Mega szacunek dla chłopaków, że powiedzieli uczciwie że przepis jest do dopracowania a nie zachwalali jakie zajebiste kurczaki zrobili. Myślę że to jest ich sposób na sukces na YT - autentyczność. Aczkolwiek tekst „pokażę Wam jak przygotować……nigdy wcześniej ich nie przygotowywałem” wymiata 😅😅😅
Dla mnie i tak wieki szacunek za podjęcie się tego zadania. Wojtuś był by dobry kucharz, bo widać że i umie i mu się chce. Może podpowiem co robić ,bo gotuje już chyba ponad 40 lat. Kurczaka trzeba moczyć 24 godziny w solance a 1l wody płaska łóżka soli dodać przyprawy np tymianek czy czosnek, co tam chcecie . Potem moczyć kilka godzin w maślance, jak już będzie dobrze słony. To powinno pomóc. Dodam że sok z ananasa dobrze rozkłada włókna mięsa, można też spróbować moczyć w nim. Kiedyś zanim piekli kurczaki to stały w zalewie nawet 2 dni, więc warto. Wtedy całe mięso jest dosolone. Pozdrawiam jesteście super🙂👍
@@lechf1 Witam. Nie zdziwię się, bo wiem. Także oglądam jego filmy i to prawie każdy, tyle że jeśli tutaj jest jako Wojek więc mówię mu Wojtuś :)).Ps ja też nie jestem Tereska a Teresa ;)
Oto przepis na bigos: Składniki: - 1 kg kapusty kiszonej - 500 g kapusty świeżej - 500 g kiełbasy (np. wieprzowej) - 500 g duszonej wołowiny - 2 cebule - 3 marchewki - 3 liście laurowe - 5 ziaren ziela angielskiego - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 2 jabłka - 1 szklanka suszonych grzybów (opcjonalnie) - Sól i pieprz do smaku - 2 łyżki oleju Przygotowanie: 1. Zacznij od namoczenia suszonych grzybów na około 30 minut w gorącej wodzie (jeśli używasz). 2. W dużym garnku zagotuj wodę i gotuj kiszoną kapustę przez około 10 minut. Odcedź i wyciśnij z nadmiaru wody. 3. Pokrój świeżą kapustę na cienkie paski. 4. W innym garnku podsmaż na oleju pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę. 5. Dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę i duszoną wołowinę. Smaż przez kilka minut, aż mięso się zarumieni. Nie ma za co koledzy😏
Polecam mięso przed wrzuceniem do panierki itd na godzinę do 10% solanki wrzucić (np. 100g soli na 1l wody) i później wypłukać pod wodą i wysuszyć) :D nie trzeba się o dosolenie martwić
Wojek użyłeś sos sojowy ciemny, który jest gęsty i bardzo zmienia kolor potrawy, dlatego sos do stripsów wyszedł Ci taki jaki wyszedł. Następny razem użyj wersji light, który daje smak, ale nie koloryzuje na brązowo.
Bardzo bym prosił jak i reszta znajomych o przetestowanie Baru Janosik w Nowej Hucie w tym roku obchodzi 50 lecie istnienia maja bardzo dobre jedzenie i super obsluge, prosze o lajkowanie moze sie uda. Pozdrawiam
Stripsy z KFC trzeba robic z przepisu fox gotuje z trzymaniem w solance i dac glutaminian i wychodzą bardzo zbliżone do KFC, bez glutaminianu nie ma opcji.
Wojek czy stripsy nie są z samych polędwiczek, które są o wiele bardziej delikatne niż sama pierś z kurczaka? Może się mylę, ale powinieneś przygotować same polędwiczki z piersi z kurczaka, żeby było 1 do 1 podczas porównywania.
Protip dla użytkowników indukcji. Jak smażycie coś co chlapie jak ten olej, to wystarczy na płycie rozłożyć ręczniki papierowe i na to postawić garnek. Indukcja dalej zadziała a sprzątania dużo mniej.
@@predi3112 Po 24h w takim kfc? Chopok jak ja pracowalem z pare lat temu to ladowales kuciaka do i marynate czy jak to sie zwie do 'betoniarki' zalaczales ja i mieszala przez tam zalozmy 15-30min A nie przepraszam, zapomnialem, ta wyciagalo sie je potem i bodajze pakowalo do workow i sobie tam lezaly.
Japier... 🤦♂️ Czyli faktycznie ludzie w internecie przeleją hajs za kazda glupote 😅 Nie dadza na dom dziecka czy schronisko, a przelewaja z usmiechem hajs ludziom ktorzy nie robia nic pozytecznego dla spoleczenstwa 😅👍💪 Oby tak dalej mordo
jeśli chodzi o stripsy to przed maślanką warto wrzucić chociaż na parę godzin do solanki z dodatkiem ostrego sosu, potem warto pomarynować w maślance z przyprawami, najlepiej dodać jeszcze jedno jajko, minimum 4 godziny takiego marynowania, co do sosów, to kentucky gold za dużo papryki i sos sojowy ciemny dodaliście, przez to wyszło takie ciemne, z tego co wiem dodają jeszcze sos worchestershire, sos słodko-kwaśny z maka powinien być zrobiony z jabłka i suszonych morel z dodatkiem kilku octów, głównie ryżowego, który nadaje mu ten delikatny kwasny smak, fajnie jakbyście te przepisy potrafili zrobić jak najbliżej oryginału, tak to wychodzi mocna improwizacja i to widać
Załóż rękawiczki jak bawisz się ptakiem :p Taki protip Do samej maślanki też warto wrzucić te same przyprawy. Natomiast jak już panierujesz stripsy to wlej troszkę maślanki do mąki, rękawiczki masz już na ręku więc gnieciesz ptaka agresywnie na tyle, że mąka sie mocno przyklei a nie na tyle żeby go rozwalić. Dzięki temu, że dodałeś maślankę do mąki otrzymasz dwie rzeczy, panierka będzie miała strukturę taką "flaky" jak w kfc plus nie będzie odpadać, bo jest mocno przyklejona
@@czaki5000 Jemu pewnie chodzi o to, że niektórzy (również sam Wojek w tym filmiku) podają pierś pokrojoną w paski jako stripsy. Prawdziwe stripsy to ten dzyndzelek mięsa z tyłu piersi.
@@rskonthestage3087 odejdź od komputera dzieciaku i idź do losowej biedry albo lidla - same polędwiczki już wykrojone są sprzedawane w opakowaniach kilogramowych i mniejszych
Etli kapuska czyli turecki bigos składniki średnia kapusta cebula papryka 500g młodej średnio tłustej wołowiny łyżka koncentratu pomidorowego łyżeczka koncentratu paprykowego sól pieprz kumin yeni bahar (mielone ziele angielskie) pul biber (ostra papryka w płatkach) Wołowine kroimy w drobne kawałki. Smażymy na odrobinie oleju kilka minut. Ogień zmniejszamy do minimum przykrywamy garnek pokrywką i dusimy aż wyparuje wieksza cześć mięsnego soku czyli około 20 minut. W tym czasie sztkujemy kapuste cebule i papryke kroimy w drobna kostkę. Zwiększamy płomień i do mięsa dodajemy cebulę i paprykę, przesmażamy aż sie zeszkli. Dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykowy, mieszamy i smażymy aż zacznie pachnieć dodajemy kapuste i przesmażamy chwilę. Przykrywamy i na małym ogniu dusimy przez chwilę. Przyprawiamy mieszamy i dolewamy szklankę wrzacej wody. Jeśli woda wyparuje nim potrawa będzie gotowa należy dolać jeszcze trochę wrzątku. Dusimy około godziny.
Wojtku rada ode mnie. Jeżeli kiedyś będziesz chciał opłacalniej zjeść nuggetsa to polecam happy meal. W zestawie do wyboru kanapka lub 4 nuggets'y, zabawka, mus/jabłka i frytki. Więc to na pewno cenowo lepsza opcja :D
Już obie wyobrażam co w makdonaldzie mielą na te stipsy. Z piersią kurzęczą ma to pewnie tyle wspólnego, co parówki z szynki z szynką. Dziękuję, wolę schaboszczaka, a jak kurczak to z rożna.
Wojku, owoce na patelni odrobinę podlej wodą, dodaj cukier i dopiero to im pozwoli się "za pocić". Ocet zawsze dodaje się na końcu, bo to że jest kwaśny sprawia że owoce/warzywa przestają się gotować.
Robienie tego bez termometru nie ma sensu..ostatnio robiłem to z 2 termometrami jeden na olej drugi na kurczaka w środku l. Strips się robił z 7 minut a udko z 20. Bo po 15 min temperatura w środku wynosiła z 40 stopni 😊
Dwie rzeczy ekipa: 1. Do oleju wrzućcie środek z chlebka. Jeśli w 16s robi, się brązowy to olej jest jest dobry do smażenia. 2. Ja jak robiłem, to wrzucałem pałki do gotującej, osolonej wody na 5 min. Robi robote.
Ej. Ale tak sobie myślę, dobre. Wszędzie zawsze się wszystko udaje i jest jak powinno być, ale nie. Nie tutaj. No nie udało się, mówią wprost, mówią jak poprawić. No kurde. Piona panowie bo to jakieś takie prawdziwsze, a nie, że wszystko się udaje.
Nogę powinieneś wcześniej podgotować lub podsmażyć, bo ona z panierką w takim głębokim tłuszczu się nie zrobi nigdy w tak krótkim czasie :P Ale film super w oglądaniu ;)
to prawda. udka w kfc są robione 15minut w maszynie ciśnieniowej, wiec to tez przyspiesza... druga sprawa jest taka, ze taka maszyna utrzymuje stałe 250stopni... a nie wierze zeby wojek miał chociaz ok. 200 :/
Mój przepis na nuggetsy (zero podobieństw do tych z maka ;P): 1. mięso z kurczaka pokroić na kawałki (najlepiej z udek); doprawić solą (może być też ta zmiękczająca mięso) uszykować masę jak na naleśniki (mleko, jajka, mąka, szczypta soli) tylko bardzo gęstą, zalać masą doprawione mięso, dokładnie wymieszać i schować na noc do lodówki (można też na chwilę, ale wtedy mięso będzie mniej miękkie ;P) 2. smażenie: pokruszyć lub zmielić płatki kukurydziane (najlepiej sprawdzają się te tanie marki) kawałki obtoczone w masie wykładać pojedynczo (polecam do tego dwa widelce), panierować w płatkach kukurydzianych, smażyć na patelni z obu stron aż panierka będzie złota
O kurcze! Czekałem na ten rodzaj kontekstu tzn porównanie jedzenia z sieciowe vs własnej roboty. Nie obejrzałem jeszcze do końca, ale dobrze byłoby gdyby było porównanie cen.
Proszę posolić mięso ja sole jedną łyzeczkę na pół kilo mięsa i dodaję paprykę słodką i ostrą pół łyżeczki. Nie maczam w maślance ale w cieście z dodatkiem mleka , mąki , przypraw sody.Potem w sypkiej mące i są pyszne , słono ostre🙂
Przepis na gofry: Do miski z mieszanką mąki i proszku do pieczenia dodaj mleko, roztopione masło lub olej oraz mieszankę żółtek z cukrem. Całość dobrze zmiksuj. Cały czas mieszając powoli dodawaj do takiego ciasta pianę z białek. Po odpowiednim wymieszaniu wszystkich składników wiesz już z praktyki jak zrobić ciasto na gofry.
Nie kumam - Dzielisz sie przepisem ktorego nigdy nie robiles i nie masz pojecia czy jest dobry. Cymbaly z YT Zrobili cie kims kim nie jestes. Ale choj wyswietlenia sie zgadzaja.
mysle, ze nic skomplikowanego z doswiadczenia wiem ,ze czym dluzej w przyprawach takiego typu dania tym lepsze. Bardzo duzo gotuje roznych kuchni ale ten nawet mnie nie zachecil do niczego :) Pozdro
@@easyfr4g164 to nie rób? Ja to oglądam dla rozrywki a to czy to zrobie czy nie to już moja sprawa, powiedzieli że za mało przypraw poza tym Książulo nie raz robił sam te stripsy i mówił w trakcie że najlepiej w maślance 24 h trzymać i że przypraw było za mało. Jeśli nie podoba Ci się taki kontent w którym ktoś nie wie czy coś dobrze igotuje czy nie to nie oglądaj. Jest bardzo dużo innych kanałów które mówią krok po kroku jak coś ugotować i są pewni swojego przepisu. Miłego dnia
Chwała Ci za szczerosc . Fajnie, ze potrafisz przyznac sie do małych błedow. Jednak wole ogladac Ciebie na ,,mieście,, przy konsumpcji. Pozdrawiam. Jerry
Robię często kurczaka w krakersach, najpierw moczę w j.naturalnym do jogurtu dodaje przyprawy i najlepiej parę h musi lezakowac, a najlepiej nockę :) Tutaj do maslany można śmiało tak zrobić, będzie lepij. 🫶🏼🥳
Jeśli chodzi o przyprawienie w KFC . To wszystkie mięsa są najpierw doprawiane gotowa mieszanka przypraw . Później panierka to mąka z przyprawami i panierujemy mąka później moczone w wodzie i mąka drugi raz . Mięso ma intensywny smak właśnie przez wcześniejsze doprawienie 😊
Fakt, że w Macu jest ostatnio tak drogo, że powinni zmienić nazwę na McDagesler
Haha 😂
Dobre👍
😂
Nikt ci nie kazał być biednym
😂
cziki nuget mix mix multi masa
Mieszaj w to multiego
Na dwie kamery? Szalejecie z production value, co dalej? Trytytki i gafer? mikrofon dla operatora kamery? Green screen ?
😂
Siła masa brak k...
kurczak pan
Wojek my chcemy film jak testujesz domową maszynę do donera
Jadę do biedronki Pan
Będzie niedługo
@@wronciss nie ma sprawy
czekamy
@@BIGWOJEK i pokaz jak siecta szafkę w rogu otwiera
"Pokażę wam jak przygotować stripy. Nigdy wcześniej ich nie przygotowywałem." Dzięki Wojek.
Nie powiedział, że będzie to przepis na dobre stripsy
Pokażę Wam jak robić stripy, o kurde nie wyszło. Ma ktoś przepis? Dawać w komenty...
gdzie sa te kamienie bo ja nie jadlem
Też miałem bekę 😂😂😂
0:20 nas interesuje jak się tą szafkę otwiera za blatem, a nie jakieś kurczaki ! 🥺
Tak, zdecydowanie!
Skrytka na flaszke 😅
Nooo 😂
To atrapa szafki
Obstawiam że jest tam jedna półka a więc na dole i na półce można schowac po 20 flaszek
Jeszcze tylko 14k subskrybentów do 500k a wtedy .... OTWIERAMY 3 SZAFKI :)
Ta na samym dole interesuje mnie najbardziej - A WAS?
tam nic nie ma, nie ma za co
Ja stawiam na środkową, bo tam są włączniki do światła i ich obudowa styka się z drzwiczkami 😁
Mnie też
A mnie to 💩 obchodzi co tam jest i jak się otwiera
Czekam na te szafki 😂
Przede wszystkim nuggetsy powinny być uformowane w kształt dinozaurów, wtedy są z automatu dwa razy lepsze.
Mega szacunek dla chłopaków, że powiedzieli uczciwie że przepis jest do dopracowania a nie zachwalali jakie zajebiste kurczaki zrobili. Myślę że to jest ich sposób na sukces na YT - autentyczność. Aczkolwiek tekst „pokażę Wam jak przygotować……nigdy wcześniej ich nie przygotowywałem” wymiata 😅😅😅
Gość wcina 3-4 kebaby dziennie a tu z majonezem light wyskakuje😂
Je to co widzisz tylko na filmach
to cos zlego ?
Taki majozen to sama guma ksantanowa także wolę zwykły 😊
Hhahahahhahaha
No i? Guma ta jest calkowicie nieszkodliwa i powstaje w sposob naturalnh to jaki masz problem z tym?@@GreenZiom
Dla mnie i tak wieki szacunek za podjęcie się tego zadania. Wojtuś był by dobry kucharz, bo widać że i umie i mu się chce. Może podpowiem co robić ,bo gotuje już chyba ponad 40 lat. Kurczaka trzeba moczyć 24 godziny w solance a 1l wody płaska łóżka soli dodać przyprawy np tymianek czy czosnek, co tam chcecie . Potem moczyć kilka godzin w maślance, jak już będzie dobrze słony. To powinno pomóc. Dodam że sok z ananasa dobrze rozkłada włókna mięsa, można też spróbować moczyć w nim. Kiedyś zanim piekli kurczaki to stały w zalewie nawet 2 dni, więc warto. Wtedy całe mięso jest dosolone. Pozdrawiam jesteście super🙂👍
Kim jest Wojtek?
@@yakuzariv Tereska się zdziwi gdy się dowie że Wojtek to Maciek 😂
Nie zesrajcie sie
@@lechf1 Witam. Nie zdziwię się, bo wiem. Także oglądam jego filmy i to prawie każdy, tyle że jeśli tutaj jest jako Wojek więc mówię mu Wojtuś :)).Ps ja też nie jestem Tereska a Teresa ;)
Oto przepis na bigos:
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 500 g kapusty świeżej
- 500 g kiełbasy (np. wieprzowej)
- 500 g duszonej wołowiny
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 jabłka
- 1 szklanka suszonych grzybów (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
1. Zacznij od namoczenia suszonych grzybów na około 30 minut w gorącej wodzie (jeśli używasz).
2. W dużym garnku zagotuj wodę i gotuj kiszoną kapustę przez około 10 minut. Odcedź i wyciśnij z nadmiaru wody.
3. Pokrój świeżą kapustę na cienkie paski.
4. W innym garnku podsmaż na oleju pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę.
5. Dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę i duszoną wołowinę. Smaż przez kilka minut, aż mięso się zarumieni.
Nie ma za co koledzy😏
Jagermeister w trakcie odcinka zmienil polozenie xd
Skonczył sie 🤣
XD
Dla ciekawych znika w 6:54
Polecam dodać przyprawy do maślanki i marynować w tym mięso całą noc 😀
0:44 bierzemy na tapet Wojku. Tak głośno o tym, a i tak nie wszędzie dociera 😅
Właśnie szukałem czy komuś jeszcze pokaleczyło to uszy😂
Taaak!
Czytamy i bierzemy do siebie merytoryczne komentarze Pannn
@@pschemasss 😂🤣😂🤣😂🫶
Chyba, że ma na myśli nie stolik, a pulpit.
Tak ostatnio w Trójce powiedział jakiś językoznawca.
Rzucam kamieniem...
Ja też się dorzucam
Ja nigdy nie jadłem tych kurczaków i sosów w Mc więc rzucam garść kamieni 😂
Rzucam z Wami. A najlepszym sosem do nuggetsów był Blue cheese
A szafka dla jego już się otwiera? 🤔legenda głosi, że tam zdrowa żywność pochowana jest 😊
Kto testowal Biotad Plus?
😂😂😂
Polecam mięso przed wrzuceniem do panierki itd na godzinę do 10% solanki wrzucić (np. 100g soli na 1l wody) i później wypłukać pod wodą i wysuszyć) :D nie trzeba się o dosolenie martwić
Wojek użyłeś sos sojowy ciemny, który jest gęsty i bardzo zmienia kolor potrawy, dlatego sos do stripsów wyszedł Ci taki jaki wyszedł. Następny razem użyj wersji light, który daje smak, ale nie koloryzuje na brązowo.
Jak dodasz paprykę wędzoną to nie wiem ile majonezu potem musiałbyś dodać, żeby wprowadzić na złoty kolor...
A co powiecie na pół łyżeczki gałki muszkatołowej na taką ilość sosu? Tam tylko tę gałkę było czuć 🤣
@@angelikaradominska5512 no jak robił 2l beszamelu to i tyle gałki by można dodać...
Zamiast papryki wędzonej można użyć soli wędzonej. Wędzoność jest, koloru i posmaku papryki brak
Bardzo bym prosił jak i reszta znajomych o przetestowanie Baru Janosik w Nowej Hucie w tym roku obchodzi 50 lecie istnienia maja bardzo dobre jedzenie i super obsluge, prosze o lajkowanie moze sie uda. Pozdrawiam
A cicho że! Bo będzie później jak na w przychodni na Ułanów xd
Sos wyszedl Ci ciemny bo dales ciemny sos sojowy :) ogolnie FoxGotuje ma genialny przepis na Kentucky Gold.
Bardzo podobają mi się kwiatki różowo fioletowe po lewej 💖
W istocie ładne
Stripsy z KFC trzeba robic z przepisu fox gotuje z trzymaniem w solance i dac glutaminian i wychodzą bardzo zbliżone do KFC, bez glutaminianu nie ma opcji.
Potwierdzam, wyszły już za 1szym razem, i serio smakują idealnie 1:1 a nawet lepiej czuć taka lepsza jakość
Wojek czy stripsy nie są z samych polędwiczek, które są o wiele bardziej delikatne niż sama pierś z kurczaka? Może się mylę, ale powinieneś przygotować same polędwiczki z piersi z kurczaka, żeby było 1 do 1 podczas porównywania.
Zgadza się. 👍
spoko tylko to nie jest Wojtek
@@maksswiercz4037 słowniczek napsocił :)
Protip dla użytkowników indukcji. Jak smażycie coś co chlapie jak ten olej, to wystarczy na płycie rozłożyć ręczniki papierowe i na to postawić garnek. Indukcja dalej zadziała a sprzątania dużo mniej.
Pracowałem kiedyś w kfc. Tam się marynuje kurczaka w przyprawach, a nie dosypuje przypraw do panierki pozdro❤
Mieszalo sie w betoniarce XD
Po 24h w marynacie najpierw wrzucić mąkę, potem zanużyć w wodzie i jeszcze raz w mąkę. To tak w teorii sprzed wielu lat 😉
@@predi3112 Pamieta się :D ja to robiłem taką gęstą, że później ryja wypalało haha
@@predi3112 Po 24h w takim kfc? Chopok jak ja pracowalem z pare lat temu to ladowales kuciaka do i marynate czy jak to sie zwie do 'betoniarki' zalaczales ja i mieszala przez tam zalozmy 15-30min A nie przepraszam, zapomnialem, ta wyciagalo sie je potem i bodajze pakowalo do workow i sobie tam lezaly.
@@cykuhy5125 zmiana "marynator" tak, na kilkanaście minut wrzucał w marynate i odkładał do chłodni, gdzie mięso czekało dzień na klepanie
TYLKO ŚMIETANOWY SOSIK😅❤
No i to jest fajne, ze mówi się o własnych błędach.
Możesz założyć patronite, dla tych którzy chcieliby zobaczyć jak otwiera się ta rogowa szafka?
d3bil...
A to są lepsi i gorsi widzowie?
Pokazywał na ig już że się nie otwiera
@@darfdrtff2417 nikt Ci nie broni być patronem
Japier... 🤦♂️ Czyli faktycznie ludzie w internecie przeleją hajs za kazda glupote 😅
Nie dadza na dom dziecka czy schronisko, a przelewaja z usmiechem hajs ludziom ktorzy nie robia nic pozytecznego dla spoleczenstwa 😅👍💪
Oby tak dalej mordo
polecam Stripsy z kurczaka z przepisu na Aniagotuje, nie trzeba ich moczyć cały dzień, cudować, godzina i gotowe
jeśli chodzi o stripsy to przed maślanką warto wrzucić chociaż na parę godzin do solanki z dodatkiem ostrego sosu, potem warto pomarynować w maślance z przyprawami, najlepiej dodać jeszcze jedno jajko, minimum 4 godziny takiego marynowania, co do sosów, to kentucky gold za dużo papryki i sos sojowy ciemny dodaliście, przez to wyszło takie ciemne, z tego co wiem dodają jeszcze sos worchestershire, sos słodko-kwaśny z maka powinien być zrobiony z jabłka i suszonych morel z dodatkiem kilku octów, głównie ryżowego, który nadaje mu ten delikatny kwasny smak, fajnie jakbyście te przepisy potrafili zrobić jak najbliżej oryginału, tak to wychodzi mocna improwizacja i to widać
@@artcrtc5028rzeczowy komentarz,ale do ignoranta i jego wyznawców nie dotrze.Po co być merytorycznym skoro ma się zasięgi.
To nie te smaki. Ani trochę. Jest jeden Pan który ma recepturę z KFC. Robię je od roku. Są nie odróżnienia z oryginałami. Bez udziału maślanki.
Panowie - najpierw podgotowuje sie kurczaka a pozniej paniera i na gleboki olej - polecam ! 👍🏻
Załóż rękawiczki jak bawisz się ptakiem :p
Taki protip
Do samej maślanki też warto wrzucić te same przyprawy. Natomiast jak już panierujesz stripsy to wlej troszkę maślanki do mąki, rękawiczki masz już na ręku więc gnieciesz ptaka agresywnie na tyle, że mąka sie mocno przyklei a nie na tyle żeby go rozwalić. Dzięki temu, że dodałeś maślankę do mąki otrzymasz dwie rzeczy, panierka będzie miała strukturę taką "flaky" jak w kfc plus nie będzie odpadać, bo jest mocno przyklejona
Fajnie jakbyś podrzucił przepis Joshua Weissmana z którego korzystałeś następnym razem :)
A tak myślałam, że właśnie to ten przepis 😁
22:00 mi ilość przypraw z kanału policzona szama pasuje idealnie do panierki stripsowej, wszystko podane w łyżkach i łyżeczkach
19:22
Ta frytura jest do wylania...
przepraszam że ci obrzydze fastfoody. ale taki olej ktory tutaj widzimy, to jest NOWY I SWIEŻY, 1h temu zmieniany. smacznego
to ty chyba nigdy nie widziales oleju w fast foodach xD
Stripsy są robione z polędwiczek drobiowych a nie z krojonych piersi
A z czego są polędwiczki? No chyba nie z nogi pan
@@czaki5000 Jemu pewnie chodzi o to, że niektórzy (również sam Wojek w tym filmiku) podają pierś pokrojoną w paski jako stripsy. Prawdziwe stripsy to ten dzyndzelek mięsa z tyłu piersi.
To by musieli wszystkie kury zabić które są na świecie, bo to o czym mowicie to 1/6 piersi gdzies na oko
@@rskonthestage3087ale tak jest,nic nie zrobisz. Poledwiczka jest poprostu lepsza.
@@rskonthestage3087 odejdź od komputera dzieciaku i idź do losowej biedry albo lidla - same polędwiczki już wykrojone są sprzedawane w opakowaniach kilogramowych i mniejszych
Ummmm yummy 😋Prawie jak KFC. Teraz bede robic wedlug Twojego przepisu I przestane kupowac w KFC .Dziekuje za Twoj program.
Content z restauracjami na pewno jest droższy ale bardziej ciekawy
skibidi
Może na 500000 subów 😅
Podpisuję się pod tym 🔥🔥 nie zapomnimy !!!!! PS i nortth fisha też nie.
TĘ szafkę
O to to 🍿
wszyscy czekamy 😁🫣
Etli kapuska czyli turecki bigos
składniki
średnia kapusta
cebula
papryka
500g młodej średnio tłustej wołowiny
łyżka koncentratu pomidorowego
łyżeczka koncentratu paprykowego
sól
pieprz
kumin
yeni bahar (mielone ziele angielskie)
pul biber (ostra papryka w płatkach)
Wołowine kroimy w drobne kawałki. Smażymy na odrobinie oleju kilka minut. Ogień zmniejszamy do minimum przykrywamy garnek pokrywką i dusimy aż wyparuje wieksza cześć mięsnego soku czyli około 20 minut. W tym czasie sztkujemy kapuste cebule i papryke kroimy w drobna kostkę. Zwiększamy płomień i do mięsa dodajemy cebulę i paprykę, przesmażamy aż sie zeszkli. Dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykowy, mieszamy i smażymy aż zacznie pachnieć dodajemy kapuste i przesmażamy chwilę. Przykrywamy i na małym ogniu dusimy przez chwilę. Przyprawiamy mieszamy i dolewamy szklankę wrzacej wody. Jeśli woda wyparuje nim potrawa będzie gotowa należy dolać jeszcze trochę wrzątku. Dusimy około godziny.
Ta technika blendowania jest podobna jak przy parówkach i nazywa się kutrowaniem. Powinieneś tam dodać 2-3 kostki lodu.
Wojtku rada ode mnie. Jeżeli kiedyś będziesz chciał opłacalniej zjeść nuggetsa to polecam happy meal. W zestawie do wyboru kanapka lub 4 nuggets'y, zabawka, mus/jabłka i frytki. Więc to na pewno cenowo lepsza opcja :D
Już obie wyobrażam co w makdonaldzie mielą na te stipsy. Z piersią kurzęczą ma to pewnie tyle wspólnego, co parówki z szynki z szynką. Dziękuję, wolę schaboszczaka, a jak kurczak to z rożna.
Przeca nie robią tego ludzie a maszyna, która wcześniej kroi automatycznie kurczaka. Można obejrzeć na yt
Musztarda w proszku😊 tajemny składnik
Tajny skladnik to MSG - Monosodium glutamate czyli stary, dobry glutaminian sodu.
Tajny składnik to SMP
Sproszkowane Męskie Plemniki.
Wojku, owoce na patelni odrobinę podlej wodą, dodaj cukier i dopiero to im pozwoli się "za pocić". Ocet zawsze dodaje się na końcu, bo to że jest kwaśny sprawia że owoce/warzywa przestają się gotować.
Robienie tego bez termometru nie ma sensu..ostatnio robiłem to z 2 termometrami jeden na olej drugi na kurczaka w środku l. Strips się robił z 7 minut a udko z 20. Bo po 15 min temperatura w środku wynosiła z 40 stopni 😊
Ale oni są ekspertami kulinarnymi czyli wiedzą lepiej 😂
@@yakuzariv nie, po prostu nie mieli akurat wtedy termometru, naucz sie sluchac ze zrozumieniem :))
Przyprawy do maślanki i do lodówki na dobę
Toż nugetsy przeszły smakiem po smażeniu wcześniejszym stripsow w tym samym oleju 😅
Lezakowanie mięsa w solance i przyprawach w odpowiedniej proporcji i odpowiednim czasie ,wydaje mi sie ,ze jest kluczem do sukcesu wyrazistego smaku
Wojku, podkładaj mokrą szmatkę pod deskę do krojenia żeby nie tańcowała po blacie 😊
Wojtek super film. My robiliśmy tak jak ty tylko po smażeniu wszystko na ok 15 min do piekarnika na 220C . Pozdro z UK
Kim jest Wojtek?
0:43 NA TAPET!! CO WAM SIĘ TA TAPETA UWALIŁA?
co jape drzesz?
Nie wiedzą co mówią a chcom być światowe jutubery
@@BrilliantGameNewsBo to wkurzające. Co się dziwisz melepeto?
Mnie tez to az odrzuciło..
@@pabloSTescobar swiatowe jutubery nie wiedza co mowia pan
Jeśli chodzi o stripsy to wystarczy zamarynować w ulubionych przyprawach i nie moczyć w maślance, a panierka to tylko mąka > woda > mąka > olej :D
O co je**nia z tym daniem :) może za 15 lat jak dzieci się wyprowadzą spróbuję je zrobić samodzielnie
Dwie rzeczy ekipa:
1. Do oleju wrzućcie środek z chlebka. Jeśli w 16s robi, się brązowy to olej jest jest dobry do smażenia.
2. Ja jak robiłem, to wrzucałem pałki do gotującej, osolonej wody na 5 min. Robi robote.
oo wow, dzięki za info, przyda się
Wystarczy użyć termometru kuchennego. To dużo pewniejsza i szybsza metoda
Ej. Ale tak sobie myślę, dobre. Wszędzie zawsze się wszystko udaje i jest jak powinno być, ale nie. Nie tutaj. No nie udało się, mówią wprost, mówią jak poprawić. No kurde. Piona panowie bo to jakieś takie prawdziwsze, a nie, że wszystko się udaje.
Ok wystarczy. Zabieram suba i spierdzilam. Powodzenia
Szerokiej drogi, papa
nikt plakac i tesknic nie bedzie
To nie lotnisko, nie musisz ogłaszać "odlotu" 😅
Faktycznie strata dla ludzkości 😂😂😂😂😂
Ja nawet nie dałem, oglądam z przyczajki 😅 Mimo że chłopaków lubie szczególnie Wojka
Jeśli chodzi o sos Kentucky polecam to:
3 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy miodowej
1 łyżka sosu BBQ
Pół łyżeczki cukru
Nogę powinieneś wcześniej podgotować lub podsmażyć, bo ona z panierką w takim głębokim tłuszczu się nie zrobi nigdy w tak krótkim czasie :P
Ale film super w oglądaniu ;)
to prawda. udka w kfc są robione 15minut w maszynie ciśnieniowej, wiec to tez przyspiesza... druga sprawa jest taka, ze taka maszyna utrzymuje stałe 250stopni... a nie wierze zeby wojek miał chociaz ok. 200 :/
@@Junior-bln Prawda...
24:03 pokaz dyplomacji w najlepszym wydaniu proszę państwa
Mój przepis na nuggetsy (zero podobieństw do tych z maka ;P):
1. mięso z kurczaka pokroić na kawałki (najlepiej z udek);
doprawić solą (może być też ta zmiękczająca mięso)
uszykować masę jak na naleśniki (mleko, jajka, mąka, szczypta soli) tylko bardzo gęstą,
zalać masą doprawione mięso, dokładnie wymieszać i schować na noc do lodówki (można też na chwilę, ale wtedy mięso będzie mniej miękkie ;P)
2. smażenie:
pokruszyć lub zmielić płatki kukurydziane (najlepiej sprawdzają się te tanie marki)
kawałki obtoczone w masie wykładać pojedynczo (polecam do tego dwa widelce), panierować w płatkach kukurydzianych, smażyć na patelni z obu stron aż panierka będzie złota
O kurcze! Czekałem na ten rodzaj kontekstu tzn porównanie jedzenia z sieciowe vs własnej roboty. Nie obejrzałem jeszcze do końca, ale dobrze byłoby gdyby było porównanie cen.
Proszę posolić mięso ja sole jedną łyzeczkę na pół kilo mięsa i dodaję paprykę słodką i ostrą pół łyżeczki. Nie maczam w maślance ale w cieście z dodatkiem mleka , mąki , przypraw sody.Potem w sypkiej mące i są pyszne , słono ostre🙂
Ale oni są ekspertami kulinarnymi oni wiedzą lepiej
@@yakuzariv heeee...
Ostatnio jak was oglądałem to przypalaliście mrożona pizzę 😂 imponująca ewolucja ❤
Ja sie skusze na powotrzenie przepisów i pro rady biore do serca:)
Szanuję, że Wojek coś robisz, wkładasz jakąś pracę w filmy.
Rzucam kamień, nigdy nie jadłem w maku sosu słodko-kwaśnego, zawsze czosnek lub śmietana.
W koncu konkretne przepisy na orginalne sosy 😊będzie pysznie !
Ja nie jadłem słodko-kwaśnego z nagetsikiem więc rzucam kamieniem. Nie jadam syfu. Sam sobie gotuję prawie wyłącznie mięso. Pozdrawiam.
Bierze się na tapet!!!! Nie na tapetę... no kurde.. Wojek...
Nie widziałeś jak na ściany napryskal? Dobrze powiedział.
6:24 zamiast kentaki gold zrobi kentaki Mayo xD
Co z bakteriami? Bo nie widziałem mycia rąk przed krojeniem mięsa 😉
To jest kuchnia z bakteriami 😂
Najwyżej zje swoje
Swój mocz też można pić, byle nie cudzy
A w jakiej temperaturze smażone są kurczaki? Czy bakterie przetrwają 170C?
Na 500 tysięcy subów weź otwórz tą szafkę po prawej na dole 😅
Te odcinki z gotowaniem to jest sztos !
Bez sensu nagrywać przepis którego się nie zna i nie wiadomo co wyjdzie.
Tak wygląda jego 99% contentu
Jeszcze nie obejrzałam całości, ale strzelam ze tajny składnik X to glutaminian sodu 😉
Bitwy kurczaków powinny toczyć się w oktagonie.
Wojo, to połączenie wody ze skrobią służy do zagęszczania. Jak masz sos konsystencji zaprawy murarskiej, to nie trzeba. XD
Przepis na gofry:
Do miski z mieszanką mąki i proszku do pieczenia dodaj mleko, roztopione masło lub olej oraz mieszankę żółtek z cukrem. Całość dobrze zmiksuj. Cały czas mieszając powoli dodawaj do takiego ciasta pianę z białek. Po odpowiednim wymieszaniu wszystkich składników wiesz już z praktyki jak zrobić ciasto na gofry.
Nie kumam - Dzielisz sie przepisem ktorego nigdy nie robiles i nie masz pojecia czy jest dobry. Cymbaly z YT Zrobili cie kims kim nie jestes. Ale choj wyswietlenia sie zgadzaja.
No końcu mówi czy dobry czy nie, jak ktoś nie ma mózgu i robi ten przepis razem z Wojkiem to już nie jego wina xddd
@@nerlintvn8622 każdy pierw ogląda a potem robi skąd ma ktoś wiedzieć jakie chociażby przyprawy zostały urzyte :) pomyślałeś wogole o tym? 😅
@@easyfr4g164 najpierw chcesz wiedzieć czy jest w ogóle warte robienia więc warto przewinąć do degustacji i posłuchać opinii.
mysle, ze nic skomplikowanego z doswiadczenia wiem ,ze czym dluzej w przyprawach takiego typu dania tym lepsze. Bardzo duzo gotuje roznych kuchni ale ten nawet mnie nie zachecil do niczego :) Pozdro
@@easyfr4g164 to nie rób? Ja to oglądam dla rozrywki a to czy to zrobie czy nie to już moja sprawa, powiedzieli że za mało przypraw poza tym Książulo nie raz robił sam te stripsy i mówił w trakcie że najlepiej w maślance 24 h trzymać i że przypraw było za mało. Jeśli nie podoba Ci się taki kontent w którym ktoś nie wie czy coś dobrze igotuje czy nie to nie oglądaj. Jest bardzo dużo innych kanałów które mówią krok po kroku jak coś ugotować i są pewni swojego przepisu. Miłego dnia
Bardzo fajny odcinek! Solenie kurczaka i potem do lodowki na kilka godzin daje dobry efekt tez.
i tak lepsze wlasej roboty nawet nieprzyprawione niż ta chemia z mcdonalda i stara frytura z kfc
Czy ja wiem czy lepsze... tyle tej soli nawalił...
@@yakuzariv tylko wszystko zostalo w tej mące , a szamka i tak nieprzyprawiona ...
Fajnie byłoby zobaczyc wasz test u Foxxa :D i jego dopieszczonych przepisów Big Mac, strips i nuggets
Rzucam kamieniem. W macu był jedyny słuszny musztardowy. Teraz nie ma nic
Czosnkowy jest git
@@TwinPeaksPL2001wszystko tam jest syfem, tak czasami jem, z konieczności i lenistwa
@@rodzerrogowski1915 Ano jest, ale przynajmniej to smaczny syf
Chwała Ci za szczerosc . Fajnie, ze potrafisz przyznac sie do małych błedow. Jednak wole ogladac Ciebie na ,,mieście,, przy konsumpcji. Pozdrawiam. Jerry
"Dzis pokaze wam jak przygotowac stripsy"...
"nigdy wczesniej ich nie przygotowalem"
to co chcesz pokazac ? probe wykonania domowych stripsow ? :>
WOW, ALE CONTENT! 🎉
No i już leci kamień. Ale celuje w te tajemnicze nie otwieralne drzwi
super odcinek, gratuluje
Robię często kurczaka w krakersach, najpierw moczę w j.naturalnym do jogurtu dodaje przyprawy i najlepiej parę h musi lezakowac, a najlepiej nockę :) Tutaj do maslany można śmiało tak zrobić, będzie lepij. 🫶🏼🥳
powinien byc sos smietanowy zamiast slodko kwasnego pan…………
musztardowy, ale chyba wycofali.
Jeśli chodzi o przyprawienie w KFC . To wszystkie mięsa są najpierw doprawiane gotowa mieszanka przypraw . Później panierka to mąka z przyprawami i panierujemy mąka później moczone w wodzie i mąka drugi raz . Mięso ma intensywny smak właśnie przez wcześniejsze doprawienie 😊
Stripsy to chyba z polędwiczek a nie z piersi
Dokładnie tak jak mówisz. Najlepsze z Drobimexu 😁
XDD
Przepisy spoko, pokazanie spoko, wszystko jasno i klarownie. Ale za dużo roboty, pierdzielę - wolę kupić.
Jak można nie posolić mięsa, nie doprawić? Wiadomo, że wtedy wyjdzie bleeeeeee, bo sama maślanka uroku smakowego mu nie doda
Przy stripsach wystarczy chwile obgotować (blanszowanie)i studzisz. Później już tylko maślanka, mąka i głęboki olej 🤷🙃🙃 Muala 🖐️
nosz kurwa znów gotowanie :| Weź nas Wojek do jakiejś knajpy fajnej znów!
Jejku ile misek i miseczek do tego trzeba było 😶 podziwiam ze się chciało 😅😄😄
20:32 Od razy przewinąłem do degustacji Znudziło mnie gotowanie na tym kanale.
Szacun, naprawdę. Podziwiam, że Ci się chciało 😊