Elevating Eggs in Purgatory to Perfection!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 31 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 48

  • @debbiezullo7056
    @debbiezullo7056 ปีที่แล้ว +5

    This dish looks absolutely gorgeous. I make one similar with garbanzo beans and feta. But your version looks so good I’m definitely going to make it. Thank you for sharing it💋

    • @MatthewAugusta
      @MatthewAugusta  ปีที่แล้ว

      Thank you! Let me know how you like it

    • @debbiezullo7056
      @debbiezullo7056 ปีที่แล้ว

      @@MatthewAugusta I will.I think because you and I are both Italian we definitely have very similar tastes. Again that was gorgeous absolutely gorgeous!

  • @elvavu6765
    @elvavu6765 5 หลายเดือนก่อน +1

    Made this for my wife and she loved it, thanks for the great recipe

  • @Ed.G
    @Ed.G ปีที่แล้ว +5

    There is a Moroccan dish called Shakshuka quite similar. It’s topped with cilantro or parley instead of basil.

    • @MatthewAugusta
      @MatthewAugusta  ปีที่แล้ว +1

      I’ll have to check it out! 🥂

  • @PattyMcPhatty22
    @PattyMcPhatty22 ปีที่แล้ว +1

    Great recipe! I'll try it. Great video production as well.

  • @ambrosewyllt
    @ambrosewyllt ปีที่แล้ว +7

    I had had this breakfast a long time ago but never knew the name! I had thought maybe it was shakshuka, but the ingredients had definitely been italian. I'll have to try this recipe out!

  • @skyboundmusic8407
    @skyboundmusic8407 ปีที่แล้ว +2

    I love these type of recipes chef 😀. More cheese more savory 😋

  • @anneard1674
    @anneard1674 ปีที่แล้ว +1

    m not Italian but that is the way old Southern ladies crush tomatoes too. just git in there with your hands! looks so good, but then I have always loved a big slice of tomato with my eggs.

    • @MatthewAugusta
      @MatthewAugusta  ปีที่แล้ว

      Try this Anne and let me know if you like it 🥂

  • @AFil2424
    @AFil2424 2 หลายเดือนก่อน

    Ehi, loved your video!
    We al butcher words that are not from our native language, as an Italian I often make english mistakes. What I’ve found to be helpful is just looking it up on google translate and hearing it played back, really helps me.
    Next time you’ll know its Ricotta, not rigott.
    (Its actually true for most italian words… we say it using all the letters we used to write it)

  • @Finn-ev2lx
    @Finn-ev2lx 7 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you for changing my life.

    • @MatthewAugusta
      @MatthewAugusta  6 หลายเดือนก่อน

      🤣 happy to be of service!!

  • @moustacheman7130
    @moustacheman7130 3 หลายเดือนก่อน

    Ive made this or shakshuka to the best of my ability a few times. Poaching eggs in the sauce is tough and i always over cook them. Rn my only adequate sized pan has a plastic handle so Ill have to fry the eggs put them on top.

  • @williamwalsh3779
    @williamwalsh3779 4 หลายเดือนก่อน +1

    Hot damn that looks AMAZING. Ill be making this soon, with some sipcy Italian sausage in the side!!

  • @zinawinder1220
    @zinawinder1220 ปีที่แล้ว +1

    Eggs and red sauce definitely marry well together

  • @joycceleste6701
    @joycceleste6701 ปีที่แล้ว +1

    thanks for sharing

  • @mulatadesanzala2920
    @mulatadesanzala2920 ปีที่แล้ว +1

    Matt where do you buy those frying pans with honeycomb design ?

  • @theflash2469
    @theflash2469 ปีที่แล้ว +2

    I actually loved the video dude! I’m definitely going to give this one a try. Also comment for the algooo🔥🤩

    • @MatthewAugusta
      @MatthewAugusta  ปีที่แล้ว

      Its honestly one of my favorites, Let me know what you think!

  • @Eoliviam.
    @Eoliviam. 2 หลายเดือนก่อน +1

    Can I just use the stove top?

  • @itzadonedeal
    @itzadonedeal ปีที่แล้ว +3

    I could tell you Love Basil

  • @idacognetta9760
    @idacognetta9760 ปีที่แล้ว +4

    Ricottta not regot!!

  • @LisaMiller-h4z
    @LisaMiller-h4z 3 หลายเดือนก่อน

    Murray Stravenue

  • @aldomentore2582
    @aldomentore2582 ปีที่แล้ว +7

    I'ts Ricotta with a. and not rigott

    • @MatthewAugusta
      @MatthewAugusta  ปีที่แล้ว +1

      🤣

    • @williamwalsh3779
      @williamwalsh3779 4 หลายเดือนก่อน +1

      Not if you're Italian

    • @caltagironeorologi8
      @caltagironeorologi8 3 หลายเดือนก่อน

      Softening the C into a G and dropping the final vowel is a feature of Napolitano. Or should I say I say Napolitan’.

  • @taylorham9532
    @taylorham9532 5 หลายเดือนก่อน +1

    sugar in an italian dish ??? the nonnas are rolling their graves

  • @joserengifo6482
    @joserengifo6482 2 หลายเดือนก่อน

    you should add more sugar....

  • @auntb9527
    @auntb9527 ปีที่แล้ว +2

    This was a really good version but I must say watching your wedding ring go into the sauce was off putting. Just a suggestion for future.

  • @SandraMoore-q9k
    @SandraMoore-q9k 2 หลายเดือนก่อน

    6714 Destiney Prairie

  • @HARLOWETV
    @HARLOWETV 4 หลายเดือนก่อน

    no riGOT please

  • @RalphTorchio
    @RalphTorchio 4 หลายเดือนก่อน +1

    Sugar???😮

  • @ابوقيصرالترماني
    @ابوقيصرالترماني 4 หลายเดือนก่อน +1

    Iraqi national breakfast. Eggs and tomatoes only

  • @curtishailey1129
    @curtishailey1129 3 หลายเดือนก่อน

    7395 Kozey Divide