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刚学着做了，老公说我已经不是大厨了，是巨厨😝我是提前一晚先用盐和黑胡椒粉腌制，感觉很入味，没有味啉所以用了蚝油+糖，也很棒
可以請教個醃料和做法嗎？
@kejia li 可以請教醃料和做法嗎
@@曾小姐-d2h 他说了呀，就黑胡椒和盐
用玉泉清酒+穀盛味醂+屏科大醬油，調出來的口味是家人喜愛的。雞皮先煎到金黃再淋醬汁口感和吉野家的雞錦頗像，趕緊存起來，非常謝謝分享這個食譜。
照著煮了，榮登老公心目中各道料理第一名👍 他說那個醬，他可以吃一輩子都吃不膩 ❤
剛剛照著步驟嘗試做了1次，非常成功且大受好評。
這做便當菜也不錯呢～
刚做好了吃 非常好吃。可是放入冰箱里拿出来再加热吃时，鸡肉就变得很有腥味。是为什么呢？
简单又好吃
Simple and nice, my son's favourite, thank you so much.
剛剛照著食譜煮一遍，很好吃! 謝謝分享!
It would be great if a written recipe is available!
Made this several times and it always turned out delicious! Super easy, great for beginner cooks!
超棒的！！我自己都很愛煮日食！下面的批評就別理會，不值得！我覺得你做得很好，我平常都是不脆的做法！然後想到，烤也是不錯的做法👍🏻
Hello, maybe can explain difference between mirin and cooking wine? some hard for me find in Ukraine...
Mirin has slightly lower alcohol and has sugar in it
@@jadegeist thank u
I love this so much! Thanks for sharing the recipe! The simplicity of this is very reassuring!
Do you use any particular cooking wine or mirin? Brand wise? Thanks
媽呀⋯⋯這影片質感在好什麼意思的⋯還多國語言⋯居然現在才推薦給我，TH-cam太不夠意思了
我也是🌚
好棒!
This seems really easy! I’ll give it a try!
好想試啊，放泡菜加蜜糖一定更加好吃
看完影片試著做了，真的非常美味😍謝謝太太的教學
hii 我想问如果没有mirin 还有什么可以代替的吗？在线等 急！
what pan did he used for grilling ? doesnt look like it
感覺好好吃🤤🤤
有个疑问，这样皮还是脆的吗？如果不在皮上浇汁会不会味道不够？但真的不想把鸡皮弄的不脆
新手回報～～今天照著做很成功😋 之前第一次煎雞腿排被亂噴的雞油嚇死，怕燙+有點潔癖…心想此生再也不煎東西了😅 看影片學到可以邊煎邊吸油，才鼓起勇氣再試一次，整個過程變得乾淨且從容許多，感謝分享這麼容易上手的食譜！！（調味料5種以內的食譜都會想立刻動手做做看呢😆）
多謝分享，好好味 •͈ᴗ•͈ ♡ 就黎熟嘅時候加咗蜜糖，都幾唔錯～
原來我自己在家發明的腿排，在日本叫照燒，太巧了一模一樣，我還會加洋蔥🤣🤣🤣
Thanks simple and easy recipe😉😉😉
Thanks for sharing :) super easy recipe also super yum. Love Japanese food so much
今天試做了...簡單又好吃的料理!
Thanks. /I can not read that fast
これは美味そう。今度作ってみよ～っと。
请问太太用的刀是什么牌子 看起来好好用的样子👍🏻
我覺得基本上是有技巧刀子通常看起來都好用
I'm an Indian and we don't get Mirin here ...what could be the alternative????
You can omit it. I personally don't like the taste of mirin, so i usually don't put when I cook teriyaki sauce or any recipes that call for mirin
U might use rice wine, plus little sugar will do
很喜歡你的影片！看著好餓啊啊
請問用昆布醬油可以嗎？
趁着次疫情在家中好好进修厨艺
你好，请问有什么可以代替mirin 的吗？
多謝分享😋好正，😋👍
之前都不知道什么是味啉，看完之后果断去买，完美主义的我怎能确实材料，因为看着实在是太有食欲了，必须学会。
日本的炸什錦大概10-12個蝦仁+鴨兒芹的炸物雕魚燒～～我要奶油口味～
Excellent recipes。 I lovethem。
按照up的方法做，一次成功了～开心😃
可以做蠟筆小新曾經出現過的青椒鑲肉嗎？
好的，我們會安排拍成影片的。
下次可以做蒲燒鯛魚或鰻魚嗎？看起來好好吃
鰻魚會有難度吧？因為要切骨呢
非常好吃的樣子
简单好吃
鸡腿肉先用酱汁腌过会比较入味吗？
Master K 容易焦所以要注意火候喔
@@mimithemis 哦哦 謝謝指導
yummm... looks simple n good
请问料酒是中国料酒还是日本的清酒呢
请问料酒是日本的吗？
食べたいよ! それはすねえすごくおいしいみてい!
最後撒香噴噴芝麻立
太好吃了吧
酱汁: 料酒2勺，味晽2勺，酱油2勺。
what is mirin ?
您好Yao Lam,請問可以借我分享給同事嗎?我會註明出處來源,謝謝你的分享!
請問 為什麼要把皮刺破？
請問什麽料酒？系唔系花雕酒？什麼生抽？系唔系普通的生抽？還是日本醬油？
katie li 料酒是日本料理用清酒，要用日本醬油，用普通生抽會太咸
請問味醂是用本味醂嗎？
这个味淋美国哪里买啊？华人超市有吗
醬油加糖也能做照燒醬，不一定要味霖
kevin jiang 在美国的日本超市有卖
Safeway, Whole Foods都有賣哦～
太棒了，簡單不麻煩
簡單好吃
前幾天跟著做一遍,很成功,女朋友說很好吃~不過我買的醬油好像比較鹹,醬汁比較重口味
可能要選日式醬油，比較不鹹
日本产的料酒和味淋有什么区别吗？因为经常买了味淋上面写着 料酒。。。。
Miaomiao Wang 是兩樣東西來的，味淋味道甜甜的沒有酒精成份，但料酒就是料理用清酒
angelicaca 一年后收到回复好开心 感恩 谢谢远方的朋友❤️
Miaomiao Wang ❤️
看到餓了
美味しそう!!!
好吃😋
想娶日本老婆了，好贤惠
噗 會煮就是會煮 哪國的都一樣啦 除了叫聲不一樣xdd
跟著做了一回，被家人一件不剩吃光了！
Why your name is not Japanese
每次看影片都想知道平底鍋🍳的品牌～
Diana Dshare 法國特福悍將系列，看起來是24吋的，也有26，28吋的
雪霞 吳 太感謝你了～～～
是的，是t-fal 26寸。
請問怎麼判斷雞肉煎熟了沒？
不好意思我是靠“感覺” 的。但像這道料理有蓋起來，也煎了雙面，應該很同意熟。如果真的擔心的話，可以插牙籤到肉裡，然後看牙籤是不是熱的。如果牙籤是熱的那就是熟了。
请问酱油是怎样的
❤❤❤
很好味道
Yummy!!!!😋😋😋😋😋😋
very delicious
请问料酒是什么牌子的呢？酱油是日本酱油还是普通的中式酱油就好？可以推荐牌子吗？
Nuihc W 中式醬油不行，味道跟日式不太一樣
料酒就是日本的料理用清酒
@@angelicaca 谢谢解答
哦，原來是料酒，和味淋，之前吃了好多遍都吃不出到底是什麼😂
這種鍋子可以用洗碗精嗎清洗嗎
Lin Linda 代答，可以呀，但不要用硬物擦鍋子，會把塗層擦掉就不能再用了
请问这个菜谱可不可以事先用酱油腌制放在冰箱里，等到要吃的时候再拿出来煎一下。单身独居上班族的想法。
我也有一樣的疑問～
mi 我估计不能放太久两三天之内吃完应该不会有问题，但是担心油煎的时候会容易焦，所以我都是稍微煎一下上色之后就丢进锅里焖熟，或者直接做成親子丼，我外甥蛮喜欢的。
恩，應該是可以的。像你說的，可能會容易焦，所以需要注意火候。
如果放腌太久肉會梅, 不好吃~~~
开头的国旗饭团，是日本和马来西亚，你是马来西亚人？（第一个到，耶）
ji Sana 谢谢解释
是的，我是日本人老公是馬來西亞人
@@YaoLam 我是马来西亚人😆
@@YaoLam 跟ryuuu tv一样诶😂
味琳是啥？
PERFECT
Nice
你好，日本太太我是新观众请问你可以制作一个拉面吗。
謝謝你收看我們的影片！我正在練習簡單的拉麵，有點困難。請給我們一點時間
日本太太 ，没问题，不管久不久，我会等你的
叉子戳皮的目的是什麼？
防止鸡皮收缩导致整个肉片卷起来
今天晚上尝试做了！害怕焦所以鸡肉没有煎的很脆 有点可惜 不过味道很好 谢谢分享=)
請問使用米酒或清酒可以替代料酒嗎?
料酒有黄酒或花雕酒的的成份，或許可以嘗試用花雕酒代替料酒。
@@foolboreas5387 其實我留言後我用清酒做過滿多次了 真的好吃
@@Jason-pb2vo 謝謝您的分享。
超好吃的样子！！！
日本🗾照燒雞,香港天文台的預報員🌸莊思寧看到了一定喜欢吃了！
好好吃喔
醬油是否應用生抽呢?
醬油就是生抽
没mirin如何 我这里没卖
其实可以省略，我本身不喜欢mirin的味道，所以任何食谱有放mirin的我都省略掉
米酒加些糖應該是ok的
有漢字，太棒了，還怕都是日語看不懂😂😂😂
очень крутой рецепт! привет из России!!
日本做什么都这么精致
看起來很好吃 實際上很難吃 為什麼沒炒黑糖也不加薑?
每個人口味不一樣…你要加就加嘛…
為什麼要加？
可能你沒煮入味 換個做法看看吧
做過很好吃w
vvvcb 應該不會很難吃吧⋯⋯只是味道總是欠缺了點什麼，我還未遇到完美的照燒雞扒食譜
雞油可以拿來炒菜，幹嘛要擦掉?!
因為她倒料汁下去會噴
刚学着做了，老公说我已经不是大厨了，是巨厨😝我是提前一晚先用盐和黑胡椒粉腌制，感觉很入味，没有味啉所以用了蚝油+糖，也很棒
可以請教個醃料和做法嗎？
@kejia li 可以請教醃料和做法嗎
@@曾小姐-d2h 他说了呀，就黑胡椒和盐
用玉泉清酒+穀盛味醂+屏科大醬油，調出來的口味是家人喜愛的。雞皮先煎到金黃再淋醬汁口感和吉野家的雞錦頗像，趕緊存起來，非常謝謝分享這個食譜。
照著煮了，榮登老公心目中各道料理第一名👍 他說那個醬，他可以吃一輩子都吃不膩 ❤
剛剛照著步驟嘗試做了1次，非常成功且大受好評。
這做便當菜也不錯呢～
刚做好了吃 非常好吃。可是放入冰箱里拿出来再加热吃时，鸡肉就变得很有腥味。是为什么呢？
简单又好吃
Simple and nice, my son's favourite, thank you so much.
剛剛照著食譜煮一遍，很好吃! 謝謝分享!
It would be great if a written recipe is available!
Made this several times and it always turned out delicious! Super easy, great for beginner cooks!
超棒的！！我自己都很愛煮日食！下面的批評就別理會，不值得！我覺得你做得很好，我平常都是不脆的做法！然後想到，烤也是不錯的做法👍🏻
Hello, maybe can explain difference between mirin and cooking wine? some hard for me find in Ukraine...
Mirin has slightly lower alcohol and has sugar in it
@@jadegeist thank u
I love this so much! Thanks for sharing the recipe! The simplicity of this is very reassuring!
Do you use any particular cooking wine or mirin? Brand wise? Thanks
媽呀⋯⋯這影片質感在好什麼意思的⋯還多國語言⋯居然現在才推薦給我，TH-cam太不夠意思了
我也是🌚
好棒!
This seems really easy! I’ll give it a try!
好想試啊，放泡菜加蜜糖一定更加好吃
看完影片試著做了，真的非常美味😍
謝謝太太的教學
hii 我想问如果没有mirin 还有什么可以代替的吗？在线等 急！
what pan did he used for grilling ? doesnt look like it
感覺好好吃🤤🤤
有个疑问，这样皮还是脆的吗？如果不在皮上浇汁会不会味道不够？但真的不想把鸡皮弄的不脆
新手回報～～今天照著做很成功😋 之前第一次煎雞腿排被亂噴的雞油嚇死，怕燙+有點潔癖…心想此生再也不煎東西了😅 看影片學到可以邊煎邊吸油，才鼓起勇氣再試一次，整個過程變得乾淨且從容許多，感謝分享這麼容易上手的食譜！！
（調味料5種以內的食譜都會想立刻動手做做看呢😆）
多謝分享，好好味 •͈ᴗ•͈ ♡
就黎熟嘅時候加咗蜜糖，都幾唔錯～
原來我自己在家發明的腿排，在日本叫照燒，太巧了一模一樣，我還會加洋蔥🤣🤣🤣
Thanks simple and easy recipe😉😉😉
Thanks for sharing :) super easy recipe also super yum. Love Japanese food so much
今天試做了...簡單又好吃的料理!
Thanks. /I can not read that fast
これは美味そう。今度作ってみよ～っと。
请问太太用的刀是什么牌子 看起来好好用的样子👍🏻
我覺得基本上是有技巧刀子通常看起來都好用
I'm an Indian and we don't get Mirin here ...what could be the alternative????
You can omit it. I personally don't like the taste of mirin, so i usually don't put when I cook teriyaki sauce or any recipes that call for mirin
U might use rice wine, plus little sugar will do
很喜歡你的影片！看著好餓啊啊
請問用昆布醬油可以嗎？
趁着次疫情在家中好好进修厨艺
你好，请问有什么可以代替mirin 的吗？
多謝分享😋好正，😋👍
之前都不知道什么是味啉，看完之后果断去买，完美主义的我怎能确实材料，因为看着实在是太有食欲了，必须学会。
日本的炸什錦
大概10-12個蝦仁+鴨兒芹的炸物
雕魚燒～～我要奶油口味～
Excellent recipes。 I lovethem。
按照up的方法做，一次成功了～开心😃
可以做蠟筆小新曾經出現過的青椒鑲肉嗎？
好的，我們會安排拍成影片的。
下次可以做蒲燒鯛魚或鰻魚嗎？看起來好好吃
鰻魚會有難度吧？因為要切骨呢
非常好吃的樣子
简单好吃
鸡腿肉先用酱汁腌过会比较入味吗？
Master K 容易焦所以要注意火候喔
@@mimithemis 哦哦 謝謝指導
yummm... looks simple n good
请问料酒是中国料酒还是日本的清酒呢
请问料酒是日本的吗？
食べたいよ! それはすねえすごくおいしいみてい!
最後撒香噴噴芝麻立
太好吃了吧
酱汁: 料酒2勺，味晽2勺，酱油2勺。
what is mirin ?
您好Yao Lam,請問可以借我分享給同事嗎?我會註明出處來源,謝謝你的分享!
請問 為什麼要把皮刺破？
請問什麽料酒？系唔系花雕酒？什麼生抽？系唔系普通的生抽？還是日本醬油？
katie li 料酒是日本料理用清酒，要用日本醬油，用普通生抽會太咸
請問味醂是用本味醂嗎？
这个味淋美国哪里买啊？华人超市有吗
醬油加糖也能做照燒醬，不一定要味霖
kevin jiang 在美国的日本超市有卖
Safeway, Whole Foods都有賣哦～
太棒了，簡單不麻煩
簡單好吃
前幾天跟著做一遍,很成功,女朋友說很好吃~
不過我買的醬油好像比較鹹,醬汁比較重口味
可能要選日式醬油，比較不鹹
日本产的料酒和味淋有什么区别吗？因为经常买了味淋上面写着 料酒。。。。
Miaomiao Wang 是兩樣東西來的，味淋味道甜甜的沒有酒精成份，但料酒就是料理用清酒
angelicaca 一年后收到回复好开心 感恩 谢谢远方的朋友❤️
Miaomiao Wang ❤️
看到餓了
美味しそう!!!
好吃😋
想娶日本老婆了，好贤惠
噗 會煮就是會煮 哪國的都一樣啦 除了叫聲不一樣xdd
跟著做了一回，被家人一件不剩吃光了！
Why your name is not Japanese
每次看影片都想知道平底鍋🍳的品牌～
Diana Dshare 法國特福悍將系列，看起來是24吋的，也有26，28吋的
雪霞 吳 太感謝你了～～～
是的，是t-fal 26寸。
請問怎麼判斷雞肉煎熟了沒？
不好意思我是靠“感覺” 的。
但像這道料理有蓋起來，也煎了雙面，應該很同意熟。
如果真的擔心的話，可以插牙籤到肉裡，
然後看牙籤是不是熱的。
如果牙籤是熱的那就是熟了。
请问酱油是怎样的
❤❤❤
很好味道
Yummy!!!!😋😋😋😋😋😋
very delicious
请问料酒是什么牌子的呢？酱油是日本酱油还是普通的中式酱油就好？可以推荐牌子吗？
Nuihc W 中式醬油不行，味道跟日式不太一樣
料酒就是日本的料理用清酒
@@angelicaca 谢谢解答
哦，原來是料酒，和味淋，之前吃了好多遍都吃不出到底是什麼😂
這種鍋子可以用洗碗精嗎清洗嗎
Lin Linda 代答，可以呀，但不要用硬物擦鍋子，會把塗層擦掉就不能再用了
请问这个菜谱可不可以事先用酱油腌制放在冰箱里，等到要吃的时候再拿出来煎一下。单身独居上班族的想法。
我也有一樣的疑問～
mi 我估计不能放太久两三天之内吃完应该不会有问题，但是担心油煎的时候会容易焦，所以我都是稍微煎一下上色之后就丢进锅里焖熟，或者直接做成親子丼，我外甥蛮喜欢的。
恩，應該是可以的。像你說的，可能會容易焦，所以需要注意火候。
如果放腌太久肉會梅, 不好吃~~~
开头的国旗饭团，是日本和马来西亚，你是马来西亚人？
（第一个到，耶）
ji Sana 谢谢解释
是的，我是日本人老公是馬來西亞人
@@YaoLam 我是马来西亚人😆
@@YaoLam 跟ryuuu tv一样诶😂
味琳是啥？
PERFECT
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你好，日本太太
我是新观众
请问你可以制作一个拉面吗。
謝謝你收看我們的影片！
我正在練習簡單的拉麵，有點困難。請給我們一點時間
日本太太 ，没问题，不管久不久，我会等你的
叉子戳皮的目的是什麼？
防止鸡皮收缩导致整个肉片卷起来
今天晚上尝试做了！害怕焦所以鸡肉没有煎的很脆 有点可惜 不过味道很好 谢谢分享=)
請問使用米酒或清酒可以替代料酒嗎?
料酒有黄酒或花雕酒的的成份，或許可以嘗試用花雕酒代替料酒。
@@foolboreas5387 其實我留言後我用清酒做過滿多次了 真的好吃
@@Jason-pb2vo
謝謝您的分享。
超好吃的样子！！！
日本🗾照燒雞,香港天文台的預報員🌸莊思寧看到了一定喜欢吃了！
好好吃喔
醬油是否應用生抽呢?
醬油就是生抽
没mirin如何 我这里没卖
其实可以省略，我本身不喜欢mirin的味道，所以任何食谱有放mirin的我都省略掉
米酒加些糖應該是ok的
有漢字，太棒了，還怕都是日語看不懂😂😂😂
очень крутой рецепт! привет из России!!
日本做什么都这么精致
看起來很好吃 實際上很難吃 為什麼沒炒黑糖也不加薑?
每個人口味不一樣…你要加就加嘛…
為什麼要加？
可能你沒煮入味 換個做法看看吧
做過很好吃w
vvvcb 應該不會很難吃吧⋯⋯只是味道總是欠缺了點什麼，我還未遇到完美的照燒雞扒食譜
雞油可以拿來炒菜，幹嘛要擦掉?!
因為她倒料汁下去會噴