Best Street Food, Wet Burger Challenge | More Delicious and Cheaper Homemade Wet Burger Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Wet Burger is one of the most famous street food in Istanbul, it always reminds me my University years 😊 And this time we challenge our favorite buffet which has the most delicious wet burgers in Istanbul and here is the video for you 👌
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
200 gr dana döş kıyma
1 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyeğı
4 tane hamburger ekmeği
Sosu İçin,
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 paket domates püresi(200 ml)
5 dolu çorba kaşığı ketçap
1 dolu çay kaşığı karabiber
Izgara döküm tavayı ocağa koyup ısıtmaya başlayın. Sos tenceresine 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. 1 diş sarımsağı ezip içine ekleyin ve sarımsağı yakmadan biraz kavurun. Üzerine 1 paket veya 200 ml domates püresi ve 5 dolu çorba kaşığı ketçap ekleyin. 1 dolu çay kaşığı karabiber de ekleyip güzelce karıştırın. Kısık, orta ateşte kaynayıp iyice özleşene kadar pişirin.
Bu sırada 200 gr dana döş kıymaya 1 diş sarımsağı ezip ekleyin. Üzerine 1,5 çay kaşığı kimyon, 1,5 çay kaşığı tuz ve 1,5 çay kaşığı karabiber ekleyin. Son olarak lezzetini arttırmak için 1 tatlı kaşığı tereyağını da ekleyip köfteyi iyice yoğurun. Madem evde yapıyoruz köftelerimiz de biraz torpilli olsun, hazırladığınız köfte harcını 4 eşit parçaya bölün. Her bir köfteyi avuçlarınızın arasında iyice ezip şekil verin. Normalde hazırladığımız köftelerden daha yayvan bir köfte olacak.
Hamburger ekmeklerini yarıya kesin ve alt kısımlarına hazırladığınız sostan sürün. Üzerlerine köfteleri yerleştirip ters bir şekilde tavaya koyup köfteleri pişirmeye başlayın. Köfteler ince olduğu için bu şekilde de kolayca pişecekler. Ekmeklerin üzerine et döveceği veya şişe gibi bir ağırlık koyun. Böylece hem pişmeyi hızlandıracaksınız hem de ekmekler köftenin tüm lezzetini iyice içlerine çekecekler.
Birkaç dakika içinde köfteler nefis bir şekilde pişmiş olacaklar. Ardından ekmeklerin üst yarılarına da domates sostan sürüp hamburgerleri kapatın. Sıra geldi hamburgerleri ıslak hale getirmeye. Pişirme kağıdını köfteleri pişirdiğiniz tavaya koyup hamburgerleri içine yerleştirin. Hamburgerlerin üzerlerine de sostan biraz dökerek kağıdı bohça gibi kapatın ve kağıdın dışından tavanın içine birkaç yerinden sıcak su dökün ve tavanın üzerine bir kapak kapatın. Bu şekilde de 3-4 dakika pişince benim diyen ıslak hamburgerin tahtını sallayan ıslak hamburgerleriniz hazır. Hem de yarı maliyetine!
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
Hayatımda hiç ıslak hamburger yemedim ama canım çekti 😋😋
Caroline Channing ben hic sevmem
Zeynep Demir Bence çok güzel
Ayık yenmiyor başkanım
Sürekli methedip duruyorlar bence hiç güzel değil , tabii sen dene senin damak zevkin benimkinden farklı olabilir.
Caroline Channig bende hiç yemedim ama canım fena çekti😂
Bir izmirli olarak 7 yil omce istanbula geldigimda bayilmistim islak hamburgere. Bunca yildir birdaha gelme firsatim olmadi ve yillardir islak hamburger icin ölup bitiyordum. Ellerinize saglik en kisa surede deneyecegim ve eminim ki cok lezzetli olucaktir. Tarif sizden olunca lezzetsiz olmamasina imkan yok zaten. Coook tesekkur ederim tarif icin.
Yasar Bogan aynen ben de geçen yıl gittiğimde aşık olmuştum
Abi izmirfe yokmu İslak Hamburger
İZMİRDE ISLAK HAMBURGER VAR????????????????
Videoda adresini korkmadan soyleyen kocayurekli kadin😇🙌
Orası evi değil çünkü :)
LEZZET DAĞI :D biliyorum
San Sebastian aynn
Cekim yaparken basarlqr ne fark eder
Artok 50tane pizza söyleriz
Keşke yemek kursunuz olsa harika vakitler geçirilir 🙌🏻
zaten video cektikleri yer yemek kursu
@ neresi biliyor musun
@@eminebolat5301 videoda adres verdi
Ayn
Emine Bolat İstanbul kuzguncukta Google da adresi var ben orayı ziyarete gittim
Bugün denedim tarifi. Açıkcası beklentim düşüktü ama harika oldu kızılkayalardan farkı yok. Teşekkürler Refika
Tarifi denedim, her şeyi bire bir uyguladım ve sonuç gayet başarılı oldu👌🏻 Kızılkayalar hayranı olarak kesinlikle en az onların ki kadar iyidi. Baharat ve sos dengesi de gayet iyidi, sadece zeytinyağının kokusundan rahatsız olanlar sıvıyağ ile de yapabilirler diye düşünüyorum. Teşekkürler Refika!💙
Size bayram tatili yolculuğunda mola yerinde tostçuda rastlama şansını yakalamıştım inanılmaz seviyorum samimiyetinizi, haftada 5 gün 5er video koysanız yine sıkılmam bayılarak izlerim :) hep böyle kalın sevgiler..
Videoya oyle bir enerji ile giriyorsun'ki videodan cikma isteyi olmuyor .SENI ÇOK SEVİYORUM.
Öncelikle konsepte bayıldımm. Senin videolarını izleyince evde hazırlamak çok daha pratik ve güvenli geliyor Refika, insanın hiç üşenesi gelmiyor ❤
Valla bunca zamandir yemek tarifi programi izlerim bu kadar samimi ve sevimli yemek yapip program sunan az kisi gordum. Ellerinize saglik ;)
Yahu şu kapak fotografini gordukten sonra ben neden videonun 00.00 saniyesinde begeni butonunu basmayim ki 😂😇😇 yine refika ablamiz ve bizi 1 gun tok tutup 3 4 gunde mutlu edebilecek bi tarifi 😇😇😇👌👌
UK'de olduğumuz için 2 yıldır Türkiye'ye gelemedik ve ıslak hamburger gelir gelmez yiyeceklerimiz listesindeydi. Bugün sizin tarifinizle evde yaptım ve şahane oldu.... Eşim ve oğlum Kızılkayalar kadar güzel olmuş dediler :) ... Çok teşekkür ederim Sevgili Refika, size ve ekibinize... Sayenizde özlediğimiz lezzetleri evde yapıyorum...Sevgiler
Islak hamburger 5₺ mı … ah o yıllarrr
Dün yedim 100 tl verdim. O prayı verince mideme oturdu bende artık evde yaprım diyerek kendimi burda buldum 🤦🏻♀️
Ayni seyi yazmak uzere girdim yirumlara Gözlerim doldu 😢5 tl ekmek alamıyoruz en basiti
Şimdi 50 tl
videoda bir kg kıymaya 44 tl dedi ben orada bittim
Kardesim ile birlikte Belcika'da yasiyoruz ve islak hamburgere hasret kalmistik. Bu tarif sayesinde artik 2 gunde bir islak hamburger yapiyoruz ve severek yiyoruz. Isi Belcika'da bufecilige kadar goturebiliriz :) Tesekkurler Refika abla
Sevgili refika, adaş sayılırız ben refiye. Islak hamburgeri denedim ve evdekiler bayıldılar. İnanamadılar evde yaptığıma. 10 üzerinden 10 diye de puanlandırdılar.😘
Merhaba köfte tam pişti mi
Abla sen var ya harikasın her öğrencinin izlemesi gereken bir kanal bence tariflerini hem basit hem ucuz ♥️
düşünce ve format güzel. bir de tavuklu pilav tarifi istiyorum.
Bugün tarifi yaptık parmaklarımı yedim nefis oldu. Çok uzun zaman oldu yemiyeli. Kıbrısta da böyle hamburger yok. Tarifinle bilgilendirmene ve yapmamız için vesile olmana sonsuz teşekkürler 🙏
Refika abla adresini öğrendik, oraya gelirsek artık bize bi'şeyler ikram edersin 😂😂😂...
Yumii ahahah ayn
EDA GÜMÜŞ nerden?
orası evı degıl cekımn studyosu
ıslak hamburgeri dün denedim ve harika oldu refika abla. önce biraz kaygılıydım tadı güzel olacak mı diye çünkü ben hiç ıslak hamburger yememiştim. Almanyada yaşadığım için, bu hamburgerler bana Türkiyedeymişim gibi bir his verdi çok sağol bu tarifin için 😗❤
Hi' I'm Valeriia. I like your channel so much, dear Refika. I'll be really glad if you add some subtitles in russian. Greetings from Ukraine.
now she has a new channel in English called Refika's Kitchen.
Я из россии
Yaa gerçekten hangi tarifi arasam açmadan önce inşallah Refika tarifi vardır diyorum ve açar açmaz siz. Çok mutlu oluyorum çünkü tariflerinizi güvenerek yapıyorum çünkü hepsinin tadı harika oluyor. Tebrik ediyorum ve çok teşekkür ediyorum. Ellerinize sağlık ❤️
ya şu fast food zincirlerinde ki çıtır çıtır tavuk parçalarından yapsan harika olur refika abla💜💜
Hi Refika …tried out the recipe it turned out awesome …I am just imaging what the actual taste would be in turkey…. Made it with lamb meat ….I had made flat kababs and first cooked it directly on the pan without the bread but it actually shrunk and became thicker and later pressed it with the sauce bread ….but love from India …I am so happy to have found your channel for my love for Turkish cuisine…keep up the awesome work…
Çiğ tarafının ekmeğe/sosa değmesi ancak hiç tava görmemesi sağlık açısından sorun oluşturuyor mu sizce?
Denedik ve bayıldık resmen birebir aynisi oldu. Arada küçük değişiklikler yaptik biz zeytinyağı değilde Ayçiçek yağı kullandik50 gr et cok kalın geldi bize birde eti tavada pişirdik pisirdigimiz tavada kalan yağa başka yağ eklemeden sosu yaptık ıslatmayı da aynı tavada yaptik yani sadece 1 tane tavayla tüm işimizi hallettik teşekkürler
Merhaba Refika hanım hemen hemen yaptığın herşeyi deniyorum Eşim bir Adanalı olarak şırdan yapabilir mi acaba diyor.. Teşekkürler Refika😊😊
Refika abla, eskiden televizyon zaplarken cok nadiren de olsa seni ntv ekranlarinda sadece kisa bir sureligine gorebiliyordum. O zamanlar hemen anneme, ablama haber verip ailecek izliyorduk seni. Simdi neyse ki youtube kanali acmissin da seni doya doya izleyebiliyoruz :))) Ellerine, emegine saglik.
okul icin daha cok vidyo gelsin lutfen 5 gun icin 5 kahvalti cook süper olur
Aynen
Refika hanım, uzun süredir yemedim, nasıl da canım çekiyordu. Bulunduğum yerde yeme imkanım da yok. Bugün deneyeceğim, olursa çok mutlu olacağım
Noodle yap lütfen ya,Bayadır takip ediyorum ilk kez bir isteğim oldu(onun yerine kore Çin Japonya yemek turleride olur)
nur Trs yaptı mı nodle
@Kesomaster ne diyon acaba neyce bu şifreli mi konuşuyon
Çok içten samimi bir kadın bayildim
Yahu aşırı stres oldum,hadi Refika Abla diyorum kendi kendime 😂😂😂
Refikacığım senin tarifinle hem enfes hem de ekonomik hamburgerler yaptım. İyi ki varsın kuzu
Ellerinize sağlık çok iştah açıcı gözüküyor 😻 Bide Cafe de Paris sosunu yapar mısınız? Sosun şu "sır gibi saklanan" en yakın baharat cesitlerini ne olabilir merak ediyorum. Bilginiz varsa aktarın bizede teşekkürler 🙏🙋😻
Aynen bu sos ögrenilmeli
Aferim kız sana, hakını veriyorsun yaptığın işlerin. Güzel bir seri olacak gibi, madem bu mecra nın müşterisi bu di mi? tebrikler...
Offff refikaâaa seni bir daha gece 3 de izlemicem dukkan actirirsin 😣
Denedim ve muhteşem oldu.Bu kadar güzel olacağını tahmin etmemiştim.Evdeki herkes bayıldı.Ellerine sağlık çok güzel tarif .
Nugget olabilir ya da sogan halkası 😋
hamile halimle oruçluyken tutturdum ıslak hamburger diye, malum yasaktan dolayı her yer de kapalı imdadıma yetiştin Refika. Çok çok güzel oldu emeğinize sağlık
Bence tantuni sipariş et ve kendin yap bakalım hangisi daha hızlı olcak
Hızlı olurmu bilmem ama kesin lezzetli olur refika ablacım ❤❤❤
efso bi tarif, yaptım orjinal oldu. gurbetçilikte 6•yıldır özlediğim tada kavuştum resmen. saol refika
Cof diye / hop diye / cos diye . Refika abla efektlerin mükemmel 😂😊🤗
Refika hanım sizi seviyoruz tariflerinizde on numara yalnız o büfeden gelen ıslak hamburger ise
ben bahçeşehirde büfemde 10 yıl boyunca hiç ISLAK HAMBURGER yapmadım satmadım.Islak sosu özeldir 3,5 - 4 saatte yapılır ve hiç ketçap konmaz gizli tarifide isterseniz bir ara konuşuruz.Saygılarımla.
Ama okullar açılıyor okula götürebileceğimiz sağlıklı bişeyler yap lütfen.
Nolur çok istiyoruzz
Egemen Yagami yaptı önceki videoya bak
Caner Aktaş o yetmez ki ...
Caner Aktaş Her gün aynı şeyi mi yiyim canım :/
Ekmek arası salatalık , peynir ye. Ve ya... ZIKKIM
Çok teşekkür ederim Ramazan Bayramımız kutlu olsun
Bu video formatı çok dah keyifli. Yanlış anlama Refika abla diğerleri de güzel 😅
Meydan okuma gibi meydan okuma olmuş Refika Abla! Bu format çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık 😋
Refika abla okulda cok kokmayacak ve cabuk hazirlanan lezzetli kendine has bir tarifinin kesin olacagina eminim 😊😊
Aha adres verdi
Denedim gerçekten çok ama çok güzel oldu yapıyorsunuz bu sporu Refika Hanım 👍
Tavuk dünyası tavuğu ve makarnası ✋🏻✋🏻✋🏻✋🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Esra Arse
.
+++++11111111
Esra Arse özellikle közlüce👌🏻
Şahsi yaptı
Süper tarif ikinci kez yapmaya geldim yapıp yapmamakta kararsızsanız mutlaka yapın biz aşırı beğendik 👍🏻
Balkon da çekirdek çitlerkene Refika mi izleme keyfisi
Ömer Erol çok guzel yorum 🥰💜
Temmuzda Türkiye'ye gittiğimde ilk işim ıslak hamburger yemek olacak demiştim ve kosturmaktan ona sıra gelmemişti, şimdi kasımda gideceğim resmen evde aş eriyorduk eşimle ıslak hamburger diye.. Kasımı beklemenize gerek kalmadı Refika sen cansın ya..
Bu arada ben Kibris'tan ablam Amerika'dan her gün takipteyiz, hep bizimle kal sen ❤❤
Ev yapımı cips istiyoruz
Biraz geç kalmışız yeni deneyebildik. Gerçekten çok başarılı oldu teşekkür ederiz. Üstelik sizinle beraber yapmaya başladım sizden birkaç dk sonra bitmişti, 15 dakikada hazırlandı 3 dakikada yendi bitti:))) Elinize emeğinize sağlık yemek okulu ailesi❤️
Bizde gec kalmisiz merak ettim tek tarafini pisirdi koftenin. Diger taraf pistimi acaba
Şifa olsuun🍀
Köftenin diğer tarafı nasıl pişiyor
9:34 OHA DİYORUM'dan Hakan değilmi?
Aleyna Cambel Evet o
Aleyna Cambel aaaaa eveeet oooo
Evet o dostum
Evet
oha diyorum'dan sihirli annen
merhaba refika hanım bu akşam tarifi birebir uygulayarak yaptım. çok güzel oldu. elinize emeğinize sağlık.
Pizza challenge gelsin 😊
Arkadaş sizin yatacak yeriniz yok. Bu kadar insanın canını çektiriyosunuz ayıp değil mi? Milletin göz hakkı var o hamburgerlerde. Benimde canım çok çekti. Şu an saat 2:30 ben nerden bulucam ıslak hamburger. Çok da güzel gözüküyor. Yarın bende bir yapmayı denerim. Tarif için teşekkürler.
Kumpir challenge gelsin ☺😊
Tarifi denemedim. Çok da güzel oldu çok teşekkür ederim tarif için baya lezettli deneyin bence ama ben ıslak hamburgerin biraz tatsız olduğunu düşündüğüm için içine normal hamburger malzemelerini (soğan, marul, domates, turşu) de koyuyorum bence böyle daha güzel oluyor ❤️
VİDEODA SOVSE BİLE SANSÜRLE KAPATAN KOCA YUREKLI REFİKA
HORT
HORT
Bilmiyorum şaka mı yapıyorsun ama dükkanın ismi olduğundan reklam olmaması için kapatmış
Aleyna Cambel yohh yaww dukkanin ismi 🤔
Ne alaka kufur mcdonals ya da burger king gibi bilindik bi bufe diyo kufur diyosun sansuru reklam yapmamak icin koymus '_'
Tariflerinizi hiç denemedim daha yeni kesfettim desem doğru olur sizi ama 2.3 videonuzu izledim ve sepmatik olusunuza doğallığınıza hayran kaldım. Allah yolunuzu açık etsin tariflerinizi mutlaka deneyeceğim inşallah. Sevgiler 💕
Oruç oruç izleyen tayfaya selam olsun :)
2020 Ramazan'ından selamlar
2020 oructa izleyenler burada :)
Denedim harika bir tarif gerçekten. Çok lezzetli oldu teşekkürler Refika🩷
patso, adana durum , tavuk corbasi, pizza, lahmacun ,
Vejeteryanım ama tüm videolarınızı zevkle izliyorum genelde biraz biriksinler diye bekleyip sonra peşpeşe film gibi izlemek terapi gibi vallahi 💞
Yufkayla Cips istiyoruzzz 😁
Danger +1
Seni tek geçiyorum Refikacığım, sayende dışarıdan hiçbir şey sipariş vermez oldum. Tantuniden sonra sırada bugün ıslak hamburger var. Tabiki de lezzet garantisiyle..iyiki varsın❣️
Hastalandığım için bi şey yiyemiyom. Belki iştahım açılır diye buraya koştum
Refikayi çok seviyorum sıkmadan çok güzel hem.de bilgilendirerek anlatıyor bide öğrenci ve ekonomik disinda hafif gurme tarifler yapar mısın 😘😗😗
Pizza Yapın
Merhabalar Atin Bey,
Görüşünüzü tikimize taktık. Refika Hanım annenizle bu konuyu masaya yatıracak.
Teşekkürler, iyi günler
Sevgilerle
Annen
@@rcsfjo207 wtf???
@@mehmetarici3400 eğlenirken yazmıştım, bi de 18 yaşındayım bu nasıl bir çocukluk değil mi, inanılmaz
refika abla ellerine emeklerine saglik sayende yemek yapmayi sevmeye basladim tariflerin kolay ve pratik seni seviyorum!
Kızarmış dondurma tarifi gelsin
Evet! Ben de onu istiyordum.
Aaaa sen eskiden yazmışsın! Kızarmış dondurma gelmiş zaten!
Hiç ıslak hamburger yemedim. Kendim yapmak istiyorum. Sizinkisini beğendim. Umarım en yakın zamanda yaparım.
Aaa Hakan abi 😂
Harika oldu hayatımda yediğim en güzel ıslak hamburger çok sağol tarifi verdiğin için😀😀
Masterchef'den gelenler😊sayımızı bilelimmm😜+1
Bu kadın kadar emektar düsünceli biri görmedim helal olsun Refika hatunn
6:26 küfür😂
Tarifi uyguladım herkes çok beğendi tadı dışarıda satılanlarla aynı, ekmeğin pufluğu ve kıymanın büyüklüğü de onlardan daha fazla. Sizlere çok teşekkür ederim kumpir tarifini merakla bekliyorum.
Subway muadili de mi yapılsa acaba ya :D
olabilir tabii ;) ekleyelim listeye
Kumpir istiyoruz Refika hanım
Denedim müthiş oldu ve şu an dondurucuya koyduğum köfteleriyle 2.kez yapıyorum teşekkürler Refika abla bitanesin😗😗😗😗
Kumpir söylüyoruz dışardan
Semra Başgüner +1
Buralar değerlenecek. Çok kaliteli ve yaratıcı bir içerik, tebrik ederim
Siz nasıl bal kaymak bir insansınız. Dışarıdan yemek yemediği için hiç ıslak hamburger tadını almamış anneciğimle hem vakit geçirerek tarifi yaptık hem de bayıla bayıla yedik :))
Tadının güzel olacağını biliyordum ama orjinaline bu kadar benzeyeceğini tahmin etmiyordum. Bugün denedim harika oldu 😋😋😋
Masterchef den gelenler
sen ne sempatik birisin. burger tarifini uyguladım cok guzel oldu torunuma devamlı yapıyorum
Köftenin ekmek tarafı nasıl pişicek ? :/
buharıyla galiba ama ben denesem kesin orası çiğ kalır
Cagan abi selamlar. Zamaninda merakli maymundaki videolarını takip ediyordum. Keske geri donsen de gençlerin, çocukların bilime ilgi duymalarini saglasan tekrardan.
Açık adres vermeseydiniz iyiydi 😄
GERÇEK ADRES DEĞİL
Yaptığın yemeklerin ifadesi duygusu var resmrn
LAHMACUN LUTFEEEEN
Bengisu Duygu lahmacun tarifi kanalda var zaten eski videolara bakarak bulabilirsin
Abla ben cips yiyemiyorum çünkü yediğimde alnımda küçük kabarcıklar oluşuyor bu yüzden bu ev yapımı cipsi görünce dayanamadım annem evde değildi ve bende yaptım sana çok teşekkür ederim kazasız belasız leziz bir cips yaptım.annem gelince cipsi gösterdim izinsiz ocağı kullanmama birazcık kızdı ama sonunda kendiside çok beğendi ve beni tebrik etti.sana çook teşekkür ederim... :)
5 tl 😂
2024 ocak kızılkayalar ıslak hamburger 50 tl
Hangi şehirde yaşıyorsunuz? 50 tl bile uygun?
Utanırım dünyanın en eğlenceli mesleği bu olsa gerek acayip canım çekti👏😍
Onlar yerinde olmak istiyorum beni de işe alın maaş da istemem süs gibi dururum orada
Denedim. Çok beğenildi. Ellerinize sağlık.