Smoked Mozzarella Sticks: The Ultimate Cheese Lover's Dream!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 44

  • @amilock
    @amilock 11 หลายเดือนก่อน +3

    Everyone learns when we share our trials. Thanks for experimenting and sharing your results. It was great meeting you at WindyCity and I'm loving the new direction. Keep it up!

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      Appreciate you watching. Hope to see you next year.

  • @briandaffern5108
    @briandaffern5108 11 หลายเดือนก่อน +4

    A few things when smoking cheese 1) when cold smoking you want the smoke moving across the cheese quickly, so leave the top vent wide open, 2) with soft cheese an hour in the smoke is plenty, and 3) the cheese needs to be wrapped and rested for at least 2 weeks for the smoke to mellow.
    Try these steps before frying the way you did and the smoke wont be so much in your face.

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน +1

      Great tips! Thanks

    • @sarrel48
      @sarrel48 11 หลายเดือนก่อน

      Yes, to everything that you stated IMHO

  • @doplinger1
    @doplinger1 11 หลายเดือนก่อน +1

    Those look awesome Joe, though I think i would do a little smaller sticks. Try with cocktail sauce sometime!

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน +1

      Haha you might be right. Thanks for watching!

  • @bobbicatton
    @bobbicatton 11 หลายเดือนก่อน

    Fun experiment👍 Adding the wrappers was a great idea😊

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      Thanks! It was pretty good.

  • @-EchoesIntoEternity-
    @-EchoesIntoEternity- 11 หลายเดือนก่อน +1

    cold smoke a block of cream cheese, spice it up with some bbq rub. makes for a great dip/spread while watching football.

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      Definitely have had it before. It’s great! Thanks for watching.

  • @mikejanson1939
    @mikejanson1939 11 หลายเดือนก่อน

    I use a pellet tube and smoke cheese and salt and garlic and pepper. Turns out great and friends love my smoking.

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      Sounds great! Thanks for watching

  • @Hopsnbarley
    @Hopsnbarley 11 หลายเดือนก่อน

    That sounds absolutely delicious \m/

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน +1

      Yea. I wish I had more. Haha

  • @backyard_pitmaster2893
    @backyard_pitmaster2893 11 หลายเดือนก่อน

    I like the experiments. These are cool videos.

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      Appreciate it! Hope you watched the video I posted earlier this werk

  • @JasonFinn84
    @JasonFinn84 11 หลายเดือนก่อน

    Wonder if wrapping the cheese in ground Italian sausage then your breading method would work to help keep the cheese from oozing out?

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน +1

      Sounds like fun! Give it a try and let me know. Haha

  • @Qatar87
    @Qatar87 11 หลายเดือนก่อน

    Looks amazing. Good job 🫶🏽

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      It was pretty good! Thanks for watching!

  • @dwaynewladyka577
    @dwaynewladyka577 11 หลายเดือนก่อน

    I this was very interesting. The results still look good. Cheers, Joe! 👍🏻👍🏻✌️

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      It was great. Definitely worth a try! Thanks for watching

  • @PepBo
    @PepBo 11 หลายเดือนก่อน

    Looks delicious Joe!!! Who doesn't love a bit of smoke on the cheese? Ahahaha

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน +1

      It was delicious. I would happily eat them again and again. Haha

  • @anthonymarocco955
    @anthonymarocco955 11 หลายเดือนก่อน

    Nice Job Sir!

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      Thanks so much! Appreciate you watching.

  • @redoorn
    @redoorn 11 หลายเดือนก่อน

    Great video, Joe.

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      Thanks for watching!

  • @lazydog274
    @lazydog274 11 หลายเดือนก่อน

    Woof woof. Thumbs up everyone

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      Haha. Thanks so much. Appreciate you watching.

  • @danielmiddleton8173
    @danielmiddleton8173 11 หลายเดือนก่อน

    Beauty bud!

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      Thanks so much. They were quite good

  • @tallyforeman3145
    @tallyforeman3145 11 หลายเดือนก่อน

    Nom I'm hungry! Haha

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน +1

      Lol! Thanks for watching!

  • @backyard_pitmaster2893
    @backyard_pitmaster2893 11 หลายเดือนก่อน

    😂You said cut the cheese. Lol.

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน +1

      I sure did. Haha. And did it many more times. 😏

  • @WayAlpha101
    @WayAlpha101 11 หลายเดือนก่อน

    My cholestrol can't take this mannnnn

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน +1

      Eat in moderation. Lol. Thanks for watching!

  • @Medusa-j3b
    @Medusa-j3b 11 หลายเดือนก่อน

    형 오늘도 좋아요~~!!!구웃

  • @SuperPfeif
    @SuperPfeif 11 หลายเดือนก่อน

    💪

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      thanks!

  • @omcorc
    @omcorc 11 หลายเดือนก่อน

    Polite is great. But if they gave me a weird look I’d be forced to say, “I’m trying to give you my money. Thanks.”

    • @knoxavebbq
      @knoxavebbq  11 หลายเดือนก่อน

      You be as nice as you wanna be