【やばいニラ】ニラの漬けを作ったら、何でもかけたくなった。１週間はこれでいける。
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- らーめん神座さんが大好きな知人の紹介で、先日食したので再現したら、これが最高なものだった。鍋にも最高。もちろん普段のラーメンが抜群に。酒のつまみから、おかずまで何でもこいだこれ。 おまけのお勧めはゆで豚が旨かった。
■材料
にら ２束
しょうゆ １５０ml
みりん １００ml
お酒 １００ml
お酢 ４０ml
豆板醤 大さじ１
削り粉 大さじ１
干しシイタケ ２枚ほど
鷹の爪（お好みで一味）※入れなくても良いです。
柑橘
ゆず、カボスなどフレッシュでも可 絞って入れる。
動画：ゆずぽんず 大さじ１
自分の限界を少し超えてみる食堂
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#神座 #にら #鍋
いつも我が家は、刻んだニラ、鰹節、醤油、梅干し(梅肉)を入れて漬け込んだ物を食べてます。
卵かけご飯や、納豆、餃子、冷や奴にかけたり、炊きたてご飯にも最高です^^
しかし、プーさんの ニラ漬けも 美味しそう！
シイタケ入りだから、良いダシも出てそう。
作って食べてみます^^*
梅干しがとても好きなので、そのレシピめちゃくちゃ気になります…🤔
もっと寝かせてから食べたいと思いつつ食卓に出したら、家族で半分くらい食べてしまいました。絶品です！
お味噌と混ぜるやつ焼きおにぎりにしたらすっごい美味しそう！！！🤤
一緒に刻んだ青唐辛子を入れても美味しいですかね？
今日やってみたら泣けるぐらい旨かった。即売でした。いいもの教えてくれてありがとうクマさん！！
この食べ方は予想できなかった。食に対する真摯な姿勢に敬服しちゃいます。
さっきご飯食べたのに。
お腹空いてきた…
人間の体って不思議❤️
卵かけご飯作る時に醤油の代わりにこれでやったら美味すぎてやばかった…
絶対美味しいですね❗先日、鶏挽きと山芋のふわふわ上げを作らせていただきました。旦那さんに好評でした。明後日、豚ロースのわさび焼きを作ります。そして今回のニラも作って料理を楽しみたいと思います。
おんなじフライパン使ってる。これ炒めてから茹でに移行できるから洗い物減って便利よね。 最後のニラ漬け味噌を焼きおにぎりに塗ったらうまそう
神座は何故か酒の後に食べたくなる
にらいっぱいかけて食べるラーメン
最高ですよね
シャクシャクの歯応えもいいし。
神座行ってこよ。
栃木県のニラ農家です😃沢山食べて消費して下さい🙇🏽
もっこすラーメンにも付け合わせで置いてあるが、たっぷり入れて食べるのが美味しいです。
ゆで玉子にのせて食べてもイケるぞ
使ってたポン酢めちゃくちゃ美味いやつ！自分それ以外使えなくなりました
こちら、薬味としても活躍しそう〜💕熱々ご飯の卵かけご飯に乗せたら２杯はイケそう❗水餃子や焼き餃子のつけダレにラー油を足したらまたまた美味しそう〜☺️
干しシイタケ買い忘れたので出汁パックぶっ込んで作ってみましたw
神座の味は知らないけど、マジヤバいニラが出来ました😆
小どんぶりでご飯２杯も食べてしまった😂😂😂
干ししいたけし🤣🤣
たまに入る三日月隊ネタが最高です😍
神座昔よく夜中の仕事帰り
食べに行ってたから懐かしい✨
ニラのやつ美味しいですよね！
私も作っていろいろのせちゃおう☺️
ニンニク入れても良さそう！
うまそう！
ニラ来た〜😍😍😍
行ってきまーす⤴︎⤴︎⤴︎
滋賀県人ですがフンドーキンのまったく同じお味噌使ってます。
いろいろ試してコレにたどり着きました。
私は北海道なのですが山菜のシーズンまで行者にんにくがない時はニラなどを代用して醤油漬けしてるのでこの味付け方すごく参考になります(*^^)v
神座のラーメン、、、
関空で出入国あるときは食べてたなぁ。
しばらく食べれないけど、このニラ調味料なんとか作って
ただの醤油ラーメンを神座に近づける。
辛ニラはご飯や卵焼きに湯豆腐&冷奴が主流だったけど、ちゃんぽん風に仕上げた野菜ラーメンにも合いそうだね。
やってみよ。
これも一日前から仕込み、昨日のランチにラーメン（動画での紹介）をつくり載せてみました。まるちゃん正麺の中華そばを間違って購入。それに野菜炒めをのせて、ニラを。。。いやいや、まるちゃん中華そばを食べたことがなかったのですが、これ自体が塩辛いのか。。。ニラが塩辛いのか。。この組み合わせは全く合いませんでしたねえ。やはり醤油ラーメンのオリジナルのほうを購入したほうがよかったですかねえ。笑 やはり、このニラには、豆腐や卵焼きなどの結構、土台があっさりしたほうが個人的には好きかもしれません。でも、ニラをいっぱい購入していたので、解消にはなり、感謝！！
やばい！！！神座大大大好きで！！
あのニラも大好きなのでこのレシピはめちゃくちゃうれしーー！！！
あざす！！！
シイタケシ…思わずクスッと笑ってしまったw
作った、、、美味しすぎた・・・ニラ２束じゃ全然足らない！！！！友達にお裾分けしたらまた作ってとせがまれたwこれはハマる。
これは重宝しそうですね最後の味噌加えたのいい～ですね
相変わらずの指で摺りゴマも最高😁
うちの地元はこれの葱バージョンが主流ですね
おでんにも最適！
是非お試しあれ！
自分はニラでためしてみます！
作りました〜！
めっちゃうまってなって、冷奴あっという間に消えちゃいました
悪くなる前にお好み焼きにしちゃえって小麦粉と卵使ってお好み焼きも作りましたがめちゃ美味かったです！
緑のやつはニラだったか✨
美味しそう😆🎵
作りましたが、どちゃくそ美味いです😇天に登る旨み…(壺ニラもこれも最高…)
安い刻み干し椎茸と普通の干し椎茸とスライス干し椎茸がありましたが、スライスにしました！
功を奏したのか、出汁にも食べるにも最適で良かったです！
夜に見るものではなかった...。お腹へって寝れなくなる。
最後のキュウリでトドメさされました。
いつも使い切れないのでこれやってみよう
ごま油入れるともっとうまそう
すごいニラだ
これは週末までお預けだな
なんて高度な飯テロだw
ニラが大好きなので、是非、作ります。
これ作りたてよりもある程度寝かせた方が美味しいです😍 (神座の元バイトより)
ありがとうございます(^-^)
動画にも書いてあるね！
やり方がわかりません
神座のニラ、めっちゃ好きです。
プーさんいない時、大変な事なってた。
父さんとたけし頑張ってます👊✨
今日もおいしそ。🐻💕
神座好きすぎてめちゃくちゃ嬉しい
見てるだけで、もう美味い。天才だ。
プーさんの唐揚げ作ったら美味しかったよ！ありがとう😊
こんばんは😃大阪に一年住んでたけど、神座のラーメンは大好きでした。作ってみよ(^^)
タイムラグがあるって分かってたけど、チーズタルト
と思ってしまった！ニラがあったので速攻作りましたー！
一ノ蔵のあてにしてます😋
動画見てるだけなのに歯に挟まる感覚が止まらない
こういうニラの作り方があると初めて知って目からウロコ
このニラ使って餃子作ったらかなり美味そう。肉汁とニラダレが絡み合う…想像だけで白飯食えそう！
これに卵黄落として漬け込むと絶対美味い！！
見た目から美味しそう…🤤✨
これはご飯止まらないですね…💞
これは美味そう！明日作ってみようー
うっ 旨そうだ 作ってみます
美味そう。どうやって使うのかと思ったら、そのまま食べるとは思わなかった。ラーメンに入れるとかもあるんですか。色々使えそう。
『かむくら』さんと読むのですね！
生粋の九州人なので、関西のお味を知れるのは嬉しいです(*>∀
九州人なら砂糖をどばどぱ❔
醤油自体に甘味があります。
すごい、w火にかけながら火つけるんだwww
(うちの台所には電子レンジしかない)
これは作りたいです！！
プーさん、特級厨師リュウマオシン(中華一番)(分からなかったらゴメンナサイ)みたいな神の舌と料理の腕をお持ちで羨ましい✨
簡単で美味しそう 早速作ります
簡単に作れますね！
これはいい！
つくってみましてめっちゃおいしかったです。餃子の付け汁として使用しても最強でしたー♪ヽ(´▽｀)/
万能な「やばいにら」いただきましたっ！！
鍋の中に火つけるのカッコいい！
うちでは夏場に作ります、単純にニラ刻んで醤油、旨味調味料で漬けます、食欲の無い時に持ってこいです！
卵とじはいかがでしょうか？
緑色はニラだった!
プーさん、ラーメン屋さんからの挑戦状!!
チーズタルトはもうあがってるやつですね♪
これ、絶対美味しいやつですよねぇ～ 作ります！
家庭菜園のニラがぼうぼうに生えてるのでどーしょうと思ってたので助かりました！
刈っても刈っても生えるニラ(笑)
コレで消費します
美味しそうですね👍
これも息子に頼まれて作りました！カツにのせて食べました！！ヤバい美味かったー
ニラ余らせてしまうこと多いのでこれ助かります！！！！！
待ってました！こういうの大好きです！
天才です。✨
これは絶対に美味しいよ。😀
神座、癖になりますよね！
一時期ハマっていましたｗ
柑橘はポッカレモンでも大丈夫ですか？
フランベした方がいいですか？普通に沸かすだけじゃダメですか？
酒の量が多い場合はフランベのが確実ですよ！
酒が抜け切れてなくても良ければ普通に沸かすだけでも大丈夫です！
これは美味しい！
試してみます！
美味しそうですね!私も作ってみます!
毎回ぷーさんの作る料理めっちゃ美味そう
お鍋する前日に作ってみたいと思います
色とてもきれいです、食べてみたいですね👍🏻👍🏻
カジサックchからきて､すっかりハマってしまいました🍀
神座のニラ大好きです🎶
久しぶりにラーメンも食べたくなりました💕
さっきごはん食べたけどまた白ごはん食べたくなりました〜〜
大分県民、「大分ニラ」が全国展開であることをこの動画にて知る
もう旨い＝食べる前から旨そう、
夏はやっこに冬は湯豆腐に、一年中食べれそう、
かむくら懐かしいー！
ちなみに本社っぽい建物近くに実家あります(*´∀｀)
ぷーさん作ってくれてありがとう。
ちょうどニラがあり、どうしようって思ってたので、さっそく今夜作ります。😋
このニラ漬けにおミソを入れたやつ
これで🍙を作ったら もうもうコンビニで売ってるやつ
買えなくなりますよ 旨さのレベルが桁違いです
よし 今度は焼おにぎりに挑戦！と意気込んだんですが
これは残念ながらニラが焦げていまいちでした😥
今度作ってみます！
苦瓜じゃなく、胡瓜とは！
これと納豆合わせたら美味かった！
旦那さんが喜びそう！作ってみます！
今日珍しくニラを買ったけど、これはもつ鍋用、、😭また買うしかないか。ファイヤーかっこよしです！
とっても美味しそうなのですが、質問があります。干し椎茸を水で戻さずに使うのは何故でしょうか？
柚子胡椒少し入れてもおいしそー
これはヤバいですね！食べるラー油並みの万能さ。
ご飯大好きだから、こんなん作ったらふとるわ〜🤣
辛いのが苦手だけど美味しそう。豆板醤入れなくても美味しく作れるのかな？
正月休みなったら作りますね
うまそー。やってみる！
いいですねぇ。
今度作って見ます
卵黄のせてニラユッケみたいにしても美味しい
ニラ漬け最高！
ご飯に混ぜて炒飯にしてみました、美味かったです。
これはご飯にかけたら美味いだ…美味い‼︎