Tarta de manzanas crocante
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Tarta crocante de manzanas super crocante
Relleno
6 unidades Manzanas (880grs ya peladas)
60grs Manteca/ Mantequilla
40grs Azúcar rubia
40grs Miel
5grs (1 cdta) Canela
Lavar, pelar y descorazonar las manzanas. Cortar en cubitos. Reservar
Colora la manteca, azúcar y miel en una cacerola. Calentar hasta derretir.
Incorporar las manzanas y la canela. Cocinar por aproximadamente 15 minutos o hasta que las manzanas estén blanditas. Reservar
Base y cubierta crocante
220grs Manteca/ Mantequilla
240grs Azúcar rubia
2 unidades Huevos
1 cdta Esencia de vainilla
300grs Harina 0000/ bien refinada sin leudante
1 cdta Canela (4grs)
1 cdta Sal fina
100grs Avena arrollada fina
Colocar la manteca pomada (bien blanda!!) en un bowl. Agregar el azúcar rubia integrando bien con espátula de goma. Adicionar los huevos y la esencia de vainilla incorporando bien a la mezcla de manteca y azúcar. Agregar la harina, canela y sal tamizadas Unir todo. Separar 2/3 partes reservando 1/3 parte (250grs aproximadamente).
Cubrir la base de la tortera de 20cm de diámetro (con papel manteca en la base) con las 2/3 partes y generando una pared de unos 3/4cm de altura. Reservar
Al tercio restante agregarle 100grs de avena arrollada fina. Reservar
Armado
Rellenar con las manzanas y cubrir con la cubierta crocante.
Hornear en un horno precalentado a 160º por 40 minutos
Dejar enfriar a temperatura ambiente. Enfriar en heladera antes de desmoldar.
Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable
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Gracias mil por tan maravillosa receta hoy lo hice y me quedo espectacular.no creo que leas mi comentario pero desde calbuco chile te doy las gracias...sencillamente espectacular la receta
Ayer domingo la hice y te cuento que solo estamos mi esposo y yo, ya va menos de la mitad nos encantó. Saludos desde 🇻🇪 Venezuela
Hola Isabel !hoy hice esta torta crocante de mazanas,esta espectacular, muy crocante,deliciosa!Como todas las recetas que nos enseñas!Sos una excelente profesora,por eso te elijo siempre! GRACIAS!!!❤
La preparé sin ninguna festividad en casa, sólo por el mero gusto de hornear... y ya iniciada la receta, me di cuenta que no tenía canela en polvo, así que tomé unas varitas y las rompí en las manzanas y la pasta; fue muy agradable encontrar tropezones de canela en cada bocado de la tarta!! Muchas gracias por compartir tus recetas, abrazos desde México 🇲🇽
Gracias por endulzar mis tardes y que mi familia disfrute cada receta tuya.
🎉🎉🎉 LO PREPARARÉ PARA LA NOCHE BUENA !!! gracias Isabel
Yo la e echo tres veces ya y a mis hijos le encanta a mi vecina igual estoy muy contenta con tus receta ahora mismo lecestoy haciendo uno a mi hijo igual quela torta de chocolate con crema de frutilla
Deli 😋Isa cómo todo lo que haces muy rico la torta de manzana chocante 👏👏😃😉🤗
Que rica se veeeee!!!!genia total...
🤤🤤🤤
bello el video d la tarta d manzanas gracias
Hoy la hize,te cuento mi hermana tuvo un festejo el fin de semana y su esposo le compro un buen de manzana para ensalada, le sobró mucha, hoy hize 4 de estos y están deliciosos tus recetas nunca fallan
Aprovechaste muy bien esas manzanas !!!
He visto varias recetas y esta la hare¡¡¡ me re- gusto la.combinacion de texturas q ricaaa¡¡¡ gracias Isabel x tan pedagogica y noble explicacion,,,,,🤗🤗🤗
A mi hijo le regalaron muchas manzanas lo único que son royal pero la próxima lo haré con verdes!
El único problema que con el frío que hace acá en Chile, (los Andes, San felipe) la mantequilla aunque la deje afuera esta dura como palo 😂😂😂
Gracias por todo lo que nos enseñas.
Gracias por tan rica receta, la hice hoy pero solo tengo por ahora un molde de 30 cm, así que inventé un poco las cantidades. Vivo desde hace un mes en Israel, vengo de Chile.
Debo haber comentado antes (hace tiempo) pero es que cada vez que la hago sale mejor! si quiero quedar bien con alguien esta tarta es una maravilla, en mi caso le pongo almendras fileteadas en vez de azucar impalpable y la sirvo con helado de crema americana, es la gloria!!
La mejor, lejos!!!! Un placer escucharte!!!! Felicitaciones!!!! Geniaaaaa
me salió riquísima! gracias por la receta y por los secretitos!!! saludos, desde Salta Capital😘
La magia de TH-cam no buscaba nada y te encontré maravillosa tu y la Receta
😊
Será la torta de cumple de mi querida sobri. Hermosas tus recetas
Me encantó hoy tu participación en Master Chef, mi hija es seguidora tuya y nos deleitó con muchas de tus tortas. Te gougle. Me gustó esta receta receta, y en cuanto pueda la haré. Explicas muy bien. Muchas gracias!!!
Torta de Manzana Crocante es mi favorita
Cuantas porciones podria cortar de ese tamaño de base.
Mmm q pinta con esa tartita se ve super rica ya me dio hambre
🤤
Salió divina! Fue un éxito total ayer en el cumple de mi hijo. La acompañamos con bocha de helado de crema! Gracias Isabel!
Qué lindo Vero !!! me alegro mucho !!!
Isa, el sábado pasado hice los roll de canela y ahora la tarta de manzana. Gracias por tu claridad y carisma. Soy un neófito en la cocina y con tus videos me animo a probar. Cocinar los fines de semana es mi distracción de la escritura de mi tesis doctoral. Gracias
Me encanta esa distracción ! muchos empezamos así ! abrazo !!
Isabel, siempre superando expectativas y enseñando realmente! Saludos desde Uruguay 💙
Me encanta sus recetas
😊
La mejor receta de tarta de manzanas .....lejos😘
Muchas gracias 😊
Que cosas más ricas hace...........yo estoy hace un par dias viéndo sus videos y me encantan espero y me salgan igualitos
😄😘
La pasé un poco y salió exquisita!!
Muy Rika🍾👏!!!!
La de manzanas es mi preferida, es la número uno, la tatarabuela de las tartas..
Que delicia!!! Gracias Isa tus recetas me encantan🙏🥰🥰
La hice hoy!
Quedo deliciosaaaaaaaa!!!!
MUCHAS GRACIAS!
🎉🎉🎉🎉🎉se ve deluciosa. Ya la hare en unos dias
Buenísima, gracias por compartir , que Dios la bendiga , Le saluda Marina Calderón de Reyes de Guatemala
La he hecho varias veces y es estupenda, a mi familia le encanta!! Gracias por tus recetas Isa 😘👍
La tengo en el horno, super espectacular, facil y un olor riquisimo por toda la casa. Ahora queda probarla.
Que ricoo ❤️
Divino Isa la genia de la pastelería en todo su esplendor demasiado rico... 🌹🌹🌹😘😘😘👏👏👏😉😉😉
Muchas gracias!!
Isa.. Eres grandiosa, todo lo haces tan fácil. Aquí en Chile le decimos mantequilla. Y manteca se le dice a la grasa del chancho.. Besos para ti mi querida tus videos los veo una y otra vez,
Hola Alejandra! Me encanta que me cuentes lo de la manteca y mantequilla! Tengo tanto para aprender de cómo se dice en cada país!! Mil gracias!! Beso grande!
😁 tarta nel horno, Isa genia total
Muy bien tu guía para hacer la receta... terminé de desmoldar la con todos tus tips y me quedó tal cual la que mostraste en el video. Ahora en un ratito veremos que sabor tiene. Muchísimas gracias!
qué bueno Carolina!!!!! Me super alegro! A disfrutarla!! Beso grande!
Hola, hice la tarta y quedó genial!! Me encanta como explicas las recetas y verte trabajar!! Me gustaría que en la información de las recetas digas qué programa debemos poner en horno. Gracias, Saludos desde Galicia!!
Riquísima, gracias por compartir tan ricas recetas y todo tan fácil de entender 🤗
Me encantó muchísimo la riquísima receta Elisa !!! ❤❤❤❤😍😍😍
Isabel!!! Hoy me anime a hacer esta tarta. Mi tarta de manzana es mi favorita de toda la vida. Pero nuna me habia puesta a hacer una yo misma, siempre las compro.
Hoy eh echo tu receta y a quedado increíble!!!!! Mil gracias 💖💖💖💖💖
Qué alegría me das Fernanda !! Qué lindo cocinar la receta que más te gusta ❤️ te mando un beso enorme !
Amo las tartas de manzanas genia isabel espectacular
❤️
Recién la mando al horno!!!! Veremos cómo sale!!!! Gracias por los consejosssssss!!!!
Excelente! me salió buenísima! Eres muy específica!
Muchas gracias! 😊
Genial Isabel!!! se ve muy rica,
Gracias! 😊
Sos una genia! Me encantan tus recetas, gracias por compartirlas con nosotros, aparte tu técnica muy simple para que cualquiera pueda hacerlo (hasta brujita nos saliste que lees las mentes 😊 y dices: yo se que te estas preguntando...) tu limpieza excelente, sin contar las obras de arte que haces en las tortas personalizadas!👏👏👏👏 felicitaciones por tu prolijidad!🤗 y hasta tu sentido del humor me encanta!
Qué linda Fiorella! Muchísimas gracias por tus lindas palabras!!! Beso grande!!
Muy buena. La acabo de hacer. Capaz al relleno ponerle un poco menos d azucar y a la masa tmbn. Pero eso es cuestión de gustos. No suelo comer muy dulce. Muchas gracias, era la tarta q estaba buscando!
😊❤️
Se ve demasiado buena, me encantó que tenga manzana y avena.
❤️❤️❤️
En marcha mi primer cumbre de manzanas ❤
Gracias 😊
Un encanto siempre ver tus videos. Ninguna receta me fallan💕
La tengo que probar con avena Rica y sana... Gracias!
❤️
Excelente receta! Fue todo un éxito!! Gracias Isa!
Simplemente te amo Isa! Sos muy genia en lo que haces! En todos tus vídeos me sacas una sonrisa, tu carisma y tú perfección en la cocina te hacen única! Saludos desde Uruguay
Muchísimas gracias!!! Beso grande!!
Me encanta la tarta de manzana y la de frambuesa son mis favoritas saludos 😘
♥️
Q buena receta Isabel
Muchísimas gracias
Se ve exquisitas,..voy a hacerla ojalá me resulte gracias por la receta.
❤️
Genia!!!!!!!!!!!!!!graciassssss♥️
Gracias Isabel 😊todas tus recetas son ricas y fáciles 😉😊 Marta tu vecina de Olivos
Beso grande Marta !!! ❤😊
Que delicia gracias x tus recetas
Que ricaaaaaa!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Un dia me urgía la mantequilla blanda y la acababa de sacar 🙈 la meti al microondas en el modo de descongelar me funcionó muy bien. Perdóname Isa no lo he vuelto a hacer pero pues es un tip repostero en esos casos de si o si lo.tienes que hacer. Saludos!!!!
Hola Fátima! Me pongo loca! jaja!! Sale bien hasta que un día te la olvidás..... 🤦♀️ beso grande!!! jaja
Excelente la explicación de la receta y debe quedar deliciosa!!!!
La hice y quedó espectacula'! Muchas gracias!
Me encanta tu personalidad y la manera en que todo lo haces práctico y sencillo! La haré y seguro enamoro de nuevo a mi familia 😃 GRACIAS genia!
Qué lindo!!! Mil gracias!!! 💋💋💋
Sos laaaaa mejor, lejos!
Geniaaaa, exelente, súper rica
❤️
Se ve buenisima la vay a hacer sin dudas
Genial! Besoo
Que rica 😋 esta tarta, me encantan los postre con manzana, gracias. Un besín 😘 enorme.
❤️
Lo hize me qyedo super y se lo lleve a mi hermsna para tkmar tecito juntas y quede como reina.te saludo desde chile.
Se ve super delicioso Isabel !! A ponerlo en practica ya!!!❤
Muy buena Receta delicioso 😋
😋
Super like desde Guatemala.
Bárbaro!
Explicación clara, sin muchas vueltas.
Esta para salir ahora a la verdulería a comprar manzanas!😉
😀
Que buena se ve esta tarta! Otra mas para practicar! Muchas gracias por esta receta tan genial!
Riquísima ❤
La hice quedó espectacular y co.o me sobro masa hice unas cookies 😊
Me encantan tus vídeos eres la mejor explicando.
Hola, muchas gracias
Buenos días Isabel, esta mañana hemos desayunado tu FANTASTICA tarta de manzana se parece mucho a las típicas Holandesas que tuvimos oportunidad de probar el año pasado pedaleando por aquellos parajes....esta tuya tiene una pega....la puse en la mesa y DESAPARECIO jajjja...Saludos desde Barcelona
Qué buena onda!!! Me super alegro que les hubiera gustado y que no haya quedado nada!! Por más ricas recetas!! beso grande!!
No les pareció demasiado grasosa la masa?
@@vivianarumbo7422 eres pesada, si ya comentaste anteriormente, que gusto de meterte nuevamente a opinar que para ti esté grasoso no quiere decir que para el resto no esté bien, y los postres son así algunos más otros menos, no te gusta cómo te salió bueno ya está lo dijiste pero eso de que andes botando tu veneno por todo lado no hará que te guste, punto !!!! Vive y deja vivir a los demás..
Hola genia?? Gracias por tus receta que son súper sencilla y Los ingrediente exacto!! Lo voy a hacer después te cuento!! Mil gracias mami!! Bendiciones!!❤️❤️
Muchas gracias!!
Te admiro!!! Desde Ushuaia!
Genia Isabel!!
SUPER!!!!! Se ve deliciosa!!! Gracias!!!😋
Muchas gracias! besooo
Una delicia 😋😋 😍 de manzana 😍🙋 un abrazo grande 💞🙋
Muchas gracias 🤗
Me salió espectacular! Buenísima receta! Como siempre Isabel!!
Q rico! Compiten manzana y peras en postres creo....
Siii. Difícil elegir! 🤔
Que rica se ve Isabel, muy buena version!!👏🏽👏🏽👏🏽
Me encantan tus recetas!!😘😘
Muchísimas gracias
Excelente clara y amena!
❤️
Una excelente receta,una gran generosidad al compartir tus recetas 💖💖
❤️
Eres una Crack gracias buenísima tu receta gracias 😘
Muchísimas gracias
Gracias por la receta chef, la tarta es deliciosa y a mi familia le encanto
Qué bueno Blanca !!
Hola isa buena la receta de manzana con cramel, pregunto xk no lleva polvo leudante, la maz sale blanda, sin el leudanre saludos
Vi varias pero esta receta es exquisita ❤
muy buena, gracias
Holaaa!!!! Me recomendó verte un amigo.que acaba de hacer esta tarta!!! ,genial!!!!
Pero qué delicia de postre, me encantó.
😋
Mmmm delii !!!! Igual que todo lo que haces,
Gracias y saludos desde México !!
❤️
Buenísima!!!!!!!
Se puede hacer con otra fruta, buenas noches , bendiciones