*Расскажите, что вы замораживаете на зиму и какими способами?* Полезные ссылки: ✔ Меню на Неделю и Заготовки на 3 дня - bit.ly/3x6khYf ✔ Ужины для Похудения - th-cam.com/video/lGrSX31lwzM/w-d-xo.html ✔ Идеи для Завтрака - bit.ly/3BPVATI
Добрый день, Виктория. Я живу в Казахстане, у нас многонациональная кухня. Вот исходя из наших вкусов я замораживаю на зиму чесночные дудки, джандо(это такая фасоль в длинных стручках). И дудки и джандо использую для приготовления лагмана. Ещё замораживаю джусай( это что-то типа черемши) и зимой готовлю из него чебуреки, яичницу. Ещё замороживаю портулак, его очень хорошо добавлять в мясо. А замораживаю как обычно: мою, даю обсохнуть, режу и в пакетиках в морозильную камеру.
А что Вы делаете с соком от кабачков? Я его тоже замораживаю и использую в супы, подливки. А ещё я замораживаю шпинат. А зимой готовлю пирог со шпинатом и сыром. Уж очень внуки любят такой пирог.
Тёртый кабачок (и очень хорошо отжатый) при заморозке превратился в ледяной кусок, невозможно "взять столько, сколько нужно", придется всё-таки перед готовкой размораживать весь контейнер.
Если вы это делаете не первый год. То возможно знаете, что если так заморозить кабачки целые, или круглишками то они резиновые. Бррр. До сих пор в морозилке. Лучше бланшеровать.. горох тоже выбросили после такой заморог.
Люди , почему у меня после разморозки огурца остаётс, размазня ? В чём дело ? И са шкуркой пробовала и без , и нарезала вяко разно ! Но есть их после разморозки не возможно !
Огурцы приобретают неприятный вкус и консистенцию после заморозки. Заморозила молоденький огурчик на пробу...Не расползся,но не хрустит,вкус сладковато-неприятный,изменённый запах...Полнейшая ерунда
Правильное питание, то есть круглогодично использовать овощи, ягоды и т д, я имею ввиду не сезонные продукты. Это и есть относительная диета. Вы же не калбасу замораживаете. Сбалансированное питание круглый год. Лучший способ сохранности - это замораживание.
Зимой это все будет в магазине в разы дороже. И уж тем более будет дороже на рынке. Так что это значительная экономия финансов. Как минимум. Ну, а если учесть, что зимой все фрукты и овощи будут тепличные, не настолько ароматные и сочные, как сезонные, то вопрос о целесообразности таких заготовок, думаю, совершенно бессмысленный.
*Расскажите, что вы замораживаете на зиму и какими способами?*
Полезные ссылки:
✔ Меню на Неделю и Заготовки на 3 дня - bit.ly/3x6khYf
✔ Ужины для Похудения - th-cam.com/video/lGrSX31lwzM/w-d-xo.html
✔ Идеи для Завтрака - bit.ly/3BPVATI
Добрый день, Виктория. Я живу в Казахстане, у нас многонациональная кухня. Вот исходя из наших вкусов я замораживаю на зиму чесночные дудки, джандо(это такая фасоль в длинных стручках). И дудки и джандо использую для приготовления лагмана. Ещё замораживаю джусай( это что-то типа черемши) и зимой готовлю из него чебуреки, яичницу. Ещё замороживаю портулак, его очень хорошо добавлять в мясо. А замораживаю как обычно: мою, даю обсохнуть, режу и в пакетиках в морозильную камеру.
Спасибо Вика за советы.берем на заметку делимся с друзьями
Елена, рада, что видео понравилось и что делитесь с друзьями ☺️❤️
А что Вы делаете с соком от кабачков? Я его тоже замораживаю и использую в супы, подливки. А ещё я замораживаю шпинат. А зимой готовлю пирог со шпинатом и сыром. Уж очень внуки любят такой пирог.
Супер заморозка!
Рада, что видео и советы по заморозке понравилось 😀
Вика у кукурузы не качан ,а пачаток.
Замараживаю все что только можно хоть и живу в Баку,на рынке круглый год все есть ,но хочется летнего вкуса.
Поняла, спасибо (это по-украински).
@@ppVictoria привет из Запорожья.качаны у нас.початки у них...
@@ОляЗакладная-э9ъ Люблю Запорожье и иногда у вас бываю 😃 Спасибо 👌
Я не замораживала огурцы. Спасибо за идею и классные советы👍😀
Главное свежие заморозить, выручают зимой 😉
А мне кажется они в салате превратятся в кисель... но, надо немного заморозить и убедиться ! 😉
@@ЛюбовьОрлова-д1у попробуйте 🤗
@@ЛюбовьОрлова-д1у Я уже попробовала огурцы заморозить...Полнейшая ерунда. Лучше уж купить зимой пару свежих огурчиков.
БЛАГОДАРЮ
😘
Спасибо за советы. 😊😀😁
Очень рада, что советы и видео понравилось. Замораживаю много лет)
Скажите пожалуйста морозилку на сколько градусов нужно ставить? Слышала 18°С, не слишком ли много?
Спасибо за информацию.
Наталия, рада, что советы по заморозке понравились 😀
Для суп-пюре замораживаю кабачки кубком. Так проще.
Спасибо за совет 😀
В чём я только не замораживаю!
И в лоточках, и в баночках из-под сметаны, шоколадной пасты, майонеза.😊
👍🤗
Замараживаем ягоды зелень кабачки свежие яблоки долькамижареные баклажаны слайсами для рулетов
Класс 👍 молодцы 😀
Как ведут себя яблоки, после размораживания?🤔
@@ЛюбовьОрлова-д1у яблоки я не замораживаю.
Понравился замороженный горошек.
Удобно в салаты или суп добавлять 😉 спасибо 🤗
Одной пленки мало, нужен пакет для заморозки с застежкой и затем пищевая пленка. Холодильник No frost очень сильно вымораживает продукты !!!
Мне в пакетах более удобно, судочки место занимают.
Согласна, пакеты компактнее 😀
Тёртый кабачок (и очень хорошо отжатый) при заморозке превратился в ледяной кусок, невозможно "взять столько, сколько нужно", придется всё-таки перед готовкой размораживать весь контейнер.
У меня получается взять 😀
Согласна с вами ! Замораживаю не первый год натёртый кабачок замерэает комом и лучше замораживать порционно !
@@ppVictoria до
Для этой цели нужно иметь маленькие контейнеры,что бы порционно разложить кабачок.
@@РоманЛогачев-х8ь я разложила порционно в зиппакеты
А кабачки не водянистые, после разморозки?
Если кольцами, то немного, если натереть на терке и отжать перед заморозкой - то нет)
Спасибо за ответ
Если вы это делаете не первый год. То возможно знаете, что если так заморозить кабачки целые, или круглишками то они резиновые. Бррр. До сих пор в морозилке. Лучше бланшеровать.. горох тоже выбросили после такой заморог.
Люди , почему у меня после разморозки огурца остаётс, размазня ? В чём дело ? И са шкуркой пробовала и без , и нарезала вяко разно ! Но есть их после разморозки не возможно !
Их не нужно полностью размораживать в салат.
Не надо их размораживать, надо в салат класть замороженными. И замораживать надо не старые, а молоденькие
Огурцы приобретают неприятный вкус и консистенцию после заморозки. Заморозила молоденький огурчик на пробу...Не расползся,но не хрустит,вкус сладковато-неприятный,изменённый запах...Полнейшая ерунда
@@Загадканедлявсех согласна, огурцы мне тоже не нравятся и кабачки натёртые тоже не очень
А кубиками нормально
Из всего этого мы любим только помидоры и ягоды ,тыкву.
Тыкву забыла снять 🙈
Якісь контейнери не для заморозки у вас
Чому?
А вы перец не бланшируете?
Перец нет, только баклажаны.
Вот поэтому такая стройная, диета вот и все.
Какая диета?
Правильное питание, то есть круглогодично использовать овощи, ягоды и т д, я имею ввиду не сезонные продукты. Это и есть относительная диета. Вы же не калбасу замораживаете. Сбалансированное питание круглый год. Лучший способ сохранности - это замораживание.
Согласна. И колбасу не ем) это точно 😀
Может музыку убрать
Не могу. Она и так не громко играет)
Замораживать надо в пищевом пластике только!
Это всё не вкусно
Значит не готовьте 🤷♀️ вам все не так, я поняла уже 🙂
В чем экономия? Всё куплено в магазине и напичкано химией
Не все, много с дачи 🤗
Зимой это все будет в магазине в разы дороже. И уж тем более будет дороже на рынке. Так что это значительная экономия финансов. Как минимум. Ну, а если учесть, что зимой все фрукты и овощи будут тепличные, не настолько ароматные и сочные, как сезонные, то вопрос о целесообразности таких заготовок, думаю, совершенно бессмысленный.
Кукуруза ГМО