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Aromáticas de Exportación
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- เผยแพร่เมื่อ 26 เม.ย. 2021
- En el programa de hoy visitaremos un proyecto de agricultura limpia enfocado a producir alimentos sanos! Nuestra visita a este proyecto llamado "La Ruta de la Huerta" se desarrollará a través de 3 programas.
En este primer programa veremos la experiencia de producción de aromáticas de exportación (menta, orégano y romero). Acompáñenos en este recorrido y en los siguientes descubriendo proyectos que se hacen realidad a través de conceptos de economía circular agrícola.
Aprovechamos este espacio para agradecer a "La Ruta de la Huerta" el espacio que nos brindo y por compartir con nosotros un poco de su experiencia.
Sean todos bienvenidos!
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Felicitaciones
Mil gracias Carmen Rosa!
Hacer una salsa de menta para acompañar un pernil de cordero es una delicia!!!
Así es Hugo, si tienes la receta compártela por favor
Aquí va la receta: En el sarten donde se sello la carne de cordero, si es posible: "Se agrega vino blanco, que se evapore el alcohol, luego se agrega crema de leche y un poquito de leche, a fuego muy bajo dejar la menta infusionando hasta tener la textura ideal. agregar una pisca de sal y pimienta. En caso de que la salsa se vaya a preparar y no se tenga el sarten donde se sello la carne se puede hacer en un sarten dorando una cebolla cabezona para aprovechar los jugos."
Receta dada por mi hija cocinera Sofia Acosta Gómez, profesional del Gato Dumas.
@@hugoacosta9462 se lee deliciosa! la haremos!!! Gracias a ti y a Sofia