une personne qui vous donne de belles recettes de cuisine je n'arrive pas à vous suivrez pourtant elle fait partie des meilleurs elle est agréable elle explique correctement elle se donne la peine de parler dans les 2 langues et vous vous l'a remercié en disant qu'elle triche je pensais pas que vous étiez des enfants qui cherchent toujours à mettre la petite bête au milieu .comme Madame douja .les anciens savent très bien cuisiner la preuve elle a fait exactement comme ma belle-mère et d'autres personnes. 1 pouces en haut par nos malades M.S.F.merci
Souvenir d'enfance j adore ça 👍🌺🌹🌷💐zaia
ça peut paraître un peu bête comme question mais je ne suis pas cuisinier les pois chiches c'est des pois chiches en bocal?
Salam, sue faire di la couche noire reste collée malgré l'eau bouillante svp ?
Bonjour Douja, c'est une douara "française" car la douara algerienne ne se laisse pas nettoyer aussi facilement, avec la même technique.
ça n'a rien avoir avec algérienne ou française
Elle est fraîche voilà pourquoi ça se nettoie facilement
😂
Merci douja...
bonne fête ...
Dans mon pays on mange aussi les tripes... même si la recette est différente ..
Peut être un jour je vais essayer à votre façon..
Plein de belles choses à toi, ta famille et tout le monde qui te suit et t apprécie comme moi 😊🍀🤗🌈🦋🎁
bonjour,
pour la cuisson, c'est à l'autocuiseur ou pas ?
merci pour votre réponse et bravo pour vos recettes !
Fatima s oui c'est dans une cocotte minute
Les pois chiches sont en conserve ou frais ? Car en conserve la cuisson est rapide . Merci 😊
Samira Chahiri C'est des poichiches trempé la veille
Samira Chahiri non c'est des pois chiches que je trempe la veille je mets une grande quantité puis je congèle et quand j'en ai besoin je sors un sachet
Merci pour votre réponse 😍😍
Aslm c'est super
Je 'avais pas encore mange de la tripe cuite de cette façon'
Mille mercis à vous
Merci,chére douja, pour cette douara, accompagnée de pois chiches! Délicieuse! Telle que. Autrefois, ma chere mére y ajoutait du pied de veau et quelques pistils de safran! Bravo, douja !
Merci. Je ne savais plus pour le vinaigre. Et j'ai pensé à votre chaîne. Et j'ai trouvé cette recette et manière de faire rapide et facile, encore merci
T'est polyvalente t'assures dans tous les domaines
Nacera Faid j'essaye😘😘
Douja.cesr du foie de quoi que tu a rajouter ??merci
Tbark allah 3lik okhti
Bjr ma belle je prépare ma douara cmé toi a pars que je mets pas le cumin je lui mets carwia merci pour tes recettes délicieuse
عملك نقي ولكني دوارة هيا هديك الحشرة اللي كريطها بلموس
Mrc pour cette recette ❤
Tes recettes sont au top bravo
Tbarkallah 3lik ...merci bq.
mebrouk l3id
Az Amranii avec un très grand plaisir😉
Cc merci pour cette tres belle recette 👍👏naima
Mohamed Rekima merci
Aidkoum Moubarak. Taqabal ALLAH mina wa minkoum. Bises
Salam douja merci pour ta recette je voulais savoir l ail que tu a mis ses du congelé ou frais car j ai acheter beaucoup d ail frais du Maroc et je sais pas comment le conserver pouvez vous me donnée des conseils pour le conserver longtemps car j ai entendu qu on pouvez le congeler merci désolé car ma question et un peu hors sujet merci 😊 je suis admiratif de vos talents en cuisine machallah 👍👍
bonjour, voila je te laisse le lien pour la conservation de l'ail
th-cam.com/video/38qonQSRSn0/w-d-xo.html
douja monde merci beaucoup 😊
Bravo madame rapidité propreté un delice
Je la prépare de la même manière que vous merci madame douja
Toujour formidable vraiment ça ma fait un très plaisir de voir.ce vidéo 10000000 bisous je t'aime très très fort SAHA RIDKOUM YA RABI YAHAFDAK
Merci Douja 👏
Ce que je cherchais merci beaucoup madame 😍😜😘
Excellent
Merci douja pour cette recette de Aid 😘
Lol j ai renettoyer mes triples cette année Inchallah demain j ajouterai mes pois chiche aussi carotte et courgette sauf le poumon merci pour ton explication nettoyage cela m a été precieucx
Barkelah 3lik c'est la méthode que je préfère. Pour les poumons tu les cuit à l'eau froide ou tu les plonge dans l'étau bouillante. Merci
Saida El Karouni je l'ai plonge dans de l'eau chaude et je les laisse cuire 15 minutes
douja monde
Merciiiii douja je vais en acheter et le faire ce week-end incha Allah. J'adore tes recette prcqe c'est bien expliqué. Continue tbarkelah t'es un chef
Très bien préparées. Et toujours au top.merci.
bonjour.comment vos faites por enlever l'odor fort do mouton merci beaucoup bonheur a vous
Bravo
Je viens de préparer la douara selon votre recette... Un vrai délice merci beaucoup et 3wacherkoum moubaraka
Bien nettoyé ya3tik saha ma belle
C'est plus jolie et appétissant avec la peau moi je la gratte pas c'est la seule différence avec ta méthode
Je suis complètement d'accord sa enlève le goût de la douara
Je ne comprends pas la recette que j' aime la méthode de gratter la peau nuit aux goût de la douara
C'est un plat que j'aime .mais je le fais autrement. Mais le résultat est le même puisque c'est trés bon ❤️❤️❤️💕💕
SLM alicoum je vien de faire cette recette elle es excellente merci beaucoup
Maman n'a jamais enlevé la partie foncée.
beurk
C'est pas mangeable avec
Franchement bravo chef 😘
Je l ai toujours prépare avec les olives rouge merci pour l idée poichiches ❤👍❤👍❤👍❤
bravo pour le nettoyaaaage
Bonjour, qu'est ce qu'il faut demander au boucher pour avoir de la kercha?
douara ntaa le mouton :-)
@@doujamonde4372 merci pour votre réponse rapide. En fait mon boucher est turc alors je voulais lui demander en français, je ne pense pas qu'il comprenne l'arabe.
les abats de mouton complet :-)
@@doujamonde4372 merci beaucoup
bon travail!!!
روعة و شرحك ممتاز و واضح برافو تحية من وهران
Merci et Bon courage
Je veux dire c'est pas la douara que t'as nettoyé
J'adore ce plat ....on l'appelle chez nous "bekbouka
Had t9alya machi hiya lirselti fer9 wadi7
mafhamtche ??
Ça veux dire quoi
salut bzef nhitilha kolch bsh hakak
Bgina thadri bal3arbiya machallah alik
Tu parle quelle langue la ????
😠
Aidmabrouk excellent douhara merci
Ouuuuuups ... je crois que je me suis loupé ... j'ai tout mis dans la cocotte ... en plus j'ai la tête du mouton elle n'est pas épilée et avec ses cornes ... je ne sais pas quoi faire avec 😂😂😂 je sens que je vais avoir plein de petite misères
Super
Tbarkallah 3lik
Merci Madame ,c'est propre et ça à l'air très bon , ya3tik essaha .
bravo
Merci à vous Douja🥰😘
Une fois la partie raiche des tripes enlevé elles ne deviennent plus des tripes depuis des siècles nos grands-parents veillait à préparer la doara complète même les grands chefs français laissent la partie raiche du douar comme les tripes de can et les tripes lyonnaise
Merci pour la technique!!!! Et la recette!
Ammmm..merci😘😘😘
bravo,je vous tire chapeau pour le néttoyage de la kercha ,je suis de l'ouest d'Algérie et chez nous ,ont nous a apris de la nettoyer de la même façon ,et c'est choquant de voir que y'on a certaines qui le fonts pas ,surtout dans l'est algériens et c'est vraiment sale et dangereux pour la santé .
c'est pas sale on les nettoie très bien sans enlever le marron hadak moi en tt cas je ne pourrais pas les manger comme vs les faites vous manger que cha7ma hadik mais je respect chacun fais comme il veut
mais ne venez pas dire que l'autre méthode c'est sale
heiiiiii,je dit ce que je veut ,tu n'a pas a me montré ce que je dois dire ,pigé
+Bouchra Kharroubi Ça s'appelle le respect -_- incroyable vous avez aucun respect
Mabrouk aid douja à toi ta famille
❤❤❤❤❤❤❤
Salam aleikoum si quelqu'un peut m'aider svp.
J'ai nettoyer ma kelcha je voudrais faire un couscous avec.
Avez vous une recette à me partager svp?
Ou bien es que je peux reprendre cette recette et la mettre dans mon couscous. Svp!!
C'est assez urgent baraka Allah ufikoum à celles qui m'enverront leur recette.
Douja je compte sur toi aussi pour m'aider !! Merci et continue comme sa tes la meilleure!! Tbarka Allah
coucou, ma methode de nettoyage est la même.. Mais j'en ai fait plutôt des "osban", (poches farcies que je ferai cuire plus tard avec un couscous, un tajine aux petits pois ou du berkoukes).
Ta recette de dowara a l'air tres bonne, moi dans la mienne,j'y mets beaucoup d'oignons et parfois même quelques dés de pommes de terre. ça reste tres tres bon....;
Bizz
zahira lada c'est une recette que j'ai appris de ma mère donc elle ne mets jamais l'oignon😉
zahira lada des fois je la fais avec les pois chiches et les encore super bonne avec les haricots blancs mais il faut toujours qu'il y ait très peu de sauce
bonne idee les haricots blancs.. et les epices c les mêmes?
zahira lada oui pour les épices c'est toujours les mêmes
zahira lada comment fait tu pour le couscous??
اعجبتني طريقة الهادءة في الكلام .ما شاء الله
Thanmirth
Moi j ai dut mal avec le nettoyage des triple ! Mais j en ai fais deux fois dans ma vie mais comme on m a dis que c est bon pour la sante .je. Vais les refaire bon lz derniere fois son ca faus 4 fois que je les fais je les ai nettoyer à fond et je les ai congeler ca dois bien faire 3 mois mais maalich .je vais faire soit avec olive ou poischiche.....je n aime pas les poumons pour nous ce sera un peu de foi j espère etre aussi. Douer et rapide pour les prochaines tripes à nettoyer merci pour tes conseilles Quand j étais petite je me sauvais suand ma mere les préparer .Je vais les faire cette semaine
Bonjour si tu fait le même nettoyage que douja tu va réussir rapidement le nettoyage conseil que je te donnerais il ne faut trop le laisser trempé dans l'eau chaude tu fait comme douja à fait moi aussi je le fais comme ça sa fait 30 ans que je le fait🌹🌹
Ok merci Mina le laisser tremper dans l eau chaude donc jnaindut insister je vais le décongeler demain inchallah ils sont nettoyer mais j aièeundut mal la prochaine fois je ferais mieux inchallah
shaymeye amandine car c'est pas ton truck sa. Toi t'es femme de macdo Mdr mdr mdr
Macdo ca m arrive '´´´´
mais je mange rarement à l extrerieur tres cher monsieur j ai juste un petit souci avec les triples car moi personnellement je n aime pas je fais plaisir à mes proches mais je n aime pas le goût on m a forcer à en manger et je suis devenu blanche donc à chacun ses goût!!
shaymeye amandine tkt pas soeur je rigole ci tu prend pas mal
heummm c est un de plats préférés ❤👍
j'adore
Selam ma soeur. Ce soir je prépare cette recette mais celle de ma Belle mère qui ressemble à la tienne mais elle appelle sa kemouniya. Merci pour le partage bisous 😘😘
🥰🥰🥰❤️❤️
Merci
Bien lavée rien à dire bravo à toi douja 👌👌👌👌👏👏aid moubarak
الدوارة موسمهاش لادوارة بالفرنسية. انانعرف نتكلم الفرنسية و انجليزية انفظل العرابية
On appelle el douara en français les tripes et la façon utilisée dans la vidéo pour nettoyer les tripes est une vrai massacre pour ce produit ,on n'enlève jamais la patrie raiche des tripes
Non désolé en mes pas les poichiche en même temps madame @
Très bien expliqué bravo
Est ce que tu arrives à faire manger tes enfants la douara?
😙😙😙
Cc douja, merci pour ta recette car douara est mon plat préféré parmi tout ce qui existe et mes filles de moquent un peu de moi d'ailleurs car elles n'aiment pas du tout donc merci😚😚
je ne met pas de curcuma, mais je pense que avec c 'est tout aussi bon ,alors aujourd hui je vais en rajouter, c est vrai tout les pays du maroc algerie tunisie ou la lybie aimons ce délicieux plat,ou en osbane pour le ramadan ,Merci merci
وعلاش متهدريش عربية احنا اعرب مشي فرنسيين.