必吃魚片茄子煲家庭食譜 【美食天堂 CiCi's Food Paradise】

上個月我在網路上分享了一個我學廚的影片，就是我的師傅教我做魚片茄子煲，然後網友就希望我可以把這道菜的食譜拍出來。所以呢，我們今天就看看這個魚片茄子煲在家裏怎麽做。
1茄子
8盎司魚片
3湯匙油
2塊青椒
2塊紅椒
3片生薑
3辦蒜
一杯雞湯
1湯匙蠔油
1湯匙醬油
少許胡椒粉
少許糖
1茶匙玉米粉和1湯匙水
1茶匙老抽
2湯匙蔥花
醃料
1/2蛋清
少許鹽
少許胡椒粉
少許糖
1茶匙玉米粉和1湯匙水
1湯匙油
今天我們要做的是著名的左宗棠雞。這道菜是由左宗棠命名的，他是清朝的政治家。不過，我敢保證，他一定從來沒嘗過這道菜。因為這道菜是由中國移民在紐約發明的。
8盎司雞胸肉
2湯匙辣椒油
2瓣蒜
2根蔥
4個乾辣椒
2夸脫油
醃料
1/2個蛋清
少許鹽
少許胡椒粉
少許糖
1湯匙玉米粉和1湯匙水
醬
1湯匙蠔油
1湯匙醬油
1湯匙紹興酒
1湯匙白醋
2湯匙糖
少許胡椒粉
1湯匙玉米粉加4湯匙水
2湯匙油
麵糊
1杯番薯粉
1個雞蛋
少許鹽
1茶匙蘇打粉
4湯匙油
4湯匙水
CiCi的聯絡方式：
www.cicili.tv
/ cicili
/ cicili
/ cicisfoodparadise
www.ntdtv.com

[@user-ul8oh8ko8r]

看上去就是一个善良讨人喜欢的小女孩，又有好的厨艺充满正能量的与众不同的女孩祝你前程似景！

[@NTDfoodparadise]

真的非常感謝您的支持！

[@user-ul8oh8ko8r]

基本功很好，讲述得很清楚，色香味俱全，讨人喜欢的小㕑师，青年人都象伱这样有正能量的世界就非常好了

[@NTDfoodparadise]

太過獎了，感謝你的評語！😄🙏🙏

[@georgefu8162]

我照你方法做了这道菜我的家人都说非常好吃，又非常简单，真的谢谢你ciCi

[@crystalchia5898]

材料，配方，主菜，十全赞赞赞。

[@yankong8290]

看上去好好吃，我来试试看!

[@NTDfoodparadise]

謝謝你！加油💪😊

[@user-ul8oh8ko8r]

西西看你做烹调就知你是学过烹调并有功底的年青人你做的菜色香味俱全而且清爽油不多喜欢看你做的菜。谢谢

[@NTDfoodparadise]

开心, 謝謝你的評語！我是真的跟著名的主廚學過廚藝。跟大廚比起來，我的菜真的是太家常便飯了。呵呵😄

[@fkaren9396]

這道菜我已經做了2次，實在太美味可口，以前只是炒肉絲，改成魚片就變成我的最愛一道菜，太棒了，很喜歡看妳的節目。

[@NTDfoodparadise]

你真的是太捧場了！哈哈。 很開心，真的謝謝你！

[@xinbochu5703]

很有食欲啊！晚饭就做这道菜了！👌

[@fkaren9396]

美麗又大方，笑起來更可愛，永遠保持這種心態，加油！

[@juliewatt2928]

f

[@StauntonG]

口條很好 發音清楚，聲音甜美 優雅氣質，葉沒有多餘的話，語速加快一點點就是完美的視頻教學！等不及想做了！

[@barryjohnlcs9829]

很加分，喜欢这种很好下饭的料理，又爱吃茄子，加上砂锅，要命。

[@xuwang5891]

很不错的家庭版美食，我是一名厨师

[@NTDfoodparadise]

謝謝你！：）

[@TanRyanAndy]

今天做了这道菜，家里没有砂锅，做出来同样很好吃！

[@syr581]

人很漂亮，讲解有滋有味！！！

[@binyao3141]

😋茄子是我的最爱，一看就想吃了，🙏谢谢你的分享！我这个周末就试试。啦啦啦...

[@sleepforlife6628]

最爱鱼肉了 喜欢up主 说话很温柔 不知不觉就看完了

[@user-qu8hr1bw3g]

好喜欢你的声音❤

[@jeanpatricktan]

Bonjour ma belle Cici

[@cjeepadilla9953]

Looks yummy even I don't understand Chinese language 😂

[@anniec58]

看起来好好吃！ 我买了食材，下星期也做！

[@herosablon240]

我很喜欢看妳的节目

[@NTDfoodparadise]

謝謝你！很開心 ：）

[@jiezhang8140]

好喜欢这个菜，very colorful, 让人垂涎欲滴。在很饿的时候看到了这个视频，就被吸引住了，结果让自己更饿。这是称赞哦！请问第一次焖茄子的时候要多久？加完绍兴酒之后还要焖多久？有机会的话想知道怎么做牛腩或是羊腩茄子煲。去饭馆吃都觉得不尽人意。茄子是熟了，也有镬气，但是牛腩和茄子寡淡无味，很失水准。让人郁闷啊！

[@yumi47561]

看了幾集! 就很想買砂鍋了!哈哈

[@user-ih5gp5ol2f]

看着就感觉真的好吃啊

[@user-gq2jp8vi7l]

牛玉明

[@mingqingstanton6590]

美女 美食 我喜欢 看着就觉得好吃 多上视频哦

[@user-gb2lg8zb9q]

你好cici，我今天做了這道菜，湯的味道很好，成色也很好看。
只是不知道為啥茄子和魚都不怎麼入味，請問是怎麼回事，該怎麼解決呢？

[@user-dv6st1ih9u]

美人棒棒

[@teojzeff660]

你好，我很喜欢你的节目，我希望知道制作豆瓣酱的食谱，谢谢！

[@NTDfoodparadise]

謝謝你的要求！然我研究一下~~ :D

[@teojzeff660]

+美食天堂 好的，因为据我所知豆瓣酱的制造很复杂，让我很困惑。

[@swahhoonsim2584]

美食天堂

[@cocoma3708]

看完明天就买材料做 看起来好吃

[@ericshih1426]

teo jzeff i

[@puppyday1350]

茄子は油で炒めると美味くなる。揚げ豆腐と唐辛子を入れたい。

[@meichen1929]

喜欢。

[@bettyli3737]

下尾油可否落小許麻油呢？

[@aliceli3392]

我已经煮两次了！很香！～O～

[@cishouwei3540]

cici 鸡汤能换成普通高汤嘛？

[@fengshi223]

看了一分钟 我就直接。。。。订阅了 很喜欢你的视频

[@NTDfoodparadise]

真的很感謝你的支持！：）

[@cheepanfoo1877]

Feng Shi p

[@jessicajessica3315]

Feng S

[@jimpssi3695]

👍

[@NTDfoodparadise]

感謝感謝！還有就是我換頻道了，所以請訂閱這個頻道： th-cam.com/users/CiCiLi
我將在那裡 ，上傳全部影片，這個頻道以後就不使用了。 希望以後依然可以見到你！

[@sueenc5009]

這個鍋具是什麼牌子，好像滿好用的

[@tonylee7714]

雙手又白又滑。唔似煮飯婆👋！呵呵

[@liyev]

我们厨房的水龙头是一模一样的 ：）

[@jeanyhsieh3090]

請問妳説的蘿非魚英文名是什麼

[@Janetlalala]

说话好温柔呀……

[@chieh887]

請問有哪些魚可以做這道菜?

[@HAH2629]

很喜欢你的节目，请问罗非鱼的英文名是...？

[@Heilyclh]

sherry J 他

[@xiaodielan4024]

为什么把酒倒在锅盖上？

[@rj4102]

平底锅是什么牌子的？

[@marjielynvailoces1435]

hi! I'm Lyn I want to make this recipe but I don't understand!do you have a English recipe. / for this??

[@wangzhuang422]

请问一下拍上一点淀粉可以吗？美女

[@lilychao4521]

請問這魚英文名字是什麼？

[@jackyang5120]

罗师傅看你切鱼一定要吐血了 他是顺纹切你是逆纹切 煎的时候当然容易破了 😄

[@janinereissmann3794]

請問家庭作法 和餐廳作法有何不同呢？

[@NTDfoodparadise]

我覺得家庭做法比較健康一點。有一些餐廳會追求快速和口感，而用油去炸，有時也會添加一些味精什麽的...

[@maylieu1]

請問您可有教魚香茄子煲嗎？

[@GZ-gd2oo]

罗非鱼？罗非鱼肉质的比你的要细吧

[@liyev]

请问茄子在水里过一下可以吗？

[@suyarman1943]

哈哈说话速度加到1.5刚刚好

[@100wjiang]

罗非鱼英文是啥？

[@NTDfoodparadise]

Tilapia ☺️

[@CiCiWithJoey]

这姑娘真的会做菜吗？........

[@margarethon7982]

nnn

[@iketutwitra1283]

no.translep

[@iketutwitra1283]

tidak ngarti

[@ducvuong9224]

Po

[@user-ei7yh9ns8g]

废话太多，只能跳着看。美食节目以做菜为主，做秀为辅。

[@manhe7755]

只留心看你面孔……